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1、饭店端午节活动方案to:各部门from:外联部事宜:国贸饭店端午节活动方案(初)签发:各部门抄报:日期: xx-05-26签发:no:011端午节端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开,传播至华夏各地,民俗文化共享,屈原之名人尽皆知,追怀华夏民族的高洁情怀。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。一、活动主题:“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”感恩回馈!二、活动时间: xx 年 6 月 10 日到
2、6 月 12 日三、活动地点:饭店各餐饮用餐地点、客房;四、活动目的: 1、让顾客了解国贸饭店,打消顾客对消费价格的各种顾虑;2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情联动消费;3、利用现有生态基地,互动山庄打造绿色餐饮新理念;4、凝聚酒店销售合力,调动全员积极性,实现全员营销;五、活动形式:用餐品尝+自选购买 +客房、餐饮、山庄联动;六、活动定位:周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场,在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下,打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念,广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。七、活动宗旨:在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”
3、、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促进酒店形象品牌的树立和推广。八、活动内容:1. 现金或银行卡入住客人,并且不少于一天,可在前台领取50 元餐饮代金劵(每间房间只限领取一张,特价房、钟点房不参与此次活动);到国贸餐饮消费就送手工粽子一份,笨鸡蛋一份,赠送一道山野菜菜品,啤酒买一送一(此项活动只限在一楼夏宫,消费在300 元以上方可享受);三楼包房消费 500 元以上送手工粽子一份,特色山野菜一份,并赠送岫岩山庄门票 4 张(价值 400 元);
4、4. 餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动,预定赠送2 道山野菜菜品, 1 道特价菜;九、宣传方式:1. 报刊、杂志宣传广告:“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”感恩回馈!2.led 、网络、各大媒体、短信、海报。联盟商家展架放置。点对点重点邀请推荐。十、具体工作分配:外联部: 1. 负责协助营销部制作活动所需展架等物品;负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作;负责各大网络媒体的宣传推广工作;营销部: 1. 负责制作此次活动所需的展架,代金券等制作物品(相关制作内容另附);负责电话拜访,手机短信发放老顾客工作;前厅部: 1. 负责此次活动的前厅推售、解释、接待工作;负责客房活动的衔接工作;餐饮部: 1. 负责此次活动各种菜品的准备,制作工作;负责“团圆宴菜单”的制作准备工作;行政办:负责活动期间的人员安排等相关协调工作;财务采购部: 1. 负责活动的成本核算,及活动内容审核和后期跟办工作;负责相关采购工作;质检办:负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作;各部门: 1. 请认真阅读提供的活动相
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