水果店运营手册店长工作内容安排

1、水果店运营手册店长工作内容安排1、每日工作内容1.1、营业前：1.1.1、检查门店所有设备、设施是否正常运作。1.1.2、针对门店贵重财务及贵重商品进行检查例如：保险柜、电脑、收银 机设备、象牙松等是否有异常情况。1.1.3、检查当班员工是否全部到岗，并做好员工每日手工考勤工作。1.1.4、检查试吃（开样）商品是否全部到位。1.1.5、检查门店全体当班员工仪容仪表情况，及时召开早会。1.1.6、检查商品卫生及地面是否符合要求。1.1.7、登录工作QQ查看是否有临时工作任务及各类情况。1.1.8、查看前一天门店销售达成情况及单品TOP排名情况和门店来客数及 客单价并进行了解分析。1.2、营业中：

2、1.2.1、检查排面商品是否存在残次品及商品满陈列、尾货处理陈列、售价 情况及标价牌等情况。1.2.2、查看门店货架底部所有商品库存及前一天晚上班组长补货数量是否 合理，是否需要对某一单品进行补单或减单。1.2.3、安排收银员对前一日手银款进行上交银行打入公司指定帐号及收回 存款单号。1.2.4、对公司下达的商品定价及订货情况及时执行与反馈。1.2.5、根据公司要求，对每日主推商品在门店展示栏展示并监督好门店所 有人员的工作纪律及销售技巧。1.2.6、组织门店人员协助验收货，如遇异常情况第一时间与采购站取得联 系。1.2.7、针对门店内仓及卖场环境合理安排人员进行清洁、整理确保舒适的 购物环境

3、及整洁的后仓。1.2.8、协助门店开展现场销售工作。1.2.9、处理好门店顾客投诉、建议以及退换货等情况。1.2.10、提前做好每日早、晚班交接工作及例会内容及传达公司各项政策及 精神，召开好早晚班例会。1.2.11、对门店单日单品销售情况进行查看，并安排每日订货人员合理备货。1.2.12、每日针对门店数据员所做出来的（单品实时毛利表、单品跟踪记录 表及当天商品调价追踪记录表、数控表等）进行查看及分析.1.3、营业后：1.3.1、对每日12： 001： 00值班人员进行合理安排。1.3.2、对当日收银款进行清点及抽查工作。1.3.3、做好当日销售数据统计工作，并发送到公司要求的指定人员的手机

4、和工作QQ上。1.3.4、安排人员做好门店贵重商品的盘点工作。1.3.5、对每日门店各类情况，查看监控进行随机抽查及时发现问题，作好 登记。1.3.6、对当日门店商品做好第二天需要剔等级销售的单品进行登记，便于次日做好合理的工作安排。2店长每周工作内容：2.1、针对门店周边2公里范围内商圈的竞争对手做好有针对性的市场调查 工作（每周不少于二次）并向公司提出应对竞争对手的相关措施与建议。2.2、每周一对前一周工作进行全面总结，并报送公司相关人员。2.3、每周二对门店前一周收货及借调货单据收集上交公司指定人员。2.4、针对上周门店所需工作相关费用进行报帐。2.5、做好门店一周所需零钞的计划工作。2

5、.6、每周不低于2次与货品专员、数据员进行一对一的沟通工作确保货品 和数据问题及时得到解决。2.7、每周二对门店废纸品所回收的费用进行上缴公司财务。2.8、针对门店商品制定货品专员每周所有商品的翻货计划，确保陈列在排 面上的商品的品质及周转工作。2.9、每周组织全体员工对门店进行一次卫生大扫除工作。2.10、每周不低于2次与公司客服组、货品组、采购部、以及其他兄弟店长 进行沟通以确保各类问题得到妥善解决。2.11、每周对门店备用金进行一次抽查清点工作，确保钱物安全降低门店现 金风险。2.12、每周对门店现有低级易耗品进行一次查看，了解其库存情况确保门店 正常营运。3、店长每月工作内容3.1、认

6、真组织门店人员开展月中和月终盘点工作。3.2、对全月门店各类情况进行总结上报公司上级领导。3.3、每月月底做好次月门店所需营运物品申购单上交公司。3.4、每月月初做好上月门店团购销售情况的总结工作，并做好细化分析。并制 定下月目标。3.5、每月月底做好对次月工作计划的各项安排。3.6、每月月初做好对上月门店销售TOP排名情况、报损情况的统计工作并做出 整改方案与目标。3.7、每月月底对公司下达的次月门店销售任务进行分解.3.8、加强门店员工宿舍的管理工作，每月不定期对宿舍各类情况进行检查，发 现问题及时改进。3.9、每月月底对门店所有在岗人员进行次月的班次调整与安排工作。3.10、每月月底做好

7、门店全员月度奖惩 考核及排名工作，并做好门店每月月度 服务明星奖与进步奖人员的上报工作。3.11、每月月初查看上月门店所支出的相关费用，了解门店各类经营情况。3.12、每月对门店房租、水电费用、宿舍房租费及时跟进上报公司相关人员确保 门店各项工作能正常运作。3.13、每月月底将门店监控每日值班情况进行查看了解门店全月值班12： 00-1：00的情况，及时发现问题并做好改进计划。3.14、做好每月到店新员工的传、帮、带工作确保新员工尽快能进入工作角色。3.15、每月月初对上一月进行全面总结，查看了解月度销售、毛利达成情况，分 析原因继承发扬优势的一面，改进不足的一面。4、店长每季度/每半年/每年4.1、每季度：4.1.1、针对本季度做好门店相关工作的计划工作。4.1.2、本季度初对上一季度进行各类情况的总结与数据分析，并对上一度 所有商品的销售时间进行归类存档备案为来年同季度做好商品销售工作打下铺 垫.4.1.3、对本季度各类促销活动进行总结并进行分析及效果。4.2、每半年：4.2.1、每半年对半年来的工作进行全面总结其中包括：（销售、毛利、支出 费用、员工辞职率、月度达成情况等）4.2.2、每过半年后对下一个半年工作做好计划与门店目标。4.3、每年：4.3.1每年年底作好年终大决算工作。4.3.2、对本年度每季度、每月工作进行一次大总结