《现代物流技术与实务》课件第七章

1、第七章现代流通加工技术及应用 第七章现代流通加工技术及应用 本章学习目标了解流通加工技术的概念、地位和作用；掌握流通加工技术的种类和各种技术的特点；理解流通加工的作业顺序，并能进行一定的应用；熟知流通加工的组织和管理方法，并掌握流通加工合理化的途径；了解各种常用流通加工机械，并能联系实际运用。 本章学习目标了解流通加工技术的概念、地位和作用；本章内容第一节 流通加工技术及应用概述第二节 典型流通加工技术第三节 流通加工作业顺序第四节 流通加工设备第五节 流通加工作业的组织与管理技术 本章内容第一节 流通加工技术及应用概述第一节 流通加工技术及应用概述 一、流通加工技术的概念与作用 （一）流通加

2、工技术的概念与内涵 流通加工技术是指在流通加工活动中所采用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总和，它包括流通加工活动中所使用的各种机械设备和工具，以及由科学理论知识和实践经验发展而成的各种方法、技能与作业程序等。 流通加工活动与生产加工活动的区别：1加工对象的属性不尽相同2加工的复杂程度和深度不同 3加工的主体各异4加工的附加价值有差别5加工的目的不完全一致第一节 流通加工技术及应用概述 一、流通加工技术的概念与作（二）流通加工技术的作用 1强化流通功能2提高材料利用率3进行初级加工，方便用户4提高加工效率及设备利用率5充分发挥各种输送手段的最高效率6改变功能，提高收益（二）流通加工技术

3、的作用 二、流通加工技术的构成 硬技术是相关流通加工活动所涉及的各种机械设备、设施、运输工具、信息设备等；软技术是在各种流通加工活动中，为提高流通加工的效率和效益而应用的一系列的操作程序、方法、技能以及管理技术，如在超市中生鲜食品加工流程的优化、木材下料工艺、流通加工的组织和管理等。 二、流通加工技术的构成 三、流通加工技术的发展和应用现状（一）流通加工技术发展和应用的基本情况1国内流通企业开始重视流通加工技术的应用2流通加工技术专业化程度有所提高3部分加工技术已伸向国际市场三、流通加工技术的发展和应用现状（二）流通加工技术应用中存在的问题及对策1存在的问题（1）流通加工的技术水平低，服务深度

4、和广度不够。（2）流通加工和生产加工的范畴不清。（3）流通加工组织分散，职能单一。2促进流通加工技术发展的对策（1）吸引并鼓励外商在我国建立更多的流通加工企业，引进更多的先进流通加工技术和设备。（2）建立广泛的信息交流、技术交流、业务合作。（3）加强流通加工产业的规范化管理。（4）搞好我国的物流教育，培养高素质的物流人才，特别是流通加工方面的高级技术人才。（二）流通加工技术应用中存在的问题及对策四、流通加工技术的发展趋势（一）复杂化，加工深化，科技含量提升 （二）一体化趋势明显（三）流通加工产业向高度化方向发展（四）流通加工点的布局网络化四、流通加工技术的发展趋势一、流通加工的类型 （一）为满

5、足需求多样化进行的延续性深加工 （二）为保护产品所进行的辅助性加工（三）为提高物流效率，方便物流的加工（四）促进销售的流通加工（五）为提高加工效率，保证再加工质量的流通加工（六）为提高原材料利用率的流通加工（七）衔接不同运输方式使物流合理化的流通加工（八）以提高经济效益追求企业利润为目的的流通加工（九）生产流通一体化的流通加工形式（十）配送中心中的流通加工第二节 流通加工技术一、流通加工的类型 第二节 流通加工技术二、常用的流通加工技术（一）生鲜食品的流通加工1冷冻加工 2分选加工 3精制加工 4分装加工 （二）木材的流通加工1磨制木屑、压缩输送2集中原木下料 二、常用的流通加工技术（三）平板

6、玻璃的流通加工（四）水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的流通加工 在长距离运送供应情况下，以熟料形态代替传统的粉状水泥有很多优点：1可以大大降低运费、节省运力2可按照当地的实际需要大量掺加混合材料3容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送4可以大大降低水泥的输送损失5能更好地衔接产品，方便用户 （三）平板玻璃的流通加工（五）商品混凝土搅拌加工 这种加工方式的优点是：第一，这种流通加工方式，把水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态。 第二，与分散搅拌比较，相等的生产能力，集中搅拌的设备在吨位、设备投资、管理费用、人力及电力消耗等方面，都能大幅度降低。第三，采用集中搅拌的流通加工方式，

7、可以使水泥的物流更加合理。第四，采用集中搅拌混凝土的方式，有利于新技术的推广应用，大大简化了工地材料的管理，节约施工用地等。 （五）商品混凝土搅拌加工（六）机械产品及零配件的流通加工 1组装加工2石棉橡胶板的开张成型加工 （七）钢板剪板及下料加工 （八）煤炭及其他燃料的流通加工1除矸加工2为管道输送煤浆进行的煤炭加工3动力配煤加工4天然气、石油气的液化加工（六）机械产品及零配件的流通加工 第三节 流通加工的作业顺序 一、加工作业排序的概念 流通加工作业排序，是指在一定时间内分配给各个加工单位（包括：工段、班组、工作地或机床）一定量的加工任务，根据加工工艺和负荷的可能性，确定各加工单位流通加工作

8、业开始时间、作业结束时间，并进行作业顺序编号，该过程又称为生产作业排序。 第三节 流通加工的作业顺序 一、加工作业排序的概念 二、加工作业排序的分类 分类标准种类加工任务到达加工单位的情况 静态排序 动态排序 加工单位的种类和数量单个加工单位的作业排序 多个加工单位的作业排序 流水型mn排序问题 非流水型mn排序问题 二、加工作业排序的分类 分类标准种类加工任务到达加工单位的情三、作业排序的评价尺度和要求（一）基本指标的参数与计算 流通加工作业的评价尺度主要有：最大流程时间、平均流程时间、最大延期量、平均延期量等指标。 流程时间和延期量的计算公式。在计算公式中设：n任务数；m工作地（设备）数；

9、Ji第i项加工任务；Qij第i项任务的第j项工序；tij第i项任务在第j工作地（设备）上的加工时间；ri任务Ji可以开始加工的时刻；di任务Ji要求完成的时刻（交货时刻）；WijQij在进行加工前的等待时间；Ci第i项任务的完成时刻。 三、作业排序的评价尺度和要求1任务Ji的总加工时间ti： （71）2任务Ji的总排队时间Wi： （72）3第i项任务的完成时刻Ci等于该项任务要开始时刻与完成 该任务总的加工时间、总排队等候时间之和，即 （73）4第i项任务在本工作地的流程时间Fi； （74）5第i项任务的延期量Di 延期量q指如果任务Ji的完成时刻Ci已超过交货时刻di，则形成交货延期，用Di

10、表示为 （75）若未超过di，则延期量为0。1任务Ji的总加工时间ti：（二）评价加工顺序安排的主要指标 评价加工顺序安排的主要要求是加工周期短，不发生交货误期。具体衡量指标如下：1在本工作地完成加工的各项任务中，最大流程时间要求最短，即 2在本工作地完成加工的各项任务的平均流程时间要求最短，即 3在本工作地完成加工的各项任务中，最大延期量要求最小，即 4在本工作地完成加工的各项任务的平均延期量要求最小，即（二）评价加工顺序安排的主要指标四、作业排序的规则和方法（一）作业排序的规则 1FCFS（first come first served）规则2SPT（shortest processing

11、 time）规则 3SCR（smallest critical ratio）规则 4EDD（earliest due date）规则 5SST（shortest slack time）规则四、作业排序的规则和方法（二）排序方法1使用Gantt图进行加工作业排序2一个单位加工多个加工对象时，为使任务总流程时间最短，即总等待时间最短，保证尽可能多的对象早日加工出来，加速资金周转，应该根据最短加工时间规则对加工对象排序。 3为保证总加工周期最短，可按照以下方法进行排序： （1）计算加工对象在两个单位的加工时间中的最小值。（2）若最小值属于第一个单位，则将该加工对象排在第一位；若属于第二个单位，则将该

12、加工对象排在最后一位。（3）对剩余的加工对象重复上述步骤，直至全部加工对象的顺序全都能够决定为止。 （二）排序方法第四节 流通加工设备 一、流通加工设备的分类 分类标准种类流通加工形式 冷链设备 分选加工设备 精制加工设备 剪切加工设备 分装加工设备 集中下料设备 配煤加工设备第四节 流通加工设备 一、流通加工设备的分类 分类标准种类分类标准种类流通加工对象 生鲜食品流通加工设备 木材加工设备 玻璃加工设备 水泥加工设备 金属加工设备 煤炭加工设备 机械产品及零配件流通加工设备 其他通用流通加工设备 分类标准种类流通加工对象 生鲜食品流通加工设备 木材加工设备二、常用的几种典型流通加工设备（一

13、）冷链设备 冷链设备是将生鲜、易腐品在低温冷藏条件下由产地、捕捞地送至零售卖场、家庭而采用的运输、储存设备的总和。 1冷库 冷库是用于制冷并能人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是制冷系统、电控系统、具有一定隔热性能的库房、附属性建筑物等。 二、常用的几种典型流通加工设备冷库的分类分类标准种类库房容积 大型 中型 小型 制冷机使用的制冷剂 使用氨制冷剂的氨机库 使用氟制冷剂的氟机库 冷库的温度 低温库 高温库 冷库内分配器的形式 排管冷库 冷风机冷库 库房的建筑方式 土建冷库 装配冷库 土建装配复合式冷库 冷库的分类分类标准种类库房容积 大型 中型 小型 制冷机使用冷库冷库2冷藏车冷

14、藏车是在有保温层的封闭式车厢上装有强制冷却装置（即制冷机）的汽车。 目前中国的冷藏车有加冰冷藏车、机械冷藏车和冷冻板冷藏车。从冷藏车发展趋势来看，节能和注重环保将是冷藏车技术发展的主要方向。 2冷藏车冷藏车冷藏车（二）混凝土搅拌设备 一座现代化的商品混凝土工厂由大型机械化的砂石骨料堆放场、水泥筒仓、高度机械化自动化的搅拌楼（站）组成。商品混凝土工厂所需机械设备应包括原材料预处理设备、原材料供给设备、原材料计量设备、混合料的搅拌设备、混凝土的运输设备和施工工具以及各种试验设备。通常混凝土工厂的成套设备主要有“一站三车”。 （二）混凝土搅拌设备 混凝土搅拌设备混凝土搅拌设备1混凝土搅拌楼（站） 混

15、凝土搅拌楼（站）是用来集中搅拌混凝土的联合装置。（1）搅拌楼（站）的构成与分类 搅拌楼（站）主要由物料供给系统、称量系统、搅拌主机和控制系统等四大部分组成。 混凝土搅拌站结构形式作业形式工艺布置形式固定式装卸式移动式周期式连续式一阶式二阶式1混凝土搅拌楼（站）混凝土搅拌站结构形式作业形式工艺布置形 常用搅拌楼的特点及应用 类型特点应用固定式搅拌楼大型混凝土搅拌设备，生产能力大。商品混凝土工厂、大型预制构件厂和水利工程工地。装拆式搅拌站由几个大型部件组装而成，能在短时期内组装和拆除，可随施工现场转移。适应建筑施工现场。移动式搅拌站把搅拌装置安装在一台或几台拖车上，可以移动转移，机动性好。用于一些

16、临时性工程和公路建设项目中周期式搅拌楼（站）的进料和出料按一定周期循环进行。连续式搅拌站进料和出料连续进行。适用于产量大、品种单一、要求连续供料的混凝土生产。一阶式工艺流程合理，要求厂房高，投资较大。适用于产量大场合。二阶式高度降低，拆装方便，可减少投资一般搅拌站。 常用搅拌楼的特点及应用 类型特点应用固定式搅拌楼大型混凝土2混凝土搅拌输送车 混凝土搅拌输送车的输送方式 输送方式内 容新鲜混凝土输送对已完成搅拌的混凝土进行输送，适用于10km以内。在输送途中，拌筒以l3rmin的转速作低速转动，对混凝土进行搅动。以防止混凝土离析分层。运输车到达施工现场后，搅拌筒反转卸出混凝土。半干料搅拌输送对

17、尚未配足水的混凝土进行加足水量、边搅拌边输送。干料搅拌输送若运距在10km以上，通常是将已经称量好的砂、石和水泥等干配合料装入运输车的拌筒内，待运送到施工现场前1020分钟时，开动搅拌筒并加水搅拌。到达施工现场后，便完成搅拌，可反转卸料。2混凝土搅拌输送车 混凝土搅拌输送车的输送方式 输送方式内混凝土搅拌输送车混凝土搅拌输送车（三）剪板机 剪板机是在各种板材的流通加工中应用比较广泛的一种剪切设备。 剪板机的分类 传动方式上下刀片相对位置刀架运动方式多用途剪板机专用剪板机机械传动式液压传动式平刃剪板机斜刃剪板机直线式剪板机剪板机工艺用途摆动式剪板机（三）剪板机剪板机的分类 传动方式上下刀片相对位

18、置刀架运动方常用的剪板机的特点及用途 类型特点及用途摆式剪板机分为直剪式和直、斜两用式，直、斜两用式主要用于剪切30焊接坡口断面。摆式剪板机的刀架在剪切时围绕一固定点作摆动运动，剪切断面的表面粗糙度数值较小，尺寸精度高，而且切口与板料平面垂直。摆式结构主要用于板厚大干6mm，板宽不大于4mm的剪板机。多用途剪板机有板料折弯剪切机和板材型材剪切机。板料折弯剪切机在同一台剪切机上可以完成两种工艺，剪切机下部进行板料剪切，上部进行折弯；也有的剪切机前部进行剪切，后部进行板料折弯。板材型材剪切机在剪板机刀架上，一边装有剪切板材的刀片，另一边装有剪切型材的刀片。多条板料滚剪机为了将宽卷料剪成窄卷料，或者

19、将板料同时剪裁成几条条料，可以利用多条板料滚剪机下料。这类滚剪机的剪切材料宽度由圆盘形刀片的宽度垫圈决定，因此滚剪的材料宽度精度较高圆盘剪切机利用两个圆盘状剪刀，按其两剪刀轴线相互位置不同及与板料的夹角不同分为直滚剪、圆盘剪和斜滚剪。直滚剪主要用于将板料裁成条料，或由板边向内剪裁圆形坯料；圆盘剪主要用于剪裁条料、圆形坯料和环形坯料。振动剪切机振动剪切机是一种万能板料加工设备，它在进行剪切下料时，先在板料上划线，然后刀杆上的上冲头能沿着划线或样板对被加工的板料进行逐步剪切。此外，振动剪切机还能进行冲孔、落料、冲口、冲槽、压肋、折弯和锁口等工序，用途相当广泛，适用于短金属件的中小批量初单件生产，被

20、加工的板料厚度一般小于10mm。振动剪切机具有体积小、质量轻、容易制造、工艺适应性广、工具简单等优点，但是生产率较低，剪切和工作时要人工操作，振动和噪声大，加工精度不高。常用的剪板机的特点及用途 类型特点及用途摆式剪板机分为直剪式3木材流通加工领域中的剪板机 目前，工厂中常用的有人工剪板机、机械传动剪板机和气动剪板机三种。（1）人工剪板机 （2）机械传动剪板机 （3）气动剪板机 4钢材领域中的一种剪板机 3木材流通加工领域中的剪板机剪板机剪板机（四）木工锯机1木工锯机的用途与分类木工锯机是用有齿锯片、锯条或带齿链条切割木材的机床。 锯机是按刀具的运动方式可分为刀具作往复运动的锯机，如狐尾锯、线

21、锯和框锯机；刀具作连续直线运动的锯机，如带锯机和链锯；刀具作旋转运动的锯机，如各种圆锯机。 （四）木工锯机木工带锯机木工带锯机常用的木工锯机的特点及应用 类型特点及用途带锯机可用于将原木锯解成方、板材；或用于将毛方、厚板材、厚板皮等再剖成薄板材；或用于成批较小零件的加工或外形为曲线的零件加工。所用锯条较薄，成材出材率高，易于实现看材下锯，能够最充分地锯割出等级较高的成材，有利于成材质量和等级的提高。应用广泛，发展也较迅速。框锯机用于将原木或毛方锯解成方材或板材。生产率较高，自动化程度较高，使用锯条刚性好，锯得的板面质量较好，对操作工技术要求低，但锯条较厚，锯路大，原材损失大，出材率不及带锯机，

22、有空行程损失，且换向时惯性较大。圆锯机圆锯机结构简单，效率较高，类型众多，应用广泛，按照切削刀具的加工特征可分为纵剖圆锯机、横截面圆锯机和万能圆锯机。纵剖圆锯机主要用于对木材进行纵向锯剖；横截面圆锯机用于对工件进行横向截断。常用的木工锯机的特点及应用 类型特点及用途带锯机可用于将原木锯板机生产率和自动化程度均很高，品种规格繁多。用于软硬实木、胶合板、纤维板、刨花板以及一面或两面贴有薄木、纸、塑料、有色金属或涂饰蜡克的饰面板等板材的纵切横截或成角度的锯切，以获得尺寸符合规格的板件；同时，还可以用于各种塑料板、绝缘板、薄铝板和铝型材等锯切。通常经锯板机锯切后的规格板件尺寸准确、锯切表面平整光滑、无

23、需再作进一步的精加工就可以进入后续工序。多联木工带锯机既具有普通带锯机锯条薄、锯路窄、出材率较高的优点，同时又具有框锯机连续进料、一次能完成多道锯口、生产率较高的优点。生产率高于一般带锯机，灵活性优于框锯机，成材出材率又好于削片制材联合机，且锯切精度也能保证。因而，应用广泛。尤其适用于中、小径级软材原木的大批量制材生产。削片制材联合机可将经过剥皮的原木外部不适宜于制成成材的部分，即在一般制材中成为板皮板条（包括部分锯屑）的部分削制成工艺木片，而对原木中间形成的主料则可再锯切成成材。锯板机生产率和自动化程度均很高，品种规格繁多。用于软硬实木、（五）玻璃切割设备 常用的玻璃切割设备的种类、特点及应

24、用 种 类特点及应用玻璃自动切割机由切桌、切割桥、控制箱、供电柜等主要部件组成。工作过程基本都分切割、掰断两步骤完成。自动化程度高，适合于大规模生产使用。翻转式玻璃切割机由切桌、切割桥、液压翻转装置、控制柜、供电柜等主要部件组成。只能切出矩形的玻璃，大规格的玻璃原片，通常采用吊车-真空吸盘组合装置装片。靠模切割机由气垫切割台、气箱、风机柜、电气柜、进料辊、模板、模扳架、切割臂、切割头等组成，能轻便自如地切割异形玻璃，切割尺寸公差小、重复性好、设备结构简单。水平式夹层玻璃自动切割机主要由切割机及掰断装置两大部分组成，能切割有4mm厚膜片，总厚度达28mm的夹层玻璃，但只能直线切割双层玻璃。大块的

25、夹层玻璃装卸往往要使用起重设备，在选用设备时，需考虑配备起重设备。水平式无齿锯切割机由金刚砂砂轮片、传动装置、固定式悬臂梁、移动式载物架、导轨、导向板、工作台、机架、水喷头及控制盒等组成。用以切割多层夹层玻璃，适用于切割规格较小的产品，能切厚度大的产品。（五）玻璃切割设备 常用的玻璃切割设备的种类、特点及应用 超薄玻璃切割机超薄玻璃切割机第五节 流通加工作业的组织和管理技术 一、流通加工的合理化 （一）不合理的流通加工若干形式 1流通加工地点设置的不合理 2流通加工方式选择不当 3流通加工作用不大，形成多余环节 4流通加工成本过高，效益差 第五节 流通加工作业的组织和管理技术 一、流通加工的合理化（二）流通加工的合理化方式 1加工和配送结合 2加工和配套结合 3加工和合理运输结合4加工和合理商流相结合5加工和节约相结合 （二）流通加工的合理化方式 二、流通加工作业的组织