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1、学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精 Page * MERGEFORMAT 3学必求其心得，业必贵于专精夫妇善哉法善寺横丁里，有一家极有来头的日式甜品老铺“夫妇善哉”。这家创立于明治十六年(1883年)的甜品店,原来的店名叫“御福”，是一家红豆年糕专卖店.“御福”选用日本最高级的丹波大纳言红豆做原料，用锅闷煮8小时之后，再静置一晚，好让每一颗红豆都饱蘸糖分，同时保持红豆颗粒的完整与柔软弹性。经过一夜浸润的红豆，入口时甜而不腻，甘美沁润。红豆年糕的日文名字叫“善哉”，“善哉原是佛家弟子的用语。据说当年日本的一休禅师在第一次品尝过红豆年糕汤之后,连声称赞“善哉此汁”。于是弟子们也就

2、师云亦云，红豆年糕汤被称为“善哉”,便由此流传开来。“御福”出售的“善哉与别处不同:两碗一模一样的红豆年糕,成双成对地盛在同一个托盘里,绝不会单独卖出一碗。刚开始时,食客们感觉奇怪，问老板娘：“咦!怎么是两碗呢？老板娘便笑着答道：“这是一对儿夫妇呢！”于是，“御福红豆年糕店里的“夫妇善哉”就这样传开了.到了昭和十五年(1940年），大阪出生的小说家织田作之助，以法善寺横丁为背景，写出了他的代表作夫妇善哉。这部小说描写了能干的艺伎蝶子和浪荡公子柳吉之间的人生故事：柳吉是化妆品批发商老板的儿子，31岁那年认识了贫寒人家出身的艺伎、20岁的蝶子.两人一见倾心，柳吉不惜与蝶子私奔。柳吉的父亲认定蝶子是

3、看中了自家的钱财勾引了柳吉，因此断绝了对柳吉的一切经济援助。一无所长的柳吉，只能依赖蝶子继续做艺伎养活自己，并且经常少爷习性发作，将蝶子好不容易一点点积攒下来的血汗钱，偷偷拿出去吃喝玩乐挥霍一空.即使这样，蝶子在生过气之后，依旧不曾放弃和柳吉一起做一对长久好夫妻的愿望.因为蝶子希望能用自己的行动证明给柳吉的家人看：即使没有一分钱经济援助，她也有能力让柳吉过得很好，并有能力和柳吉一起置下一番家业。蝶子为此每天辛苦地赶赴各种艺伎场所，一分一厘地克俭存钱，并和柳吉一起先后经营过剃刀店、关东煮小吃店和水果店,但都以失败告终。最后,蝶子和柳吉一起开了家咖啡店，就在生活刚走上正轨时，传来柳吉父亲去世的消息。蝶子想以儿媳身份去给柳吉的父亲送葬，但遭到拒绝，柳吉家始终不承认她这个儿媳。心灰意冷的蝶子，将自己关在屋子里拧开了煤气自杀未遂的蝶子从医院回家后继续经营咖啡店，柳吉也在父亲葬礼之后,重新回到蝶子身边,并对蝶子说：“领你去吃好吃的，走吧！”夫妻俩沿着道顿堀一直走到法善寺的“夫妇善哉”。看着成双成对摆在眼前的红豆年糕汤,蝶子道：“这是想告诉我，比起一个人，还是夫妇两个人更好吗？”织田作之助在夫妇善哉这部小说中，将甜品店“御福”的店名改为“夫妇善哉。后来小说夫妇善哉被改编成电影并大获好评，小店“御福”因此一炮走红，店名也就顺其自然地改为“夫妇善哉”了.如今，“夫妇善哉”的

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