供应链与物流管理-第三章物流运行系统

第3章物流运行系统本章内容容3.1物流一体体化3.2供应物流流3.3生产物流流3.4销售物流流3.5逆向物流流3.1物流一体体化3.1..1传统物料料管理与与效益背背反3.1..2现代物流流管理与与物流一一体化3.1..3一体化物物流功能能运作3.1..4物流功能能一体化化与企业业物流3.1..1传统物料料管理与与效益背背反★物流系统统中存在在的制约约关系物流服务务和物流流成本间间的制约约关系构成物流流服务子子系统功功能之间间的约束束关系构成物流流成本的的各个环环节费用用之间的的关系各子系统统的功能能和所耗耗费用的的关系二律背反反原理传统物料料管理与与效益背背反传统制造造企业与与销售企企业的物物流管理理传统储运运企业的的物流管管理效益背反反物流的若干功能能要素之之间存在着损益的矛矛盾，即某个个功能要要素的优优化和利利益发生生的同时时，往往往会导致致另一个个或另几几个功能能要素的的利益损损失，反反之也会会如此。。局部有效效、全局局低效企业不同同物流功功能相互互制约，，功能效效益可能能局部抵抵消单纯追求求储运能能力重复投资资恶性竞争争缺乏功能能整合此长彼消消此盈彼亏亏二律背反反3.1物流一体体化3.1..1传统物料料管理与与效益背背反3.1..2现代物流流管理与与物流一一体化3.1..3一体化物物流功能能运作3.1..4物流功能能一体化化与企业业物流3.1..2现代物流流管理与与物流一一体化★★★★制造业结结构变化化全球经济济一体化化信息处理理商业化化传统上，，企业管管理的重重点：牢牢控制制用于生生产和经经营的各各种资源源运作模式式高度自制制不仅如此此，还把把分销、、甚至零零售环节节的业务务也纳入入自己的的业务范范围之内内，最后后形成了了无所不包包的超级级组织。这就是人人们说的的：“大而全”、“小而全”的“纵向一一体化””管理模式式(VerticalIntegration))美国福特特美国某报报业大王王制造业结结构变化化—制造商与与加工合合同商分分离从20世纪80年代中后后期开始始，在企企业管理理中形成成了一种种“横向一体体化”的管理热热潮。许多企业业将原有有的非核心业务外包包(Outsourcing))出去，自己集中中资源发发展核心能力力，通过共共同的市市场利益益和业务务结成战略联盟盟占据竞争争中的主主动地位位。从“纵向一体体化”向“横向一体体化”转化VerticalIntegrationHorizontalIntegration从“大而全、、小而全全”向“分散网络络化制造造”转化从“封闭式”向“开放式”的设计、、开发与与生产转转化现代：管管理模式式的转变变（1）中国大大陆沿海海是最低低层次－－－制造造基地；；（2）亚洲边边缘正在在进行产产业升级级－－研研发基地地；（3）日本介介于上不不成、低低不就的的层级；；（4）美国，，基础技技术的研研发——整个产业业链条的的中心，，负责标标准和核核心技术术的制定定；（5）欧洲：：服务的的层级。。物流行业业通信行业业IT行业金融、保保险、咨咨询全球经济济一体化化3.1物流一体体化3.1..1传统物料料管理与与效益背背反3.1..2现代物流流管理与与物流一一体化3.1..3一体化物物流功能能运作3.1..4物流功能能一体化化与企业业物流3.1..3一体化物物流功能能运作物流一体体化概念念物流功能能要素的的经济性性分析物流一体体化是将将系统科学学的方法应应用到物物流领域域，以信息控制制为手段，，在物流流系统输入端为供应商商提供低成本的的服务，在输出端为顾客提提供快速优质质、低货货损率的服务。。在系统内内部转换换过程中中，将传传统的垂直功能能管理整合合为横向的功功能平衡衡管理，以一定定成本取取得物流流系统整整体的最最大效益益。强调：利利用信息息技术，，实现横横向一体体化一体化物物流功能能定位，，首先考考虑全局局低成本本和快速速的物流流运行，，其次具具体功能能的效益益与成本本的权衡衡物流一体体化概念念★形式：垂直一体体化要求企业业将提供供产品或或运输服服务等的的供货商商和用户户纳入管管理范围围，并作作为物流流管理的的一项中中心内容容。水平一体体化通过同一一行业中中多个企企业在物物流方面面的合作作而获得得规模经经济效益益和物流流效率物流网络络垂直一体体化物流流与水平平一体化化物流的的综合体体当一体化化物流每每个环节节同时又又是其他他一体化化物流系系统的组组成部分分时，以以物流为为联系的的企业关关系就会会形成一一个网络络关系，，即物流流网络。。包装装卸搬运运运输保管流通加工工配送物流功能能要素的的经济性性分析★★包装在物流过过程中为为保护物物品、便便利销售售，采用用包装技术术和包装操作作对物品进进行封装并配配以相应应包装标标识的作业。。作用：保护物品品；方便物流流作业；促进销售售；便于物品品识别分类：物流包装：为为保护物物品在物物流作业业中不受受损坏的的包装商业包装：为为吸引消消费者和和方便携携带的外外观包装装物流一体体化对包包装功能能的要求求相当比例例的包装装必须以以物流整整体成本本与效益益作为核核算基础础装卸搬运运定义：对对物品进进行短距距离的移移动装卸搬运运成本是是物流成成本隐匿性的主要表表现减少装卸卸搬运成成本的技技术措施施：提高物品品搬运活性性搬运活性性：物品品在装卸卸搬运作作业中的的方便程度度，分为五五级，用用0~4表示。尽量减少少无效装装卸作业业减少装卸卸搬运作作业次数数；缩短短移动距距离；降降低无效效物装卸卸搬运的的比例运输功能：创创造物品品的空间效用用运输成本本占物流流总成本本的绝大部分分控制运输输成本的的原理规模经济济原理：成本与费费用分摊摊，运输量量越大，，单位物物品分摊摊的运输输成本越越低；距离经济济原理：距距离增加加，单位位距离运运输成本本下降运输方式式航空运输输公路运输输：实现现“门到门”运输，灵灵活性最最高铁路运输输：货物物大批量长长距离运运输，较公路路成本低低水运：成成本最低低，运量量最大，，运距最最长保管定义：包包括物品品静态的储储存和物品库库存过程程中的流动性管管理，保管等等于储备加库库存功能：实实现物品品的时间效用用经济性规模经济济性采用新技技术扩大大保管能能力，增增加流通通量地点灵活活性仓库向公公共化和和流动化化发展作业灵活活性调整仓储储策略和和作业程程序满足足企业和和顾客需需求流通加工工定义：对对物流作作业过程程的物品品进行外形和包包装加工工。不改变变物品的的使用价价值，而而是完善善其价值值，从而而获得物品品的附加加价值。与生产加加工的区区别对象生产加工工：零部部件、半半成品；；流通加加工：产成品性质生产加工工：综合合性加工工；流通通加工：：简单加工工创造价值值生产加工工：价值值回报与与成本消消耗成正正比；流通加工工：取决决于不同同时间物物品的市市场需求求状况功能：促进销售售促进物流流合理化化与生产加加工一体体化流通加工工不能代代替生产产加工在生产流流通一体体化管理理下，生生产加工工可延伸伸到流通通领域，，代替流流通加工工配送定义：根根据客户户订单，，以统筹的最最经济路路程向最终客客户送货货的作业业。最经济路路线：一一条送货货路程上上安排尽可能多多客户对物流系系统的作作用配送完善运输输和整个个物流系系统配送中心心以经济济路程实实现低成成本终端端送货配送是最最接近客客户的物物品流动动，使生产商商、供应应商的市市场营销销作业准准确化配送在降低物流流系统成成本的同时提高了服服务质量量3.1物流一体体化3.1..1传统物料料管理与与效益背背反3.1..2现代物流流管理与与物流一一体化3.1..3一体化物物流功能能运作3.1..4物流功能能一体化化与企业业物流3.1..4物流功能能一体化化与企业业物流*企业物流流过程示示意图本章内容容3.1物流一体体化3.2供应物流流3.3生产物流流3.4销售物流流3.5逆向物流流3.2供应物流流★★★★3.2..1供应物流流的概念念3.2..2供应物流流运行内内容3.2..1供应物流流的概念念供应物流流是企业业经营所所需要的的物质要素素输入，包括对外采购购物品、库存管理理以及输送到生生产场所所三个阶段段。作用：节省成本本原料成本本占合同同加工总总成本50%，库存管管理和物物料输送送占10%。保障供给给3.2供应物流流3.2..1供应物流流的概念念3.2..2供应物流流运行内内容3.2..2供应物流流运行内内容采购原材料库库存管理理物品供给给采购流程程制定采购购需求计计划确确认供供应商执执行采采购合同采采购物品品运输物物品品入库检检验物品采购购的基本本经济指指标适质：不能因质质量事故故造成后后续流程程中断或或推迟适量：采购数量量应符合合经营需需要，参参考存货货状态适价：在市场供供求价格格范围内内寻求最最低成本本适时：采购应在在恰当时时间输入入采购供应商管管理选择标准准：物品质量量、交货时间间与价格的均衡管理供应应商模式式：新供应商商：详细审查查其资质质，围绕采采购订单单与其讨价还价价，严格管理履约约过程合同供应应商：试试图与其其建立定向采购购关系，双方建建立互信关系系，价格谈判判是主要内内容战略供应应商：建建立长期战略略性伙伴伴关系，双方实现需求求物料信信息共享享，降低双双方经营营风险，，节省双双方经营营成本采购功能：根根据库存存状况，，补充采采购计划划，增加和调调整前期期库存核心部分分，接货货、验收收、保管管等具体体操作传统库存存管理方方式EOQ：以库存存规律性性消耗为为前提，，将采购成本本、存货货成本和和管理成成本三者者之和最最低时的订货数数量区间间作为订订货的数数量依据据。现代库存存管理方方式MRP：动态性，根据生生产工艺艺过程，，自动计计算出生生产计划划、生产产进度和和所需的的物料，，同时根根据生产产计划与与库存变变化，确确定采购购数量和和日程。。原材料库库存管理理定义：根根据原材材料消耗耗与供应应计划，，配合生生产流程程作业对对生产线线和生产产场所供供应物料料。物流一体体化，将将采购与与供给合合并，供供应商将将物品直直接送到到采购方方指定的的生产场场所，实实现准时采购购供应。准时采购购供应可可减少采购购批量，频繁又又可靠地地交货，，减少物料料移动路路径，尽可能能地将物物品供应应到生产产和经营营地点。。物品供给给本章内容容3.1物流一体体化3.2供应物流流3.3生产物流流3.4销售物流流3.5逆向物流流3.3生产物流流★★★★3.3..1生产物流流的概念念3.3..2生产物流流的主要要环节3.3..3生产物流流合理化化3.3..1生产物流流的概念念定义：原原材料、、外购件件、半成成品、产产成品在在生产过过程中，，按照工工艺流程程在各个个生产加加工地点点之间的的实体流流动。作用：保障生产产过程连连续运行行生产物流流与生产产过程同同步，即即伴生性降低生产产制造成成本物流活动动的时间间消耗比比制造加加工时间间消耗还还多，因因此，生产物流流对总体体生产成成本影响响大。特点生产物流流与生产产过程的的伴生性与生产过过程平行交叉叉平行：相同物物品同时时在不同同生产线线上加工工流动；；交叉：前期的的在制品品在前道道工序未未完时，，将已完完成部分分的在制制品转到到后道工工序加工工。生产物流流的稳定性内部稳定定性流动动，减少少外界动动态因素素的影响响生产物流流的时间性生产物流流的成本本作用体体现上时间的节节省上；对时间性性的要求求表现在在生产物物流各环节的的时间效效应上3.3生产物流流3.3..1生产物流流的概念念3.3..2生产物流流的主要要环节3.3..3生产物流流合理化化3.3..2生产物流流的主要要环节供应物流原材料库存转换生产过程产成品库存销售物流生产物流保证生产产工序对对原材料料的连续续性消耗耗地点越接接近加工工地点，，生产物物流时间间成本越越低生产物料料的出库库、装卸卸、搬运运和产成成品的入入库追求物料料运行的的高效率率和低成成本目的：实实现产品品的时间间效用，，调整供供给与需需求的时时间差按订单生生产企业业：产品品销售前前集中运运输和大大批量包包装的规规模效应应3.3生产物流流3.3..1生产物流流的概念念3.3..2生产物流流的主要要环节3.3..3生产物流流合理化化3.3..3生产物流流合理化化生产物流流作用：：时间效效用和空空间效用用时间效用用：主要通通过生产产物流过过程中的的存储功能能体现空间效用用：主要通通过装卸搬运运的合理理化实现存储功能能合理化化以生产工艺艺流程和生产作业业顺序确定仓库库的形式式、规模模和位置置；作业便利利与安全全前提下下，充分利用用仓储面面积和空空间；人力配备备要充分满满足入库库与出库库作业的的要求。。装卸搬运运功能合合理化搬运路线线要按直直线设置置，避免交交叉、往往复、混混杂和多多余路径径；搬运设备备机械化化程度要要高，尽量采采用标准准化系列列设备；；物料采用用集装化化、托盘盘化方式式，减少装装卸搬运运次数；；作业工序序设计合合理，减少物物品等待待和设备备空载，，提高装装卸搬运运设备的的利用率率。本章内容容3.1物流一体体化3.2供应物流流3.3生产物流流3.4销售物流流3.5逆向物流流3.4销售物流流★★★★3.4..1销售物流流的概念念3.4..2销售物流流工作流流程3.4..3销售物流流服务要要素3.4..1销售物流流的概念念企业在出出售商品品时物品品在供方方与需方方之间的的实体流流动销售渠道道：直接渠道道生产企业业不通过过中间环环节，直直接将产产品销售售给消费费者工业产品品分销的主要类类型，如如大型设设备、专专用工具具等间接渠道道生产企业业通过中中间环节节向消费费者销售售产品一级渠道道：制造造商零零售商消消费者者二级渠道道：制造造商批批发商零零售商商消消费费者三级渠道道：制造造商代代理理商批批发发商零零售售商消消费费者3.4销售物流流3.4..1销售物流流的概念念3.4..2销售物流流工作流流程3.4..3销售物流流服务要要素3.4..2销售物流流工作流流程解决产品品供应的的不确定定和需求求的波动动关键：确定订货货时间和和订货数数量生产物流产成品存货包装销售产品运送销售物流订单处理3.4销售物流流3.4..1销售物流流的概念念3.4..2销售物流流工作流流程3.4..3销售物流流服务要要素3.4..3销售物流流服务要要素时间订货周期期，即客户户从确定定物品到到物品送送达之间间的时间间间隔，，包括订订单在处处理、订订单准备备、货物物发送。。可靠性根据客户户订单要要求，按按预定时时间，安安全将订订货送达达客户指指定地点点。取决于：：备货时间间可靠性性、安全交货货可靠性性、正确供货货可靠性性沟通整个销售售物流过过程中供供方与需需方的商商务交流流。沟通方式式：电话话、电子子邮件和和EDI、面对面面沟通等等方便性服务必须须灵活，，通过不不同物流流服务方方式满足足客户不不同需求求，实现现客户最最高满意意度本章内容容3.1物流一体体化3.2供应物流流3.3生产物流流3.4销售物流流3.5逆向物流流3.5逆向物流流★3.5..1逆向物流流的概念念3.5..2逆向物流流运行的的内容3.5..1逆向物流流的概念念定义：通过计划划、实施施与控制制物品从消费地地向生产产地的经经济性流流动过程程，以实现现对逆向向流动物物品的适当处置置和价值回收收的目的。。作用：提高顾客客价值，，增加竞竞争优势势节省资源源成本保护环境境3.5逆向物流流3.5..1逆向物流流的概念念3.5..2逆向物流流运行的的内容3.5..2逆向物流流运行的的内容回收物流流再生资源源物流废弃物物物流由于产品品质量或或物流过过程中造造成的货货损，合理退货货产生的回回收物流流，包括括产品和包装物。退货产品品送货供应应商，修修理再销销售；报报废处理理，回收收有用部部分综合开发发，开发发新市场场，继续续实现其其使用价价值用作募捐捐退货包装装物再循环使使用机构：本企业；；企业联联合的退退货基地地；第三三方物流流回收物流流对有价值值物品和和资源的的回收加工工活动机构：专专业化的的商业组组织过程：集中回收收废旧物物品和物物资分类处理理，去除除有毒物物，再包包装加工回收收有价值值资源再生资源源重新进进入市场场再生资源源物流将完全无价价值的废废料进行收集集与分类类包装，，送到专专门场所所处理的的物品实实体流动动。处理方式式：废弃物掩掩埋在政府规规划的区区域内进进行分类类、消毒毒处理后后掩埋焚烧对象：有有机物含含量高、、易污染染环境的的废弃物物措施：垃垃圾发电电净化处理理加工对象：废废水、废废物废弃物物物流单选题“效益背反反”是指指物流（（）之之间存在在损益的的矛盾。。A．若干功功能要素素B．与流通通C．与生产产D．各供需需方下列选项项中，不不属于物物流一体体化形式式的是（（））A垂直一体体化物流流B水平一体体化物流流C物流网络络D物流自身身一体化化单选题通过运用用自己的的仓库、、运输车车队等来来提供专专业物流流服务的的供给者者是（））的物流流供给者者。A．以资产产为基础础B．非资产产型C．综合D．以行政政管理为为基础物流一体体化是（（））管理理方式。。（2007年）A计算机软软件控制制下的功功能平衡衡B计算机网网络控制制下的C计算机流流程与物物流经理理兼容的的D物流经理理分级垂垂直式的的单选题生产物流流开始于于（））A原材料采采购B原材料库库存C转换生产产过程D原材料供供应从物流角角度来看看，企业业的生产产过程实实际上是是（）的的物料流流程过程程。A输入-转化-输出B输入-输出-转化C转化-输入-输出D输出-转化-输入单选题一般来说说，以下下四对物物流活动动中不存存在效益益背反的的是（））A运输与库库存B顾客服务务水平与与物流成成本C采购物流流与销售售物流D运输成本本和仓储储成本单选题包装可分分为单个个包装、、内包装装和外包包装。单单个包装装也称为为小包装装，它一一般属于于())。A.工业包装装B.商业包装装C.运输包装装D.销售包装装对于自行行车、缝缝纫机等等产品一一般都是是把它们们的零部部件分别别集中捆捆扎或装装箱，到到达销售售地后，，再分别别组装成成成品。。这样的的物流活活动称为为())。A.配送B.包装C.流通加工工D.装卸单选题一般农作作物的种种植和收收获都是是有季节节性的，，而对消消费者来来说，