学校食品安全活动总结范本十篇

1、精品文档Word格式 学校食品平安活动总结范本十篇 不知不觉中一个丰富多彩的活动完毕了,信任大家都积累了不少阅历吧,让我们一起来学习写活动总结吧。下面是我为大家共享的学校食品平安活动总结，盼望能关心到大家! 学校食品平安活动总结1 为了进一步加强中学校、幼儿园的学校食堂食品平安的监视管理，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，保障广阔同学的身体安康，我们仔细贯彻落实?中华人民共和国食品平安法?、?餐饮效劳食品平安监视管理方法?、?学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定?和省市有关文件精神，进一步对学校食堂食品平安工作加强指导、强化监管，以“预防为主，杜绝事故为目的，坚持依法推动、标准运行的原那么，克难攻

2、坚、锐意进取，在食堂食品平安工作领域开展了一系列工作。现将一年来学校食堂食品平安工作汇报如下： 一、根本状况 目前，全县共有学校食堂53家，涉及45家学校，其中中学22家，学校23家，幼儿园8家。500人以上就餐的学校食堂4家。 二、加大隐患排查整改力度，确保学校食堂食品平安 训练局结合县食品药品监视管理局，抽调特地人员，组成检查组，于12月份，对全县全部学校及幼儿园的食堂食品平安开展了专项检查，并进展了调查摸底和建立台账。检查中，检查组从餐饮效劳答应证和从业人员安康证的持有、食品留样设施、消毒保洁设施、食品原料的贮存，食品操作间布局、餐饮效劳食品平安操作标准以及健全学校食堂食品平安管理机构、

3、建立各项制度等方面进展严格的监视检查，通过检查，觉察隐患，催促整改，确保了全县学校食堂食品平安。 三、加强培训，提升食堂食品平安管理程度 为使学校负责人、食堂专管员和食堂从业人员进一步理解、把握食品平安法律法规学问和食堂操作标准技能，提升我县学校食堂管理程度，12月10日，我局结合县食品药品监视局，聘请省市有关专家，特地对学校负责人及学校食堂管理人员和从业人员举办了食品平安培训会，通过培训使学校食堂管理人员和从业人员食品平安意识有了很大的提升，食堂操作更趋标准，从业场所的环境相貌有了极大的改善。 四、今后努力方向 一是加强对学校食堂食品平安工作的组织指导，增加法制意识，把学校食堂食品平安工作摆

4、在重要议事日程中。进一步落实索证索票及台帐制度。健全学校食堂食品平安管理机构，装备专职食堂管理人员。 二是进一步改善学校食堂根底设施，使全县学校食堂设施更趋标准 学校食品平安活动总结2 _学校非常重视食品卫生工作，为加强学校食品平安监管，消退食品平安隐患，保障师生身体安康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并根据训练局文件?关于学校综合食品平安和食堂卫生平安管理工作意见?精神，校长高度重视亲自布置此项工作。 在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生平安工作进展顺当，学校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生平安事故发生。我们的作法主要有： 一、严格管理，齐抓共管。

5、 1、建立健全学校食品卫生平安工作制度。 学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生平安工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生平安工作有法可依，有章可循，任务明确，责任详细。 2、学校食品卫生平安工作管理组织健全。 学校成立了后勤平安管理工作指导小组，实行目的责任制，校长详细抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生平安责任书，平常有检查，有考核、有奖惩记录。 3、加强学校食品卫生平安训练。 各学校将安康训练和食品卫生平安训练列入日常教学内容，做到有教学方案、有教材、有教案、有作业;加强同学食品卫生平安学问训练，增加同学的食品卫生平安意识

6、和自我保护意识，逐步培育同学养成良好的个人食品卫生习惯。 4、对学校校门口的小摊点，对无卫生答应证、无营业执照的违规经营小摊点，乐观协作有关部门坚决取缔。同时，训练广阔同学不吃零食，不吃三无食品，养成良好的食品卫生习惯。 二、加大宣扬力度，开展四一个活动。 1、提一个行动口号。学校提出养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校内明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。 2、做一次播送宣扬。学校利用周五中午播送站对同学进展了关于食品平安方面的训练。 3、开一次升旗仪式。在4月9日，学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，促进身体安康。 4、召开一次班会。各班根据

7、升旗仪式的内容围绕实际状况，分别召开了不同形式的班会，在会上同学畅所欲言获得了很好的效果。知道回绝三无产品，学会选择有养分又卫生的食品。 三、注意同学日常行为习惯的培育 1、加大宣扬力度，教师利用一切时机进展训练。 2、训练同学养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查同学洗手状况。 3、可以自觉抵抗小食品的诱惑，不吃三无食品。 4、通过安康询问，教师讲解，初步学会选择平安的食工作无止境。 今后，我们将连续结合学校实情，仔细贯彻训练局卫生工作精神，扎扎实实落实好?学校卫生工作条例?、?中华人民共和国食品卫生法?、?学校卫生工作条例?，使学校食品卫生平安工作再上一个新台阶。 学校食品平安活动总结

8、3 为期一周的食品卫生平安专题训练活动已经完毕，我校仔细贯彻落实中心校会议精神，在全校开展食品卫生平安学问宣扬。 一、健全组织，完善制度，明确责任。 根据上级文件精神，我校成立了食品卫生平安工作指导小组，由史战荣校长任组长，成员由各班班主任及食堂管理人员组成。值周教师负责学校平常卫生状况检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任负责本班同学安康训练、宣扬、卫生状况的监视和上报工作。支配专人从事学校食品平安监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监视。层层落实，以保证食品卫生平安工作行之有效地进展，使学校食品平安工作整体程度再上新台阶。 二、加强学习，进步熟悉。

9、 为了使每个成员增加自己的责任感、使命感，学校召开了指导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了?食品卫生法?、?学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定?等法律法规，让他们真正树立“平安第一，预防为主的思想，使他们真正明白“平安责任重于泰山的道理。训练炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲平安，到处讲平安，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，常常不断地训练同学留意平安，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的

10、预防、宣扬训练工作。 三、乐观落实好上级布置的各项专题训练活动。 1、举办一次食品卫生平安学问讲座。 围绕“保障食品平安，建立和谐校内的主题，进一步贯彻落实区教体局文件精神，我校举办食品卫生平安学问专题讲座，不断进步广阔中学校生食品平安学问的知晓率。 2、各班上了一节以食品平安为主要内容的?安康训练?课，让同学进一步把握食品卫生平安学问; 3、召开食品平安主题班会，以“食品平安，关系你我他为主题，实行教师讲解、案例分析、同伴训练的形式，沟通、共享食品平安的阅历; 4、办了一期以食品平安为主题的.?卫生与安康?宣扬栏，通过校内播送、黑板报等多种形式向广阔同学介绍有关食品平安的学问; 5、挂了一幅

11、“强化学校食堂食品平安整治，保障青少年安康成长宣扬 标语。 四、加强食品管理人员和从业人员的培训。 对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进展食品卫生专业学问及传染病防治专业学问培训，重点培训食品选购关、加工关、贮存关、消毒方面的相关学问。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为标准培训，不断进步食堂管理人员和从业人员的食品卫生平安意识。 五、狠抓同学食堂标准化管理，确保食品卫生平安。 1、在原料质量及粗加工方面做到： 精神，我校仔细开展了此项工作。现总结如下： 1、加强食品平安宣扬。组织全体教职工仔细学习了?互助县“元旦、春节期间食品平安专项整治施行方案?，深入领悟文件精神。组织师生

12、学习了?食品平安法?。利用班会课、平安训练课、团队活动，通过讲座、宣扬册、播送等形式向同学宣讲了食品平安学问。并结合学校实际，制定了整治工作施行方案。 2、仔细落实?食品平安法?及其施行条例、?学校卫生工作条例?、?学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定?和?学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定?等相关法律法规，学校成立了以校长为组长的学校食品平安工作指导小组，建立了以校长为第一责任人的食品平安责任制，装备有兼职食品平安管理人员。 3、常常检查学校食堂环境卫生，使食堂保持清洁;建立了食堂定期消毒制度，装备了消毒柜，配置了杀虫剂、消毒液等消退病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;检查了食堂的通

13、风、排烟装置，确保其正常运行。 5、仔细检查了学校食堂选购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验状况，健全了各类记录;检查了库存食品及原料的标识状况，坚决不适用超过保质期食品及原料。 6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质，检查了索证索票状况，食堂每次进货都有票据。 7、食品粗加工彻底，生熟分开，坚决杜绝了穿插污染;要求分餐人员佩戴衣帽，常常检查，保证了衣帽的干净。 8、建立并严格执行值班指导尝饭制度和炊事员与同学同食同餐制度，要求值班指导必需每天、每餐、每个品种先于同学品味食用饭菜，严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样，食品留样保存48小时。 9、建立了食品平安突发

14、大事应急处理工作制度，制定了应急预案，成立了以学校校长为组长的应急处理小组。 10、由于学校条件有限，没有装备专或兼职保健教师。篇三：关于学校元旦春节期间食品平安集中专项整治工作的总结 学校食品平安活动总结9 我校根据?关于开展20_年全省食品平安宣扬周活动的通知?精神(鄂食安办发202126号)，以“社会共治，同心携手维护食品平安为主题，大力开展食品平安宣扬工作，发动各方力气，加强食品平安监视管理，确保了学校食品平安工作宣扬到位，组织到位、管理到位，责任落实到位。 一、指导重视，仔细组织，乐观发动，进步食品平安宣扬周活动熟悉 指导重视，确保组织工作到位。 一是学校成立了食品平安宣扬周活动指导

15、小组，为活动开展供给组织保障。 二是乐观开展食品平安宣扬活动，在校内内张贴宣扬标语，利用校内播送、板报、宣扬栏等，乐观宣扬，广泛发动，在校内内营造食品平安气氛。 三是组织有关人员仔细学习?关于开展全省食品平安宣扬周活动的通知?文件，让全体教职员工在思想上紧绷食品平安这根弦，保证大家充分熟悉食品平安宣扬活动的重大意义，对食品平安工作引起足够重视。 二、开展食品平安系列主题活动 在同学中广泛开展食品平安训练活动。利用班会开展学问讲座，宣讲食品平安小学问、小常识;召开同学大会，在同学中宣讲上级有关文件精神，训练同学进步对食品平安重要性的熟悉;发动同学从安康着眼，从自身做起，从微小入手，从小事做起，吃

16、学校食堂，吃绿绿色食品，不到校外酒店、餐馆进餐，不买不吃零食，不喝带色饮料。通过开展系列活动，促进同学身心安康成长。 三、以食品平安宣扬周活动为契机，实在加强学校食堂管 学校进一步加强了食堂食品平安管理，保证同学吃放心饭，满足饭。定期召开食品平安工作例会，专题讨论和争论食堂有关工作，要求学校主任级以上干部关心食堂建立，参加食堂管理，理解市场信息，把握食堂食品进货渠道、杜绝劣质食物进校内;充分发挥食堂管理委员会的作用，搜集师生意见和建议，解决存在问题，并不定期地对食堂卫生、平安、食品选购等状况进展检查，确保学校食堂各项工作的顺当开展。 四、进一步完善食堂管理制度，确保食品平安工作职责到位 修订和

17、完善了?炊管人员岗位责任制?、?食品卫生平安责任制?、?食堂管理工作责任制?、?食品选购监视检查制度?等;设立食堂食品平安监视员，对每天购进食物食品进展检查验收。食堂建有工作日历台账，对每天购进食物进展登记，防止不安康食品、变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规，做到长期有特地的定点、定人送货。要求供货单位和人员有资质证、安康答应证、营业效劳证等。严格原材料选购索证索票制度，为学校食堂食品卫生平安供给了有效保障。 五、强化内部管理，增加风险防范意识 学校对炊管人员管理严格，炊管人员上岗必需通过防疫部门出具的安康证明和有关证件，要求持有烹饪技术等级证上岗。在食品加工过程中，学校从不制作冷荤凉菜，不

18、违规加工制作豆角，不选购、贮存和使用亚硝酸盐。新购了冷贮柜、消毒柜等。从而有效地保了食堂食品卫生平安。 学校食品平安活动总结10 为增加全校师生对食品平安的参加意识，普及食品平安科学学问，根据市县训练局下发的?关于开展食品平安宣扬周活动的通知?，我校仔细组织部署，围绕宣扬活动主题“尚德手法品牌引领提升食品平安治理力量，突出宣扬重点，有方案、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣扬周活动。 一、指导重视，细心组织 我校指导高度重视此次食品平安宣扬周活动，特地成立活动指导小组，负责组织、宣扬活动，指导开展宣扬周活动。明确了详细施行人员，为开展好此次宣扬周活动做好了充分的预备。 二、方案详细，目的明确 围绕此次食品平安宣扬周活动，根据“结合学校实际、贴近师生生活的要求，充分利用各种宣扬手段，通过开展食品平安训练课等活动，