大润发基本功培训资料1

PAGEPAGE116促销级别：1印花2、快报3、大型主主题4、厂商周周5、特卖6、换购7、礼盒//大拇指指/自由由品牌8、采购IIP9、店内IIPS133促促销商品品销售趋趋势分析析档期内需每每天阅读读，了解解销售状状况下单单；利用用此报表表控制后后八的后后三订货货。列印时间：：档期开开始第二二天到档档期结束束第二天天1.根据销销售状况况，结合合课长的的下情单单量，确确认无异异常后再再输入电电脑。2.每日追追踪到货货情况，若若供应商商送货异异常情况况需及时时通知课课长，经经理及采采购，请请求协作作。3.在下档档的前22天（星星期一），督督促课长长完成SS1333报表的的续订单单工作，控控制后八八订货。4.档期第第4天，对对促销不不佳商品品换端架架。5.档期第第5天，对对促销不不佳的印印花商品品，有待待收的进进行删单单6.快报上上档第二二周周五五，根据据促销商商品销售售趋势及及库存，决决定是否否删单或或下单。7.对促销销期间销销量较好好的下单单，以后后正常销销售时可可提高毛毛利，订订单到货货日在后后八期内内。8.档期结结束第二二天，对对高库存存商品，预预留正常常DMSS200-300天的存存货量，联联系采购购处理；；对于可销天天数少于于20天天，应考考虑下单单，降低低库存成成本。1.1：印印花商品品印花价价(本周周印花))1.2：印印花商品品促销价价（上//下周印印花）//非本周周印花正常DMSS=昨天天销售**0.11+历史史DMSS*0..9促销DMSS=昨天天销售**0.22+历史史DMSS*0..8印花DMSS=昨天天销售**0.33+历史史DMSS*0..7S146促促销商品品计划档前23天天列印第第一份报报表（保保留存档档）；档档前222-211天报表表开始每每天列印印；利用用此份表表控制前前七的订订货；注注意此时时的订购购量应仅仅满足档档前7天天的正常常量。1、上档前前21天天,检查查促销商商品的待待收订单单的订购购量是否否合理，控控制前七七的前七七的库存存。2、上档前前17天，督督促各课课长完成成每一快快报商品品的下单单工作。(报表上产生促销价，印花以100元显示)3、每日检检查报表表上是否否有待收收订单，若若此订单单非促销销订单，请请注意预预计到货货日及订订货量，在在不缺货货的前提提下将订订单改为为“促销订订单”。4、上档前前17天，完完成端架架计划。对对所有的的促销商商品的订订单逐一一进行确确认及追追踪到货货日并将将催单情情况记录录于报表表上。5、上档前前3天，各各课申请请列印PPOP，RR/C6、上档前前2天，确确保快报报商品到到货。资资讯产生生印花价价。7、上档前前1天，确确保印花花商品到到货。快快报价产产生。8、上档当当天，印印花价产产生。降幅：（正正常价--促销价价）/正正常价（若为为“-”则印花花价格未未生成）(1+2))/DMMS=((总待收收+库存存)/DDMS=”可销++待收”(OPPL)可销+待收收=（实实际库存存+在途途待收量量）/DDMS==可销++待收的的天数即：可销天天数（库库存/DDMS）++待收天天数（待待收量//DMSS）1.1：第第一周印印花1.2：第第二周印印花S151OPLL订货报报表每日处理。依依据OPPL行程程精准下下单，控控制好商商品库存存金额与与库存天天数。1、当天没没有OPPL行程程的厂编编：（1）可可销天数数尚能维维持至下下次OPPL行程程时，待跑OOPL时时再进行行订货。（2）可可销天数数无法维维持至下下个OPPL行程程，则用用紧急订订单下单单，但下下单时要要查核该该厂商所所有品项项后下单单。2、大家电电及3CC的商商品由于于品项特特殊且单单价高，影影响业绩绩严重，当当发现缺缺货时请请将该厂厂商所有有品项查查核后，依依据日均均销量立立即用紧紧急订单单下单。OPL建议议量=建建议天数数*DMMS-库库存-待待收+安安全存量量+非常常品1.建议天天数：门门店第一一次下单单到供应应商第二二次货到到门店时时间）eg：OPPL行程程100010000100010000送货行程000001100000001100则准备天天数为11天建建议天数数为111天即2DD-1PP2.安全存存量：最最低排面面量，即即满排面面量（详详见商品品分级）3.修改订订购量的的条件：：1）KK季节性性商品（影影响DMMS）22）N年年节（影影响建议议天数），3）R小大大宗（影影响安全全库存量量）4.非常常品：样样品，坏坏的东西西OPL跑“是”的条件件：商品品单品满满足建议议量参数数，总建建议量必必须满足足厂编MMOC最低订购倍倍数与最最低订购购量的区区别：最最低订购购倍数（单单品项最最低订购购量）最低订订购量（整整个厂编编的MOOC）上期,下期期：档期期十四天天不会出出现级别：对下下期的提提示，掌掌握前七七的订货货，如该该品项的的库存无无法维持持档期前前的销售售，厂商商可马上上送货的的情况下下，可先先订小部部分量，否否则需下下促销订订单可销：库存存/DMMS=可可销天数数可销+待收收=(实际际库存==在途待待收量))/DMMS=可可销+待待收的天天数即：可销天天数（库库存/DDMS）++待收天天数（待待收量//DMSS）（缺货量）：：建议量量/DMMS不会出现在在OPLL报表上上：1、状状态42、新新品DMMS为003、促销档档期的促促销商品品4、订订货方式式为“3”，“9”（订货方式式：“0”总公公司，电电脑，紧紧急；；“9”总公司司；“3”总公司司，紧急急，特殊殊）*如总建议议量小于于最低订订购量，但但该厂编编下某个个品项的的可销天天数无法法维持到到下一OOPL行行程时，可可做人工工修改，但但必须使使整个厂厂编下的的可销天天数慢慢慢趋于一一致。《拉拉平整个个厂编的的可销天天数》可建议采购购修改的的：OPPL行程程，准备备天数，最最低订购购量，订订购倍数数议式在情恒‘R正况等O建公：S议DP+周量A类：+RS品/排++×S品/排++×S品/排++×S数库在单存关于K、NN、R值值的应用用目的：为使使OPLL订货报报表建议议量及库库存更为为合理，降降低OPPL的修修改率，减减少缺货货、提升升商品服服务水准准，避免免业绩的的损失！！定义：DSP-OOPL建建议量公公式正常常情况下下为：（建建议天数数+订货货周期××7）×DMSS+安全全存量-库存-待待收-非非常品数数量★当K、NN、R值值应用时时：A、B类商商品=（建建议天数数+订货货周期××7）×K×DMSS+〔（77×K×DMSS）+（NN+R）×K×DMS〕-库存-待收-非常品数量C、D、EE类商品品=（建建议天数数+订货货周期××7）×K×DMSS+〔安全全存量++（N++R）××K×DMS〕〕-库存存-待收收-非常常品数量量注：K值在在正常情情况下恒恒等于“1”，N、RR值在正正常情况况下恒等等于“0”。一、K值系系数的定定义1、K值主主要应用用于调整整季节性性、年节节商品的的DMSS！正常常情况下下是恒等等于“1”，只有有在季节节更换、年年节等特特殊时段段才需要要对K值值进行设设定。2、K值以以大、中中、小分分类为单单位进行行设定：：⑴、当只对对大分类类进行KK值设定定时，就就表示这这个K值值是这个个大分类类所有品品项的KK值（包包括这个个大分类类中的所所有中分分类和小小分类）。⑵、当K值值设定为为中分类类时，就就表示这这个K值值是这个个中分类类所有品品项的KK值（包包括这个个中分类类中的所所有小分分类）。⑶、当K值值设定至至小分类类时，就就表示这这个小分分类中的的所有品品项的KK值。★注：小分分类K指指数具有有最高优优先权，其其次为中中分类KK指数，最最后为大大分类KK指数。3、K值的的设定权权限在总总公司。4、对一个个分类可可以同时时设定多多个K值值系数，但但起止日日期不能能交叉。例如：对某某一分类类进行KK值设定定①第一个KK值设定定1.55，时间间为100月1日日-100月7日日。②第二个KK值设定定0.88，时间间为100月8日日-100月155日。5、KK值的设设定范围围为：00.1--9.99。当超超过这个个范围时时，系统统会自动动提示范范围错误误。二、N值系系数的定定义1、N值主主要应用用于年节节、国定定假日供供应商休休假（五五一、国国庆、春春节等），用用来增加加厂商的的安全天天数！正正常情况况下是恒恒等于“0”，只有有在年节节、国定定假日等等供应商商休假特特殊时段段才需要要对N值值进行设设定。2、N值以以供应商商为单位位进行设设定（选选择供应应商表示示选择了了此供应应商所有有的品项项）。3、N值的的设定权权限在总总公司。4、对同一一品项可可以同时时设定多多个不同同时段的的N值，但但起止日日期不能能交叉。例如：①第第一个NN值设定定5，时时间为110月11日-110月77日②第二个NN值设定定8，时时间为110月88日-110月115日③10月116日NN值自动动恢复为为'0''。5、N值的的设定范范围为：：0.11-9.99。当超超过这个个范围时时，系统统会自动动提示范范围错误误。注：当总安安全存量量小于11时，则则总安全全存量默默认为11。三、R值系系数的定定义1、R值主主要用于于分店经经常有出出大宗的的单品，用用来增加加该单品品的安全全存量！！正常情情况下是是恒等于于“0”，只有有当分店店对这些些品项提提出R值值变动申申请时，才才会对该该家分店店的此品品项进行行R值设设定。2、RR值以单单品（及及货号）为为单位进进行设定定：4、RR值的设设定权限限在分店店（ALLC主管管）申请程序：：分店课课长列出出品项设设定———经副理理审核———店总总签核———ALLC主管管输入。5、RR值的设设定范围围为：00.1--9.99。当超超过这个个范围时时，系统统会自动动提示范范围错误误。新DMS计计算公式式*DMS的的计算公公式：1、非季节节性新品品第一天天的DMMS=新新商品第第一次销销量*00.3第一一次销售售后的第第（2——15天天）DMMS=00.3**昨日销销量+00.7**旧的DDMS166天以后后DMSS=0..2*昨昨日销量量+0..8*旧旧的DMMS当22转3时时DMSS=0..2*昨昨日销量量+0..8*旧旧的DMMS2、当此商商品是新新品同时时也是季季节商品品时：第一一天的DDMS==新商品品第一次次销量**0.33第二天天的DMMS=00.3**昨日销销量+00.7**旧的DDMS3、商品状状态为11、4、55、6、77、8时时：季节品品项DMMS=00.3**昨日销销量+00.7**旧的DDMS非非季节品品项DMMS=00.1**昨日销销量+00.9**旧的DDMS4、商品状状态由66、8、99转为11，且此此商品非非季节性性品项时时：第一天天的DMMS=00第二天天的DMMS=00.1**昨日销销量+00.9**旧的DDMS5、商品状状态由66、8、99转为11，且此此商品季季节性品品项时：：第一天天的DMMS=00第二天天的DMMS=00.3**昨日销销量+00.7**旧的DDMS6、促销商商品：印印花促销级级别1，价价别1DMMS=00.3**昨日销销量+00.7**旧的DDMS促销销级别11，价别别2DMSS=0..2*昨昨日销量量+0..8*旧旧的DMMS快报报（级别别2-99）DMMS=00.2**昨日销销量+00.8**旧的DDMS新开店DMMS：1、开店前前DMSS=参照照店DMMS2、1—330天：：00.3**昨日销销量+00.7**旧的DDMS3、31——60天天：0..2*昨昨日销量量+0..8*旧旧的DMMS4、60天天以后：：0.11*昨日日销量++0.99*旧的的DMSS不计入DMMS：1、大宗键键2、大宗卡卡3、库存≤≤1/22DMSS且当日日销量为为04、0<DDMS≤≤1且当当日单笔笔销量≥≥55、1〈DDMS≤≤10且且当日单单笔销量量≥5DMMS6、10〈〈DMSS≤20且且当日单单笔销量量≥4DMMS7、20〈〈DMSS≤30且且当日单单笔销量量≥3DMMS8、DMSS〉300且当日日单笔销销量≥2DMMSS111缺缺货商品品明细1、目的::规范缺缺货商品品的管理理,及时时盘点,,及时追追踪缺货货商品到到货情况况,正确确使用缺缺货卡2、满足条条件:状状态为11,2,,3,55,,库库存<==1/22DMSS3、每天处处理“！”（表示示当日新新增缺货货品项），检检查报表表库存与与实际是是否一致致一致：营运运课长检检查暂时时缺货卡卡是否放放置不一致（含含负库存存）：盘盘点，并并做相应应处理4、对“＞＞”（表示示连续缺缺货144天以上上）的处处理：检检查此品品项是否否已下架架，有货货到再上上排面。若若不再生生产的改改状态“4、66、8”5、作用：：检查排面，换换上缺货货卡检查每天新新增品项项，是否否真的缺缺货“＞”先撤撤排面，等等有货到到再上排排面检查电脑库库存与实实际是否否一致营运部门需需填写所所需缺货货卡的数数量，大大小暂时缺货卡卡告示示牌：1.库库存为“0”的，要要盖住货货价卡2.0<可可销库存存<1//2DMMS，放放在货价价卡右边边列印条件商品条件：：（1）商商品状态态1、22、3、55（2）商品品类别：：0、11（3）商品品分类：：生鲜为为：1004、1111、1113杂杂货不含含2422、21180（中中分类）百货不含3300、3301、3302、3303、4411（4）库存存≤1/22DMSS（5）不含含库存=0，DMMS==零，且且无收货货日期的的品项。S112缺缺货商品品已到货货品项明明细1.状态11,2,,3,55,7;;若状态态为“4，66，8”之商品品出现在在S1112上，则则表示“不缺货货”2.其作用用：已到货商品品是否上上架陈列列，暂时时缺货卡卡是否有有取下来来状态改为“6，88”的商品品，应取取下缺货货卡，并并取消排排面。状状态“4”且库存存为0时时，处理理方法如如状态“6，88”3.1）货货到补货货2）重新下下单（缺缺货商品品到货数数量为00还是显显示为“缺货”，状态态“6，8”的商品品显示“不缺货货”）4.检查是是否到货货是以最最后一次次到货日日期来衡衡量的列印条件商品条件：：（1）昨昨日的缺缺货商品品，且昨昨日有收收货（收收货数量量＞0）（2）昨昨日的缺缺货商品品状态更更改为“4”、“6”、“7”、“8”S147货价卡卡查验单单一：代表意意义#:在货号号前表示示可比较较品项（市市调）二：异动者者栏位解解释01:不可可比较品品项日结结覆盖，是是否回昨昨天市调调价《是否否回价》日结:总公公司资讯讯下传的的价格异异动市调:每星星期市调调覆盖后后产生的的价格异异动（周周日注意意）快报:检查查是否跟跟快报价价一样((每档期期第一周周周二))日结sm001:不不可比较较品项..开状态态变价后后再被覆覆盖（是是否回价价）日结MD：：采购档档前对上上档商品品调回主主档价日结LD：：子母价价格连动动市调QS：：市调缺缺失复调：可比比较品项项转为不不可比较较品项空白：更换换R/CC卡三：任务::1、每天开开店前,,ALCC会将列列印好的的异动货货价卡及及S1447交于于各课课课长核对对价格且且更换RR/C2、检查报报表与排排面R//C价格格是否一一致3、价格变变动是否否合理*可比较品品项被采采购日结结或档期期品项价价格有异异动的，可可填变价价单由经经副理确确认签名名后交AALC变变价。S170可可能缺货货报表定义：可销销天数小小于7的的商品（不不包括负负库存的的商品）处理方法：：检查可能缺缺货商品品的OPPL行程程：当日日有OPPL行程程的跑电电脑定单单；若没没有的且且可销天天数又无无法维持持到下个个OPLL行程的的。必须须下紧急急定单（需需检查该该厂编下下的所有有商品）大家电，33C商品品品项比比较特殊殊且高单单价，严严重影响响业绩。当当出现缺缺货，立立即下单单。促销商品需需结合SS1333，S1146报表中加“*”的畅销销商品应应及时下下单每日查看，及及时催单单。商品分级目的：优化化商品陈陈列，使使库存结结构与数数量更趋趋于合理理。降低低无效库库存金额额。提高高库存回回转率适用范围：：状态“1，22，3，55，7”（除生生鲜包材材，原材材料，休休闲吧，洋洋酒，烟烟，音像像，书箱箱专柜，学学迅商品品）目前前散装称称重商品品未计算算层面深深作用：对OOPL建建议量产产生影响响，及时时反映排排面缺货货情况分级1(A)2(B)3(C)4(D)5(E)安全存量：：5*DMSS5*DMSS1/2总排排面量1/2总排排面量1/2总排排面量可销天数0<X<444≤X<11212≤X<<4040≤X<<1200X≥12000<X<11/24≤X<6612≤X<<1840≤X<<60120≤XX<18801/2≤XX<16≤X<8818≤X<<2460≤X<<80180≤XX<24401≤X<228≤X<11024≤X<<3080≤X<<1000240≤XX<30002≤X<4410≤X<<1230≤X<<40100≤XX<1220X>3000*X(可销销天数))=1层层满排面面量*层层数(总总排面量量)/DDMS商品分类排排面调整整的目的的：一、通通过卖场场商品排排面量的的调整，优优化商品品陈列，有有效运用用排面空空间，提提升陈列列米效。二、通通过对排排面存量量的准确确输入，提提高电脑脑下单公公式运用用的准确确性。三、通通过程式式循环往往复地不不断运行行，逐步步使库存存结构与与数量更更趋合理理，降低低无效库存存数量与与金额。四、通过有有效并切切实地动动作，帮帮助分店店不断检检讨排面面商品陈陈列效益益，加速速不良商品的的汰换率率，优化化商品结结构。五、通过商商品的分分级及对对商品陈陈列的调调整，可可以减少少员工补补货频率率，合理理运用人力。一、排面量量报表（一）S9901排面量量输入报报表（二）S9902排面量量调整报报表（三）S9903排面量量核对报报表（四）S9904排面调调整完成成报表二、所涉报报表1、S90012、S90023、S90034、S90045、S2113每每个促销销档期前前5日列印印层面深的计计算方法法：正常排面计计算层为上下陈陈列；面为同一商商品陈列列与正常常排面第第一排的的数量；；深为同一陈陈列于正正常排面面第一排排至货架架最里面面所能陈陈列的商商品数量量2.重复陈陈列:指指排面陈陈列外,,在别的的地方((小端架架,柜子子)也有有陈列的的品项..(面深深与正常常排面一一样)将所有非正正常的排排面陈列列的品项项合计//正常排排面单层层满排量量=层数数(四舍舍五入))将此层层数+正正常排面面的层数数=重复复陈列的的层数3.柱子陈陈列=吊吊挂陈列列不管吊挂是是横的还还是竖的的,一杆杆为一层层一面,,深度为为一杆的的满载量量eg:笔类类,书包包,锅具具,内衣衣,拖鞋鞋,炒货货,牙刷刷等4.斜口蓝蓝,平层层网,日日配高柜柜底层陈陈列面为1,深深度为满满排面量量5.阶梯式式陈列((上下层层板宽度度不同))单层的深度度为每层层陈列的的额数量量相加之之和,再再除于层层数6.复合式式陈列::商品在在同一陈陈列面重重复出样样且叠放放陈列一个列为一一面,横横向陈列列(几个个列为几几个面,,深度为为每列的的满排面面量eg:碗,,盘,可可乐,啤啤酒,卫卫生巾等等7.叠放式式陈列((横式和和平式))面为1,深深度为满满排面量量eg:作业业本,笔笔记本8.球托陈陈列一个球托为为一个面面,深度度为球托托的满排排面量,,陈列几几层为几几层9.样品样品是不计计算层数数的(输输为非常常品)若是只有样样品设库库存层数数为1::1:11相关报表::S196未未输入层层数及排排面量的的商品明明细(有有库存,,层面深深只要有有一个栏栏位未输输入的商商品)生鲜部输入入层面深深分类确确认部门需输入明细细生鲜部100411蔬菜/加工工菜类//腌制类类104包装南北货货(南北北货)108000蔬果礼盒//礼盒//干货礼礼盒112冰冻水产((包装))114水产干货((包装))118水产礼盒128冷冻包装肉肉类杂货、百货货部不输输入层面面深分类类确认部门不输入明细细杂货部218香烟百杂部300音制品301像制品302儿童书籍303成人书籍电器部4110电脑软件及及配件//电脑软软件六大异常一:负库存存（相相关报表表：S8806负负库存商商品明细细）目的:了解解负库存存产生原原因，及及时处理理,以准准确电脑脑库存，提提升商品品管理水水准。适用范围：：各分店店负库存商品品定义：：库存小小于0之之商品主要产生原原因及处处理方法法：一、串号：：课长以以原因33（库存存差异）做做库整；；串号的的另一商商品也须须同时做做库存调调整。（一）贴错错店内码码。（二）帐管管中心查查询收银银员无法法扫描及及漏标商商品时，查查错货号号。（三）仓管管商品条条码电脑脑输入错错误。（四）收银银员错扫扫商品。二、先付款款后提货货的以销销代订与与大宗团团购商品品：不做做调整。三、仓管收收货后未未将收货货数量输输入电脑脑：立刻刻通知仓仓管输入入电脑。四、子母货货号商品品未做改改包装调调整：课课长以原原因2（改改包装）做做库存调调整。五、搭赠未未输入电电脑：1、物流管管理部用用赠品收收货/退退单，以以原因88（厂商商搭赠）做做库存调调整。2、如为供供应商搞搞活动""买一送送一"，当当活动结结束后可可将"买买一送一一"的赠赠品拆开开，经盘盘点后用用库存调调整单以以原因88（厂商商搭赠）做做库存调调整。六、生鲜进进销不同同货号时时的销货货货号：：通过每每半月生生鲜盘点点进行库库存调七、生鲜大大量扣重重：通过过每半月月生鲜盘盘点进行行库存调调八、散装大大米大量量扣重：：通过每每半月的的散装大大米盘点点进行库库存调九、散装鸡鸡蛋大量量扣重：：通过每每周的散散装鸡蛋蛋盘点进进行库存存调十、被盗：：凭空盒盒子或其其他可证证明为失失窃之凭凭证以原原因5做做调整十一、下档档赠品转转商品：：做一次次性盘点点后，以以原因33做库调调十二、厂商商弃货可可销售商商品：做做一次性性盘点后后，以原原因3做做库调十三、退货货在前场场销售商商品：做做A单处处理十四、店间间调货未未K单：：不做库库调十五、店内内转货未未K单：：不做库库调十六、采购购月补库库差买单单：做一一次性盘盘点后，以以原因33做库调调十七、档期期换购商商品A进进B出：：库调时时AB货货号须同同时库调调十八、年节节礼篮商商品：库库调时须须将礼蓝蓝内所有有品项同同时库调调十九、采购购发文档档期赠品品转商品品：不做做调整二十、虚库库存前期期盘点错错误：做做一次性性盘点后后，以原原因3做做库调二：负毛利利（相相关报表表：S8807日日负毛利利品项）目的：及时时分析与与处理负负毛利品品项，以以有效控控制商品品毛利适用范围：：各分店店。负毛利商品品定义：：销售毛毛利率小小于0之之商品。（毛毛利率==（售价价-平均均成本）//售价）。主要产生原原因及处处理方法法：一、印花、快快报商品品售价过过低：联联络采购购了解原原因再行行处理。二、大宗团团购变价价；市调调变价；；店内促促销；折折扣销售售；出清清变价：：因事先先已与采采购联系系，不做做处理（但但需核对对是否与与原有变变价资料料相符）。三、促销前前为高库库存商品品成本过过高：上上档前221天列列印S1146促促销商品品计划报报表时即即应联系系采购补补差价。同同时课长长对快报报商品应应注意掌掌握前77后8订订货，以以提高毛毛利。四、日结售售价降低低：联系系采购了了解原因因五、恶意变变价：报报告店总总处理*正常商品品出大宗宗时要求求有5点点以上毛毛利，除除了滞销销商品，高高库存商商品。印印花商品品不能出出大宗。三、状态“6，88”目的：及时时处理状状态"66"、""8"商商品，以以有效利利用货架架与库存存空间，降降低营运运成本。定义：因特特殊因素素（如：：不再生生产、销销售不佳佳、改换换包装、季季节性商商品或其其他原因因）,分分店不再再下单进进货,而而以退货货或出清清方式使使库存为为零的商商品。此此时总公公司采购购会先将将商品状状态"11"改为为"8""（进入入删除商商品）或或将"11"为""6"（长长期禁下下单商品品—季节性性商品使使用）。处理流程：：一、每天天阅读SS1411总公司司商品异异动报表表，及时时了解状状态"66"、""8"商商品，及及时处理理。二、每周周二根据据S8111进入入删除商商品明细细报表了了解状态态"6""、"88"品项项。同时时需根据据S1445新商商品第一一次到货货通知报报表知道道状态""2"之之新品品品项，应应提前确确定此商商品的陈陈列位置置（取代代某一个个状态""6"、""8"之之商品）。此此时状态态"6""、"88"商品品若有订订单,应应删除订订单。三、营运运部门课课长尽快快安排课课员盘点点，了解解库存量量。若实实际库存存与电脑脑库存不不一致，按按盘点后后实际库库存进行行库存调调整。四、A、采采购建""R"退退货商品品，依据据退货时时间退货货（如：：R07701表表示自77月1日日起办退退货）B、采采购建""P"出出清商品品，课长长按出清清时间出出清（如如：P007011表示自自7月11日起变变价）。（11）采购购有建议议价格的的按采购购所定价价格开始始出清。如如2周后后仍未清清完，再再以该价价格之880%折折扣处理理。依此此类推，直直至清完完。（22）采购购未有建建议价格格的状态态"6""、"88"商品品，按当当时日结结价的880%处处理。两两周后再再以800%折扣扣处理。（33）状态态"6""、"88"建""P"之之商品、出出现店内内不可变变价现象象，立即即以电子子邮件的的方式通通知采购购，请采采购及时时更改电电脑资料料。状态"6""、"88"商品品下架流流程：1、每周四四新商品品上架，将将所替代代之状态态"6、88"商品品下架，并并做好周周六、周周日出清清准备。2、物流管管理部每每周五依依据S8811报报表检查查所替代代之状态态"6""、"88"商品品下架情情况，汇汇总状态态"6""、"88"商品品未下架架异常表表，交店店总审阅阅。相关表单：：一、SS1411总公司司商品异异动报表表。二、SS8111进入删删除商品品明细报报表。三、SS1455新商品品第一次次到货通通知报表表。四、SS1411总公司司商品异异动报表表。四、滞销（S8809滞销商商品明细细报表。）目的：及时时处理滞滞销商品品，激活活每一个个商品，以以发挥坪坪效。滞销商品定定义：滞销1商商品:商品状状态为“1、22、3、55、7”，日均销销量大于于0。食食品连续续20天天（含）以以上；非食品品连续330天（含含）以上上未销售售之之商商品。滞销2商商品：商商品状态态为“1、22、3、55、7”的音像制制品、儿儿童书籍籍、成人人书籍、化化妆品彩彩妆连续续60天天（含）以以上未销销售之商商品。S809--1服饰饰、鞋77天未销销售明细细报表S809--2服饰饰、鞋221天未未销售明明细报表表处理流程::一、各店服服饰课长长每天114:000之前前处理完完报表，在在报表上上注明陈陈列位置置、处理理意见并并签字，交交经副理理审核后后在报表表右下方方签字确确认,于于每天115:000前完完成.二、对对7天未未销售的的商品要要检查是是否出样样，对已已出样商商品调整整陈列，对对未陈列列商品及及时陈列列并给114天的的销售机机会；对对21天天未销售售的商品品除检查查是否出出样外还还要检讨讨陈列位位置、品品项以及及价格是是否合理理,可可从以下下几个方面面检讨：：(一一)检检查陈列列区域是是否正确确：男装装区、女女装区、童童装运动动区、中中老年服服饰区、牛牛仔区；；门店可可在男装装、女装装、童装装促销区区辟出新新品推荐荐区，展展示性价价比都较较好的商商品，每每周五可可更换一一次；((二)检检查陈列列方式是是否适当当（根据据商品特特性）：：1、在在货架22米以上上区域或或包柱，根根据门店店实际情情况在排排面中专专门利用用一个BBAY做做推荐性性展示；；2、休休闲、运运动类等等商品可可模特展展示，生生动活泼泼；3、牛牛仔类可可依专卖卖店形式式进行叠叠放陈列列和造型型陈列。 (三)检检查陈列列位置是是否醒目目：陈列列于主通通道促销销区、四四臂架、圆圆盘架或或货架阳阳面。对对服饰商商品将销销售最好好的商品品调至次次好的位位置，将将销售次次好的商商品调至至最好的的位置，每每周调整整一次。((四)对对品质差差的商品品要及时时联系采采购关状状态退货货。((五)对对流行性性商品要要求店内内每周做做市调并并通过市市调了解解流行趋趋势，及及时调整整排面，使使这些商商品能创创造业绩绩。三、221天商商品已陈陈列并进进行过排排面调整整，但还还是未销销售，建建议下架架，采购购改状态态，以空空出排面面及时对对新商品品进行陈陈列。四、对对21天天商品已已陈列未未进行过过排面调调整的，分分店应及及时调整整排面，至至35天天电脑建建强制驱驱离分店店作相应应处理。五、课课长每天天将报表表交物流流管理部部由物流流管理部部派人协协查（550个品品项以上上抽查55%，550个品品项以下下抽查品品项不少少于5个个），协协查人确确认无误误后在报报表右下下方签字字并存档档三个月月。★217、2219、2216553不计计入滞销销品项。★滞销超过过1055/900/900天（百百货/生鲜/杂货），可可由"11"直接接进"88"（电电脑自动动转入），商商品备注注栏会有有"PRR_IWW"即强强制驱离离字样。由由店内来来判断是是否可退退"R""，不可可退就""P"。滞销商品处处理流程程：滞滞销商品品↓确确定电脑脑库存量量正确↓OKKNOO检检查是否否陈列－－－－－－－－－－－－>陈列↓YEESNNO商商品货架架是否清清洁－－－－－－－－－>清洁↓YEESNNO检检讨陈列列方式及及位置－－－－－－－－>调整↓YEES不佳佳检检讨商品品卖相与与包装－－－－－－－－>改良或或放弃↓YEESNNO商品价格具具竞争力力否－－－－－－－－>协调采采购调降降价↓YEESNOO同同类型商商品是否否太多－－－－－－－－>减少↓NO建建议改状状态或出出清处理方法：：一、每周周一、四四定期阅阅读S8809滞滞销商品品明细报报表。二、安排课课员盘点点1.盘点后后有破包包、坏机机或虚库库存商品品：A..退货或或换货BB.折扣扣出清CC.库存存调整（含含报废）2.对非破破包、坏坏机或虚虚库存之之滞销11商品：：A.检检查是否否陈列，若若未陈列列立即陈陈列。B.陈陈列位置置不佳的的，调整整商品陈陈列位置置。C.商商品卖相相与包装装不良的的，进行行整理改改善。D.商商品价格格没有竞竞争力的的，进行行市调，协协调采购购改价。三、滞销22商品只只须检查查是否出出样即可可（文化化用品课课的滞销销2商品品如有污污损的可可做退货货或折扣扣处理）四、商品由由状态“6”转状态态“1”，状态态“1”的滞销销天数不不在滞销销商品的的滞销天天数内，不不做处理理；因商商品组合合需要的的滞销商商品不做做处理，只只需检查查是否出出样。经以上处理理仍为滞滞销商品品的，建建议采购购改状态态。从滞滞销开始始到改状状态应在在四周内内完成。五、畅缺（相相关报表表：S8810畅缺商品定定义：11.食品品DMSS>3,,非食品品DMSS>1,,且可销销天数≤≤2天22.商品品DMSS≥0,且且有待收收定单,,且库存存≤1六、OS定义：状态态“１，２２，３，５５，”，可销销天数≤≤1/22DMSSSL值%==六大异常：：S806负负库存S807负负毛利S809滞滞销S810畅畅缺S811状状态“6”“8”S111OOS可能缺货目的:了解解可能缺缺货商品品产生的的原因并并及时处处理，以以提升商商品服务务水准。可能缺货商商品定义义：一、商品品状态为为"1、22、3、55"商品品。二、日配配冷藏商商品（2201、2202、2207）可可销天数数（库存存/日均均销量）小小于等于于1天。三、杂货货（除日日配冷藏藏）、百百货与生生鲜冷冻冻及干货货商品可可销天数数小于等等于7天天的商品品。四、日均均销量小小于等于于0且有有订单（排排除新商商品没有有订单）且且库存小小于等于于1的商商品。其中食品日日均销量量大于33、非食品日均均销量大大于1的的商品称称为畅销销商品（SS1700可能缺缺货商品品明细报报表上用用"星号号"标注注）。当当畅销商商品的可可销天数数小于等等于2时时，称为为畅销品品缺货商商品，其其余为一一般缺货货商品。可能缺货商商品产生生原因及及处理方方法：1.下单不不及时::补单单2.大宗团团购补单单尚未到到货:下紧急急订单3.价格竞竞争力强强的商品品，补单单后未到到货:催催单4.对促销销商品销销量预估估不足，补补单后尚尚未到货货:催单单5.因店内内促销因因素日均均销量升升高:不做处处理。6.厂商断断货、短短送货::通知知采购改改状态，对对无法按按时按量量送货的的供应商商告知相相关采购购协助催催单。7.未及时时处理SS1588迟交订订单明细细报表使用表单：：一一、S1158迟迟交订单单明细报报表。二二、S1151电电脑订货货报表。三三、S1133促促销商品品趋势分分析报表表。四四、S1146促促销商品品计划报报表。五五、S1170可可能缺货货商品明明细报表表。保存存三个月月。六、畅缺商商品送货货异常汇汇总表。高库存目的：了解解高库存存产生原原因并及及时处理理，以保保持合理理的库存存量，降降低营运运成本。高库存定义义：生鲜鲜冻品及及干货可可销天数数大於330天，杂杂货食品品可销天天数大于于30天天，杂货货清洁用用品课、百百货可销销天数大大于400天之商商品。高库存商品品产生原原因：一、订货货不当二、上次次盘点不不确实，使使电脑库库存远大大于实际际库存（虚虚库存）三、促销销商品销销售不佳佳四、季节节性商品品处理不不及时五、价格格无竞争争力六、囤货货，切货货分店根据不不同原因因，处理理方法如如下：一、高库库存为分分店自行行囤货的的商品：：不需报报告营运运处和采采购处。二、高库库存且滞滞销商品品：先按按滞销商商品处理理方法处处理，若若仍为高高库存的的商品可可按以下下方法处处理。1、可留合合理的库库存后退退货。2、配合邮邮报档期期建议做做店内促促销。3、自行联联系友店店，做店店间转货货。相关表单：：一、S3311分分店高库库存商品品存货明明细报表表二、S1333促销销商品趋趋势分析析报表（时时间为六六个月）分类注意事事项0新商品状状态电脑已建档档,有货货号,有有品名,,但未生生效(分分店不显显示)1.正常商商品1、正常销销售商品品（可经经总公司司订单、OOPL、特特殊订单单、日配配订单、紧紧急订单单等方式式下单，供供应商可可正常供供货）2.新商品品试销（0-2--3）音像制品::40天天季节性电器器,年节节装饰::30天天服饰,礼品品及饰品品，书信信，文件件：155天其它（正常常商品）：：60天天3新商品评评估试销期满后后，由电电脑自动动转"33"，采采购必须须在二周周内根据据新品评评估决定定将该商商品转""1"或或"8""；否则则二周后后，由电电脑自动动转"88"。4大宗商品品以销代定中长期禁下下单1、分店不不陈列贩贩售但专专为团购购及以销销待定而而设置的的商品所所使用的的商品，备备注为""YXDDD"2、先送样样品或先先进货后后补单3、中长期期缺货的的商品状状态非季季节性商商品，因因厂商产产能原因因不能正正常供货货的，由由采购填填单申请请改状态态"4"",如""90""天后，商商品仍是是状态""4"。系系统自动动转状态态"8""，并备备注为PPRS44，视同同强制驱驱离操作作4、状态""4"商商品不计计入S..L值5、建档时时,可直直接进入入商品状状态"44"，备备注为""YXDDD"6、状态“4”且库存存为“0”时，处处理方法法如状态态“6，8”5短时禁下下单*（分店短期期缺货）由"1"转转入，保保留100天供采采购谈判判后决定定回"11"或""8"；；若未处处理，则则在100天后后自动转转"8""。6季节性商商品1.季节性性商品不不再下单单，若库库存不为为零，状状态由""1"转转"6""必须由由采购建建"P""或"RRS"。2.若此商商品为当当期促销销商品，则则可下促促销订单单，但在在档期结结束后，需需立即将将库存退退回厂商商或降价价出清。采采购在建建促销的的同时应应在备注注栏上填填写"PPP档期期数"例例（PPP05112）7一次性切切货商品品*采购以很低低的价钱钱进货，不不出现在在所有的的缺货报报表上。库库存≦1DMMS时，自自动转为为状态“8”。没有有后续订订单，不不可以退退货，只只能出清清或转货货。下单单方式为为“总公司司下单”8清仓商品品1."8""商品，做做"P""或"RRS"处理理，并以以新商品品取代陈陈列位置置。2.若此商商品为当当期促销销商品，则则可下促促销订单单，但在在档期结结束后，需需立即将将库存退退回厂商商或降价价出清。采采购在建建促销的的同时应应在备注注栏上填填写"PPP档期期数"例例（PPP05112）3、滞销超超过1005/990/990天（百百货/生鲜/杂货），可可由"11"直接接进"88"（电电脑自动动转入），商商品备注注栏会有有"PRR_IWW"即强强制驱离离字样。由由店内来来判断是是否可退退"RS"，不可可退就""P"。9删除品项项当状态"88"商品品库存等等于0、无无待收、无无待付款款、不作作未来促促销、每每周日日日结电脑脑自动将将此商品品转为状状态""9"分分店没有有能力更更改任何何资料商品状态目目的：统统一营运运部门与与采购处处对商品品状态管管理的做做法，以以提升商商品管理理效率。*代表此状状态商品品会影响响SL值值库存调整目的：统一一库存调调整作业业标准，以以避免误误用或滥滥用库存存调整工工具。适用范围：：各分店店杂货部部、百货货部、生生鲜部干干货与冻冻品。库存调整原原因：0盘点1生鲜盘点点2改包装3库存差异异4破损出清清5小偷6仓管更正正7报废8搭赠各项调整原原因使用用规定：：盘点（0）：：依照盘盘点作业业规范实实施盘点点时使用用的库存存调整原原因。生鲜盘点（11）：依依照生鲜鲜盘点作作业规范范实施盘盘点时使使用的库库存调整整原因。改包装（22）：当当商品销销售规格格与进货货规格不不合且有有子母货货号、需需改包装装时使用用的库存存调整原原因。调整程序：：1、从从电脑查查询需调调整商品品的子（母母）货号号，正确确填写此此商品之之进货货货号或母母货号）用用于销售售货号（或或子货号号）于库库存调整整单上。2、在做改改包装调调整时，子子货号数数量必须须是母货货号数量量的倍数数。33、子母母货号商商品均需需填于库库存调整整单。库存差异（33）：1.可以使使用"33"（库库存差异异）的原原因有：：A.由由于商品品串号而而造成的的差异BB.由于于前期盘盘点不准准确而造造成的差差异。C.由由于手退退单未输输入电脑脑而造成成的差异异。D.特殊情情况下，同同一商品品使用不不同货号号（如AA、B货货号），根根据实际际以"33"进行行A、BB货号的的库调2.调整整程序：：A.由于于串号引引起的差差异：首先找出该该商品以以及串号号商品的的货号，对对此两商商品进行行一次性性的盘点点，确认认实际库库存数量量。然后后在库存存调整单单上正确确填写串串号两商商品之调调整数量量、金额额，并以以"+""、"--"符号号表示；；在库调调单之右右面正确确写需调调整的商商品（按按"电脑脑库存量量"、""实际盘盘点量""、"差差异"）B.由于于前期盘盘点不准准确造成成的差异异：课长先确认认前期盘盘点是否否有误（漏漏盘、规规格盘错错等），再再依据实实际盘点点出的差差异量进进行调整整（需在在右面写写明"前前期盘点点失误""造成的的调整原原因）。C．由于于顾客退退货，但但未做电电脑输入入动作造造成的差差异：接接待课每每日早晨晨8：330将前前一日手手退单交交ALCC，ALLC收后后，填好好库存调调整单交交课长、经经理签字字后进行行库存调调整。D.特殊殊情况：：按营运运处或行行销处通通知操作作。E．严禁禁不经盘盘点即行行"库存存差异""调整；；如，未未经盘点点即直接接调整电电脑负库库存数量量，凭空空"消灭灭"负库库存商品品。破损出清（44）1.商品破破损不能能以原单单位销售售，且无无法退换换货，但但经重新新整理包包装后，成成一个新新的销售售单位时时，课长长对整理理过的破破包商品品进行实实际盘点点后，根根据实际际盘点量量填写库库存调整整单，调调整前需需经理签签字，交交物流管管理部，AALC以以原因""4"做做库存调调整。2.破损商商品尽可可能优先先以退换换货处理理，以免免损失折折扣毛利利。无法法以破损损出清销销售之商商品做报报废处理理。3.调整程程序：A.课长填填写折扣扣标签申申请单（如如附表四四），送送经理签签字后交交ALCC从电脑脑中列印印折扣标标签。单单品售价价合计超超过1000元或或整张单单售价合合计超过过5000元者，须须送店总总签准。B.课课长必须须亲自监监督折扣扣标签全全数张贴贴于出清清商品原原标签上上小偷（"55"）：：商品失失窃时，凭凭空盒子子或其他他可证明明为失窃窃之凭证证进行调调整。仓管更正（""6"）：收货区电脑输入错误，仓管直接做收货更正，依照仓管课收退货作业规范操作。报废（"77"）1.可以使使用报废废"7""的原因因：A.破破损无法法退换货货且无法法再销售售之标准准商品。B.生生鲜商品品过期已已失去鲜鲜度或腐腐败，不不能退换换货且无无法销售售的商品品。搭赠（"88"）：：1.因快报报商品卖卖场做买买一送一一捆绑销销售之原原因，在在档期结结束后，各各课通过过实际盘盘点，将将剩余买买一送一一捆绑之之商品拆拆包，并并填写库库存调整整单，调调整前需需经理、店店总签字字，交AALC，以以"8""做库存存调整。2.供应应商免费费赠送给给分店可可销售商商品时使使用的库库存调整整原因。3.供应应商诈底底，分店店执行“缺一罚罚十”处分时时，应将将处罚之之商品以以"8""做库存存调整。*单品售价价合计超超过1000元或或整张单单售价合合计金额额过5000元以以上者须须店总核核准。分店每周周一会列列印H2201盘盘点差异异原因说说明报表表，以进进货成本本显示前前周库存存调整±±50000元以以上之品品项，分分店课长长应在报报表上说说明差异异原因，经经部门经经理、店店总签字字后传真真营运处处，原件件由物流流管理部部存档。::相关表单：：一一、库存存调整单单。二二、商品品报废单单。三三、折扣扣标签申申请单。四四、赠品品收/退退货单。五五、S1190折折扣标签签列印记记录表。六、H2001盘点点差异原原因说明明报表。★、RF枪枪库调规规范使用范围1、用于原原因为“改包装装”、“库存差差异”、“小偷”的RFF库调动动作。2、对原因因为“搭赠”、“报废”的库调调仍按原原操作规规范执行行，须由由ALCC进行库库调动作作，不能能用RFF库调。3、库调原原因代码码：当调调整数量量输入完完毕后，会会要求输输入调整整原因———3..库存差差异、55.小偷偷。“改包装装”不用输输入原因因代码，程程序自己己识别。二、基本流流程1、注意：：对于数数量超过过±30或金金额超过过±3000的库调调动作，界界面会进进行提醒醒，必须须经过再再次确认认后才能能继续进进行。操作流程简简介：实际盘点点商品数数量与电电脑库存存对比如如无差异异不做调调整动作作如有差异进进入“RF单单品盘点点库调”界面课长帐帐号及密密码输入货货号或条条码输入需调整整两两次输入入相符则则完成库库调数量（两次次输入）两次输输入不符符返回“输入商品货号”栏位盘点目的：掌握握商品实实际库存存量与电电脑库存存量的差差异，以以精准库库存管理理，并就就差异原原因采取取具体措措施，以以预防损损耗。盘点分为生生鲜盘点点、循环环盘点、大大盘点及及会计师师盘点44种。一、生鲜面面销商品品（2月月份为月月底前22天）实实施生鲜鲜盘点共共二次二、除生鲜鲜面销商商品，其其他一般般商品每每半年实实施一次次大盘点点，平时时则实施施循环盘盘点。三、每年年年底各店店配合会会计师实实施会计计师盘点点一次。循环盘点：：由营运运处于每每年122月100日前排排定次年年上半年年循环盘盘点行程程，传交交各店执执行。下下半年循循环盘点点行程于于每年66月100日前公公布。一、循环盘盘点的执执行：1.设盘：：物流管管理部于于盘点日日前一周周依照盘盘点行程程项目输输入盘点点日期及及大中小小分类进进行盘点点设定。2.预盘：：利用盘盘点日当当天下午午预盘冷冷库、外外仓、后后仓的商商品，并并贴上库库存单，尽尽量维持持预盘仓仓库内商商品不再再移动。3.盘点：：安排人人力于营营业结束束后盘点点排面、促促销区、端端架、破破包处理理室、冷冷藏、冷冷冻柜等等卖场商商品。4.汇总：：将预盘盘量及实实际盘点点量累计计后填入入"盘点点量"栏栏位。5.输入盘盘点资料料：电脑脑日结后后自动锁锁库存，此此时盘点点状态为为1。输输入各货货号的盘盘点量，经经存盘后后盘点状状态变为为2（SS8022不需列列印）。6.确认盘盘点资料料：如果果确认输输入资料料正确，则则执行""确认盘盘点资料料"，状状态由22变3（SS8033不需列列印）。7.盘点资资料：盘盘点资料料存盘后后状态由由3变成成4。列列印S8804检检查差异异报表。比比较电脑脑库存量量与盘点点量之差差异。如如差异大大，则进进行复盘盘；若复复盘结果果较正确确，则在在比较盘盘点资料料中修改改盘点量量，并再再次列印印S8004报表表（差异异原因需需注明于于S8004报表表上）。8.完成盘盘点：SS8044报表经经部门经经理和店店总核可可后，交交物流管管理部输输入盘点点结果，完完成后状状态由44变5，电电脑将自自动列印印S8005完成成盘点报报表。9.存档：：盘点报报表按分分类装订订后送会会计课存存档（保保存时间间为三年年）。二、盘点如如有较大大误差，由由课长追追查，方方式如下下：1.复盘：：由课长长亲自去去点数以以保证盘盘点量准准确。2.查电脑脑"进销销存"栏栏中之库库存异动动记录。3.查是否否改包装装销售。4.查是否否同系列列商品货货号混淆淆串号。5.查收货货是否有有收货差差异。7.查是否否为原物物料货号号。三、以下情情况盘点点时，在在经理与与店总审审核后，可可将某个个单品由由ALCC用改为为"0""删除此此单品的的盘点。以销待订的的商品。22、收货货未KEEY-IIN的商商品。33、差异异过大七七天内无无法查明明原因的的商品。四、循环盘盘点有效效期：生鲜盘点必必须于每每月155日和每每月最后后一日前前完成盘盘点。其他循环盘盘点有效效期为77天五、报表管管理；1.H2001盘点点差异原原因说明明报表：：除生鲜鲜盘点外外，凡单单品盘点点金额超超过±50000元之之商品，于于每周一一H2001报表表中会列列出品项项，各课课需将原原因注明明于原因因说明栏栏，经部部门经理理及店总总核准后后，于每每周四前前传真至至总公司司营运管管理处。2.S1992盘点点状况通通知报表表：设定定盘点资资料或尚尚未执行行盘点资资料。3.S1222库存存调整明明细报表表：经理理及课长长可利用用S1222报表表复核前前日盘点点结果。大盘点：目的：藉落落实有效效之人员员编组及及全面存存货清点点，了解解各店帐帐面库存存与实际际库存之之差异，并并就异常常深入探探讨，究究其原因因采取具具体措施施以减低低损耗，提提升管理理效率。一、实施时时机：营业中的店店每半年年实施一一次，由由营运处处于每年年12月月10日日前排排定次年年各店大大盘点行行程。新开店为开开业后二二个月内内实施大大盘点。确确定时间间由营运运处通知知。二、作业方方法：详详见大盘盘点作业业规范。三、大盘点点实施分分准备、实实施与总总结三个个阶段前期准备备工作1、文具及及表单由由人资负负责申领领，在大大盘前十十天前领领回交给给后勤管管理组管管理，并并由后勤勤管理组组进行分分发。2、课级以以上人员员大盘点点作业讲讲习（新新开店由由营运部部负责培培训），大盘前前十天前前完成培培训。3、大盘料料位号划划分经副副理负责责并整理理三份，一一份交营营运处、一一份交店店总室、一一份部门门自存。（五五天前完完成）。4、大盘任任务编组组名册及及大盘人人员编号号交至店店总室。（部部门主管管负责）（四四天前完完成）。5、库存区区整理归归位，并并贴上大大盘点库库存单，注注明货号号、品名名、生产产日期、保保存日期期。大盘盘点库存存单不可可填上数数量。（七七天前开开始，两两天前完完成）原原库存单单必须取取下。当当有需要要进行补补充进货货时应尽尽可能将将商品存存放于原原库存位位置，以以保证料料位号及及货号的的准确。6、部门主主管助理理将安排排好之料料位号输输入电脑脑。（大大盘前三三天）。7、部门主主管安排排人员将将料位号号依由左左至右，由由上至下下之货号号记录空空白纸上上。只能能以一张张盘单335个品品项以内内为一个个料位号号，在大大盘设料料位号时时，百货货的日用用百货课课、文化化用品课课、杂货货的清洁洁用品课课及破包包间商品因体积积小、货货物疏散散等原因因应着重重注意。8、部门主主管检查查各排面面料位号号之货号号是否建建立完成成，建立立完成9、盘点单单号由电电脑自动动产生，生生鲜1110011、杂货货210001、百百货3110011起编。10、部门门主管负负责料位位号粘贴贴（三天天前完成成）。11、课级级以下人人员大盘盘点作业业演习，由由部门主主管负责责（两天天前完成成）12、课级级以上主主管检查查库存区区、外仓仓之大盘盘库存单单及料位位号是否否完成。检检查排面面之货架架卡及料料位号是是否完整整（一天天前完成成）大盘盘前一天天，由后后勤管理理部列印印S6001报表表，用以以中控输输入时针针对条码码无法输输入时查查询货号号之用。13、杂货货、盘单单发单组组数建议议为2组组，每组组3人。部部门主管管于各区区域准备备部门主主管桌33张，一一边为发发放第一一次大盘盘点存货货盘点单单使用，一一边为发发放第二二次盘点点大盘点点存货盘盘点单。中中间为回回收第一一次及第第二次盘盘点单及及核对大大盘盘点点单，每每个部门门可依现现场划分分2至33个区域域（盘点点当天）。14、当日日预补之之商品，集集中于库库存暂存存区，以以利补货货，与卖卖场排面面同时盘盘点。15、店内内行政工工作（如如茶水、夜夜餐、人人力、工工时等）请请人资妥妥为安排排。大盘实施施1、盘点时时间外仓仓前一天天13::00--17::00::；库存存区：前前一天222：000-当当日AMM7：000。生生鲜为当当日下午午4：000开始始。（注注意：防防损课在在此时段段内禁止止任何商商品的进进出）；；排面：于于22：：00--翌日007：000；日日配课冷冷藏库的的商品可可于大盘盘当天116：000开始始，日配配外制面面包及新新鲜鸡蛋蛋于大盘盘点当天天和排面面盘点同同时进行行。2、记录员员于盘点点时至部部门主管管助理处处领取大大盘盘点点清单，部部门主管管助理于于‘盘点单单发放控控制表’’上填入入编号以以了解何何人盘点点3、分一式式二联单单，第一一联为白白单(第第一次盘盘点使用用)，第第二联为为红单（第第二次盘盘点使用用），亦亦可第一一次使用用红单，第第二次使使用白单单，盘点点单号由由电脑自自动编码码，依序序号领取取盘点单单。4、人员分分配及操操作初盘盘记录员员及盘点点员在指指定排面面料位号号进行盘盘点动作作，盘点点完成於於该料位位贴上白白色‘盘点完完成’单，交交回大盘盘盘点清清单白单单，并于于‘盘点单单审核控控制表’’上填入入"OKK"。第第二次盘盘点记录录员至部部门主管管助理处处领取红红单，与与盘点员员进行第第二次盘盘点工作作。盘点点完成后后，於该该料位贴贴红色""盘点完完成"单单，并将将大盘盘盘点清单单红单交交回部门门助理处处，并於於"盘点点审核控控制表""上填上上"OKK"。部部门主管管助理收收到白单单及黄单单后，进进行核对对货号、品品名及数数量。如如核对无无误，交交给电脑脑作业主主管；核核对数量量有误，交交还课长长进行复复盘，并并请课长长在"盘盘点单审审核控制制表"中中"退回回复盘""栏签名名后取走走，课长长及一名名员工进进行复盘盘工作。复复盘完成成后，将将正确之之数量，用用红笔修修正填写写白单及及红单，并并签名确确认，将将白、红红单交给给部门助助理处，部部门助理理於控制制表上填填写"OOK"，将将白红单单交给电电脑作业业主管，并并在"交交电脑作作业栏""填写""OK""。电脑脑作业助助理将白白红单登登记於""盘点单单回收控控制表""上记录录收银机机台台号号，交给给收银员员输入。5、会计课课按部门门序号顺顺序将资资料归类类存放，以以备查用用。大盘注意事事项1、为使大大盘点作作业不影影响大盘盘翌日之之正常营营业，店店内人力力安排、部部门间间相互支支援及事事前演练练，乃必必要措施施2、编制""大盘点点区域料料位号平平面图""5日前前交店总总室。3、各项盘盘点表单单，营运运处请人人资处印印制完成成，以供供店内使使用，另另有关文文具器材材准备等等前置作作业，亦亦请一并并督导监监办。（非非消耗性性器材，如如资料夹夹、红蓝蓝笔、尺尺等，店店内人资资部统一一购买、发发放、用用后回收收控管管为原则则）。4、大盘实实施当日日12：：00时时至大盘盘结束期期间，商商品进货货依程序序收货，但但暂停输输入订单单，此商商品放置置于收货货码头暂暂存区，标标示"已已收货，未未输入，勿勿盘！""字样，于于大盘结结束再依依程序处处理。（日日配、生生鲜类须须冷冻、藏藏商品，于于盘点日日12：：00时时至盘点点结束停停止进货货），请请各店仓仓管课、AALC课课充分知知会厂商商配合。5、盘点作作业讲习习：每次次二小时时。讲习习地点：：各店会会议室。6、大盘当当天营业业结束后后至盘点点工作完完成前，全全店播音音系统关关闭，以以维持卖卖场安静静与秩序序。清洁洁公司洗洗地、打打腊暂停停实施。7、参加盘盘点人员员于盘点点日当天天管制休休假，若若不可抗抗拒之原原因无法法到场者者亦应安安排人员员递补，否否则均以以旷职论论处，并并列入升升迁、调调薪等人人事运用用重要考考评依据据。8、严禁盘盘点前于于商品陈陈列处注注记或标标示商品品数量（可可事先注注明货号号、品名名、规格格、生产产日期、保保存日期期）。9、请店内内全面审审查商品品进销货货号、单单位（生生鲜）是是否一致致并协调调采购处处于调整整更正，力力求盘点点结论准准确性。10、088：000-122：000之进货货，已KKeyin之之商品及及当日预预留补货货之商品品，放置置於库存存区暂存存（暂存存区另一一排面编编号）与与卖场排排面同时时盘点。对对于大盘盘当日DDC之进进货，分分为两种种情况处处理：11、DCC到货，且且于当日日Keyyin结结束的，将将商品同同样置于于库存区区暂存（暂暂存区专专门设定定排面编编号），与与卖场排排面同时时盘点。22、DCC到货，当当日来不不及Keeyiin之商商品，仓仓管服务务课将之之归于收收货码头头暂存区区，标示示"未KKeyin，勿勿盘"字字样，于于大盘结结束再依依程序处处理。11、盘盘点当日日之孤儿儿，按部部门归类类后，放放在各部部门暂存存区，成成一料位位编号，实实施盘点点。12、退退货商品品已输入入部分，不不论在仓仓管区或或后仓请请贴上''已退货货、勿盘盘'，仓仓管区未未输入之之退货部部份与各各部门同同一排面面编号但但另成一一料位号号，实施施盘点。会计师盘点点：一、每年年年终，店店内必须须按营运运处排定定之盘点点行程与与分类会会同会计计师事务务所与财财务处人人员实施施一次会会计师盘盘点。二、作业方方法：同同大盘点点。各店如有特特殊原因因需更改改盘点行行程，必必须经营营运处同同意。相关表单：：一、盘点抽抽查记录录表。二、盘点差差异汇总总表。三、S8001盘点点单。四、S8002输入入盘点资资料。五、S8003确认认盘点资资料。六、S8004检查查差异。七、S8005完成成盘点。八、S1992盘点点状况通通知报表表。九、H2001盘点点差异原原因说明明报表。十、S1222库存存调整明明细报表表。报报表存档档时间报表

类别序号报表名称执行时机存档时间报表签核权权限（修修改后）订货1S151OPLL订货报报表日结两周经副理/营营运课长长/ALLC输入入人员2S152日配订订单订货货报表日结一周3S153纺品部部OPLL订货报报表日结一周4S154生鲜原原物料订订货报表表日结一周5S155音像制制品（书书籍）订订货报表表日结一周6SD1511-1DC--OPLL订货报报表日结一周7SD1511-2DC--OPLL鞋课订订货报表表日结一周8SD1511-5DCXOPPL订货货报表日结一周9SD1522DCCFOPLL订货报报表日结一周10SD1533鞋课课订货报报表日结一周11SD1544生鲜鲜包材订订货报表表日结一周12SD1555DCC-FOOPL--2订货货报表日结一周13S146促销商商品计划划日结前23天、114天及及最后一一份存半半年，其其余一个个月14S133促销商商品趋势势分析日结每档最后一一份存半半年15H134--1印印花商品品销售分分析日结最后一份半半年经副理/AALC16S106总公司司下单明明细日结一个月经副理/营营运课长长/ALLC17SD1066总公公司DCC下单明明细日结一个月18H314OPPL参数数修改报报表月结三个月收货通知19S105分店转转入订单单通知表表日结三个月经副理/AALC20D176--4未来三三天DCC商品预预计到店店流量控控制表日结两周营运课长//仓管课课长收货21S103当日收收货明细细日结两周经副理/营营运课长长/ALLC22SD1033DCC当日收收货明细细日结两周营运课长//ALCC23SD1022-1DC商商品栈板板收货到到货明细细日结两个月24S108顾客退退货明细细日结一个月经副理/营营运课长长/ALLC25SD1911分店店订单状状态7栈栈板收货货异常报报表日结一个月经副理/营营运课长长/ALLC26S202顾客退退货商品品排行榜榜每周一一个月不变收货更正27S101--1收收货更正正明细日结两个月营运课长//仓管课课长28SD1011DCC收货更更正明细细日结两个月29SD1011-3DC商商品栈板板收货更更正明细细日结两个月营运课长//ALCC收货差异30D169--1栈栈板DDDR1差差异报表表日结一个月营运课长//仓管课课长31D169--2退退库DDDR2差差异报表表日结一个月32D169--3退退厂DDDR3差差异报表表日结一个月33D169--5DDSP商商品DCC代送DDDR55差异报报表日结一个月34D169--6DDDR66差异报报表日结一个月35D169--1S栈板DDDS差差异月累累计报表表月结半年经副理/营营运课长长/ALLC36D169--5SDSPP品项DDC代送送DDSS5差异异月累计计报表月结半年经副理/营营运课长长/ALLC37D169--6SXD33品项DDDS差差异月累累计报表表月结半年经副理/营营运课长长/ALLC38D169--1P栈板DDDS11差异报报表日结两周店总/经副副理/营营运课长长/ALLC39D169--2P退库DDDS22差异报报表日结两周40D169--3P退厂DDDS33差异报报表日结两周41D169--5PDDSS5差异异报表日结两周营运课长//仓管课课长42D169--6PDDSS6差异异报表日结两周店总/经副副理/营营运课长长/ALLC催货43S145新商品品第一次次到货通通知单日结一周经副理/营营运课长长/ALLC44SD1455DCC新商品品第一次次到货通通知单日结一周45S158迟交订订单明细细日结一周46SD1588迟交交订单明明细日结一周47S170可能缺缺货商品品明细日结一周新品48S210新品上上市及出出样检查查表周五一个月经副理/营营运课长长/ALLC检查查人员49SD2100新品品上市及及出样检检查表（DDC订单单）周五一个月50S211新品上上市POOP下架架检查表表周五一个月51SD2111新品品上市PPOP下下架检查查表（DDC订单单）周五一个月52S215大拇指指、大润润发周检检查及销销售报表表周五一个月业绩53S195专柜商商品每日日销售明明细日结月底一份长长期保存存不变54H315--1月月商品销销售量排排行榜HO日结长期保存不变55H315--2服服饰课中中分类销销售数量量周排名名表（前前20名名）每周一三个月不变56H315--3服服饰课中中分类销销售数量量周排名名表（后后15名名）每周一三个月不变57S202--1顾顾客退货货商品排排行榜（周周报）（按按退占销销比排）周一一个月不变58S202--2生生鲜退货货商品排排行榜（周周报）（按按艮货数数量排）周一一个月不变59S202--3生生鲜退货货商品排排行榜（周周报）（按按退占销销比排）周一一个月不变业绩60S12电电器部当当天销售售报表日结一个月不变61S212电器面面销人员员销售统统计（按按厂名）周一一个月不变62S212--2电电器面销销人员销销售统计计表（按按面销编编号）周一一个月不变63H108本月业业绩日结月底一份长长期保存存不变64H110本月业业绩（生生鲜）按按采购日结月底一份长长期保存存不变65H505--1本本月至今今进销存存报表周结、月结结两年不变66H402分类进进销存年年报HO年结长期保存不变67H510面销商商品销售售分析每月15、月月未一年不变六大异常68S806负库存存商品明明细日结两周经副理/营营运课长长/ALLC69S807日负毛毛利品项项日结两周70S807--1日低低毛利品品项日结两周71S809滞销商商品明细细周一、周四四两周经副理/营营运课长长/ALLC抽查查人员72S809--1服服饰、鞋鞋7天未未销售明明细日结两周73S809--2服服饰、鞋鞋21天天未销售售明细日结两周74S8