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文档简介

1、动物的生殖 -探究鸟卵的结构1说一说：你对鸡蛋有哪些认识？畅所欲言2观察鸡蛋的结构（一）看一看 观察鸡蛋的外形3（二）握一握 1、单手用力握鸡蛋，你有什么体会？观察鸡蛋的结构当我们把鸡蛋握在手心时，它表面所受的压力都是相等的。如果压力不够大，蛋壳不会破。2、为何蛋壳不易破裂？4演示实验 观察蛋壳与稀盐酸的反应小知识：蛋壳和石头一样，主要由碳酸钙构成。结论：卵壳主要由碳酸钙构成，具有 一定的坚固性。碳酸钙与稀盐酸反应生成可溶性的钙盐，产生二氧化碳气体。5 观察鸡蛋的结构实验步骤：选择钝圆端敲碎 剥去卵壳撕破卵壳膜将鸡蛋倒出观察 提醒： 1、尽量使鸡蛋开口大一些，避免卵黄倒出时破裂。 2、参照书本

2、110页“鸡蛋结构模式图”辨认鸡蛋的结构。6卵壳外卵壳膜气室卵白卵黄膜卵黄系带胚盘内卵壳膜一、画出鸡蛋的结构，标注名称动动手7卵壳 贮存空气胚盘 保护功能,气孔可使空气进出气室 受精卵分裂形成，可发育成雏鸟卵白 提供胚胎发育所需营养物质卵黄 提供胚胎发育所需水分和养料系带 固定卵细胞位置，具缓冲作用（三）想一想: 各部功能请你连一连：8二、探究卵白的主要成分卵白含有蛋白质和水。提出问题：作出假设：制定计划：实施实验：得出结论：9三、验证卵黄内含有脂肪1、观察桌上的咸蛋黄，猜想蛋黄的主要成分。2、如何证明卵黄内含有脂肪？3、你看到什么现象？能得出什么结论？10可爱的小鸡 可爱的 小鸡准备孵小鸡的鸡蛋111、鸡蛋都能孵出小鸡吗？2、鸟类的受精过程在体内还是体外进行？3、你知道鸟类的生殖方式吗？想一想12学以致用 俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。立夏那天，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。小孩子们斗蛋为戏。 你玩过斗蛋吗？ 有什么取胜的技巧，说说理由。13 鸡蛋在温度25的情况下，保质期为40天，而冬季常温下为15天，夏季常温下为10天。鸡蛋存放时

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