某豆浆店项目建议书

1、 SHAPE * MERGEFORMAT “小滋”豆浆店项目建建议书第一章 总论 今天，豆豆浆就像像是蛋糕糕面包一一样，它它的存在在已经完完全融入入了中国国的城市市生活中中，变成成一种理理所当然然的存在在。然而而豆浆并不不符合现现代人对对健康饮饮品的需需求。豆浆作为为中国的的传统健健康饮品品。大豆豆的蛋白白质含量量很高，大约有有35400左右右，它比比各种肉肉类的蛋蛋白质含含量要高高两三倍倍。除蛋蛋白质、钙、铁铁等各种种微量元元素和矿矿物质外外，大豆豆中还含含有豆固固醇、不不饱和脂脂肪酸和和卵磷脂脂，这些些物质可可以帮助助人们降降低血液液中胆固固醇的浓浓度，预预防多种种心脑血血管疾病病和其他他

2、慢性病病。 但是，只只有通过过充分加加工，这这些营养养物质才才能被人人体吸收收。比如如，干炒炒大豆时时蛋白质质消化率率一般是是48，而整整粒煮大大豆时消消化率仅仅为655。大大豆经过过水泡、碾磨、做成豆豆浆、充充分加热热之后，大豆蛋蛋白的消消化率则则可以一一下子提提高为990。 所以豆浆浆店的成成功是有有必然性性的。第一、豆豆浆可以以由多种种可口的的原料配配成，现现做现卖卖，口感感新鲜、味美，纯正的的豆浆味道道非常吸吸引人，靠大工工业生产产出来的的豆浆粉粉是完全全不可能能与之媲媲美的。在豆浆中中加入不不同的果果汁等，口味可以以不断推推陈出新新，变化化多，形形成众多多系列，消费者者选择广广。投资

3、少、风险低低、见效效快，豆豆浆店既既可投资几几十万做做复合式式餐厅，也可投投入几万万元做外外卖店，非常适适合个人人创业。因此，我我们选择择的商业业项目为为豆浆店店。1.项目目名称：小滋豆豆浆店2.项目目地点：长沙理理工大学学云塘校校区新街街3.经营营面积：4平方方米4.投资资预计：设备、装修费费用及原原材料投投资50000元元（含杂杂费） (另外外，房租租20000/月月)5.项目目定位：微利经经营 瞄瞄准学生生市场6.项目目特色： 方便便 实惠惠 经济济 适应应消费人人群7公司司宗旨：热情、竭诚、质优8公司司业务：主营业务务：豆浆浆营销兼营业务务：咖啡啡、软饮饮料等等等9公司司经营理理念以创

4、新灵灵活的经经营模式式来吸引引师生以无可挑挑剔的优优质服务务来满足足师生以安全舒舒适的卫卫生环境境来方便便师生以公益感感恩的企企业文化化来回报报师生10公公司的企企业文化化全心全意意服务于于师生，让师生生在安全全舒适的的环境中中体验轻轻松与美美味。让让豆浆的的凉爽趋趋走你夏夏日的酷酷暑！让让豆浆的的温暖趋趋走冬日日的严寒寒！11.公公司的独独创性经过对全全校师生生的调研研，对豆豆浆市场场的独立立分析，采取师师生间互互相协作作的方式式，以浪浪漫的气气氛、温温馨的环环境、选选择的多多样，营营造具有有思维和和经营上上的创新新之处。第二章 市场场分析及及销售方方案（一）：前景分分析豆浆店投投入少，见效

5、快快，收入入稳定，风险小小。近两两年现磨磨豆浆店店在我国大江江南北遍遍地开花花，不论论城市大大小，消消费水平平高低，也不论论男女，现磨豆豆浆成为为日常街街头的一一个时常常显现的的亮点。走在繁繁华的闹闹市街头头，很容容易寻找找到手里里拿着一一杯现磨磨豆浆正正细心品品享的男男女青年年的身影影。然而而，加入入果汁和和其他配配料的现现磨豆浆浆的销量量必将呈呈现逐年年上升的的趋势。（二）：市场分分析 中国是一一个有着着悠久饮饮食文化化的国度度。“民民以食为为天”对对于拥有有13亿亿人口的的大中国国来说，是一个个巨大而而永恒的的市场。随着经经济文化化的飞速速发展,人们饮饮食结构构正渐渐渐发生了了变化，绿色

6、健健康,追追崇时尚尚、美味味、营养养,休闲闲美食的的概念已已深入人人心。近几年，中国饮饮料年产产量以超超过200的年年均增长长率递增增，饮料料市场已已成为中中国食品品行业中中发展最最快的市市场之一一。进入入90年年代，世世界茶饮饮饮料以以17.0%的的年增长长速度递递增，被被誉为新新时代饮饮料而风风靡世界界。我国国茶饮饮饮料市场场也增长长迅速，20000年产产量达1185万万吨，市市场份额额直逼碳碳酸饮料料、瓶装装水，成成为我国国饮料市市场中的的一道亮亮丽的风风景线。对长沙沙来讲，豆浆是一一个处于于发展中中的产业业，由于于长沙有着着众多的的学校，这就导导致了豆豆浆市场场具有广广阔的客客源市场场

7、。同时时由于年年轻人对对豆浆的喜喜爱使豆豆浆行业业得到了了足够大大的上升升发展空空间,市市场发展展潜力巨巨大。（三）目目标市场场顾客的的描述和和分析1.客源源市场总总体描述述我们针对对在校大大学生进进行调研研和分析析，进而而总结出出购买豆豆浆的大大学生人人群大体体分为33类：在在新街逛逛街的学学生、路路过新街街的学生生以及情情侣。2.客源源市场具具体描述述（1）在在新街逛逛街的学学生新街是我我校学生生休闲和和娱乐的的场所，每天的的客流量量非常大大，也是是我们的的主要客客户来源源。因此此，如何何吸引他他们来我我们的吸吸吧尤为为重要。这就要要看我们们的宣传传技巧：派发传传单赠送代代金券张贴宣宣传海

8、报报深入群群体讲解解（2）路路过新街街的学生生可以用“急”字字来描述述他们的的心理-急着回回学校，急着回回寝室。因此节节约他们们的时间间，是我我们抓住住客源的的重要手手段。针针对这一一客户来来源，我我们采取取了一对对一的设设计方案案-“送外卖卖”。顾顾客可以以先行用用打电话话或发短短信的方方式向我我们预定定，在规规定时间间内，我我们做好好其所需需品种豆豆浆，以以便取时时方便。这样既既节省了了他们的的时间，也提高高了小滋滋豆浆店店的服务务信誉。（3）情情侣大学校园园里的情情侣更多多追求浪浪漫、甜甜蜜、新新鲜，他他们愿意意寻求刺刺激，口口味多变变，意义义深刻的的豆浆最最适合于于他们。因此我我们只要

9、要为他们们提供温温馨浪漫漫的环境境和百变变多样的的口味豆豆浆即能能受到欢欢迎。（四）：地理位位置分析析小滋豆浆浆店选址址在长沙理工大大学云塘塘校区新新街。豆浆的消消费群体体基本上上都是年年轻人，学生喜喜欢时尚尚和个性性等元素素,注重重产品的的性价比比,以及及轻松、活泼的的感受等等等，我我们小滋滋豆浆店是是学生创创业经营营的，对对我们的的消费者者的消费费心理比比较熟知知，这样样会很好好的吸引引我们的的消费者者成为固固定客户户。所以以选址豆豆浆店在在大学门门口有利利于拥有有固定客客户。小滋豆浆浆店的左左右相邻邻快餐店店。吃与与喝向来来是分不不开的，在餐厅厅附件开开豆浆店可可以扩大大消费渠渠道，豆豆

10、浆店与与周围店店铺共同同形成了了餐饮一一条街，互相提提高经济济效益。小滋豆浆浆店的店店址是长沙沙理工大大学云塘塘校区的的同学回回学校的必必经之路路。这样样可以方方便同学学们消费费，增加加豆浆店的的流动客客源。另外，豆豆浆店选选址在长长沙理工工大学云云塘校区区新街可可以方便便豆浆的促促销计划划。小滋滋豆浆店为为顾客提提供送货货上门的的服务（购买三三杯以上上者），同学们们也可以以选择QQQ定够够的方式式，这些些计划的的实施都都源于我我们的店店面选址址。（五）：竞争状状况分析析在长沙理理工大学学云塘校校区新街街小滋豆豆浆店附附近还有有一家奶奶茶店，这家奶奶茶店将将是我们们的竞争争对手。我们地地理位置

11、置都是有有优势拥拥有客源源的，但但是我们们小滋更接接近回学学校的路路口，在在方便购购买看，我们是是有优势势的。作为我们们主要的的客源学学生来看看，当然然喜欢性性价比高高的商品品选择消消费，我我们小滋滋豆浆店的的产品价价格都控控制在三三元以内内，具调调查这个个价格绝绝对优惠惠于奶茶茶店。另外，我我们小滋滋豆浆店是是学生自自主经营营的，我我们周围围的同学学讲对我我们豆浆浆店的宣宣传与销销售起到到很大的的促进作作用的。消费送送积分或或买十送一,以及留留言墙等等都是不不错促销销方法,若再增增加一些些周末末饮相聚聚“生日日快乐饮饮”“二二人小世世界”“一饮相相思”“10杯杯速递”等等活活动,那那就会更更

12、加丰富富和更吸吸引消费费者。因因为我们们更能把把握我们们所销售售的顾客客的心里里。第三章 公司司战略（一）阶阶段战略略与预期期目标第一阶段段，公司司处于新新生状态态，在此此阶段中中，公司司将以海海报、代代金券、电话咨咨询、主主动促销销等方式式来宣传传产品，吸引顾顾客并借借机建立立良好的的信誉。预计校园园部分市市场，并并达到220%的的市场占占有额。第二阶段段，公式式业务处处于上升升阶段，因为第第一月良良好的服服务质量量保障和和建立的的良好信信誉，会会吸引更更多的顾顾客前来来购买商商品，我我们还会会以传单单，主动动促销等等方式，积极推推销自己己，树立立良好的的品牌形形象，一一方面留留住原有有顾客

13、，一方面面开拓新新客源，扩大消消费群体体。预计计占领校校园大部部分市场场，达到到50%的市场场占有额额。第三阶段段，在销销售多种种口味豆豆浆的前前提下，同时代代理咖啡啡，软饮饮等业务务。进行行各种广广泛宣传传，通过过各种营营销方式式，保证证原顾客客继续购购买本店店商品。预计占领领80%的校园园市场份份额。（二）制制定完善善的公司司营销策策略大学生商商品市场场潜力巨巨大，具具有独特特的消费费特征，公司应应根据其其消费方方式，对对现有和和潜在的的客源市市场，进进行合理理的开发发，占有有。 1.诚信信为本品质：豆浆的美美味在于于它细品品下的香香醇。我我们小滋滋豆浆正正是以豆豆浆制作作工艺的的精湛，制

14、作种种类的多多样为基基础提供供给顾客客最美味味的豆浆浆产品和和最满意意的服务务。价格：本店将将会以明明码标价价的方式式，做出出价目表表。让顾顾客时刻刻监督我我们的诚诚信服务务。让顾顾客带着着期望而而来，带带着满意意而归。服务：针对不不同的顾顾客群体体，我们们将以周周到、竭竭诚的服服务，多多种服务务方式（定制，外买等等）来打打动每一一位顾客客的心，征服潜潜在消费费群体。2积极极创新由于我们们是经济济与管理理学院的学学生，我我们将应应用自己己所学的的专业知知识与技技能。从从周一至至周五，每日推推出一款款由我们们自己独独创的豆豆浆制品品。以下下是我们们的设计计主题七色烂漫漫、多彩彩人生星期颜色主题星

15、期一黄色金色时光光星期二绿色青葱岁月月星期三红色热情似火火星期四橙色前程似锦锦星期五紫色浪漫满屋屋星期六粉色粉色水晶晶星期日蓝色蓝色精灵灵3 推推出多种种符合大大学生需需求的豆豆浆产品品 推推出多种种有特色色的豆浆浆产品，满足大大学生购购买的心心理需求求，这是是从根本本上有效效地开发发大学生生产品市市场的途途径。基基于大学学生心理理及消费费特点，我们开开发多种种符合大大学生口口味及功功能的豆浆产品品。4 采采取多种种豆浆促销销方式 派发传传单在大学生生上下课课的甬道道、食堂堂等比较较集中的的场所进进行促销销宣传，派发传传单以达达到良好好的宣传传效果。赠送代代金券开业的前前七天，在校园园内各处处

16、赠送价价值一元元的代金金券，凭凭借多种种宣传技技巧招揽揽第一批批顾客，并以多多变的口口味，优优质的服服务达到到留住客客源的目目的。张贴宣宣传海报报在校园内内醒目的的地方张张贴有特特色，有有创意的的海报，吸引广广大师生生关注与与莅临，以达到到吸引潜潜在消费费群的目目的。深入群群体大学生的的思维十十分活跃跃，接受受新事物物能力较较快。深深入大学学生群体体内部，采取免免费品尝尝，有奖奖答题等等活动来来开拓豆豆浆产品品市场。采用面面对面的的宣传方方式，以以获得最最直接的的宣传效效果。第四章 财务分分析计算分析析豆浆店五五个月的的收入情情况。成本计算算固定资产产成本类别名称称品名/规规格/型型号单位数量

17、单价（元元）合计（元元）设备豆浆机台1280250冰箱台11000010000柜台个3350饮水机台1300200椅子把13515专修材料料300工具雪克杯个13530盎司杯个11510吧匙把12015咖啡勺把21020冰铲把12520料罐个20690合计冰格个531023100原材料成成本大学生自自主创业业，根据据相关政政策，不不考虑税税务问题题。本店经营营各种豆豆浆，分分为小中中大杯；并且经经营咖啡啡，全为为大杯；豆浆小中中大杯每每天销售售量为990、330、440杯；月销售量量分别为为90*30=27000,330*330=9900,40*30=12000咖啡每天天销售量量为100杯，月

18、月销售量量10*30=3000每天每月月销售量量，及各各种豆浆浆成本如如下产品名称称成本元/ 杯销售量杯杯/月总成本元元/月小杯豆浆浆0.30027000810中杯豆浆浆0.555900495大杯豆浆浆1.0001200012000咖啡1.000300300总计（元元）28055待摊费用用:房租租15000元/月（含含水费）生产成本本：工资资8000元/月月 电费费2400元/月月 宣传传费1000元折旧：估估计固定定资产的的寿命为为5年即即60个个月，期期末残值值为3000元，则每月月折旧费费为231003000/660=333.55元综合上述述得，除除开第一一个月投投入的固固定资产产231

19、10元与与宣传费费1000元五个月每每月成本本大体相相当=228055+2440+8800+15000+333.55=53378.5元收入计算算小中大杯杯各种口口味豆浆浆一杯市市场销售售价格分分别是11元、11.5元元、2元元咖啡市场场销售价价格是一一杯2元元，其每每月收入入情况如如下表所所示产品名称称销售价格格元/杯杯销售量杯杯/月总收入元元/月小杯豆浆浆12700027000中杯豆浆浆1.590013500大杯豆浆浆21200024000咖啡2300600总计（元元）70500利润分析析有上述分分析综合合得出不不考虑第第一个月月投入的的固定资资产23310元元与宣传传费1000元，则每月收

20、收益=每每月收入入成本本=7005053778.55=16671.5元考虑到货货币的时时间价值值，按银银行利率率2%折折现，有有如下公公式： S=116711.5*1-(1+2%)5/2%=16671.5*44.7=78556元考虑到第第一个月月的投入入的固定定资产223100元与宣宣传费1100元元，则按按折现后后算出的的五个月月的总利润=785562231001000=554466元风险分析析1、豆浆浆店的原原味豆浆浆由于是是提前做做好的，不是现现买现卖卖的，所所以销售售上存在在一定的的风险。据推算算了解，每天大大概有两两杯原味味豆浆的量量卖不出出去，坏坏掉，价价值为22元。即即每月大大概存在在60元元钱的风风险。2、考虑虑到资金金成本，若将每每月的投投资资金金按2%的利息息存入银银行，则则可以获获得的利利息为第一个月月利息额额=77755*2%/12*5=666元第二个月月利息额额=