食品安全主题班会教案

1、第 第 页食品安全主题班会教案 食品安全主题班会教案最新1 活动时间： 10月30日 活动地点： 初三(4)班教室 活动对象： 初三(4)班全体同学及班主任 活动主题： 健康饮食，欢乐成长 活动目的 1、加强饮食安全教育，增加同学饮食安全知识，提高同学食品安全自我爱护技能。培育同学讲卫生、不买零食的好习惯。 2、引导同学理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调整饮食心理，进行健康饮食。 3、通过学习有关安全知识，使同学在购买食品时要进行选择和鉴别，使同学安全、健康成长。 活动预备 1、同学排练小品爱吃零食的他。 2、让同学查阅食品卫生方面的资料，做

2、好竞赛预备。 3、同学生活小调查：生活中的卫生隐患。 4、老师收集有关饮食方面的资料。 活动内容 1、开场导入 主持人甲：同学们生活在美满、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否那么很简单发生危急，酿成事故。今日就让我们从饮食卫生的角度来开一次主题班会。 主持人乙：饮食安全的确是最简单引发事故的。喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时，却忘却要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，肯定记住要当心“病从口入”啊! 主持人(合)：“健康饮食，欢乐成长”主题班会现在开始! 2

3、、饮食安全知识竞赛。 主持人甲：下面进行第一个环节。大家按小组进行各轮竞赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 (一)必答题 绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人乙：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。苹果组临时领先! (二)抢答题 主持人甲：下面要进行

4、第二轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 发霉的花生能吃吗?(不能) 油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 方便面是不是可以作为主食?(不是) 我们是不是可以每天吃快餐?(不能) 能空腹喝牛奶吗?(不能) (三)辩论题 主持人乙：下面同学们小组争论，并派一个代表说出你们的看法和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。 主持人甲：餐厅、饭店运用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子糜费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论

5、：弊大于利、应停止运用。 主持人乙：好啦，竞赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。恭喜荔枝组胜出! 3、饮食隐患调查 主持人甲：接下来同学们汇报对学校四周小摊、超市进行实际调查的结果。让我们近距离看清生活中的饮食隐患! 分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊 (同学谈到的状况主要有以下几个方面： 烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。 制棉花糖的机器都是污垢，还时常会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。 袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。 4、小品表演爱吃零食的他 主持人乙：大家的眼睛可真亮!观测得特别认真

6、，调查得很全面，发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品爱吃零食的他。 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班争论：这位男生得的是什么病? 他为什么会生病? (同学们激烈争论，踊跃举手发言) 主持人甲：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么到底什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品需要有哪些标识。 同学比较并且争论：安全的食品要

7、有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。 主持人乙：看来，在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上买的食品没有安全标识是担心全的食品。相信大家懂得了如何去选购安全的食品，由于担心全的食品会影响我们的身体健康。 5、做小饮食家 (一)饮食知识 主持人甲：同学们知晓了加强饮食安全意识的重要性，那么接下来我们请班主任老师为我们讲解并描述如何践行饮食安全，做个小饮食家! 班主任发言： 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，正确洗手，是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、

8、不喝生水、不吃零食。 要从食品标签上留意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 盼望同学们牢牢记住这几条考前须知并严格遵守，做个小小饮食家! (二)饮食营养 主持人乙：生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食营养问题。事实上，很多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”。 课件出示：十大垃圾食品 油炸类、腌制类、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠)、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)、烧烤类 为什么叫这些食品为垃圾食品呢?(课件展示：通常把仅仅提供一些热量、没

9、有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。)即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避开垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。 设计食谱：依据自身的实际状况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。 (同学写食谱，写好后交给主持人) (主持人选择太胖、太瘦或搭配比较好的各一个进行沟通，课堂气氛活跃) 6、食品卫生安全童谣 主持人甲：接下来，请同学们跟着我一起朗诵食品卫生安全童谣! 大家齐声念道： 良好习惯要养成，食品选择切留意。 “三无”食品莫食

10、用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切留意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料冷饮要节制，损害牙齿的健康。 主持人乙：大家读得很大声!也盼望大家能把饮食安全牢记心间! 7、班主任总结 班主任：同学们，我们今日以生动有趣的班会形式开展了“健康饮食，欢乐成长”主题班会。通过今日的班会和沟通，我们知道了健康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配营养，还要适当调整饮食心理，只有唱好这三部曲，才能使自己健康欢乐地成长。老师盼望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向父母或亲戚伙伴宣扬今日学到的健康饮食知识，在家里

11、担当起家庭质检员的重任。 (主持人宣布主题班会结束) 活动小结 通过这次班会，同学们都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过争论，大家知道了如何去选购安全的食品，并学习了饮食安全知识，树立了饮食安全意识。每位同学养成讲卫生的好习惯，从而使身体更健康、大脑更聪慧，健康欢乐成长。 食品安全主题班会教案最新2 活动目标： 1.知道小食品有优劣之分，知道不能随意吃东西。 2.知道一些辨别优劣食品的方法。 3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。 活动预备： 1.幼儿从家带小零食。 2.预备对比性较强的两种食品。 3.由劣质食品引起

12、幼儿生病的图片假设干。 活动过程： 一、出示 图片导入。 提问： 1.图上的小伙伴怎么了?(生病了) 2.为什么会生病呢? 导入故事贪吃的毛毛 二、老师讲解并描述故事贪吃的毛毛 边看图片边讲解并描述，讲完后提问： 1.毛毛怎么了?(生病了) 2.为什么会生病呢?(乱吃东西) 3.他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上) 4.他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等) 5.这些东西能吃吗?为什么? 6.医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小伙伴要吃洁净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的

13、) 7.毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了) 三、怎样辨别小食品的优劣呢? 老师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看： 1.看外包装图案。(是否艳丽清楚) 2.看生产日期，保质期，生产厂家。 3.看里面的物品，优劣进行比较。 4.比较这些物品的购买处。 老师小结简约的辨别食品优劣的方法。 四、幼儿拿出自己带来的小食品。 1.引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。 2.打开以后，看，闻。 3.介绍自己小食品的购买处。 五、老师总结。 劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。 六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。 食品安全主题班会教案最

14、新3 “民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗?这是值得同学探究的问题。特别是现在许多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有许多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在援助同学形成正确的食品安全观念，加强同学的食品安全意识，掌控在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。我在本课中食品安全为教学主线，采纳“合作探究的教学模式”开展课堂活动。本课的特色主要有： 1、创设了同学自主合作探究的时间和空间，调动全体同学积极、主动地参加教学活动。同学通过课前搜集资料、收集食品包

15、装袋、观测与争论等教学环节，训练了猎取和处理信息、分析和解决问题、沟通与合作等技能，引导同学学会倾听、学会学习、学会讨论。课前布置作业，让同学走出课堂，查找食品中的担心全因素，鼓舞同学将他们自己掌控的各式各样的知识、经受过的事情“带到”课堂中来。为同学提供了一种“促进”同学学习的良好氛围。老师和同学在课堂上充斥真诚、相互争论、相互沟通。 2、教学过程能把学习知识、进展技能、培育情感有机地结合起来。如，通过同学自我分析常吃的零食配料表、食品添加剂的相关知识、摄入过多的危害、如何选购安全的食品、担心全的食物等内容，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。 3、教学内容贴近同学生活实际，解决生活中

16、的科学问题，真正让生活走进了课堂，表达了科学知识在指导健康生活中的价值，实践“科学为大众”的教育目标。为了更贴近同学们的生活，教学中有很多制造。例如，选购安全食品的考前须知，又例如，在第二大主题“食物安全”的学习中，非常着重同学的实际阅历和生活中的“发觉”，常见食物的识别标准等都说明白同学有很多实际的阅历和“发觉”，只要积极性调动的好，并给于同学表达和沟通的机会，科学教育就更能生活化，生活到处有科学，生活到处用科学。 4、把“进展性教学评价”的先进理念引入本课教学，通过老师评价、同学自评、同学互评等方式促进同学自我进展。 由于我的充分预备，课上的探究活动充分发挥了同学的主体地位，基本上做到让同

17、学人人参加，使每个人的观点都得到充分的展示。大家在课堂上自由自在，畅所欲言，真正地意识到我们吃的食物含有诸多的担心全因素，每个人都要对自己健康负责。从今以后，同学会更加关注自己的饮食与健康。 食品安全主题班会教案最新4 活动目标 1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、提高自我爱护的意识及应对安全事项的技能。 3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 4、教育幼儿养成做事仔细，不马虎的好习惯。 5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。 活动预备 1、真实案例卡在喉咙里的五角星;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼 2、图片：(老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期

18、的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗洁净的食物) 3、每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等) 4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。 活动过程 一、激发爱好 1、播放120急救录音，老师焦灼提问：发生什么事啦?(幼儿相互猜想) 2、老师出示一个小小的铁制五角星，故作神奇：“要想知道发生什么事?还要从这个小小的铁制五角星说起。” 二、真实案例卡在气管里的五角星进入 老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母叫来医院的急救车，最末经过一位有阅历

19、的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈实时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病究竟好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。” 讲解并描述完后提问： 1、龙龙的身体好受吗? 2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 3、医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 4、医生对龙龙说了什么? 5、你还知道哪些东西特别危急，不能放入口中? 老师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救

20、了龙龙。盼望全部的小伙伴肯定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。 三、观看课件、情景表演深入 1、课件进餐时 内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 老师和幼儿一边观看一边争论：小伙伴这样做，对吗?为什么? 老师参加发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小伙伴吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着

21、很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗洁净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 观看后争论： 小伙伴，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的? 观看图片： (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 (2)过期的食物。 (3)腐烂变质的食物。 (4)假冒、劣质的食物。 (5)没洗洁净的食物。 分析比较：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃? 小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗洁净。买食物肯定要有质量安全标识，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否那么会食物中毒的。 3、老师与幼

22、儿协作情景表演好吃的鱼 内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别焦急，把鱼刺弄洁净了在吃，但明明可焦急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难过得哭起来了。妈妈一边劝慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。 提问： (1)明明应怎样吃鱼? (2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办? 孩子共同总结：小伙伴吃鱼时，肯定要认真把鱼刺弄洁净再吃，一旦鱼刺卡住了，小伙伴也不要哭，由于越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告知妈妈或老师，带你到医院去治疗。 四、游戏“判断对错”渐入 分组进行游戏： 1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她

23、带药到幼儿园。 (用课件显示动画的儿童专家提示：)不生病时，不能随意吃药，否那么也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 (用课件显示动画的儿童专家提示：)小伙伴听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小伙伴尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子肯定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 (用课件显示动画的儿童专家提示：)夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，由于雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。 4、小伙伴拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 (用课件

24、显示动画的儿童专家提示：)玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。 五、操作活动巩固 1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。 例如：小伙伴一边走一喝水，简单呛到。 2、师巡回观测幼儿引导幼儿相互争论，主动操作。 六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙 1、老师快速在主题墙画出笑脸和哭脸，幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中，正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。(配上轻音乐) 2、老师在一旁鼓舞幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。 3、老师鼓舞幼儿继续发挥想象和创意，设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。 4、老师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上。

25、如：请家长、小伙伴协作老师晨间一摸、二看、三查、四问。 请家长和老师共同关注小伙伴的安全。 小伙伴不带危急东西入园。 午睡前，兜里无异物。 小伙伴少吃冷饮，果冻，不往嘴里乱放东西。 食品安全主题班会教案最新5 一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校留意一些食品方面的安全。 二、班会形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、班会前预备: 1.让同学查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。 2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 四、活动过程: (一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规章，请主持人上场。 主持人：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却忘却要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐朽变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零