果蔬速冻冷藏加工项目建设方案

1、果蔬速冻冷藏加工工程建设方案一、产品方案和建设规模工艺，开发生产果蔬系列产品。以直销和终端销售网络建设模式为主，重点开发占据北京、浙江，广州等区域市场；以战略联盟营销模式准有肯定实力的经销商，搞好全国重点大、中城市的市场开发、销售。同时有打算、有步骤地适时开发国际市场。2022m250025022022m2，其2600m2300m2，包装车间本工程建成投产后，冷库贮藏力量可达500 吨，年销售率在90.0以上。本工程拟以贮存各类果蔬为主，工程产品主要满足大中城市中高档消费需求及出口。二、建设规划和布局总图布置原则依据工业企业设计暂行卫生标准等规定，参考冷库设计标准点坚持如下原则:认真执行国家有

2、关政策、法令、法规。在满足正常生产的运输制造良好的条件。依据生产工艺要求和厂区环境条件综合进展总平面布置， 力求做到功能分区明确，布置紧凑合理，工程治理便捷，并为便利施工制造有利条件。充分满足当地城镇总体规划及消防、安全、环保、卫生等要求，配置合理的绿化设施，制造良好的生产和生活环境条件。厂区总平面布置依据本工程行业特点和厂区各建构筑物的功能要求，结合厂构筑物，使厂区总图布置符合物流有序、经济合理、安全环保的要求，同时又满足合理紧凑、节约用地的原则，为员工制造一个良好的工作环境。厂址现状60 亩。厂内地势平坦，厂区四周道路通畅，有利于消防安全施救；格外有利。主要规划内容依据实际生产需要，结合业

3、务进展方向，主要规划了恒温库、制冷机组房、包装车间等，生产关心设施规划了办公区、污水处理站等工程。3件，合理改造地形，满足厂区用地要求。建厂区统筹考虑道路、建筑、地面排水、工程管线的具体布局要求。82既便利了运输走向，又优化了建筑组群。调确定，并考虑尽量削减土方工程量。.4厂区道路承受城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布 85的贯穿，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的根底上，能够满足厂内运输以及厂区消防疏散等要求。木，已到达削减空气中的灰尘、降低噪声、调整空气温度和湿度及美化环境的目的，为工作人员制造一个良好的户外活动场所。三、建设标准和产品标准具体建设内容土建工程建设500库。库

4、体总建筑面积为：2600m2，库房整体呈长方形。200m2的包装车间。制冷机组房建设：制冷机组房是安放制冷机组的场所，设计300m2的制冷机组机房。合计2400200合计24002005-2主要建设工程明细序号名称单价平米元价格备注元1土建工程、绿化20222264520222钢构造车间170011461948200工艺技术方案1、本工程生产承受国内外先进的技术、工艺。具体流程图如下：收、盖清洗计量包装喷码贴标装箱入库2、工艺技术流程说明蔬的呼吸作用延缓陈代谢过程，能更好的保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。主要工艺技术来源的牢靠性和可得性个环节的标准化操作。另外，公司与高校、科研

5、单位建立了严密的合了重大技术支撑。主要工艺技术参数冷库设计温度：-18；每日进货量为库容的 810%；冷库贮藏3845kg/m3；保温层厚度：地面承受=150mm，100mm。物料消耗定额及平衡分析工程运行生产过程，物料消耗主要是果蔬、水、电等。物料消耗定额是生产单位重量产品所规定的物料消耗标准，是确定物料需要 量、合理利用物料、节约物料和实行经济核算的重要依据。3设备选型本工程选用的各种设备均选用技术先进、性能牢靠、经久耐用、运行本钱低、价格合理的国内外定型产品，且适合本工程原料、技术工艺等条件要求。水、暖、电、气、通讯等公用工程所需设备按现行标准标准选配。生产治理和生活设施由托付方依据需要

6、配置。设备来源本。3主要设备清单序号名称数量单价元价格元1果蔬速冻机1台7880007880002速冻车间配套设备300平米124228612422863冷藏库1200平米8229068229064冷库配套效劳关心设施套750000750000合计：3603192元4，确保果蔬加工车间和贮存库等节能减排目标得以实现和持续。其次，工艺节能。本工程主要工艺生产设备均选用国内外先进、度自动化把握，具有投资省、产量高、能耗低的显著优点。第三，节水。设计过程将工艺用冷却水集中在动力站，进展冷却循环使用或用作车间清洗水。生产运转过程中，除补充少量的水外，绝大局部水都得到回收重复利用。第四，节电。建立科学治理体制，实行打算用电，提高电能利用率；设计过程中选用节电及节能技术、设备、材料，如承受Y提高功率因数；车间照明选用节能型灯具。第五，节约冷热能源。凡用热、用冷设备及管道，全部承受型保温材料，以尽量削减冷热的损失。第六，厂房工艺布置。按工艺流程进展合理布局，承受封闭式