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文档简介

1、第 第 页销售提成方案销售提成方案 篇1为更好地做好餐饮销售,充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,从而提高餐饮营业收入、加强赢利技能,现对餐饮销售提成方案做出以下规定:一、婚宴、宴会预订指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数在十桌以上含十桌的宴会,以交押金员工姓名为准,提成比例为消费额的2%不含酒水;此提成方案执行范围:酒店全部员工。二、餐厅员工推销红酒提成指价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶的开瓶费。餐厅员工提成指餐厅每月完成经营指标30万后,可给服务员当月每个进客包厢3元提成宴会厅按一个包厢算。东毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均安排给服务员,30%

2、平均安排给收银员,传菜员,洗碗工。茶吧员工提成指茶吧每月完成经营指标8万后,服务员当月推销的产品可予以的提成如下:以茶吧茶单和菜单为标准价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶。价格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。价格在58元或以上的菜可提成1元/份。价格在58元/斤或以上的海鲜可提成3元/份。价格在48元或以上的果盘可提成1元/份。东毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。其中提成由茶吧全体员工平均安排。酒店宴会在30桌以上,其它部门来餐饮部帮忙的员工每次予以15元嘉奖。同时帮忙要把收尾工作做完否那么不记入嘉奖。三、相关规定:主要数据来源:由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理

3、和部长签名确认,如在日常服务工作过程中造成来宾投诉者将取消其个人当月全部提成。宴会预订需要照实、精确的进行业绩登记,要求在前台登记本上需要具体记录客人的资料和销售人员的姓名,不允许事后对业绩进行补录和更改;负责运行流程的监督和检查,有义务依据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访,但是要留意措辞。如发觉有利用职务之便徇私舞弊的,假如是餐饮部员工,一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进行通报,酒店不予以任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员,将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;执行时间:20*1起;如有调整将提前一周通知个相关部门、相关人员。在收到此提成方案时,请各部门负责人在原稿上签字确

4、认,以方便日后方案的顺当执行,感谢!以上制度望大家严格执行,餐饮部将一如既往的为来宾提供优质的菜品和服务,最终达成部门、来宾、员工的.三赢!销售提成方案 篇2一、背景:在激烈市场竞争中,把握市场导向,增大市场份额,稳定优质客户显得越来越重要。所以我们需要在酒店开业前期,需要做好各方面的宣扬,立足桃源、常德两大市场,大力进展张家界的团队旅游市场。二、目的:通过实施这份提成方案,可以提高员工工作的积极性,激励员工努力为酒店制造更大的效益,平衡劳动与薪酬两者的关系。 三、方案:1、主要思路将销售员的岗位工资和效益工资浮动,完成任务的40的,发岗位工资,超过40到80部分按8提成,超过80部分按1提成

5、。2、销售部人员工资构成销售员主管薪酬基本工资岗位工资效益工资其中基本工固定,岗位工资和效益工资根据个人完成的任务量浮动。3、销售部月度任务量分解销售部每月的任务量是酒店的总任务量的百分之三十,再依据岗位不同,制定个人的任务量,基本上是主管须完成25,销售员须完成18,如以下公式: 销售部月度任务量酒店的月度总任务量30销售部月度任务量经理任务量主管任务量销售员任务量3人 经理任务量=销售部月度任务量35% 主管任务量销售部月度任务量20 销售员任务量销售部任务量15例如:酒店9月份总任务量为300万,那么销售部总任务量为90万。 经理任务量90万3531.5万 主管任务量90万2018万 销

6、售员任务量90万1513.5万三、销售部提成方案1、销售员主管或经理须完成个人任务的40方可领取岗位工资,否那么只能领取完成量占任务量40的比例岗位工资基本工资。例如,某销售员9月份完成3万的任务,那么其薪酬基本工资岗位工资3万/13.5万100/40 基本工资岗位工资55.52、销售员主管或经理完成个人任务的40以上80以下,那么超出部分按8提成,此为效益工资。即销售员主管薪酬效益工资基本工资岗位工资。效益工资完成比例408个人任务量。例如,某销售员9月份完成10万的任务,那么其薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资10万/13.5万10040813.5万基本工资岗位工资368元3、销

7、售员主管或经理完成个人任务超过80的,超出部分按1提成,即薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资完成比例801个人任务量408个人任务量。 例如:酒店9月份总计划完成数300万 销售员个人任务量300万1513.5万 某销售员完成12万任务那么9月份该销售员薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资12万/13.5万10080113.5万40813.5万基本工资岗位工资120元432元基本工资岗位工资552元。4、个人完成任务的比例与薪酬的参照表:A基本工资 B岗位工资 C个人任务量万元 完成比例完成任务量/个人任务量 薪酬 0 A 5 A+0.125B 10 A+0.25B15 A+

8、0.375B 20 A+0.5B 25 A+0.625B 30 A+0.75B 35 A+0.875B 40 A+B45 A+B+0.0004C 50 A+B+0.0008C 55 A+B+0.0012C 60 A+B+0.0016C 65 A+B+0.0020C 70 A+B+0.0024C 75 A+B+0.0028C 80 A+B+0.0032C 85 A+B+0.0037C 90 A+B+0.0042C 95 A+B+0.0047C 100 A+B+0.0052C1. 猎取更多的回头客,开拓客源2. 增加员工收入项目,提高工作人员的积极性;增加酒店效益,获得双赢 目 标:把每一位员工都

9、培育成优秀的营销人才 发挥每位员工的潜力 宗 旨:全员营销 客人满足 人人受益 办 法:1. 讲授此方案,发动员工参加。2. 为员工培训营销常识3. 为参加员工印制名片,职务为:澳门豆捞营销代表。4. 凡是营销代表所预定客人在本店消费,可获得3%提成,有打折特惠情 况或店内进行特惠活动的提2%.5. 凡是营销代表所预定客人,本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%的 菜品一份。6. 本酒店签单单位就餐,营销代表不享受提成。7. 销售本店充值卡者,一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000 元以上的提4%8. 全部销售要在客人满足的前提下完成,否那么不计发提成。产生严峻投诉 者,讲给与501

10、00元罚款或取消营销代表职务。 9. 每月酒店将评出销售状元一名,视其销售额予以嘉奖。销售提成方案 篇3一、背景:在激烈市场竞争中,把握市场导向,增大市场份额,稳定优质客户显得越来越重要。所以我们需要在酒店开业前期,需要做好各方面的宣扬,立足桃源、常德两大市场,大力进展张家界的团队旅游市场。二、目的:通过实施这份提成方案,可以提高员工工作的积极性,激励员工努力为酒店制造更大的效益,平衡劳动与薪酬两者的关系。 三、方案: 1、主要思路将销售员的岗位工资和效益工资浮动,完成任务的40的,发岗位工资,超过40到80部分按8提成,超过80部分按1提成。 2、销售部人员工资构成销售员主管薪酬基本工资岗位

11、工资效益工资其中基本工固定,岗位工资和效益工资根据个人完成的任务量浮动。 3、销售部月度任务量分解销售部每月的任务量是酒店的总任务量的百分之三十,再依据岗位不同,制定个人的任务量,基本上是主管须完成25,销售员须完成18,如以下公式: 销售部月度任务量酒店的月度总任务量30销售部月度任务量经理任务量主管任务量销售员任务量3人 经理任务量=销售部月度任务量35% 主管任务量销售部月度任务量20 销售员任务量销售部任务量15例如:酒店9月份总任务量为300万,那么销售部总任务量为90万。 经理任务量90万3531.5万 主管任务量90万2018万 销售员任务量90万1513.5万三、销售部提成方案

12、:1、销售员主管或经理须完成个人任务的40方可领取岗位工资,否那么只能领取完成量占任务量40的比例岗位工资基本工资。例如,某销售员9月份完成3万的任务,那么其薪酬基本工资岗位工资3万/13.5万100/40 基本工资岗位工资55.52、销售员主管或经理完成个人任务的40以上80以下,那么超出部分按8提成,此为效益工资。即销售员主管薪酬效益工资基本工资岗位工资。效益工资完成比例408个人任务量。例如,某销售员9月份完成10万的任务,那么其薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资10万/13.5万10040813.5万基本工资岗位工资368元3、销售员主管或经理完成个人任务超过80的,超出部分

13、按1提成,即薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资完成比例801个人任务量408个人任务量。 例如:酒店9月份总计划完成数300万 销售员个人任务量300万1513.5万 某销售员完成12万任务那么9月份该销售员薪酬基本工资岗位工资效益工资基本工资岗位工资12万/13.5万10080113.5万40813.5万基本工资岗位工资120元432元基本工资岗位工资552元。4、个人完成任务的比例与薪酬的参照表:a基本工资 b岗位工资 c个人任务量万元 完成比例完成任务量/个人任务量 薪酬 0 a 5 a+0.125b 10 a+0.25b15 a+0.375b 20 a+0.5b 25 a+0

14、.625b 30 a+0.75b 35 a+0.875b 40 a+b45 a+b+0.0004c 50 a+b+0.0008c 55 a+b+0.0012c 60 a+b+0.0016c 65 a+b+0.0020c 70 a+b+0.0024c 75 a+b+0.0028c 80 a+b+0.0032c 85 a+b+0.0037c 90 a+b+0.0042c 95 a+b+0.0047c 100 a+b+0.0052c1. 猎取更多的回头客,开拓客源2. 增加员工收入项目,提高工作人员的积极性;增加酒店效益,获得双赢 目 标:把每一位员工都培育成优秀的营销人才 发挥每位员工的潜力 宗

15、旨:全员营销 客人满足 人人受益 办 法:1. 讲授此方案,发动员工参加。 2. 为员工培训营销常识3. 为参加员工印制名片,职务为:澳门豆捞营销代表。4. 凡是营销代表所预定客人在本店消费,可获得3%提成,有打折特惠情 况或店内进行特惠活动的提2%.5. 凡是营销代表所预定客人,本人有权为客人奉送价值本桌消费额5%的 菜品一份。6. 本酒店签单单位就餐,营销代表不享受提成。7. 销售本店充值卡者,一次性充值5000元以内的可享受3%提成。5000 元以上的提4%8. 全部销售要在客人满足的前提下完成,否那么不计发提成。产生严峻投诉 者,讲给与50100元罚款或取消营销代表职务。 9. 每月酒

16、店将评出销售状元一名,视其销售额予以嘉奖。销售提成方案 篇4结合公司目前业务进展趋势,为建立完善的销售管理机制,规范营销人员薪酬标准,提高营销人员工作激情、发挥团队协作精神,进而有效提升营销部门销售业绩,为公司整体营销工作打下坚实基础,特拟本方案。一、薪酬组成:基本工资+销售提成+激励奖金二、基本工资:1、营销人员按其销售技能及业绩分为一星、二星、三星营销员。单月个人达成3万人以上合同或者连续3个月含以上达成有效业绩5000人以上合同为三星单月个人达成2万人以上合同或者连续2个月含以上达成有效业绩5000人以上合同为二星单月个人达成有效业绩10000人以上合同为一星全月无业绩为不享受星级待遇2、营销按其星级不同设定不同基本工资:三星营销员基本工资:5000元二星营销员基本工资:4000元一星营销员基本工资:3000元无星级营销员基本工资:2500元连续2个月含无业绩,按其基本工资80%发放。三、销售提成:三星营销员提成标准:3.0%二星营销员提成标准:2.5%一星营销员提成标准:2.0%四、业务应酬费用:公司正式编制营销员可于业务开拓过程中申报相关业务应酬费用;非正式编制不享受此待遇。所申报业务应酬费从本人销售提成中按所实际报销金额扣

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