酒店副总经理周工作计划5篇

1、第 第 页酒店副总经理周工作计划5篇酒店副总经理周工作计划范文1 第一、督促销售人员的工作：每位销售人员都会有自己的一套销售理念，我们一开始，是不知道每位销售人员的特色在哪里。等完全了解的时候，我们就应当充分发挥其潜在的优势，从而来弥补其不足之处。假如销售人员实在没有什么潜力可以发掘，可以进行相对的援助，来援助每一位销售人员顺当的完成公司下达的销售指标。销售总监需要督促的方面有： 1、参加制定公司的销售战略、详细销售计划和进行销售猜测。 2、组织与管理销售团队，完成公司销售目标。 3、掌握销售预算、销售费用、销售范围与销售目标的平衡进展。 4、招募、培训、激励、考核下属员工，以及帮助下属员工完

2、成下达的任务指标。 5、收集各种市场信息，并实时反馈给上级与其他有关部门。 6、参加制定和改进销售政策、规范、制度，使其不断适应市场的进展。 7、进展与协同企业和合作伙伴关系，如与渠道商的关系。 8、帮助上级做好市场危机公关处理。 9、帮助制定公司项目和公司品牌推广方案，并监督执行 10、妥当处理客户投诉事项，以及接待客户的来访。 第二、销售业绩的制定：销售业绩的制定要有肯定的依据，不能凭空想象。要依据公司的现状，以及公司课程种类划分。当然不能缺少的是销售淡、旺季的考虑。我应当以公司为一个基准进行实际的预估。随后要做的事情就是落实到每一个销售人员的身上，甚至可以细分到每一个销售人员日销售业绩应

3、当是多少，周销售业绩是多少，从而完成公司下达的月销售业绩。最终完成每年的销售指标。 第三、销售计划的制定：制定一份很好的销售计划，同样也是至关重要的事情。当然销售计划也是要依据实际状况而制定的。销售计划的依据其实就是以销售业绩为一个基准，进行不同策略的跟进。现在，销售计划可以分下面这几个方面进行： 1、分区域进行 2、销售活动的制定 3、大客户的开发以及维护 4、潜在客户的开发工作 5、应收帐款的回收问题 6、问题处理看法等。 第四、定期的销售总结：销售总结工作是需要和销售计划相结合进行的。销售总结主要目的是让每一位销售人员能很详细的回顾在过去销售的时间里面做了些什么样的事情，然后又取得的什么

4、样的结果，最终总结出销售胜利的法那么。当然，我们可能也会碰上销售不胜利的案例。如果遇到这样的事情，我们也应当积极面对，看看自己在销售过程中间有什么地方没有考虑完善，什么地方以后应当改进的。定期的销售总结同时也是销售总监与销售人员的沟通沟通的好机会。能知道销售团队里面的成员都在做一些什么样的事情，遇到什么样的问题。以便可以予以他们援助，从而使整个销售过程顺当进行。销售总结同样也可以得到一些相关项目的信息。我们不打无预备之仗。知己知彼方可百战百胜。 第五、销售团队的管理：销售团队的管理可以说是一个学问，也是公共关系的一个重要方面。如今的销售模式不再是单纯的单独一个销售人员的魅力了。很好的完成销售任

5、务，起决断性左右的就应当是销售团队。在全部销售团队里面的成员心齐、统一，目标明确为一个基本前提的基础上，充分发挥每一成员的潜能优势，是其感觉这样的工作很适合自己的进展。感觉加入我们的销售团队就像加入了一个温馨的大家庭中间，我们共同制造一个很好的企业文化。每一个人员都会喜爱自己的工作。 现在的销售人员不是过去的简约的找工作，而是会分析公司的文化，公司的策略，公司的背景等等许多方面。所以销售团队的管理也是至关重要的。也是起决断性作用的。设想销售部门的每一个销售专员都是有自己的想法，都是一味的根据自己的想法去销售，那么还会有公司文化，公司形象吗? 第六、绩效考核的评定：绩效考核的评定虽然比较繁琐，但

6、是势在必行。对于很好的完成销售指标，绩效考核是一个比较径直的数据。绩效考核表大致的内容包括： 1、原本计划的销售指标 2、实际完成销量 3、开发新客户数量 4、现有客户的拜见数量 5、电话销售拜见数量 6、周定单数量 7、增长率 8、新增开发客户数量 9、丢失客户数量 10、销售人员的行为纪律 11、 工作计划、汇报完成率 12、需求资源客户的回复工作状况 第七、上下级的沟通：销售总监也起着穿针引线的作用。依据公司上级领导布置的任务，具体的落实到每一位销售人员的身上。在接受任务的同时，也可以反应一下销售人员所遇到的实际困难。 1、组织讨论、拟定市场营销、市场开发等方面的进展规划; 2、组织编制

7、年度营销计划及营销费用、内部利润指标等计划; 3、制订营销实施方案，通过各种市场推广手段完成公司的营销目标; 4、负责组织在编制范围内对所属部门的营销业务人员进行聘用、考核、调配、晋升、惩处和解聘; 5、组织编制并按时向总经理汇报营销合同签订、履行状况及指标完成状况; 6、组织对营销业务员业绩档案的建立，定期组织对营销人员业绩考核和专业培训; 7、组织搜集和汇报市场销售信息、用户的反馈信息、市场进展趋势信息等; 8、负责组织、推行、检查和落实营销部门销售统计工作及统计基础核算工作的规范管理工作; 第八、销售专员的培训：销售专员培训的主要作用在于： 1、提升公司整体形象 2、提升销售人员的销售水

8、平 3、便于销售总监的监督管理 4、顺当完成销售。 酒店副总经理周工作计划范文2 针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部_年工作思路，现在向大家作一个汇报： 一、建立酒店销售公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等， 建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取

9、客户看法。 二、开拓创新，建立敏捷的激励销售机制。 开拓市场，争取客源 今年营销部将协作酒店整体新的销售体制，重新制订完善_年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细那么，销售代表实行工作日记志，每工作日需要完成拜见两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成状况及工作日记志综合考核销售代表。 督促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在拜见中实时了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，强调相互合作，相互援助，营造一个和谐、积极的工作团体。 三、热忱接待，服务周到 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务

10、，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行非常和有针对性服务，最大限度满意来宾的精神和物质需求。 制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，实时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌控其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，实时的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 五、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门亲密协作，依据来宾的需求，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益。 加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度

11、，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 _年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境界。 酒店副总经理周工作计划范文3 光阴似剑，在过去的一年里，在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关怀下，本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了某年的工作。回顾某，在工作期间取得成果的同时，也发觉工作之中的不足之处和问题。 时间如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为，展望某，新的一年，新的起点，新的开始，我会再接再励，积极进取，努力打开工作的新局面。自某年5月10日从川沙一店调入周浦店，努

12、力工作，扬长避短，现如下： 一、： (1)依据店内实际状况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨保节省人员成本，实现一人多岗;一岗多责。 (2)依据历史营业额进行分析，合理预估收购定单，保证菜肴的新鲜，当天收购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节省成本。 (3)加强和培育全体员工节省水、电、煤等安全意的意识; 二、菜肴管理： (1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格掌握每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的

13、量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;依据店内的实际客流量实时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。 三、培训计划： (1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议;总结门店经营状况，及培训结果和培训的进展程度，实时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量; (4)周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符; (5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神，实时效的和员工沟通

14、增加员工与管理组的距离。 四、店面管理; (1)不定时的抽查，加强值班巡察实时处理问题，把问题消灭在萌芽状态; (2)设备的维护：对运用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后实时归位，机器的实时清洗与保养，保证正常运营。 (3)卫生管理： 1店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生实时保证洁净清洁。 2餐具干净：用过的餐具实时清洗不能涌现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。 3个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装干净，不能涌现有异味现象。 (4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。 (5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。 “革命尚未胜利，同志还需努力

15、，”我相信只有不断的学习，不断的发觉，不断的改进，通过锲而不舍地努力，在将来的某年，肯定能在工作中取得更好的成果。 第一、餐厅内部管理方面： 1.参加制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。 2.依据市场状况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中客人反馈加以改进。 3.制定员工和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。 4.抓好员工队伍建设，掌控员工思想动向，通过对员工进行评估、，为优秀员工提供晋升和加薪机会。 5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参加各项培训活动，不断提高员工服务技

16、能、技巧以及服务质量，提高工作效率。 6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、餐厅每月营运指标、收支状况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的看法及建议，让员工广泛参加餐厅的管理工作。 7.与厨房亲密协作，检查菜品出菜质量，并实时反馈客人看法，改进菜品质量，满意客人需要。 8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品安全，执行五专原那么，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到表达，合理利用水、电、煤等资源，减削糜费，降低费用，增加盈利。 9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，执行五专原那么，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。 第二、营销方面： 1.利用外卖

17、渠道广为宣扬，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣扬力度。 2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，以“抓住老顾客，留住新顾客”为宗旨，并通过面谈、电话访问等形式征求客人看法，处理客人投诉，销售餐厅产品。 3.牢牢抓住某的企业餐饮，从餐厅的装饰风格和高质量餐品出品，以及热忱温馨的服务，程度的呈现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。 第三、经营战略： 本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段，四周主要以服装店铺为主，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，除非常天气外，周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力，我们要发扬自己的特

18、点，要集中能量，把中式快餐某的品牌做精做好。 以上是我某周浦店某年度工作总结及某年工作计划，有不足之处，望领导指正!新的一年意味着新的开始，新的起点、新的机遇、新的挑战，新的自我，我们决心再接再励，更上一层楼。 酒店副总经理周工作计划范文4 针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部20_年工作思路，现在向大家作一个汇报： 一、建立酒店销售公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重

19、要客户的业务联系，为了巩固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。 二、开拓创新，建立敏捷的激励销售机制。开拓市场，争取客源 今年营销部将协作酒店整体新的销售体制，重新制订完善20_年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细那么，销售代表实行工作日记志，每工作日需要完成拜见两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成状况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在拜见中实时了解收集来宾看法及建议，

20、反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，强调相互合作，相互援助，营造一个和谐、积极的工作团体。 三、热忱接待，服务周到 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行非常和有针对性服务，最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，实时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌控其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，实时的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 五、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门亲

21、密协作，依据来宾的需求，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益。 加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 20_年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境界。 酒店副总经理周工作计划范文5 针对销售培训部的工作职能，我们制订了市场营销部20_年工作思路，现在向大家作一个汇报： 一、建立酒店销售培训公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有进展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售培训访问外，在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络