常见的酸和碱主题单元设计

1、常见的酸和碱主题单元设计主题单元标题常见的酸和碱适用年级九年级所需时间课内共用8课时，每周3课时；课外共用3课时主题单元学习概述本单元的主要内容是课程标准内容“身边的化学物质”里“生活中常见的化合物”中酸和碱的有关知识。本单元充分结合学生已有经验、社会生活实际、人与自然的关系和学科的发展，选取了最基础、学生能力和知识构建最需要的相关知识，为学生能力发展和情感、态度与价值观形成提供了重要载体。本主题单元内容来源于鲁教版教材九年级全一册课本第一单元。该主题单元共分为以下三个专题：专题一：生活中的酸和碱。让学生学会用酸碱指示剂检验溶液酸碱性，知道pH与溶液酸碱性的关系，理解酸和碱的定义，学会从氢离子

2、和氢氧根离子的角度认识溶液呈酸碱性的原因，建立宏观与微观相联系的思维方式。专题二：中和反应。认识中和反应的实质，学会借助指示剂判断物质是否发生中和反应，了解中和反应在生产生活中的作用，认识化学对生产和改善人们生活质量的重要性。专题三：酸和碱的性质。认识酸和碱的化学性质，初步认识复分解反应，通过对酸和碱性质的开放性探究活动，引领学生进一步发展科学探究能力。本主题单元的教学重点：酸和碱化学性质的探究，中和反应的实质，从离子的角度认识酸和碱的性质。主要的学习方式：探究学习、自主学习与合作学习等。预期教学成果：探究实验报告、思维导图、课堂综合检测、调查报告等。主题单元规划思维导图主题单元学习目标知识与

3、技能：了解酸和碱的性质，理解物质的酸碱性及中和反应的实质；初步学会测定溶液酸碱性的方法。初步认识中和滴定法测定酸、碱溶液浓度的原理和方法。过程与方法：增进对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能力情感态度与价值观：认识定量研究对于化学科学发展的重要作用。了解酸和碱对生命活动的重要意义，进一步激发学习化学的兴趣。对应课标1.知道常见酸碱的主要性质和用途，认识酸碱的腐蚀性。2.初步学会稀释常见的酸碱溶液。3.会用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。4.知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。主题单元问题设计1.如何识别一种物质是酸还是碱？2.酸和碱会发生什么反应？3.酸和碱具有

4、哪些性质？专题划分专题一：生活中的酸和碱 （3课时）专题二：中和反应 （2课时）专题三：酸和碱的性质 （3 课时）其中，专题一中的活动一、专题二中的活动一、专题三中的活动一作为研究性学习专题一生活中的酸和碱所需课时3课时专题学习目标 1、学会用酸碱指示剂检验溶液酸碱性，知道pH与溶液酸碱性的关系2、从电离的角度了解酸和碱两类化合物溶于水时变化的特征，理解酸和碱的定义3、学会从氢离子和氢氧根离子的角度认识溶液呈酸碱性的原因，建立宏观与微观相联系的思维方式4、通过亲历实验探究过程，初步学会运用间接观察法收集证据5、了解溶液酸碱性对生命活动的重要意义，增强对化学学习的情感专题问题设计含有酸或碱的物质

5、能使紫色石蕊试液和无色酚酞试液发生什么变化？为什么不同的酸溶液都有酸味且都能使紫色石蕊试液变红？所需教学环境和教学资源信息化资源：多媒体网络平台常规资源：相关化学实验仪器和药品、导学案等教学支撑环境：化学实验室学习活动设计【引言】凉拌“紫甘蓝”，加醋后，由紫色变为红色，为什么呢？希望大家从这节课的学习中获得答案。【导入新课】醋是什么味道？在你的生活中，除了醋还有哪些物质给你留下了酸的印象？（学生举例子：水果、醋、饮料、有些食物放久了也会发酸等）师总结：像这些有酸味的物质通常都含有一类特殊的化合物酸。继续问：洗衣服用肥皂、洗衣粉，谁在家洗过衣服啊，那谁来说说你洗衣服时的感觉啊？或用洗手液洗手的感

6、觉？（可让多个学生起来说：滑腻感）师总结：像这些有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物碱。酸和碱对于我们的生活非常重要，若没有它们，我们的生活就会黯淡无光，食而无味啦。【讲授新课】如何来识别酸和碱呢？你有什么办法呢？（学生展开讨论，交流猜测的方法：学生会说可以用尝、触摸等方法）接着问：但是科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质的酸碱性，他们怎样来识别呢？（小组讨论：可能是一种特殊的物质）到底是一种什么特殊的物质呢？大家想不想知道啊？那好，首先我们来认识一位伟大的人物波义耳。（打出：波义耳的画像）这位伟大的人物跟花有一段美好的故事，大家想知道吗？想知道那就赶紧看课本4页多识一点“酸碱指示剂的

7、发现”（看完后找学生回答，通过看书，他学会了什么，得到了什么启示？让学生学习科学家锲而不舍、一丝不苟的精神。）【点拨提问】我们已经知道，二氧化碳的水溶液中含有碳酸（H2CO3），它能使紫色的石蕊试液变红。还有没有其它物质能使紫色石蕊试液变红，或者变成其它颜色呢？【实验】注意的问题：1、介绍溶液的酸碱性 2、看清标签 3、滴管悬空4、取12ml液体 5、滴23滴紫色石蕊试液 6、观察颜色的变化，记录食盐水蔗糖水柠檬汁白醋石灰水肥皂水紫色石蕊试液【设问】：上述溶液可分为几类？（根据实验现象得出结论：根据三种颜色变化应分为三类溶液：酸溶液使紫色石蕊溶液变红，碱溶液使紫色石蕊溶液变蓝，还有一种溶液不能

8、使紫色石蕊试液变色，这种物质既不是酸也不是碱。）用什么方法识别酸或碱溶液呢？（酸碱指示剂）【导入】那么什么是酸碱指示剂呢?酸碱指示剂很多，酚酞也是一种常见的指示剂，它遇到酸和碱怎样变色呢？还是让我们亲自来体验吧！【实验】学生动手做食盐水蔗糖水柠檬汁白醋石灰水肥皂水无色酚酞试液【情景导入】如果你是一位科学家，要到野外考察，携带试剂方便吗？所以，通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。（简介试纸的制法和使用方法）【温馨提示】：蓝色石蕊试纸：在碱性环境中制得，只能鉴别酸，遇酸变红红色石蕊试纸：在酸性环境中制得，只能鉴别碱，遇碱变蓝。【教你一招】先将一小块试纸放在表面皿或玻璃片上，用沾有待测液的玻璃棒点试纸中部，然后观察颜色变化，判断溶液性质。学生亲自操作然后回答结论。【快乐收获】：通过实验探究，你获得了哪些识别酸溶液和碱溶液的方法？（学生分组讨论后，回答）【提问】大家考虑过没有：为什么酸能使紫色石蕊试液变红，不同的碱都能使无色酚酞试液变红呢？通过分析引导学生总结出：不同的酸都能是指示剂变色是因为都含有：氢离子