走进一次性筷子 开题课教学设计

1、走进一次性筷子 开题课教学设计编制仅供参考审核批准生效日期地址： 电话：传真: 邮编:走进一次性筷子开题课第一课时教学指导设计预案一、活动目标：1、通过活动，让学生知道，一次性筷子并不卫生，对人体健康有危害，也带来了资源的浪费和对生态环境的危害。 2、提高学生的合作意识，学习与人交往的技巧。3、情感目标：在活动中，使学生体会到“生活中处处有学问”的道理，培养学生积极探究的精神，并从一双小小的筷子体会到中国伟大的传统文化，受到爱国情感的教育。二、活动过程：（一）问题的提出1、师：同学们，筷子是我们生活中必不可少的餐具之一，中国是筷子的发源地，作为中餐餐具的典型代表，筷子，与我们中国人的生活息息相

2、关，同学们，看看老师手里拿的是什么样的筷子你们用过一次性筷子吗你觉得用一次性筷子有什么好处？是呀！自从出现了一次性筷子之后呢，很多人觉得它用起来非常方便，也非常卫生。所以我们看到在现在的餐饮中一次性筷子用的非常的普遍，那么在很多人眼中的这种既方便又卫生的筷子到底有多卫生呢？我们来看几张一次性筷子生产过程中的图片。现在你们还认为一次性筷子卫生吗？看到这些画面，现在的你想说些什么？师：老师只是截取了其中的三张图片，你们眼中的方便卫生的一次性筷子的光辉形象就没有了，你们若是看到一次性筷子整个的生产制作过程更得毛骨悚然了。但你们知道吗？就是这样不卫生的一次性筷子中国每年要生产600亿双，而中国并不是一

3、次性筷子的发明国，你们知道一次性筷子是哪国发明的吗（日本）可是你们知道吗日本人自己发明了筷子自己却很少生产，大部分从中国进口。我们来看一组数据。（课件）为什么日本人自己发明了筷子却要靠进口而不自己生产呢（生说）是呀，因为生产一次性筷子要用到大量的木材，日本人的环保意识是非常强的，不想砍伐大量的树木制造廉价的一次性筷子，而中国的森林正在一步步遭到破坏。 （二）主题的确定同学们，通过刚才我们对一次性筷子的交流，你现在特别想要知道关于一次性筷子的哪些知识呢？生:自由发言。师：还有这么多同学举手呀，看来大家对一次性筷子都非常感兴趣，那咱们就一起走进一次性筷子，揭开一次性筷子的奥秘，好吗？（三）确立小主

4、题1、生提出问题师：刚才大家问了几个关于一次性筷子的问题，我想不止这些吧，老师把大家分成了3组，每人想一个最感兴趣的问题在小组内交流，看是不是有研究价值，一会儿把你们最感兴趣并有研究价值的问题和大家一起交流。生：（3个小组活动）师：下面我们全班交流。（一个一个说）2、师归纳问题、确定小主题名称师：同学们真是善于动脑，提了这么多问题，但在同学们所提的问题中，我发现有很多问题是可以放在一起研究的。下面，以小组为单位讨论一下，看看大屏幕上的这些问题可以归为几类，看看能不能试着给每一类起个名字。 全班交流：谁来说一说你们是怎么分类的？其他同学认真听，一会儿可以发表不同意见。一次性筷子的文化一次性筷子的

5、生产与安全一次性筷子的危害。（四）活动总结师：同学们，经过这节课的讨论，我发现同学们真了不起，相信你们完全有能力揭开一次性筷子的奥秘。今天我们只是确定了研究的方向，下节课我们要制定我们的活动计划，老师期待着你们更加精彩的表现！走进一次性筷子开题课第二课时教学指导设计预案一、活动目标：1、通过活动，让学生知道，一次性筷子并不卫生，对人体健康有危害，也带来了资源的浪费和对生态环境的危害。 2、提高学生的合作意识，学习与人交往的技巧。3、情感目标：在活动中，使学生体会到“生活中处处有学问”的道理，培养学生积极探究的精神，并从一双小小的筷子体会到中国伟大的传统文化，受到爱国情感的教育。二、活动过程：1

6、、导入，激发学生兴趣。师：同学们，上节课我们已经确定了本学期综合实践的主题，并确定了子课题，为了更好的开展综合实践活动，我们还要制定我们的小组活动方案。2、为了将来我们更好的展开研究行动，我们还有将我们班同学根据兴趣分成三组，师：老师先来问问大家，对一次性筷子的文化有兴趣的同学请举手，想了解一次性筷子的使用现状的请举手，对一次性筷子的危害这个主题感兴趣的都有谁?师：好，刚才大家都选择了自己感兴趣研究方面，现在进行分组，听清想研究一次性筷子的文化的坐到这边，一次性筷子的使用现状的坐到中间，想了解一次性筷子的危害的坐到那边，开始行动！生：分组行动3、看来同学们对研究活动的热情还是比较高的，为了使活

7、动开展得更加顺利，我们还需要在活动前制定一份计划。 为了让大家制定出具体的、可行的、有效的活动方案，先看一下老师送给大家的温馨提示。（1）每个小组推选一名组长，小组中各人员根据自己的性格特点，选定自己适合的分工工作，做好成员分工。（2）小组成员共同讨论，为自己的小组取个响亮的名字，并想出你们的口号。（3）在制定计划时，每个小组成员都要积极参与，大胆提出自己的观点。 采取的活动方式要在能力范围并且安全、有实效。 方案设计要具体化4、现在老师把计划表发到各小组，以小组为单位，根据要求制订本小组研究计划，小组讨论开始。5、交流课题方案，指导完善（1）哪个小组先向大家汇报一下你们的活动计划？我提一个小小的要求：在小组长汇报时，其他同学要认真倾听，听听他们的方案对本组有什么启发或者你有什么好的建议和补充。（2）组织其他同学对该