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文档简介

1、冬虫夏草冬虫夏草为名贵中药材之一，具有保肺益肾、补精益髓，止血化痰之效，对虚劳咳血，阳痿遗精，腰膝酸痛有较好的疗效，为补益肺肾的珍品。本品作为药用始于清代，始载于本草从新，载名为“冬虫夏草”，而本草纲目拾遗载名为“夏草冬虫”。过去药材经营一向以“打箭炉(四川康定)虫草”为冬虫夏草质量最好的美称。其实四川康定只是冬虫夏草的集散地，而后逐渐形成了一批具有精良加工冬虫夏草技术的专业者，其特制加工品的“小封虫草”条粗壮，色润黄，气香浓厚，一直为海内外所称赞。 虫草的价格远远高于它的价值，主要是下面三个方面的原因：1、只有野生品，不能种植。2、国家从环境保护的角度考虑，为了保护植被，限定采挖时间。3、近

2、几年，日本为了提取虫草的有效成分，在上海大肆采购，并且要上等品。由于虫草的资源紧缺，且价格昂贵，故出现了许多地方习用品和伪品。（虫草） 一、药材来源麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis 寄生在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上的子座和虫体。冬虫夏草产地：冬虫夏草主产地为青海、西藏及四川西部，而以青海虫草质最佳。 过去由于交通的关系，西藏昌都、曲那，青海玉树、果洛和四川邻接西藏的巴塘、理塘所产的冬虫夏草均集散于打箭炉，并且加工精良， “打箭炉虫草”成了冬虫夏草质量最好的美称。二、性状鉴别1、虫体：蚕形，长cm，表面土黄至黄棕色，粗糙，环纹明显。全身对足，前、中、后，以中部对最明显。头部黄

3、红色，尾如蚕尾。质脆易折断，断面平坦。气微腥、具有虫草的特殊香味，味淡。2、子座：细长圆柱形，一般比虫体长，深棕色。顶部稍膨大。质柔韧，折断面纤维状，黄白色。【成分】含粗蛋白约25%30%，以及多种其他成分。其中虫草酸和虫草菌素是虫草的主要活性物质。【附注】 1、地方习用品：蛹草：习称“北虫草”。虫体呈椭圆形似蛹状；子座头部椭圆形，顶端钝圆，橙黄或橙红色。亚香棒虫草：区别：子座柄弯曲，黑色。上部光滑，下部有细绒毛；头部短圆柱形。 人工虫草：用面粉、玉米粉、石膏等或用雷丸粉、泥土等混合压模、着色。各条大小、形状一模一样。区别：虫体光滑，体重质坚，久尝粘牙。3、人工培养：【规格等级】 按产地可分为青海、西藏、四川虫草;按加工可分为散虫草或封装虫草。 散虫草是仅经过产地采收加工的商品。 封装虫草也叫“把虫草”，是将虫草用黄酒喷软后，整理平直，用红线扎成小把，再捆成长方形的封装，每封150300克。 品质评价冬虫夏草是以虫体饱满肥大、色黄，断面充实、白色、菌座短壮，气香浓者为佳。青海虫草和西藏虫草的特点是虫体粗、子座短，故质量好。特别是青海虫草的色泽金黄，商品性状更为美观。四川虫草则虫体细而色泽较暗，子座长，质逊。封装虫草因经过精选，无碎末、断草，外观美观，质量比散草要好。 冬虫夏草（子座）虫体亚香棒虫草香棒虫草伪品:地 蚕伪品:

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