食品厂实习日记

1、食品厂实习日记实习日记指用来记录实习内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。实习日记的内容，来源于我们对实习生活的观看，但凡自己在实习一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是实习日记的内容。以下是为大家带来的内容，欢迎大家阅读。食品厂实习日记（一）今儿星期五了，终于是一周给熬完了。原来实习还真没有我们想的那么简洁，太受罪、太累人、太委屈。我在想这周围的实习生活怎么过才能让我感觉不累也不无聊？真的，在实习的头一天，我就太有挫败感了。我是在质检所实习，那里的人就太tm牛了，似乎有意种优越感，我很厌烦别人的那种居高临下的势气。我一般和二般情况下是不说脏话的，但如今是三般情况。但

2、是还好，经过几天我们班的大部分同学都顺应了这实习的生活，休息之余会到各个宿舍去串门儿，然后打打扑克，嗑个瓜子儿，再就是说说当天的新奇事，或者是八卦谁。总之在学校都是各忙各的，来实习也没什么事，所以大多情况还是和同学之间调侃。食品厂实习日记（二）今天原来是要去实习单位的，但是这几天没什么试验要做，所以我既没给老师说也没请假就开溜了，所以准确的说我应当算是旷工？我其实也是想乖乖的呆在试验室里，但是我没试验要做，所以俺就逃了。我的实习快划句号了，我不敢说圆满，由于它原来就不圆满，不过我的试验指导老师可帅了，长的属于那种很洁净的帅，让人觉得他有一种过目不忘的魔力。哈哈，我才明白我也很花痴。差不多三周的

3、实习我发现我有一毛病喜新厌旧。真的是喜新厌旧，我从前就始终有这毛病，如今觉得更加严峻了，有点脑疼我这毛玻我什么都不喜爱做，我既不想成天做试验，也不想别人忙着我闲着，我同学拿我开玩笑说我“喜新厌旧的程度将来要三天换一老公，就以我这对事情的热衷程度，他们对我很是担忧。”我也挺厌烦我这毛病的，但是已经根深蒂固了，似乎改不了了。再说说我这实习的体会吧，其实也谈不上是体会，就是感慨而已。我是在食品一室实习，我同学在微生物室实习，他们就是检验食品中有没有有害的细菌，前些天送来一批五谷杂粮类的粉。其中的绿豆粉中培育出来好多霉菌，满培育基就是。大致数了一下，大约就是20平方厘米的培育基上竟有400多措霉菌在繁

4、殖。我觉得我食欲还算好，一般东西都影响不了我的食欲，可是看了那细菌我还真就恶心了。其实全部食物里都有细菌，只要没超过肯定的数量都不会危及到健康。下周二我的实习就结束了，我的全部生物钟才刚刚顺应就有得再次调整了。不过俺很兴奋也很冲动，由于终于快解放了，呵呵。在学校吧老觉得学校不好，不在延安吧，还真有点思念那老区，我是不是有点矫情了？呵呵，俺很期望大四的首堂课。食品厂实习日记（三）今天原来是要去食品厂实习的，但是这几天没什么试验要做，所以我既没给老师说也没请假就离开了，准确的说我应当算是旷工？我其实也是想乖乖的呆在试验室里，但是我没试验要做，所以就离开了。我的实习快划句号了，我不敢说圆满，由于它原

5、来就不圆满，不过我的试验指导老师可帅了，长的属于那种很洁净的帅，让人觉得他有一种过目不忘的魔力。哈哈，我才明白我也很花痴。差不多三周的实习我发现我有一毛病喜新厌旧。真的是喜新厌旧，我从前就始终有这毛病，如今觉得更加严峻了，有点脑疼我这毛病。我什么都不喜爱做，我既不想成天做试验，也不想别人忙着我闲着，我同学拿我开玩笑说我“喜新厌旧的程度将来要三天换一老公，就以我这对事情的热衷程度，他们对我很是担忧。”我也挺厌烦我这毛病的，但是已经根深蒂固了，似乎改不了了。再说说我这实习的体会吧，其实也谈不上是体会，就是感慨而已。我是在食品一室实习，我同学在微生物室实习，他们就是检验食品中有没有有害的细菌，前些天

6、送来一批五谷杂粮类的粉。其中的绿豆粉中培育出来好多霉菌，满培育基就是。大致数了一下，大约就是20平方厘米的培育基上竟有400多措霉菌在繁殖。我觉得我食欲还算好，一般东西都影响不了我的食欲，可是看了那细菌我还真就恶心了。其实全部食物里都有细菌，只要没超过肯定的数量都不会危及到健康。食品厂实习日记（四）昨天参观了瓜子的根本制作工艺流程，对瓜子的制作有了一个模糊的概念。而今天，则是在昨天的基础上，进一步去了解瓜子的生产。我开头了甘草瓜子的制作原料和制作方法的学习。其原料配方如下：原料配方：西瓜子500克、花生油10克、精盐25克、甘草3克、花椒31.3克、生石灰50克它的制作方法详细分为4个步骤：1

7、.将生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌匀，兑成石灰水，再倒入西瓜子浸泡45小时，然后捞出，用清水漂洗洁净，去掉壳上粘膜。2.将精盐和甘草放入锅中，倒入150毫升清水，置于旺火上煮沸1015分钟，滤去甘草，兑成甘草盐汁。3.取铁锅加4克花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入洗净的西瓜子不断翻炒，待西拐子中水分快干时，再加3克花生油，改用文火翻炒至西瓜子肉熟后，第三次参加3克花生油，稍加翻炒即可离火。4.将炒好的瓜子趁热倒入甘草盐汁中，盖上盖子浸焖12小时即成。由于时间关系还有我毫无实际操作经验的原因，等候浸焖的时分，我已经要结束自己一天的实习，回去总结自己一天的实习日记了，只能等候明天的实习。让自己有期望也不错。食品厂实习日记（五）星期五，也是我开头实习的第一周的最终一天，怀着期望的心情来到公司，期望的原因则是由于今天就能看到自己昨天实习的成果了。到了公司，看着自己和别人外表上没有区分的甘草瓜子，成就感油然而生。但我也明白我能够这么顺当的完成，都是由于单位里前辈的指导和帮忙。同时，有一位食品科学专业的前辈也告知我，甘草瓜子甘草香味浓郁，具有镇咳止喘的成效，是抱负的疗效风味小食品。在今天的实习中，我没有连续去参与到其他瓜子的制作中，我在同事的建议下，连续去熟识甘草瓜子的制作，并且在此基础