细胞中的无机物-高一上学期生物人教版必修1

1、1 细胞中的无机物组成生物体的化合物构成细胞的化合物构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸化合物质量分数/%水6090无机盐11.5蛋白质710脂质12糖类和核酸11.5（占细胞鲜重）组成生物体的化合物水是生命之源最早的生命在海洋中孕育干燥种子必须吸足水才能萌发人的胚胎需要浸润在羊水中发育仙人掌的变态茎中贮存着大量的水分一、细胞中的水水在细胞中的含量？水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中的作用是什么？ 细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5 细胞中含量最多的化合物是水1、细胞中各种化合物含量比较2.

2、不同种类生物的含水量比较水母，约97%藻类，约90%鱼类，约80-85%蛙，约78%高等植物，60-80%哺乳动物，约65%不同种生物体内含水量不同 ，一般水生生物高于陆生生物3.同一生物在生长发育的不同时期含水量比较生物体在不同的生长发育时期含水量不同。幼儿成年（男性女性）老年4.同一生物不同组织器官含水量比较牙齿，约10%骨骼，约22%骨骼肌，约76%心肌，约79%血液，约83%同一生物体内，不同组织器官的含水量不同。一般代谢旺盛的组织、器官含水量较高。5、水的存在状态水在无机环境中以什么状态存在呢？固态（雪）气态（水蒸汽）液态（河水）主要是自由水主要是结合水血液含水83%，形态川流不息心

3、肌含水79%，形态却很坚实两者的含水量却很接近，这是为什么呢?水在细胞中的存在状态心肌:79%血液：83%（1）结合水 含量： 特点： 功能：与细胞内其他物质相结合的水 大约占细胞内全部水分的4.5% 细胞结构的重要组成成分不易散失，含量较稳定，失去流动性和溶解性定义：（2）自由水 定义： 特点：含量：功能：大约占细胞内全部水分的95.5%易蒸发，不受束缚，可流动在细胞中以游离形式存在，可以自由流动的水。是细胞内的良好溶剂参与细胞内许多生物化学反应为生物体的绝大多数细胞提供以水为基础的液体环境 运送营养物质和代谢废物练习自由水结合水收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水分主要是_

4、 ，这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等）_（能/不能）萌芽，说明种子仍保持其_。 把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠，形成这些水珠的水主要是小麦种子里的 _ ，这样的种子浸泡后_ （能/不能）萌芽，说明失去_的细胞失去生理活性。如果将上述小麦种子继续烘干直到燃烧，最后得到一些灰烬，这些灰烬就是一些_。 无机盐不能能生理活性结合水自由水与结合水的关系15结合水变为自由水自由水变为结合水自由水和结合水在一定条件下可以相互转化比值高代谢速率快，抗逆性弱比值低代谢速率慢，抗逆性强种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水的含量。种子贮存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长贮存

5、时间。越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。实例抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状；如抗寒，抗旱，抗盐，抗酸碱，抗病虫害等。二、细胞中的无机盐无机盐在细胞中以什么形式存在？无机盐在细胞中中的含量？无机盐在细胞中的作用是什么？含量存在形式无机盐1.无机盐在细胞的含量和存在形式占细胞鲜重的1%1.5%多数以离子的形式存在阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等缓冲对：H2CO3/NaHCO3 、NaH2PO4/Na2HPO4维持酸碱平衡与渗透压的相对稳定！叶绿素 分析：光合作用不能缺少叶绿素，而镁是叶绿素的组成成

6、分，缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用，引起黄叶病。此外，镁还是许多酶的活化剂。2、无机盐在细胞中的功能血红蛋白分析： 人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可以导致贫血。铁是血红蛋白的组成成分，缺铁导致血红蛋白合成障碍，进而导致贫血。（2）有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为什么缺铁会导致贫血？ 富含铁的食物： 菠菜、红枣（3）现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？分析： 因为碘是构成甲状腺激素的原料，缺碘会引起地方性甲状腺肿大，还能造成不同程度的脑发育落后。富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇 分析： Ca2+是动物骨骼和牙齿的成分，还具有约束神经、肌肉活动的本领。

7、血钙过低会引起神经肌肉的兴奋性增加而导致抽搐。血钙过高则会导致肌无力。 （4） Ca2+的过多或过少的问题富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻 无机盐离子能维持生物体内的平衡： 1）渗透压平衡(维持细胞的正常形态) 2）酸碱平衡 许多种无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。 【典例2】人的红细胞必须生活在含有0.9%NaCl的血浆中。若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失运输氧气的功能。这些事实说明()A无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用C无机盐离子容易进出细胞D水分子容易进出细胞变式训练2英国医生塞达尼任格在对离体蛙心进行的实验中发现：用不含钙的生理盐水灌注蛙