食品安全工作计划

1、第 页食品安全工作计划一、实现一个目标 食品质量平安监管工作的目标：一是确保不发生重大食品质量平安事务；二是坚决遏制一般性食品事务；三是确保取证产品和企业不出问题，努力实现不死人、不中毒，让广阔人民群众吃上放心食品。 二、加大“二个力度” 一是依据市局抽查安排对食品的抽查的力度；二是对食品生产加工企业的巡查力度。 三、注意“三个突破” 一是全县茶叶小企业小作坊转化模式工作要有新的突破。现在县委、县政府对此项工作特殊重视，并特殊支配了调研工作，到，该项工作要有一个实实在在看得见摸得着的一个成效。 二是食品质量信用体系试点特色工作要有一个新的突破。对此项工作的准备是将此项工作着重向县委、县政府进行

2、专项汇报，并向全县推广，有示范、有影响地工作。 三是基础性工作要有新的突破，进行一步完善食品企业档案，依据abcd分级管理的要求，加强对食品企业的巡查，充分发挥食品平安协管员的作用。 四、努力完成经济目标考核任务 一是从监督中创建经济效益；二是从服务中创建经济效益；三是从监督和服务中创建肯定的社会效益。 五、提高自我的政治素养和业力素养 六、落实“四个一” 一是加强宣扬工作，每人写出一篇有实际内容、有参考价值的调研文章或在江西日报、中国质量报等报刊登载的稿件。解决埋头工作，不注意宣扬的不良习惯； 二是每人挂靠一个企业进行帮助指导，确保生产条件的具备并获得生产许可证，解决帮扶企业空对空的不良现象

3、； 三是要创一项特色工作。这个特色工作要在全省、全市有影响、有示范、有推广价值，解决食品平安工作无特色、无典型的被动局面； 四是在巡查回访中要向市局稽查支队或县局稽查大队供应一个食品生产加工企业制假造假大案线索进行查处，遏制和震慑食品企业制假行为，解决食品生产企业回访巡查走过场的工作看法。 食品平安工作安排 篇2 为切实做好我乡食品平安工作，确保全乡人民身体健康和生命平安，依据我乡实际，特制定20 xx年食品平安工作安排。 一、指导思想 以十八届四中全会精神为指导，坚固树立以人为本、执政为民的思想，把食品平安工作放在突出位置来抓。构建食品平安体系，培育食品平安意识，规范食品生产经营行为和食品市

4、场秩序，全面提升食品平安水平。 二、工作原则 坚持政府负责、各方联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，接着推动食品专项整治和食品平安信用体系建设，着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量平安意识，促进我乡食品市场健康有序的发展。 三、20 xx年食品平安工作目标 1、无公害农产品、绿色食品、有机食品生产基地监测率达35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升1%。 2、餐饮业和集体食堂卫生许可证、从业人员健康证明持证率101%，食品生产经营企业卫生许可证、从业人员健康证明持证率达101%。 4、食品加工点(户)乱用、滥用食品添加剂的行为得

5、到限制。 5、有效规范乡域商店食品散装食品经营行为。 6、农村群体宴席报告率达90%。 四、食品工作重点 1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。 2、重点区域：农贸市场、乡村内的各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。 3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等。 五、工作要求 (一)各村及驻乡企事业单位要结合自身的职责、职能，把食品平安学问的宣扬普及纳入实施食品放心工程的重点，努力提高人民群众的食品意识和自我爱护的实力，营造良好的舆论环境和社会氛围，自觉抵制有害食品。 (二)各村及驻乡企事业单位对自身监管的环节要做到常常化、制度化和规范

6、化管理，明确年内本单位监管环节的整治和打假重点，日常监管要分片清晰、责任到人，做到人员、措施、工作到位。 (三)乡、村两委班子刚好调整和完善食品平安协调领导小组，明确领导和工作人员，村食品协管员、信息员发生变动的，应刚好进行调整，以确保乡食品平安工作的正常运行。 六、主要工作措施 (一)抓好综合组织协调工作 乡食品平安协管站主要负责全乡食品平安各项工作实施中的组织协调和综合监管，向乡政府汇报阶段性食品平安工作的进展状况，刚好调整工作思路和实行应对措施，适时协调组织开展全乡食品平安专项检查活动。 (二)加强农产品源头监管 乡协管站主要抓好以下工作：一是全面实施“无公害农产品德动安排”，推动平安优

7、质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设;二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，限制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的运用;三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。 (三)抓好消费环节的食品平安监管 乡协管站负责并做好以下相关工作：一是未经健康体检，不得发放从业人员健康证明，同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达101%;二是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生分级量化管理范围，对设施简陋无法保证食品平安的餐饮小店要坚决取缔;三是监督、指导餐饮业(食堂)建立健全食品选购、贮存、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处;四是加强日常监管力度，努力提高监管覆盖面，对

8、餐饮业(食堂)运用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度，发觉问题刚好限制;五是组织餐饮管理人员进行食品平安相关学问及业务培训，提高其法律意识、平安意识和责随意识，建立诚信机制，树立诚信消费，从源头上遏制食品平安隐患，防止食品平安事故的.发生。 (四)综合整治工作 在“五一”、“十一”及元旦、春节等重大节日前，开展一次食品平安联合整治活动，解决日常监管中的难点问题和查处大案要案。 食品平安工作安排 篇3 一、工作目标 在日常监管中严厉打击食品药品市场各类违法违规行为，严厉查办食品药品违法案件，曝光典型案例，树立先进示范单位，发动和引导人民群众主动参加食品药品综合治理，推动农村食品药品平

9、安监管长效机制建设，切实解决和消退食品药品市场存在的突出问题和风险隐患。着力规范食品药品市场秩序，夯实食品药品平安监管基础，提升食品药品平安保障水平，达到食品药品平安零事故，真正维护好人民群众根本利益。 二、工作要点 1、制定食品平安事故应急预案。 2、签订食品平安工作目标责任书。 3、定期对餐饮业、食品平安管理人员的培训。 4、长期不懈抓好食品药品平安宣扬（搞好食品药品平安周活动）。 5、实行农村自办群体性宴席食品平安管理（提前申报、现场检查）。 6、对涉及食品药品平安的固定与流淌性商贩的登记、检查。 三、工作措施 除法律规定外，对辖区内食品平安管理工作不负责、应急处置不力的村支部书记予以撤

10、职，村委主任赐予歇职，直至不再担当该职务。 食品平安工作安排 篇4 为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品平安事务的发生，结合我乡实际，仔细开展了食品平安工作，现将我乡20 xx食品平安工作总结如下： 一、加强领导，完善监管机制 我乡根据县食安办食品平安工作的部署，乡领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作安排，乡政府成立了由乡长唐成功，分管领导尹祖敏为副组长，相关部门主要负责人为成员的食品平安检查领导小组。食品平安专项整治工作按安排、按部署稳步推动，生猪屠宰管理、食品类管理，根据相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了食品平安

11、嘉奖举报制，进一步规范和完善我乡的食品平安工作。 二、食品平安专项整治状况 今年来，我乡根据食品平安工作要求，实行日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了“元旦、春节、五.一、中秋、国庆”食品平安专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农贸市场、超市、餐饮服务单位为重点区域，以生猪、酒类食品为重点内容，严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和假冒伪劣酒类商品的违法经营活动，出动执法人员289人次，车辆42台次。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场、食品流通秩序明显好转，确保了肉品和食品类食品平安。 三、扎扎实实推动食品平安专项整治，确保食品平安 （一）

12、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动在这场专项整治行动中，我乡各部门加强协调协作和信息沟通，齐抓共管，协同作战，严把各个关口，形成监管合力，不留问题死角，确保专项整治取得预期效果。 （二）开展食用植物油、乳制品和含乳食品的专项检查，我乡对生产食用油2家和销售各类食品经商户12家进行了全面清理和检查，共出动执法人员210人次，出动执法车辆20台次，经检查，我乡未发觉制售假冒伪劣食用植物油的企业。 （三）加强食品生产企业的监督管理，仔细开展了食品平安整顿，抓好了“四查、四建、四落实”。一是加强巡查，实行联动监管，全乡食品及相关产品企业15家，取证率为101%，年审率达101%。我

13、们将15家食品及相关产品企业监管纳入食品平安区域监管责任制，充分发挥职能部门联动作用。实行巡查、强制检验、定期监督检查、适时增加检查频次，做到信息互通，确保形成工作合力，增加整治效果。二是加强食品抽检，加大了对食品加工企业的巡查、回访力度，从原料选购、添加剂运用都进行备案登记，杜绝不合格产品和超过保质期的产品上市销售。 （四）加大执法力度严厉打击违法添加剂非食用物质和滥用食品添加剂等行为，截止目前查处违法犯罪行为28起。 四、加大宣扬，提高全民食品平安消费意识 我乡围绕食品平安的总体部署，结合平安生产宣扬月活动主动开展了食品平安等法律法规的宣扬，提高人民群众食品平安意识和自我爱护实力，形成了全民关注、人人参加食品平安的社会氛围，提高了我乡的食品平安保障水平。“3.15”期间，我乡细心组织人员在农贸市场设立宣扬点，展出真、假名优酒和图文并茂的学问宣扬栏，接待前来询问消费者400多人次，散发宣扬资料1010余份，切实维护了消费者的合法权益。根据XX县关于加强食品平安宣扬的工作方案文件要求，以食品平安法实施主题，加强了食品平安法律、法规的宣扬教化，进一步普及了食品平安科学学问，通过广泛深化的宣扬、教化，提高了人民群众食品平安意识和自我爱护实力。 五