几种家畜介绍

1、几种家畜介绍第1页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重点的家畜基因库。上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。第2页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一一、品种特点 宁乡猪体型中等，头中等大小；额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚极”，被毛为黑白花。依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型；依头型差异，有狮子头、福字头、阉鸡头三种。第3页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一第4页，

2、共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一二、生产性能 宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，体躯深宽短促，体质松疏等特点。宁乡猪肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75-80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。宁乡猪三胎以上产仔10头。第5页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一三、品种利用 宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养，均具有较强的适应性，与外种猪杂交具有明显的杂交优势，最高优势达19.12%。1981年国家标准总局颁布了宁乡

3、猪标准，代号为GB2773-81宁乡猪，正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。进入八十年代末期后，宁乡猪农户养猪基本实现杂交化。省市有关部门以宁乡猪原产地对其实行保种。第6页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一四 、宁乡猪保护措施1、中华人民共和国农业部公告 第622号2、宁乡猪列入国家级畜禽遗传资源保护名录3、由于种种原因，宁乡猪到2003年只存种公猪7头。血缘7个，成为濒危物种，中央电视台、湖南日报、长沙晚报等媒体相继发出了“拯救宁乡猪”的呼吁。后来，宁乡县成立了宁乡猪品种资源保护领导小组，向国家商标总局申请注册了“宁乡猪”证明商标，建立了核心保护区和保种场，启动了

4、一系列保护和开发措施。第7页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一北京鸭一、简介 北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地，在国际养鸭业中占有重要地位。第8页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一第9页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一二、品种特征鸟纲雁形目鸭科动物。由绿头鸭驯化而来，是家鸭的优良品种之一。北京鸭原产于北京玉泉山一带，因此而得名。它的驯养历史至少有200300年。羽毛纯白色，嘴、腿和蹼呈橘红色，头和喙较短，颈长，体

5、质健壮，生长快，刚出生时体重约56克。60天就可达22.5千克。雄鸭可长到34千克。雌鸭成熟早，一般长到67个月就开始产卵。年产卵70120枚。北京鸭肉肥味美，驰名中外的北京烤鸭，就是用北京鸭烤制而成的。北京鸭已传入外国，世界各国都有分布。第10页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一 北京鸭体型硕大丰满，挺拔美观。头较大。喙中等大小。眼大而明亮。颈粗、中等长。体躯长方，前部昂起，与地面约是30角，背宽平，胸部丰满，胸骨长而直两翅较小而紧附于体躯。尾短而上翘，公鸭有4根卷起的性羽。产蛋母鸭因输卵管发达而腹部丰满，显得后躯大于前躯，腿短粗，蹼宽厚。全身羽毛丰满，羽色纯白并带有奶

6、油光泽；喙、胫、蹼橙黄色或橘红色；虹彩蓝灰色。初生雏鸭绒羽金黄色，称为“鸭黄”，随口龄增加颜色逐渐变浅，至金周龄前后变成白色；至60日龄羽毛长齐，喙 、进发、蹼橘红色。第11页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一三、繁殖性能 性成熟期为150180日龄。公母配种比例多为 1：5。种蛋受精率为90%以上。受精蛋孵化率为80 %左右。成活率：128日龄雏鸭成活率为95%以上。 一般生产场每只母鸭可年生产（繁殖）80只左右肉鸭或填鸭。育种场的每只母鸭年产肉鸭100只以上。 第12页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一九龙牦牛一、简介 九龙牦牛，主要产于四川省甘

7、孜藏族自治州的九龙县及康定县南部的沙德区，中心产区位于九龙县境内九龙河西之大雪山东西两侧的斜卡和洪坝。邻近丸龙县的四川省凉山彝族自治州的木里藏族自治县、盐源县和冕宁县，以及雅安地区的石棉等县均有分布，横断高山区的其他地区及大小凉山的高山地区也已引进伺牧。 第13页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一第14页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一第15页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一第16页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一二、生产性能 产肉性能：九龙县农牧局和四川省草原研究所进行的调查，该种牛经一般草地放牧，

8、不补饲，10月份屠宰时达中等膘情。8头成年阉牦牛的平均屠宰率为54.6%（宰前重471.2kg），净肉率46.1%（净肉重217.4kg），骨肉比15.5，眼肌面积88.6平方厘米，公、母牦牛的屠宰率分别为57.6%和56.2%；净肉率分别为47.9%和48.5%；骨肉比分别为14上和16.0；眼叽面积分别为83.7和58.3平方厘米。第17页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一役用性能：九龙牦牛善爬陡坡，翻山越岭极度耐劳。驮牛（阉牦牛）在驮载物资到达目的地后，如无放牧地放牧采食，两三天不饮不食，仍可驮物上路。一般每头可驮载6075kg，个别体壮的可驮重150kg，日行20

9、25km，连续驮运半月至20d 第18页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一产毛性能：九龙牦牛每年五六月份剪毛一次。毛的产量因地区间的小气候不同，差别甚大。洪坝地区，终年雾罩，少见太阳，相对湿度高达80形以上，牦牛的被毛特别紧密厚实，其绒和毛的比例各半。据测定，19头公牦牛的产毛量平均为13.92.4kg；10 头阉牦牛为1.30.9吨；16头母牦牛为1.80.7kg。洪坝以外地区的九龙牦牛的绒毛之比是毛多而绒少。28头公牦牛平均产毛量为1.O1.1kg；17头阉牦牛为1.30.6kg；72头母牦牛为0.40.3kg。公牦牛的产毛量随年龄的增大而增加；母牦牛35岁间产毛量最

10、高；阉牦牛的年龄变化对产毛量的影响较小。第19页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一吐鲁番斗鸡 一、简介 吐鲁番斗鸡身高腿壮颈长，嘴巴粗短，胸肌发达，眼大冠小，极具攻击力，桑说，过去吐鲁番民间传统的娱乐活动就是斗鸡，很快扩散到伊犁、阿克苏、喀什等地，一时风靡全疆，吐鲁番斗鸡也越养越好。骁勇善战闻名国内外，甚至打败过世界最著名的泰国斗鸡。 第20页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一二、养殖历史 吐鲁番斗鸡驯养历史悠久，据吐鲁番市志记载，在雍正10年（即1732年）吐鲁番就有这样的鸡。历史上当地群众就有爱好斗鸡的习惯，一些人以专门喂养斗鸡为职业，选留体大、

11、好斗性强的雏鸡个体，并代代相传，经过长期的人工选择而形成了吐鲁番鸡这一地方优良品种。 目前，产区外来鸡和杂种鸡日见增多，但一些农户仍饲养纯种吐鲁番斗鸡。一般每户养有720多只不等。吐鲁番斗鸡现存栏1万余只，主要分布于吐鲁番地区3县（市）。 第21页，共24页，2022年，5月20日，19点26分，星期一三、外形特征吐鲁番斗鸡毛色较杂，有黑、浅麻、栗褐色三种毛色。头顶宽平而长。喙短弯曲粗壮，强劲有力。骨骼粗大结实。胸肌发达宽厚。腿、颈长，昂立时体态威武，富有斗鸡的特征。冠为复冠，矮小，稍高于头羽，冠色为深红色，耳垂、肉髯红色，眼睛红色，有的呈褐色。上喙褐色，下喙浅黄色，喙下部有一块红色皮肤褶皱与颈部连在一起，褶皱上有浅黄色稀毛。双翼短