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文档简介
1、 3西餐用餐礼仪简要总结餐巾用前的摆放模式用餐时餐巾放在大腿上 临时离座或用餐完毕时,餐巾与餐具的摆放不要用抖动的方式翻开餐巾,声响餐巾放在大腿上,是防止用餐时,饮料、食物掉在衣裤上。高档的西餐餐巾用前的摆放模式用餐时餐巾放在大腿上 临时离座或用餐完毕时,餐巾与餐具的摆放出席重要的私人宴会时才开头用餐。餐巾必需放在大腿上直到用餐完毕, 除非中间离座。用餐完毕时,男仆人及女仆人或右侧,跟着站起来离座。二、刀叉、酒杯使用方法最外边的餐具开头,喝的杯子则是从里到外;先拿起餐巾,放在大腿上;再拿起右手最外边的汤匙喝汤,喝汤时汤匙是从内向外盛汤;假设配有面包,记得吃西餐果酱,用手拿着来吃,不需要用刀叉,
2、在西式礼仪中,没人用刀叉来吃面包;传统的餐具摆放是将吃甜品的茶匙放在主盘子的上方,记住餐具的用法是由外到内;红酒专用酒杯白酒专用酒杯香槟酒专用的酒杯红酒专用酒杯白酒专用酒杯香槟酒专用的酒杯和汤匙撤了,下一道菜是沙拉,用左边的叉子吃沙拉刀叉有两种方式:刀子放在盘子的右手边,刀口向内,再用右手拿叉子,叉起食物放进口里;欧式用法:右手拿刀,左手拿叉,用叉子将食物轻按在盘子上,右手将食物切成小片后,然反面轻轻压扁,再送进口里;刀叉用;用餐完毕,刀叉并排放在盘中心,叉口向上,刀口向内,手柄在510吃鱼肉用的刀叉比较扁平,方一般的刀叉,吃鸡肉或其它瓜吃牛扒、羊扒专用的刀叉,便你将切碎的鱼肉送进口里果蔬菜类
3、的食物用刀子是锯齿状的,锯齿有点钝,便利切肉时用型放置,刀口朝內、叉齿朝下压扁在叉背上,再送进口里, 盘子中心,示意用餐完毕每回只能吃少量用刀叉将食物切成小片用手拿面包涂黄油汤匙是往外舀汤的在西餐馆效劳员肯定先将食物同桌有女士,男士必需先帮助良好的用餐礼仪从小开头。送给在座的女士不会理睬你是女士坐下,然后自己才坐下,在欧美等国,很多家庭都在上司或贵宾就算该女士是你的下属,你也孩子很小的时候,教育他们必需这样做学习用餐礼仪面包可以用手拿着,果酱、黄 传送调味品肯定要将盐与胡椒 用餐时说话要低声细语的,面包可以用手拿着,果酱、黄 传送调味品肯定要将盐与胡椒 用餐时说话要低声细语的,中一种与坐在对面
4、的同桌大声谈堪物,只要说是的就行,每回效劳员送食物或撤餐具时,都必需说声感谢;四、传送食物或调味品味品,这会被视为无礼或鲁莽。别人要找盐或胡椒粉时,不会少了一样。这也是用餐礼仪的一种,供给便利;西餐,就要敬重西式文化,可以在对方要了再回头也要一些;五、社交与座席礼仪着装:请你吃饭的仆人会向你说明着装要求;请准时出席任何邀请,提前 10 分钟到达;篮花或糖果时,也征求仆人的意见。片,注明谁坐哪个位置;西式饭局都会安排男-女-男-女相隔的位置,女士坐在男士的右手边,你假设是夫妻双双在一起,也有例外。社交就是让大家有个时机生疏与交谈;离席一会儿也不要邀请哪位一起去洗手间;来后,站起来帮助她坐下;握着
5、双手放在桌面上,保持沉默就行;起来时,你也必需站起来,拿起酒杯,向仆人与大家庆贺;下说说话,不然就是告辞的时候了;最终一步。六、用餐礼仪等才答复他的问题就行;盐与胡椒粉,尤其是出席家庭宴会,你等于告知仆人家,他家做的饭菜不合口味;要是汤或食物太烫了,不要用口吹食物,这样做不文静,你只能让食物自然冷却;如汤或流体装如土豆泥的食物,记得勺子是向外拿食物,不是往内拿,这个习惯不好转变,尤其是习惯吃中餐的我们;吃牛扒或羊扒时,每回切一小片,吃的时候也是小口吃,慢嚼细咽;不要拿餐具来玩,不要将桌面摆好的餐具,任凭移位;假设食物实在不好吃,你也没法赐予什么好的评价,保持沉默是最正确的方法;在正式的宴会饭局
6、,用过的刀、叉及汤匙,永久归位在你的盘子,不要放在餐桌上;假设你吃饭的速度忒慢,留意同桌都吃完了,请加速吃完你的食物,别让他人候等;仆人盛情送上的食物,纵使你不宠爱吃,也请吃一小口,观察邻座有食物剩余,也不要大惊小怪的问为什么不吃完它;要是有些食物你不能吃,事先要向仆人说明,不要在吃饭时,要求改换食物;餐巾永久摆放在大腿上,离席时放在桌面上,不要放在椅子上;手肘不要靠在桌面,左手放在大腿上,除非你开头要用到左手拿餐具;作为被邀请的客人,也要在适当时机,说说话,课题不要太严峻,也不要太夸大;假设不慎将食物倒泻在桌面或地上,不要用餐巾去清理食物,让效劳员去处理;喝汤或食物时,不要发出声音,刀叉放在盘子上也不要让它们发出动听的响声;在用餐时,确定不要当众擤鼻涕,咳嗽时,请用餐巾掩着嘴巴,咳嗽厉害可以去洗手间;向仆人与同桌说声对不起,离座用手机。不能在用餐后用牙签剔牙齿剩余食物,只能在卫生间处理,女士也不要在用餐时补妆,用餐完毕,不要将餐具垒砌起来,让效劳生处理,你只要离座就行;喝酒就行的行为喝酒就行的行为匙滔汤,将汤喝完不雅的剔牙行为,在中餐厅里可 将餐巾挂在脖子上,只有小孩才需 别仿效粗鲁的人做不文静不雅的剔牙行为,在中餐厅里可 将餐巾挂在脖子上,只有小孩才需 别仿效粗鲁的人做不文静以承受,西餐厅就不行要这样做的事
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