葡萄生长季节的管理课件

1、第七章 葡萄生长期的植株管理植株生长期管理的主要目的：根据整形要求，及时将新梢合理地绑缚在架面上，充分利 用空间。通过夏季修剪，调节植株生长和营养物质的分配，保证植 株通风透光。创造有利于病虫害防治的叶幕结构，减少损失。主要内容7.1 葡萄出土上架7.2 新梢、副梢等管理7.3 病虫害防治7.1 葡萄出土上架(1)出土出土时间当春季气温达10时，埋土防寒的葡萄应及时出土 上架。出土时间不能过早，以防晚霜和受冻；但出土也不能过晚，以防出土时碰伤、碰断已萌发 的嫩芽。正确出土时间应根据当地的气候和所栽品种的物候 情况而决定：在需要埋土越冬地区，于葡萄芽眼开 始膨大之前出土。由于我国北方大部分地区早

2、春温度变化较大，干旱 多风，葡萄出土的时间不宜过早。上架绑老蔓：萌芽前，将葡萄枝蔓按整形要求，绑缚在架面上。 对于生长健壮、剪留较长的结果母枝，一般应斜绑或平绑， 以促进其下部芽的萌发。进行复剪：上架后，把多余的副梢、病枝、干枝等剪掉。其它管理措施1)去绑绳或换铁丝出土上架之前，应整理葡萄架，彻底清除去年的绑缚材料。拉紧疏松的、补换缺损的铁丝，必要时换立柱，为上架作准 备。对于棚架葡萄，应沿棚架的每一道铅丝拉上草绳，起固定枝 蔓的作用。2)扒翘皮、刮癌瘤、病斑等多年生的葡萄枝蔓表面翘起的死皮，是病菌和虫卵的越冬场 所，在上架前应扒或刮掉翘皮，并集中烧毁。应刮除老蔓上的癌瘤 (北方防寒区因埋土常

3、使地上部感染根 瘤)，收集好刮下的病体并带出果园烧毁，伤口可用100倍液 的硫酸铜或5波美度石硫合剂或50福美砷液等涂抹消毒， 消毒后用1:2:50倍波尔多液进行保护。3)清园：清除冬季修剪遗留的残枝败叶、杂草、绑缚物等。4)打埂作畦、挖沟(灌排水)5)喷铲除剂：常用5波美度石硫合剂加五氯酚钠可湿性粉剂300倍液或50福美双可湿性粉剂l00倍液喷施枝蔓。7.2 新梢、副梢等的管理主要内容抹芽和定梢；新梢绑缚；摘心和副梢处理； 去卷须,剪梢和老叶；疏花疏果；果穗套袋。抹芽萌芽后将无用的弱芽、畸形芽、多余的双生芽、 三生芽、隐芽等抹去。目的：节省养原则：去弱留 但老树上的潜时间：第一次梢时进行，在

4、分。强，去密留稀，去叶芽、留花芽， 伏芽，不可全抹去，以培养更新枝 在芽萌动后10-15天，第二次在定 第一次后10天左右。疏梢定枝在新梢长到一定长度，可看出有无花序并能分清强 弱时，确定该留下的新梢。定枝需掌握“四多、四少、四注意”。“四多”：土地肥沃、肥水充足、树势健壮、架面较大 的葡萄应多留枝。“四、架面较小的葡0cm留一个 的枝；注意 意选留健“四 新梢 留老 壮萌少”：土地瘠薄、肥水较差、树势衰弱萄应少留枝。注意”：注意新梢均匀分布，以每152 为宜；注意多留壮枝、双穗枝和花序大 蔓光秃部位萌发的隐芽枝以填空补缺；注 蘖作为老蔓更新的预备蔓。新梢绑缚绑新梢目的：使新梢均匀地分布在架面

5、上；防止和减少大风刮折 新梢，减少果穗、叶片磨损；调整新梢长势，提高坐果率 促进花芽分化。一般花后新梢长4050cm时，应第一次引绑，以后新梢每 越过一层铁丝，可再绑一次。用“猪蹄扣”可使新梢既不与铁丝紧连，又不随意移动。所绑的新梢宜向架面两端倾斜，尽量避免垂直。对远离架面的新梢，可采用吊枝方法。棚架及高宽垂栽培 的新梢，可采取弓形引绑，强梢、徒长枝梢的基部应先行 扭曲，使其受伤，再进行弓形引绑。猪 蹄 扣新梢摘心坐果和花芽宜。坐果率 果率高的品为好。此时 大，其制结果枝摘心目的：有效分化。摘心适期：以 低的品种(如 种(如佳利酿)摘心方法：以，摘心处以 造与消耗的控制营养消耗，促进开花花前3

6、5天至初花期为 玫瑰香)应适当早摘；坐，可适当晚摘。花序上留46片叶摘心 下的叶片为正常叶片的1/3 营养几乎相等。发育枝摘心：不强调花前摘心，但需掌握以下原则：按整形要求在需要分枝时摘心。影响附近结果枝生长时摘心控长。枝条生长过长，架面无法容纳时摘心。注：对于“高宽垂”栽培，龙干式整枝，由于不 绑缚新梢，没有 必要进行新梢的摘心。副梢处理主梢摘心后由于抑制了顶端极性生长，受刺激的 腋芽会萌发抽生副梢，副梢摘心，又会发出二次 副梢。分为：顶端副梢和其它副梢。新梢顶端的1-2个副梢，留4-6片叶摘心。新形成 的2次副梢，再留4-6片叶摘心，以后级次的副梢 如此反复进行摘心。这种方法可保留较多的叶

7、片， 适用于大穗、大粒鲜食葡萄。对酿酒葡萄， 新梢顶端的2次及以后级次的副梢留1-2片叶反复 摘心即可。主梢顶端留12个副梢，其余副梢全部摘除对顶端以下的副梢，可根据品种采用不同处 理方法。酿酒葡萄的副梢可全部抹除。巨峰、里 扎马特、红地球等大粒鲜食葡萄，花序以下的副 梢全部抹除，花序以上的副梢可留1-2片叶摘心 或采用“留单绝后”的处理方法。即副梢留1片 叶摘心。同时将副梢叶腋的夏芽和冬芽全部抹除。这种副梢处理方法可有效地促进叶片长大， 同时避免再萌副梢而需反复摘心的麻烦。花序修整和疏花疏果疏花序当树体衰弱、架面又小、花序过多时，应 将弱小、畸形和过密的花序疏去。根据结果枝的壮弱程度，可本着

8、“壮二、 中一、弱不留”的原则将该疏的花序完全 去掉。该工作可结合抹芽、定枝及早进行应掌握的指标是每平方米叶片可负担浆果11.5kg。掐穗尖和花序整形包括掐穗尖和去副穗。掐穗尖是去掉花穗长度 1/4-1/5的穗尖部分,去副穗是去掉副穗和花穗上 部的若干小穗,只保留花穗中部10-15个小穗。 疏花应在开花前1周进行。疏果粒在谢花后3天开始，花后24周内应进行12次 疏果工作。第一次在果粒如绿豆大小，第二次在 果粒似黄浆果 每我国对巨，使单粒 穗保留80-豆大小时峰系葡萄采用每果穗只留3035粒 果重1012g，每穗350g左右。牛奶100粒。去卷须、剪梢和摘叶剪梢：为了改善植株内部和下部的通风透

9、光条件，促使果穗和新梢成熟，于78月间将新梢顶端 过长部分剪去3040厘米，称为剪梢。摘叶：酿酒葡萄园近年来开始采用的一项提高葡 萄品质的技术措施。 特别是红色酒用葡萄品种。 提高光照!可使葡萄浆果的糖度，花色素和单宁物 质含量增加，降低对葡萄酒质量有不良影响的苹 果酸，还可以促进浆果成熟，减少病害发生。酿酒葡萄摘除老叶，在浆果成熟前1个月进行， 将 新梢基部第1-5片叶摘除，并理顺果穗，使75%果穗 暴露在阳光下。鲜食葡萄摘除老叶，有利于浆果上色，但不宜过早，以采收前10天实施为宜。果穗套袋(1)优点防止或减轻黑痘病、白腐病、炭疽病和日灼的感染和为害， 尤其是预防炭疽病的特效措施，对预防白腐

10、病效果也很明显。能有效地防止或减轻各种害虫、如蜂、蝇、蚊、粉蚧、蓟马、 金龟子、吸果夜蛾和鸟等为害果穗；能有效地避免或减轻果实受药物污染和残毒积累；能使果皮光洁细嫩，果粉浓厚，提高果色鲜艳度，果实美观， 商品性高。(2)缺点袋内光照较差，着色较慢些，成熟期要推迟57天；果实含糖量和维生素C稍有下降趋势；较费工，增加纸袋成本等。(3)套袋时期果穗疏粒和大果宝或赤霉素处理后即套袋，其时幼 果似黄豆大小。炭疽病是潜伏性病害，花后如遇雨，孢子就可侵染 到幼果中潜伏，待到浆果开始成熟时才出现症状， 造成浆果腐烂。为减轻幼果期病菌侵染，套袋宜早不宜迟。(4)套袋方法扎袋口材料可用细铁丝捏紧，也可用钉书钉订

11、住。 袋口应扎在新梢上或果柄上。要小心，防止折断果穗。袋口不能有孔隙，否则雨 水流人袋内也会带菌侵染。(5)除袋时期视成熟期天气而定，如即将成熟时天气无雨晴好， 可提前23天除袋或撕破袋，以改善光照，促使 着色和成熟；但一个果园不宜一次性除袋或破袋，因葡萄开始 着色，除袋或破袋成熟很快，必须根据销售安排 分批除袋或破袋，否则销售跟不上，过分成熟(紫 黑色)会降低果品质量。如成熟期天气不正常，不提前除袋，直至成熟， 连纸袋一起采下运到室内拆袋整穗，能减少损失。山区、半山区金龟子、吸果夜蛾及鸟害较严重的， 不宜提前除袋或破袋。(6)注意事项套袋前必须对果穗细致喷洒杀菌剂和杀虫剂。若使用大果宝浸果，

12、可将防病药按规定浓度掺入 大果宝中，效果更好。待果穗干后即抓紧套袋。套袋期间勤检查：因风雨等原因袋破损或因果粒 膨大而胀破袋，应及时补套新袋。提前除袋或破袋需喷10施宝灵悬浮剂1500倍液 等杀菌剂保护果穗，尤其在破袋后遇雨，对防止 炭疽病突发而引起烂果，效果较好。其它：环剥（用于无核葡萄增大 果粒）、多次结果技术等。多用于鲜食葡萄上，此略。利用副梢多次结果优点多用于生长期长的地区，可增产1020；南方避开梅雨季节，争取优质丰产；延长鲜果供应期；弥补各种原因造成的产量损失。缺点需加强以肥水为基础的综合管理，对强树、壮枝采用；通常仅限于二次果，三次以后的果实已无利用价值。(i)利用夏季芽副梢结二

13、次果乍娜、葡萄园皇后、亚历山大、保尔加尔、赛必儿等品 种夏芽多次结果能力较强。在花前1015天对主梢摘 心，摘心处以下应确保23个腋间夏芽尚未萌动，已 萌发的的夏芽副梢应全部 抹除，以使营养集中，促 进花芽分化。主梢摘心后57天，摘 心口下的23个夏芽萌发，抽生一次夏芽副梢，其 上若无花序，则留34叶 继续摘心，诱发二次副梢 结果。利用夏芽副梢二次结果1.主梢3.夏芽副梢2.主梢果4.夏芽二次果(ii)逼冬芽萌发结果我国葡萄栽培品种中冬芽多次结实能力强的较多，因此 多应用冬芽2次结果。适用于玫瑰香、巨峰、黑汉、小白玫瑰等品种的冬芽多 次结果能力较强。于开花前57天，选生长健壮结果枝，在花序上留

14、45 片叶摘心，发育枝可留10片摘心。顶端第1-2叶腋间副梢暂不去掉，留3-4片叶摘心，其余副梢全部抹除。15-20 天后，再全部剪除顶端暂留副梢。4-5天后，主梢顶端的 冬芽萌发，生长成为冬芽副梢，多带花序。15天后开花，形成2次果。7.3 病虫害防治7.3.1 主要病害葡萄白腐病葡萄炭疽病葡萄黑痘病7.3.2 生理病害葡萄缺锰症葡萄缺钾症葡萄裂果病7.3.3 主要虫害葡萄短须螨葡萄瘿蚊葡萄白粉病葡萄霜霉病葡萄缺硼症葡萄缺铁症葡萄日烧病葡萄透翅蛾7.3.1 主要病害(1)葡萄白腐病(Grape white rot )1)主要症状主要为害果实和穗轴，也能为害枝蔓和叶片。果实上发病：靠近地面的果

15、穗尖端先发病，从果粒基部开始发病， 。病斑初呈淡褐色、水渍状、边缘不明显的斑点；然后病斑扩展并通过果刷蔓延到整个果粒，受害果粒腐烂， 上面密布灰白色的小粒点，为病原菌的分生孢子器。在空 气潮湿或雨后，从分生孢子器中流出灰白色分生孢子堆或 粉红色至黑色粘液的分生孢子。果粒基部变为灰褐色软腐，随后全粒变褐腐烂，果粒受振 动时容易脱落。有时病果逐渐失水干枯成深褐色，并有明 显棱角的僵果悬挂在枝蔓上，长久不落。枝蔓发病：多发生于：土壤中萌发 出的萌蘖枝；损伤的枝蔓；新梢摘心处；果实采收后的果柄着生处。初发病时，病斑呈淡黄 色、水渍状，手触时有 粘滑感，随后表皮变褐、 纵裂、韧皮部与木质部 分离，并呈乱

16、麻状。无论病果、病蔓都有一种特殊的霉烂味，这是该病最大的 特点之一。叶片受害：多在叶缘或破伤部 位发生；病斑初呈水浸状、浅褐色圆形或不规 则形病斑，逐渐向 叶片中部蔓延，并 形成深浅不同的轮 纹，病组织枯死后 易破裂。2)发生规律病菌在患病组织中越冬，借风雨传播，伤口入侵。该病的发生与雨水有密切关系，高温多雨有利于 病害的流行。各种伤口均易导致病菌侵入，果实进入着色期和成熟期后，感病程度明显增加。病菌在土壤中的病残组织内可存活4-5年，残体腐 烂分解后，病菌还可在土壤中腐生1-2年。在各种 病残体中，以病果带菌最为重要。病菌的分生孢 子生活力很强，分生孢子器释放的大量分生孢子 可存活2-3年，

17、干的分生孢子器经15年后仍可释放 活的分生孢子。3)防治方法清除病株残体，减少侵染来源。加强栽培管理，改善生态条件。提高结果部位，50cm以下不留果穗；合理确定负载量，新梢间距离不得小于10cm。及时药剂防治，降低流行程度。生长期及时进行药剂防治是防治白腐病的一个重要措施。 根据当地历年病害初发期决定首次喷药时间，一般应在发 病初期前5-6d进行。而后每隔10-15d喷1次，连喷4-5次。 如遇冰雹大雨，要立即喷药。有效药剂有：40%福星、50% 福美双、50%速克灵、50%退菌特（对龙眼、佳利酿易引起 药害）、50%多丰农、70%甲基硫菌灵等。(2)葡萄炭疽病(Glomerella cing

18、ulata )又名晚腐病、苦腐病，是葡萄近成熟期引起葡萄果实 腐烂的重要病害之一。主要危害着色或近成熟的果粒，造成果粒腐烂。1) 症状初发病时，果面上发生水浸状淡褐色斑点或雪花状病斑；以后逐渐扩大呈圆形、深褐色稍凹陷的病斑，其上产生许 多黑色小粒点，并排列成同心轮纹状；在潮湿的情况下，小粒点涌出粉红色粘稠状物，即为病原菌的分生孢子团。病菌侵染穗轴、叶柄时也能产生病斑，但不常见。侵染新 梢、叶片时，一般不表现症状，室内培养可产生炭疽菌， 因此认为该病具有潜伏侵染的特性。久2)发生规律菌丝体在结果母枝、一年生枝蔓表层组织及病果上越冬， 也可在叶痕、穗梗及节部等处越冬。来年67月通过风、 雨及昆虫传

19、播，8月进入发病高峰期。分生孢子可直接侵 入果皮或通过皮孔、伤口侵入。具有潜伏侵染特点，病菌 一般在幼果期侵入，到着色期才表现症状。高温多雨是病害流行的一个重要条件。多雨的年份发病重，果皮薄的品种发病较重，土壤黏重、地势低洼、排水不良、坐果部位过低、管理粗放、通风透光不良均能致病害严重发生。3)防治措施加强田园管理，使田间通风透光良好。冬季修剪后将病残集中深埋或烧毁。药剂防治。春天芽萌动后展叶前，往结果母枝上喷铲除剂2度 波美石硫合剂加200倍五氯酚钠或40的200倍福 美砷。自5月中下旬开始，喷8001000倍退菌特或多菌 灵或300倍代森锌。重点喷结果母枝。(3)葡萄白粉病(Grape P

20、owdery Mildew)1)症状病菌浸害叶片、新梢、果实、卷须等所有绿色部分，老器 官不感染。叶片：叶表发生灰白色斑块，上覆白粉，病斑大小不等， 有时病斑上产生小黑粒点，叶缘卷缩、脆硬、枯焦脱落。幼嫩新梢、卷须：覆盖白粉，后期粉斑下面形成不规则的 褐色病斑，质地变脆而枯死。幼果：感染时全布白粉，严重时枯萎脱落，果粒较大时果 面覆盖一层白粉，生长停止变畸形，易发生纵裂而腐烂。2)发生规律病菌在枝蔓的被害组织或芽鳞中越冬，借发生规 律风力传播，直接侵入寄主。高温干旱的夏季有利于病害的发生和流行。设施栽培中白粉病是主要的病害之一。叶片老熟和果实着色后很少发病。3)防治措施加强管理和清洁田园。化学

21、药剂防治喷石硫合剂、托布津、硫磺胶悬剂都是比较理想 的药剂。展叶前喷铲除剂；生长期可喷0.20.3度波美的石硫合剂或50托 布津500倍液，或喷25粉锈宁可湿性粉剂1000倍 液，或300倍硫磺胶悬剂；落花后至果实始熟期连喷34次11200倍的波 尔多液，都能控制该病发生。(4)葡萄霜霉病(Grape downy mildew)1)症状叶片受害，叶面最初呈现油渍状小斑点，扩大后为黄褐色、 多角形病斑。环境潮湿时，病斑背面产生一层白色霉状物，即病原菌的 孢囊梗及孢子囊。嫩梢、花梗、叶柄发病后，油渍状病斑很快变成黄褐色凹陷状，潮湿时病部也产生稀少的白色霉层；病梢停止生长、 扭曲、甚至枯死。幼果感病

22、，最初果面变灰绿色，上面满布白色霉层，后期 病果呈褐色并干枯脱落。2)发生规律病菌借风雨传播，从叶片背面气孔侵入。在生长期病菌能不断进行重复侵染，89月为发 病高峰期。该病的发生与降水量有关，高湿冷凉是发病的重 要条件。品种间抗病性有一定差异，美洲种葡萄较抗病， 而欧亚种葡萄则易感病。3)防治措施加强果园管理，及时摘心、绑蔓和中耕除草；冬 季修剪后彻底清除病残。药剂防治自发病前开始，每半月喷1次11160200倍的 波尔多液，连喷45次，或喷40的300倍乙磷铝 或64杀毒矾700倍液防效明显。用50瑞毒霉600倍液喷雾或灌根效果显著。(5)葡萄黑痘病是我国分布最广，为害最严重的葡萄病害之一，

23、尤以春夏 两季多雨湿润的地区发病最重。1)症状果粒：绿色幼嫩果粒受害，可形成直径3-8mm、边缘紫褐 色、中央灰白色且稍凹陷的病斑，形似“鸟眼”状。后期病斑常常硬化、龟裂，果实变小，味酸，失去食用价值。 病斑仅限于表皮，不深入果肉。潮湿时，病斑上出现黑色 小点并溢出灰白色黏液。果粒后期受害常开裂畸形。叶片：初期为针头大小、红褐色至黑褐色的小斑点，周 围有黄色晕圈。以后扩大形成圆形或不规则形病斑，中 央灰白色稍凹陷，边缘暗褐色或紫褐色，直径1-4mm。后 期干燥时病斑中央易破裂穿孔，但周围仍保持紫褐色晕 圈。病斑常沿叶脉发展并形成星芒状空洞，这是此病的 一个显著特征。发病严重时，常造成叶片干枯扭

24、曲，甚 至早落。幼嫩叶片最易受害，老龄叶片几乎不发病。其它：穗轴、果梗、叶脉、叶柄、枝蔓、新梢、卷须受 害后的共同特点是：病斑初期呈褐色、圆形或近圆形的 小斑，后期为中央灰黑色、边缘深褐色或紫色、中部明 显凹陷并开裂的近椭圆形病斑，扩大后多呈长条形、梭 形或不规则形。117曹萄黑痉病病果2)发生规律病菌主要以菌丝体潜伏在病组织中越冬在病蔓、 病梢中越冬。翌年45月借雨水传播。该病的远距离传播主要通过带菌的枝条和苗木。在高温多雨季节，组织幼嫩时发病最重。3)防治措施苗木检疫与消毒对防止人为的远程传播很重要，在新建葡 萄园时尤其应该注意，可用5的硫酸亚铁浸泡23min进 行消毒。休眠期铲除越冬病菌

25、，可结合冬季修剪，剪除病枝，清除 病枝病叶，集中销毁；在春季葡萄萌芽以前用200300倍 五氯酚纳、5度石硫合剂或1的硫酸铜等喷涂植物，以铲 除残留下来的越冬菌源。生长季节喷药保护：使用的农药与防治葡萄霜霉病相同， 第一次喷药应较早（在新梢生长至515cm时进行），然后花前、花后各喷一次，半月之后再喷一次，以后视病情的发展及雨水多少而决定喷药次数和时间。葡萄酸腐病acid rot or sour rot葡萄根癌病 root cancerAgrobacterium spp7.3.2 生理病害概述由于营养不协调而产生的生理机能障碍，称为生理病害。产生的原因较多：外界环境、土壤条件、土壤中各营养元素

26、的含量及其相互间的平衡等。(1)葡萄缺锰症1)症状夏初新梢基部叶片变浅绿，这与缺铁、缺锌最先在新长出的 嫩枝叶上出现症状相区别。然后叶脉间组织出现较小的黄色斑点。斑点类似花叶症状， 黄斑逐渐增多，并为最小的绿色叶脉所限；第一、二道叶脉 两侧叶肉仍保留绿色脉带。缺锰严重时，新梢、叶片生长缓慢，果实成熟晚，红色葡萄 品种的果穗中常夹生部分绿色果粒。葡 萄 缺 锰 症 状2）防治措施增施优质有机肥，可预防和减轻缺锰症。在葡萄开花前对叶面喷0.5的硫酸锰溶液， 对发病重的果园可喷2次，相隔时间为7天，完 全可以调整缺锰状况。(2)葡萄缺钾症1)症状主要在78月表 现。叶脉间变红(红色 品种)或黄，枯焦

27、 由叶缘逐渐扩展 至整个叶片：叶 片变厚、边缘扭 曲，质脆。2）防治措施定植前深施基肥，与有机肥一起施入适量钾肥 (1001000kg K2O/公顷)。在78月，根外追施钾肥，每隔8天左右喷一 次0.3的磷酸二氢钾，共喷6次。在正常施肥时，加大钾肥的用量(为正常用量 的23倍)。(3)葡萄缺硼症1)症状枝蔓节间变短；叶片明显缩小，增厚、发 脆、皱裙、向外弯曲，叶 缘出现失绿黄斑；开花时花冠不脱落，落花 严重，花序干缩，结实不良，果穗小、果粒直径减 少一半以上，单粒重减少 三分之二，无种子的小籽 果实占全穗的60以上。2）防治措施花前、盛花期连续喷施0.10.3的硼砂(或硼酸)溶液。在病株超过1

28、0以上的葡萄园，可以秋施有机 肥时每株加施硼砂50g左右。(4)葡萄缺铁症1)症状首先发生在刚抽出的嫩梢叶片上。叶片呈鲜黄色,叶 脉两侧呈绿色脉带。严重时，叶面变成淡黄色 甚至白色，最后叶面发生 不规则的褐色坏死斑。受害新梢生长量很小，花 穗变成浅黄色，坐果率很 低，直至花蕾全部落光。2)防治措施叶片刚出现褪绿时，喷13硫酸亚铁加 0.15 的柠檬酸，柠檬酸防止亚铁转化成不易被根吸收 的三价铁。以后隔1015天再喷1次。冬季修剪后，用25的硫酸亚铁加25柠檬酸混 合液，用来涂刷枝蔓。(5)葡萄裂果症1)症状果粒开裂，有时露出种子，裂口处易感染霉菌腐烂， 失去经济价值。这种现象主要发生在果实 上

29、浆之后。葡萄裂果除因白粉病的为 害和果粒间排列紧密、挤压过甚造成裂果之外，还与土壤水分变化过大有关。2)防治措施适时灌水、及时排水，经常疏松土壤，防止土 壤板结，使土壤内保持一定的水分，避免土壤 内水分变化过大。对果粒紧密的品种适当调节果实着生密度，如 花后摘心，适当落果，使树体保持稳定的适宜 的坐果量。增施有机肥料，改良土壤结构，避免土壤水分 失调。果实生长后期土壤干旱需要灌水时，要防止大 水漫灌。(6)葡萄日烧病1)症状主要发生在果穗上。果实受害，果面出现浅 褐色的斑块，后扩大， 稍凹陷，成为褐色、圆 形、边缘不明显的干疤。受害处易遭受炭疽病的 为害。果实着色期至成熟期停 止发生。2)发生

30、规律葡萄果实日灼病的发生是由于果穗缺少荫蔽， 在烈日暴晒下，果粒表面局部高温失水，而发 生日灼伤害。品种间发生日灼的轻重程度有所不同，粒大、 皮薄的品种日灼病较重，篱架栽培时日灼病明 显重于棚架。3)防治措施对易发生日烧病的品种，夏季修剪时，在果穗 附近多留些叶片或副梢，使果穗荫蔽。合理施肥，控制氮肥施用过量，避免植株徒长 加重日烧。雨后注意排水，及时松土，保持上壤的通透性， 有利树体对水分的吸收。(7)葡萄水罐子病1)症状又叫转色病或水红粒。发生在浆果着色期至成 熟期，只为害果实。受害果实呈褐色，软化；果实含水量多，果皮与 果肉极易分离，用手轻提，水滴成串溢出，故称之为水罐子。果柄雨果粒处易

31、产生离 层，极易脱落；病果糖 度降低，含水和含酸量 高，失去经济价值。2)产生原因主要是由树体营养不足引起，一般树势弱，摘心 重，负载量过多，肥料不足和有效叶面积小时， 病害发生严重；地下水位高或成熟期遇雨，尤其是高温后遇雨， 田间湿度大，温度高，影响养分运输，该病表现 也重。3)发生规律一般在树势弱、摘心重、负载量过多、肥料不足 和有效叶面积小时该病害容易发生。在高温后遇雨、田间湿度大时，尤为严重。4)防治措施增施有机肥和根外喷磷、钾肥，适当控制氮肥。合理控制果实负载量，合理修剪，适当疏穗， 主梢多留叶片摘心，增大叶果比。在果实成熟多雨的地区，要注意排水。7.3.3 葡萄主要虫害(1)葡萄短

32、须螨1)症状该螨仅为害葡萄。每年随着葡萄新梢的抽出，由基部开始先后为害嫩梢、 叶片、果穗等。叶片受害后，由绿色变成淡黄色，然后变红，最后焦枯脱落。为害叶柄、穗轴、新梢后，表面变为黑褐色，质地变 脆，极易折断。果实受害，果面呈铁锈色，表皮粗糙龟裂，果实含糖量大减、酸度很高，影响果实着色和品质。若 .臣 了雇5-门么jllllii气、口2）防治措施春天葡萄出土上架后，刮除老翘皮。用波美3度 石硫合剂加0.3洗衣粉淋洗式喷药效果很好。生长季节喷波美0.20.3度石硫合剂或喷300400倍的40硫磺胶悬剂或500倍K-6451防治。从外地引进苗木，一定要在定植前用波美3度石 硫合剂浸泡35min，晾干

33、后再定植。(2)葡萄透翅蛾1)症状葡萄透翅蛾 Paranthrene vagalis Butler 属于 鳞翅目、透翅蛾科。主要以幼虫蛀食一年生枝蔓，被害部位膨大，内 部形成较长的孔道，妨碍树体营养的输送，使叶 片枯黄脱落。该虫为害的最大特征是在蛀孔的周围有堆积的虫 粪。I -l lr-蛹.,2)防治措施冬季修剪时，将被害枝条剪掉烧毁，消灭越冬 虫源。67月间经常检查嫩枝，发现被害枝及时剪掉。发现枝条有虫粪或枝条枯萎时，可从用铁丝从 蛀孔刺入，或者蛀孔灌入500800倍50敌敌 畏，然后用粘土封住蛀孔或用蘸敌敌畏的棉球 将蛀孔堵死，以薰杀幼虫。(3)葡萄瘿蚊(Cecidomyia sp.)1)症状幼虫在葡萄幼果内取食，坐果初期被害果迅速膨 大，呈扁圆形，明显比健果大，长至毛樱桃大时 即停止生长。果内充满虫粪不能食用，使产量降低。分布于吉林、辽宁、山西和陕西等省的部分地区， 在陕西延安，果穗受