无公害食品项目商业计划书

1、城步苗族自治县山XXX植物食品公司无公害山XXX食品项目商业计划书联系单位位：城步步苗族自自治县招招商合作作局目 录录 摘要要 企业业介绍一、宗旨旨二、企业业简介三、场地地与设施施 市场场分析一、市场场需求状状况二、目标标市场 竞争争性分析析 产品品与服务务一、产品品品种规规划二、生产产与储运运三、服务务与支持持 市场场与销售售一、市场场计划二、销售售策略三、定价价策略 财务务计划一、项目目资金需需求二、财务务评价第八章结结论摘要城步苗族族自治县县位于湘湘西南边边陲，属属中亚热热带气候候区山地地地带，境内蕴蕴藏着丰丰富的野野生植物物资源（如蕨类类、竹笋笋、香菇菇等）。兴建山山XXXX食品总总厂

2、旨在在充分开开发利用用野生植植物资源源，满足足人们追追求无公公害绿色色食品的的需要。该厂是是处于创创始阶段段的一家家股份制制企业。企业的主主要产品品有竹笋笋、蕨菜菜、香菜菜（浆盐盐菜）、风味萝萝卜干、高山无无头香鱼鱼（香辣辣子）等等。生产产这些商商品的原原材料供供应充足足，工程程流程简简单且易易操作。产品具具有品质质天然、风味纯纯正、营营养丰富富之特色色，倍受受顾客青青睐。企业产品品主要销销往国内内旅游胜胜地及大大中型城城市，部部分出口口东南亚亚国家和和地区。我们的的产品具具有得天天独厚的的竞争优优势，一一是原料料纯属天天然野生生动物。二是具具有独特特的苗乡乡风味，很多到到过苗乡乡的客人人都称

3、赞赞其“物美价价廉、风风味天然然”！但当当前面临临的主要要问题是是商品生生产没有有形成规规模，我我们期盼盼外商投投资或与与拥有富富余资金金的企业业合作，争取筹筹资4000万元元。新建建一条无无公害绿绿色食品品生产线线，可望望在1.5年内内收回全全部投资资。主要要理由是是原材料料收购价价格低廉廉，生产产成本低低，而当当前市场场上无公公害绿色色食品需需求量大大且价格格不菲，投资利利润率高高。企业介绍绍一、宗旨旨我们的宗宗旨是“崇尚自自然、质质量第一一，投资资受益、共同发发展”。我们们将秉着着“商道即即人道”的准则则，真诚诚地对待待投资个个人、单单位或社社会团体体，达到到“你发财财、我发发展”的目标

4、标。为实实现这一一目标，我们急急需资金金4000万元和和先进的的私有股股份制企企业管理理模式。二、企业业简介拟建城步步山XXXX食品品公司固固定资产产投资3300万万元，设设腌菜池池、预煮煮车间、原料车车间、食食罐车间间、成品品仓库等等。三、场地地与设施施新建的城城步山XXXX食食品公司司，位于于城步县县城东11.5公公里处，交通便便利，水水、电供供应有保保障，无无公害山山XXXX食品生生产线的的主要设设施有不不锈钢煮煮锅、锅锅炉、干干燥设备备、封口口机等。同时建建厂条件件优越。城步地地处雪峰峰山脉与与南岭北北麓交接接地带，是资江江水系和和珠江水水系发源源地，年年平气温温16，年降降雨在114

5、00016000mmm之间，山区温温度一般般在800%以上上，平均均日照数数为13360.2hvv，土壤壤肥沃，为野生生植物生生长提供供了良好好的条件件，也为为实施项项目提供供了充足足的原材材料保障障。市场分析析一、市场场需求状状况随着国民民经济的的稳步快快速发展展，人民民生活水水平大幅幅度提高高，追求求绿色、崇尚自自然成为为了人们们饮食发发展的时时尚和主主流，这这就为开开发和利利用山XXXX植植物创造造了优越越的条件件。据有关资资料介绍绍，日本本、台湾湾、香港港等国家家和地区区在二十十世纪七七十年代代末期对对部分野野生山菜菜进行了了科学研研究并推推广食用用，很快快被消费费者接受受，并越越来越

6、受受到广大大群体的的青睐。我们在在山野菜菜生产销销售上也也取得了了一定的的成果，如倍受受日本人人喜爱的的薇菜就就是从城城步源源源不断运运输出口口的，城城步也成成为了西西南地区区薇菜（一种蕨蕨菜）的的集散地地。另有有资料显显示，出出口1吨吨盐渍菜菜相当于于出口22吨大豆豆，可换换回8吨吨小麦或或6吨化化肥，可可见其在在国外受受欢迎的的程度。因此，我们发发展无公公害绿色色食品具具有广阔阔的市场场前景。二、目标标市场根据企业业产品的的特性，目标市市场重点点放在旅旅游热点点城市和和经济较较发达的的大中型型城市。例如紧紧靠城步步的桂林林市就是是一个潜潜力很大大的销售售市场，它年接接待境内内外游客客650

7、0多万人人次，有有旅行社社50余余家，涉涉外饭店店39家家，年消消耗山野野菜保守守估计在在35000吨以以上。我我们的市市场定位位确定为为冬笋、小竹笋笋、春笋笋、蕨菜菜、香菜菜、风味味萝卜干干、高山山无头香香鱼，市市场份额额主要由由冬笋、风味萝萝卜干和和高山无无头香鱼鱼占领。这些产产品品质质天然，风味独独特，可可以激发发广大消消费者的的购买热热情。只只要我们们采取行行之有效效的销售售方法，做好广广告宣传传工作，就能够够将产品品销售到到各大中中型城市市，进而而打入国国际市场场。竞争性分分析无公害山山XXXX食品尽尽管全国国各地都都有不同同程度的的生产，但我们们的产品品具有得得天独厚厚的竞争争优势

8、。一是城城步属湖湖南省114个重重点产竹竹县之一一，楠竹竹资源非非常丰富富，楠竹竹面积225万亩亩，年产产竹笋可可达5万万吨以上上，与外外地相比比，具有有价格上上的竞争争优势。二是城城步有风风光绮丽丽的八十十里大南南山，南南山牧场场出产的的萝卜甘甘甜清脆脆，它在在我国南南方地还还是绝无无仅有的的，具有有品质上上的竞争争优势。三是高高山无头头香鱼属属城苗寨寨一种风风味食品品，它有有一整套套传统的的制作工工艺，因因此具有有特色风风味上的的竞争优优势。第五章 产品品与服务务一、产品品品种规规划无公害山山XXXX食品生生产线的的年度主主要产品品计划为为：蕨菜菜10000吨、香菜220吨、高山无无头鱼（

9、香辣子子）200吨、竹竹笋4000吨、风味萝萝卜系列列2000吨、豆豆制品1100吨吨等。二、生产产与储运运1、无公公害山XXXX食食品的工工艺流程程为：原料选料沸煮干燥灭菌包装检验成品2、主要要设备选选型（下下见表）名称型号（规规格）产地锅炉2T（SST）杭州夹层不锈锈钢煮锅锅15000升/小小时南宁自动封口口机上海干燥设备备1T/小小时上海3、生产产所需原原材料（见下表表）产品名称称原材料冬笋、春春笋、小小竹笋竹笋香菜（浆浆盐菜）白菜、青青菜风味萝卜卜系列南山萝卜卜高山无头头香鱼(香辣子子)青辣椒、米粉(豆腐渣渣、豆粉粉)等4、产品品储运建设一个个成品仓仓库，所所有产品品都属山山XXXX食

10、品，无储藏藏安全隐隐患，依依托公路路销往县县外。三、服务务与支持持“无公害害山XXXX植物物食品”生产线线建成后后，湖南南省农业业大学有有关专家家将亲临临城步进进行长期期跟踪指指导，提提供技术术上的服服务与支支持。市场与销销售一、市场场计划“无公害害山XXXX植物物食品”的市场场总计划划是以下下列因素素为基础础的：总厂将综综合考虑虑直销、电话销销售、建建立分销销渠道等等方式来来促进销销售。与与此同时时，我们们将致力力于建立立一个较较为完善善的销售售网络，先在湖湖南省内内和桂林林地区占占领市场场，进而而将产品品逐渐推推向省外外乃至国国际市场场。二、销售售策略我们将利利用报刊刊、电视视进行全全方位

11、多多层次的的宣传，使产品品在广大大消费者者心目中中有一感感性认识识，随后后参加省省农搏会会，向专专家和广广大商家家推介，得到他他们的认认可后，采取零零售、直直销、批批发、代代销等方方式进行行销售。三、定价价策略根据当前前市场相相似产品品的价格格，我们们对所生生产的产产品进行行保守定定价，冬冬笋90000元元/T，小竹笋笋40000元/T，春春笋45500元元/T，蕨菜220000元/TT，香菜菜230000元元/T，高山无无头香鱼鱼（香辣辣子）3300000元/T，多多种风味味萝卜系系列70000元元/T。同时将将依据市市场变化化，每两两个月对对产品价价格进行行审查，以确定定生产规规模，确确保

12、生产产利润。我们认认为，上上述产品品价格能能够被广广大喜好好绿色食食品的消消费者所所接受。财务计划划一、项目目资金需需求我们急需需投入4400万万元，作作为无公公害绿色色植物食食品项目目资金，主要用用于以下下项目（见下表表）：项目目单位数量金额(万万元)腌菜池M215围墙M1000080饮水池个12锅炉台18不锈钢煮煮锅台212污水处理理净化池池8食罐车间间M260018成品仓库库M21000030封口机台24办公房M21003干燥设备备用房套18原料车间间M25008国有土地地使用费费亩5.2104预煮车间间M230010周转金100合计400二、成本本分析（见下表表）单位：吨吨、元产品名称

13、称收购价加工费包装费工商税务务拆旧及其其它辅助品冬笋4800050011000540100水竹笋1200048080240250春笋40000480100270200蕨菜60019011070200香菜(浆浆盐菜)800001801380020010400（胡椒椒、植物物油）风味萝卜卜干300004802003602040高山无头头香鱼65000422002001800080三、经济济效益分分析1、总收收入：5541万万元，其其中，冬冬笋500T90000=445万元元，小竹竹笋500T40000元宵宵5万元元；春笋笋1000T45000元首首5万元元；蕨菜菜10000T20000=2200万万元；香香菜（浆浆盐菜）20%230000元元=466万元；高山无无头香鱼鱼（香辣辣子）220T300000元元=600万元；多种风风味萝卜卜系列2200%70000元=1400万元。2、总成成本：2280.76万万元。3、利润润：54412800.76=2600.244万元。4、投资资回收期期：40002600.244=1.55