冬春辣椒绿色生产技术

1、海南省农业学校“精品课程冬季瓜菜绿色消费技术 .第二章 茄果类第一节 冬季辣椒绿色消费技术第二节 冬季番茄绿色消费技术第三节 冬季茄子绿色消费技术.第二章 茄果类第一 节 冬季辣椒绿色消费技术.第一节 冬季辣椒绿色消费技术辣椒生物学特征辣椒的类型与种类 辣椒育苗 整地与定植 辣椒定植后田间管理 病虫害防治 主要病虫害绿色防控技术 采收与清洁田园 .一、概述原产：中南美洲热带地域。药用价值：能促进血液循环，强胃健脾，驱寒散湿。食用方法：可生食、炒食、干制、腌制和酱渍营养价值：营养丰富，Vc含量高于普通蔬菜。. 辣椒是我国的主要蔬菜种类之一，南北各地均有种植。各种栽培技术目前在各地已日趋成熟，构成

2、了山东、河北等地的日光温室主菜区，海南、湛江、北海等地的南菜北运基地，以及全国大消费、大市场、大流通的格局我国辣椒消费现状.一、生物学根底 植物学特性1.根 辣椒根系浅、发育较弱，木栓化程度较高，再生才干差。 辣椒的根系不耐旱，又怕涝，栽培时宜选择通气性良好的沙壤土好。 栽培时最好穴盘育苗，定植的苗龄宜过大。育苗和移植过程中留意维护根系是辣椒早熟丰产栽培的重要环节之一。.茎直立，基部木质化，基部木质化、较坚韧。分枝习性：二叉状或三叉分枝，果实着生在分杈处，最下面的果实叫门椒，再向上依次为对椒、四母斗、八面风和满天星。生长型：无限分枝类型、有限分枝类型2.茎门椒对椒四母斗八面风.3.叶单叶、互生

3、、全缘，卵圆形、椭圆形或披针形。叶片大小、色泽与青果的大小、色泽有相关性，并受环境条件的影响。辣椒叶可当蔬菜食用 .完全花，白色或绿色，顶生、单生或簇生于分叉点上;单生或簇生35朵。属常异交作物，虫媒花。植株营养不良时，短柱花增多，落花率增多。营养良好，长柱花增多，落花率降低。4.花. 果实从开花到商品果成熟果实充分膨大达绿熟期需2535天，到生理成熟红熟期约需4560天。 浆果，由果皮和胎座组成，有空腔。无限分枝类型的种类多为单生花，果实多向下生长；有限分枝类型的种类多为簇生花，果实多朝上生长。5.果实.种子短肾形，扁平稍皱,千粒重36克。种子大小因种类而异，普通甜椒种子大，辣椒种子小。辣椒

4、种子不如番茄等种子易发芽。常温下种子寿命普通为23年。最正确运用期为12年。6.种子.二生长发育周期发芽期幼苗期初花期结果期种子萌动露真真叶，10d左右 ；目的：迅速出苗和苗齐苗壮。露真门椒现大蕾，30-40d；目的：培育茎杆粗壮的壮苗，防止出现徒长或老化苗。门椒现大蕾门椒坐住，1015 d ；目的：结合肥水管理进展适当蹲苗，调理植株地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系，使植株很好地坐果，促进早熟丰产。门椒坐住拉秧，50-120d 。目的：肥水管理、病虫防治，及时采收，获得高产。.三对环境条件的要求温度光照水分土壤营养总的特性： 喜温、怕涝、不耐旱、喜光而又较耐弱光的特点。.1.温度1.辣

5、椒为喜温蔬菜，生育最适温度： 种子发芽适温2530，幼苗期生长及花芽分化以昼2025，夜1520为宜,初花期白天2025，夜1520，10以下生长停顿。2.开花结果期,超越35或低于15时，易落花落果。所以而冬季季辣椒，常因温度偏低，影响坐果，甚至花芽分化畸形;而夏、秋季温度超越3035，辣椒也不易坐果，且易发生病毒病。 。.高温、低温对辣椒花芽分化和坐果的影响.2.水分 辣椒根系不兴隆，既不耐旱，也不耐涝，要求潮湿松暄的土壤。 辣椒又怕积水，假设辣椒淹水数小时，根系缺氧窒息，植株就会萎蔫，甚至成片死亡。结果期需求小水勤浇，以使土壤经常坚持通气良好、水分适宜。 空气湿度过高、过低都易发病及落花

6、。注：辣椒栽培中旱季灌水、涝时排水是应该留意的一项任务。 .3.光照辣椒为中光性蔬菜，对日长反响不敏感，但在较短日照、中等光强下开花结实快。 种子在黑暗条件下容易发芽；幼苗期需良好的光照； 植株株条荫密、低温阴雨易呵斥落花落果。.4.土壤与营养辣椒对土壤的需求不太严厉，在pH6.2-8.5的范围内都能顺应，在肥沃、排灌良好的沙壤土上生长结果较好。反季节栽培最好采用水旱轮作可减少病虫害辣椒对N、P、K要求均较高,施肥搭配比例为1：0.5：1。苗期要求较多的P、K肥；初花期N过多，会导致徒长。.二、品种类型灯笼椒长辣椒簇生椒圆锥椒樱桃椒.一辣椒类型 簇生椒类 樱桃椒类 圆锥椒类 长角椒类 灯笼椒类

7、甜柿椒类.一辣椒类型.二种类选择 海南辣椒消费种类选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、顺应市场的种类。如茂椒四号、海椒4号、海椒109、特大黄皮尖椒、桔祥等。冬季栽培要选择耐低温、果实发育快的中、早熟种类，如海椒4号、茂椒四号、桔祥、富人、富人2号、中椒5号等；夏秋栽培要选择高抗病毒病、耐热耐涝性能好的中、晚熟种类，如亚华106、宁椒5号。看补充 .小果红尖椒类 1.红丰404(香港益农公司 ) 种类特征:植株生长势旺盛，株型紧凑，分枝多。株高7080cm，果实细长羊角形，果皮深绿色，老熟后呈鲜红色。中晚熟，生育期约180天，座果率特高且延续座果才干强，亩产30004000kg。耐贮运,抗

8、热、耐瘠，抗旱、耐涝。高抗青枯病、病毒病、枯萎病、炭疽病、疫病、灰霉病、细菌性角斑病等多种病害。 适宜推行区域：广东、广西、海南等华南地域均有种植。 . 广东省农科院蔬菜所选育。中熟，果长16厘米，宽2.1厘米，果肉厚0.3厘米，青果绿色，辣味浓，有光滑，硬度好，耐贮运，抗性好，产量高。 2.粤红一号.3.韩香朝天椒 从韩国引进。植株生势旺盛，株高达80厘米。座果率特强，果实直立朝上，单生果，鲜果长56厘米，果重34克，果型整齐。辣味重，商品性好。抗病性强，亩产15002000公斤。.泡椒类种类 1.海椒3号 海南省农科院蔬菜所利用杂种优势研讨配制而成，植株生长势旺，分枝紧凑，座果率高，果实粗

9、短牛角形，果皮光滑、绿色。肉质细软、微辣带甜。单果重60 80克。耐湿热，抗病性强，普通亩产达30003500公斤。海椒3号.2.湘研13号 湖南湘研种苗公司培育的杂交种。植株生长势强，株型紧凑。株高50厘米左右，开展度约64厘米。果实粗短牛角形，果皮光滑，绿色；果长16.4厘米，果肩宽4.5厘米，肉厚0.4厘米，单果重5080克。微辣带甜，抗逆性强，抗病力好，亩产达30003500公斤。.3.中椒6号 中国农科院蔬菜所选育。植株生长强壮，开展度5060厘米。果实粗短牛角形，果皮绿色，光亮，果肉厚实，单果重6090克。较耐低温，果实耐贮运，普通亩产25003500公斤。 .青黄皮尖椒 类1.桔

10、祥早熟黄皮辣椒种类。植株生长势中等，株高50cm，极易挂果且挂果早。属黄皮类型椒中早熟大果种类。果浅黄色单产4500kg亩，尤其前期果实和产量表现突出，抗病强，耐肥水，顺应性强。近几年在广东、广西、海南等地表现极为突出，商品价钱高，抗病性强。 每亩定植3300-3500株左右。.2.金福五号中早熟。株高中等，株型紧凑。果实黄绿色，粗长羊角形，耐贮运，辣味浓；丰产性好，亩产约4500公斤。抗青枯病，耐病毒病、疫病才干较强，是南菜北运基地的优良辣椒种类。亩植40004500棵。.3.茂丰五号中早熟，大果、黄皮、耐湿、耐热、抗病性强，顺应性广。果实粗长牛角型，果长20-25厘米，果粗2.8-3.6厘

11、米，果色黄绿，辣味较浓，耐贮运，北运商品性特佳。丰产性好，亩产3500-4500公斤，苗植4500株左右为宜。 .4.海椒4号 植物生长势强，株高60厘米左右，单株挂果30个以上，单果重60克左右，果长约22厘米，果肩宽3-35厘米，皮色黄绿，色泽光亮，耐贮运。抗病毒病、青枯病才干强，延续结果才干强。商品率高，收获期长，亩产达4000公斤左右。.5.茂椒四号植株紧凑、抗病性强、丰产、果大、果长20-25cm，果肉厚，单果重50-60克，亩产量3000-4000公斤，高产田可达5000公斤。黄色黄绿，果面光滑，色泽佳。深受市场欢迎。.普通圆椒甜椒类 1.甜星中早熟，株型紧凑，株高50cm，耐低温

12、，坐果性好，果实近正方形，肉厚耐运输。单果重200g，果面光亮，肉脆质量好。成熟时由绿转红。抗炭疽病、灰霉病等病害，耐病毒病，是目前国内最理想的甜椒种类之一，平均单产4500kg667亩，每667m2定植3500株左右。.2.富人 中早熟，株高55-60cm，植株生长势强，果实灯笼形，单果重150克左右，果面光滑，果绿色，味甜质优，商品性好，耐贮运。该种类高抗病毒病，青枯病，抗逆性强，顺应性广，耐热耐湿，座果率高，延续结果才干强，亩产可达3000-4000kg，参考行株距50 X 40厘米，亩保苗3000-3500株。 .3.中椒5号 中早熟，定植至采收30-35天。果实灯笼形，果面光滑，果肉

13、厚04厘米左右，单果重80克左右。食味甜。亩产可达4000-5000公斤。抗TMV，中抗CMV。耐贮运。.4.京甜3号 北京蔬菜研讨中心选育的杂交种，始花节位910节，生长势强壮，果实方灯龙形，果皮色绿，果面光滑，质量佳。单果重150200克。继续座果力强，耐低温、高抗烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒，抗青枯病，耐疫病。亩产4000公斤左右。.海南黄灯笼热研1、2号 新育成的一代交配种。具有海南野生黄灯笼辣椒的优良特性。 中熟、灯笼型，辛辣、具浓郁香味。植株长势强，株高60厘米，开展度70厘米，挂果多，延续座果性强，青果绿色，熟果桔黄色，果径55厘米，单果重2025克，肉薄、皮油亮。耐旱、耐热、较抗

14、病毒病和疫病。适宜海南全省各地种植。热研2号.一 播种期 辣椒在海南实践上可以周年播种。冬季栽培：912月播种育苗，10月翌年1月定植，翌年1月5月采收上市。夏秋栽培：46月播种育苗，57月定植，710月采收上市。详细播种时间应根据辣椒种类的生育及上市时间来灵敏确定。普通的中熟辣椒种类，在海南从播种到收获需90天左右。 三 辣椒育苗.二 营养土预备1.营养土的配制 .因地制宜地选用草木灰或椰糠、无病虫害源的田土、腐熟农家肥等，按体积比为5：3：2配制成营养土；.选用椰糠、河沙、经无害化处置的牛粪渣，按体积为5:4:1或5:3:2配制育苗基质。每立方配方基质拌入三元复合肥1千克。用石灰或石灰氮调

15、理pH值至6.07.0，且土质疏松、营养完全。将配制好的营养土装入穴盘中或均匀平铺于苗床上，普通苗床的营养土厚度需在68厘米。.2苗床培育土. 福尔马林3050毫升，加水3升/平方米浓度1%左右，喷洒在苗床上，用农膜闷盖57天后揭膜，待气味散尽后播种。.将配制好的培育基每立方米拌入选取用50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双可湿性粉剂按1：1混合350克/立方土消毒。搅拌均匀，用塑料薄膜闷盖37天后掀开薄膜，待药味散尽后装入穴盘，装齐排放于苗床上。.苗床消毒剂消毒。为了综合防止苗床病害，可选用苗床消毒剂。普通60平方米的苗床可用消毒剂23包，先拌干细土10公斤，再均匀撒于苗床土面。这种药土也可在

16、播种后作盖籽土运用。其它消毒剂按阐明书用量运用。.福尔马林40%甲醛)消毒过程.三 种子处置 1.浸种.常温水浸种 把种子放入清水中清洗干净，再换清水浸种46小时。无消毒作用。.温汤浸种 把种子放入55左右的温水中不断搅拌，坚持该水温浸泡种子1520分钟，降至常温后捞出洗净，再放入5%寡糖疫苗水剂5%海岛素水剂1000倍液浸种1520分钟，然后放入2%武夷酶素1000倍浸种1520分钟，最后放入清水中浸种34小时，捞出洗净，沥干水分。此处置可以杀死种子种皮上的病菌。.药物浸种 可选用磷酸三钠浸种：用清水浸种45小时，然后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，以预防辣椒病毒病。硫酸铜浸

17、种：用清水浸种45小时，然后放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，捞出洗净，以预防辣椒炭疽病、细菌性斑点病。留意：药剂浸种后运用水冲洗干净后再催芽。.热水烫种 一份冷水,一份热水(7590),先将种子放在冷水中浸泡一段时，再将种子放在热水中晃动12下,再置冷水中晃动12下。这样来回颠倒晃动坚持12分钟，接着再进展温汤浸种，最后根据种子的浸种时间比常温水浸种时间缩短采用常温水浸种。可杀死种子外表一切病菌。.2.催芽 种子消毒浸种后，捞出用清水洗净，再用干净的湿纱布或湿毛巾包裹好，然后置于2530下变温或恒温保湿催芽。在种子尚未发芽前，必需留意每天用清水搓洗种子一次，以去除种子外表粘液，防止种子发霉腐烂

18、，促进种子早发芽。.四 苗床选择 海南等北运基地的辣椒秋冬季栽培，在育苗期间多遇台风暴雨，常给幼苗正常的生育带来严重影响。假设播种较早，那么育苗难度更大。因此，在进展辣椒冬季栽培时，普通应选择地势高燥、排水良好的台阶地或坡地；北面最好有挡风物；土层要求深沉、疏松、肥沃；pH值以中性略偏碱为宜。在这些条件中，排水良好是第一位的，在台风季节不论下多大暴雨，要求雨停土面见干。 .五 播种方法 当催芽种子70%以上露白即可播种。播种前先浇足底水，苗床土潮湿深达10厘米，水渗下后用营养土薄撒一层，铺平苗床面，沟播或撒播种子。穴盘育苗应培育土应浇水至2次水渗下后用。沟播的间距约1012厘米或等距精量点播。

19、播完后覆营养土0.81.0厘米。然后用遮阳网覆盖于苗床上低温条件下可加盖地膜，防寒育苗，70%幼苗顶出土时撤除覆盖物。.穴盘育苗选择穴盘选择2叶1心苗1000盘用基质2.8m345叶苗1000盘用基质3.7 m356叶苗1000盘用基质4.7 m372孔盘128孔盘288孔盘基质预备.穴盘育苗72孔较适宜.苗床播种步骤方法步骤苗床苗床打足底水水渗后撒一层药土播种盖一层药土覆一层细潮土. 育苗盘穴盘播种: 播种前要先将调整好pH值的培育土装入育苗穴盘中，将基质刮平稍压，然后用喷水壶浇水，普通浇水后使基质持水量达80%左右，待水浸透后即可播种。在育苗盘中播种多采用点播。播种后覆上一层0.5厘米左右

20、干基质并悄然压紧，再用喷雾器喷一层薄水，使盖籽基质呈潮湿形状，最后覆上遮阳网或塑料地膜。 .防寒育苗 播种后用薄膜覆盖，两边用土或石块压紧。种子出土后翻开薄膜，采用塑料薄膜拱棚覆盖。普通白天翻开薄膜，晚上覆盖。遇到低温阴雨天气，白天可翻开薄膜两头通风透气。以免出现高脚苗。.(六)苗期管理出苗期播种后盖膜增温，苗床温度2530，促早出土。当幼芽大部分出土时，撤掉地膜。.通风降温，防高脚苗。延伸光照时间。长出第一片真叶时，控水蹲苗促进根系生长发生猝倒病应及时将病苗挖去，以药土填穴。猝倒病小苗期(六)苗期管理.定植前710d，降低苗床温度。温度管理 辣椒2530/1520；根据天气调理温度晴天温度可

21、高些；阴天温度可低些。地温日温/夜温低温锻炼成苗期(六)苗期管理.浇水宜选择晴天的上午进展。中午不萎蔫不浇水，使土壤见干见湿。水分管理光看管理其它管理离娘肥陪嫁药成苗期加强光照(六)苗期管理.虫害：蝼蛄、小地老虎、蛴螬等病害：猝倒病、立枯病，炭疽病及沤根等病虫害防治成苗期喷施70代森猛锌500600倍液或铜帅1000倍液，或用疫霜锰锌、速克灵、杀毒矾等用3敌百虫毒饵诱杀(六)苗期管理.炼苗期管理 在定植前34天应进展炼苗。主要措施有：揭除覆盖物、控制肥水和喷抑制剂等。近年选用的抑制剂主要是多效唑，喷雾浓度50ppm，能显著地抑制秧苗徒长和提高壮苗率壮苗目的：日历苗龄2835天，4叶1心或5叶1

22、心，株高1520厘米，茎粗0.4厘米以上，叶色浓绿、无病虫害。 .七苗期易出现的问题及对策 1、“戴帽苗构成的缘由是床土过干或盖籽肥太薄预防方法：一是要浇足底水；二是覆土要适当加厚；三是播种后覆地膜保湿；四浇水后人工去壳。 辣椒“戴帽苗.2、“高脚苗构成的缘由一是播种量过大，出苗太稠；二是床温偏高引起幼茎加速伸长。预防方法：一是稀播种子早间苗；二是齐苗后通风降温，以延缓胚轴伸长。.四 整地与定植1、选地：选择地势较高，接近水源，排灌方便，土层深沉的水田或坡地，忌前作为茄科作物的壤土或沙壤土。条件允许的最好选择前茬为水稻的沙壤土种植。 2、起畦：我省冬季辣椒消费大多数同晚稻轮作，田的地势较低，容

23、易受浸，因此要高畦深沟，利于排水，普通按畦距.米包沟畦高35规格起高畦。一 选地、整地.3、施基肥：整地时，每667平方米撒施石灰50100千克，使PH值到达7.09左右。基肥以腐熟农家肥为主，每667平方米施农家肥20003000千克，饼肥3050千克，过磷酸钙4050千克，尿素2025千克。过磷酸钙、饼肥混合农家肥一同沤熟;或每亩施广西有机肥料300千克。有机肥2/3结合整地撒施；1/3施入定植沟。条件允许时在配合重施有机肥的根底上，每亩沟施“施可丰硫酸钾长效缓释型复合肥5060千克。并在畦面上喷施植物源农药0.8%毙百虫水乳剂400倍液。 .整地、施基肥1/3农家肥撒施2/3集中沟施农家

24、肥，三元复合肥25 kg，过磷酸钙40 kg。.4.覆盖地膜1.覆膜时，尽能够选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，周围要封严盖实。2.覆盖地膜前可喷施除草剂、拉膜下滴灌管，每畦中间安装一条规格200.2的多孔式滴灌带。铺管后，在畦面上覆盖宽1米的地膜的黑色地膜。3.地膜的选择有：白色地膜：增温效果好；黑色地膜：防止杂草效果好；银灰色地膜：防治蚜虫效果好。(以施基肥后覆盖银黑色地膜以利防寒、保肥、保湿、防杂草、防蚜虫危害等为好。.辣椒覆盖地膜、种植规格 膜下滴灌 .(二)定植1.定植时间：定植时间主要根据苗龄的大小而定，以晴天下午定植为宜。冬季以寒流尾晴天前2.定植处置.定植当天的早晨或前天傍晚应

25、对椒苗进展浇水起苗水，以免起苗时伤根。. 移栽前结合起苗灌水进展土壤追肥1次，即用尿素占0.6%、磷酸二氢钾0.4%、硫酸锌为0.05%的复合肥液进展叶面追肥一次或用5%寡糖疫苗水剂5%海岛素水剂1000倍液喷施秧苗茎、叶和育苗基质，使移栽幼苗带肥带药进地。. 移栽前，应根据各地移栽前后容易发生的主要病虫害，先行喷药预防。为了防止根腐病、枯萎病等，在定植后结合浇定根水，用300倍绿享1号浇根有特效。 .定植密度及方法 1. 双行单株种植，株距为3540厘米，每667平方米种植28003400株。2.定植当天的早晨或前天傍晚浇起苗水。移栽前苗床施一次肥和打一次药。为了防止根腐病、枯萎病等，在移浇

26、定根水时用300倍绿享1号浇根有特效。3.辣椒起苗时，多带土，少伤根，切勿折断叶片,穴盘育苗起苗时营养土尽量坚持完好。 4.大小苗分级分区定植，以利于定植后的农事管理。5.覆膜栽培，定植时，破孔尽能够小一些，以免风大时掀膜。6.定植后结合浇定根水，给辣椒植株根灌2%宁南霉素水剂稀释260倍液。.五 辣椒定植后田间管理(一)温度管理(露地难做到)缓苗期：2532(留意防高温) 缓苗后：2530 /15 左右。结果期：2530 /1820 ，此期的夜间温度应坚持在l5 以上。 冬季要留意防寒，最低温度不要低于5 ，低于5 时要采取增温措施。. (二)水分管理定植缓苗后：应及时浇一次水，促发棵。定植

27、后及时浇“定根水，5-7天后浇一次“缓苗水，当缓苗走根时，适当控制水分，以促进根群深扎土层，减缓地上部分生长，促使植株矮壮，起到蹲苗的作用。结果期：要勤浇水、浇小水，经常坚持地面潮湿。 总结：辣椒喜水又忌水沤根，喜欢潮湿。定植后要淋足定根水保证成活率。相隔710天灌一次跑马水，畦沟灌满二分之一水，速灌速排，做到既有水分供应又无渍水，一直坚持根系的强势活力。假设遇阴雨天气应该及时清沟排水。 开花坐果期：初花期适当控制浇水，浇水过多容易引起落花落果。.(三)追肥管理 辣椒不容易发生徒长，并且是以嫩果为产品，应早追肥，追肥后及时灌水。追肥：、从定植5-7天后缓苗后开场结合淋水每亩用浓度为0.30.5

28、%的三元复合肥水溶液或浓度为10%的沤熟人粪尿液浇施； 、缓苗后至开花结果前视植株长势追施12次促苗肥。每667平方米用三元复合肥15公斤，可兑水浇施或结合灌水沟施； 、初果期重施1次挂果肥。每667平方米施三元复合肥3040公斤、硫酸钾肥1015公斤或腐植酸肥4050公斤；也可施用饼肥2025公斤和三元复合肥2025公斤 。、盛果期每采收12次结合灌水追施1次壮果肥，每667平方米施三元复合肥15公斤； 、始花期、初果期、果实膨大期或在低温阴雨寡日天气下喷施5%寡糖疫苗水剂5%海岛素水剂7001000倍液，提高辣椒座果数，好果率和产量 。.留意：对于地膜覆盖栽培的辣椒，不便根部追肥，只能特别

29、强调重施基肥。定植缓苗后的提苗肥仍不能忽视，且要采取根部追肥的方法。以后的追肥以叶面追肥为主，追肥种类有辣椒丰产素、双效微肥、天源生物有机肥、奥普尔生物有机肥等。这些肥料不要单一运用，根据需求宜交替选用，到生育中后期，可采取破膜进展根部追肥。喷施叶面肥叶子油绿而亮、生长均匀 未喷施叶面肥的叶片色泽暗淡.(四) 中耕除草(最好采取地膜覆盖) 1. 露地栽培:为防止表土板结和杂草丛生，及时进展中耕除草。最好是每浇水二次要中耕一次。第一、二次中耕宜深，有利于改善土壤通气情况，促进根系生长；中后期中耕宜浅，以尽量减少根系的损伤。2.地膜覆盖栽培:至生育后期，可进展破膜并中耕除草培土。 .(五)植株调整

30、、定植后，假设营养生长弱，应摘花、摘果一株摘23次，大株摘大花果，小株全摘)。、辣椒整枝時，遵照自然分枝规律，主要剪除垂直生长的营养枝条。、到中后期还应摘去腋芽和老叶腋芽即门果以下的分枝和老、病、残叶。去除腋芽掌握在10厘米左右。.(六)辣椒大田管理“三落的发生与抑制方法 呵斥落花落果的缘由：1.营养不良可以导致落花落蕾,如花器官雄、雌蕊及胚珠发育不良或缺陷(短柱花)；2.开花期的干旱或多雨(即湿度过大或过小)；3.低温15以下及高温35以上；4.日照缺乏(低温阴雨天)或肥料运用不当等；5.病虫为害、有害气体或某些化学药剂也能呵斥大量落花、落果和落叶。辣椒的“三落即落叶、落花、落果是一种生理景

31、象。.因地制宜地选用适宜当地的耐低温、弱光或早熟种类。如特大牛角椒。合理密植，适当进展植株调整，坚持良好的通风透光群体构造。合理施肥,满足植株生长发育的需求，开花结果期，可叶面喷施速效性P、K肥和公用保果灵或“花果壮蒂灵等.加强水分管理，防止土壤过干或过湿。及时防治病虫害。假设是因疮痂病引起落叶，及时喷施农用链霉素能收到较好的防治效果。每次寒潮前施5%寡糖疫苗水剂1000倍液，或金邦1号、磷酸二氢钾或“垦易微生物活性有机肥。 防止辣椒三落的主要农业措施. 六 病虫害防治1.苗床期主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病；主要虫害有蚜虫、地老虎、黄守瓜等。2.田间主要病害有病毒病、疫病、灰霉病、枯萎病、

32、炭疽病、疮痂病；主要虫害有蚜虫、地老虎、蓟马、棉铃虫、茶黄螨、甜菜夜蛾等。.一 主要病害 1.辣椒猝倒病病症： 种子在其尚未萌生或刚发芽时就蒙受病菌侵染，呵斥腐烂死亡；幼苗出土后，其真叶尚未展开前，幼茎基部发生水渍状暗斑，继而绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状，幼苗地上部因失去支撑才干而倒伏地面；苗床湿度大时，在病苗或其附近床面上常密生白色绵絮状菌丝。 .1、苗期喷施0.2%磷酸二氢钾、0.1%氯化钙等提高抗病力。2、猝倒病单发区，每平方米苗床可先32%苗菌敌可湿性粉剂910克，加细土4.5公斤拌匀，播前一次浇透底水，待水渗下后，取1/3药土撒在畦面上，把催好芽的种子播上，再把余下的2/3药土覆盖在上

33、面，即下垫上覆使种子夹在药土中间。3、在发病前或发病初期用72.2%普力克水剂400倍液喷淋，每平方米喷淋对好的药液23升。或可喷58%雷米多尔一锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、12%绿铜乳油600倍液或3.2恶甲水剂300倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600倍液，隔710天1次，视病情防治12次。 辣椒猝倒病防治措施：.病症：受害植株矮化，叶片呈黄绿镶嵌或变细为蕨叶或叶片出现斑驳状褪绿，嫩叶褪绿卷曲，产量降低。2.病毒病.茎上坏死果实上发病.病毒病花叶病防治1、留意防治蚜虫、蓟马，摘除病果，发病初期运用2%好普600倍或20%病毒灵

34、800倍+斯德考普8000倍，叶面喷施2-3次，提高植株抗病力。2、发病初期及时喷雾植病灵600倍液加0.3%磷酸二轻钾或病毒A600倍液加0.3%磷酸二轻钾均有较好的防治效果。.3.炭疽病 病症：果实受害病斑凹陷，外表有轮纹，密生小黑点；潮湿时，果实病斑外表溢出红色粘稠物；叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，后渐变为褐色，中间淡灰色，近圆形，其上轮生小点。 .选用抗病种类，无病株采种，种子用55温水浸种15分钟，之后催芽播种。采用无病土营养钵育苗，减少伤根。适当增施磷钾肥，提高植株抗性，及时去除病果及残株落叶。化学防治：可选择32.5%阿米妙收悬浮剂1500倍或25凯润乳油1800倍或50施保功

35、可湿性粉剂30005000倍或50混杀硫悬浮剂500倍液、50苯菌灵可湿性粉剂14001500倍液、8Q新万生可湿性粉剂800倍液、80炭疽福美可湿性粉剂800倍液、25炭特灵可湿性粉剂500倍液。 苗期或小果期慎用进展叶面喷施。炭疽病防治：.病症： 苗期发病，茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒，有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；茎和枝染病，病斑初为水浸状，后出现环绕表皮扩展的褐色或黑褐色条斑，分杈处茎病部明显缢缩；叶片染病，病斑圆形或近圆形，边缘黄绿色，中央暗褐色；果实染病始于蒂部，初生暗绿色水浸状斑，迅速变褐软腐，湿度大时外表长出白色霉层。 4.疫病.疫病.选无病培育土育苗或苗床消毒。加强管理

36、，留意通风降湿。晴天上午浇水，防止高温、高湿的条件出现。及时去除病果、病株并携出棚外销毁。揭膜后雨季及时排涝。发病初期喷洒25%瑞毒霉可湿性粉剂750倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每隔710天喷一次，延续23次，病害严重时需隔57天喷一次，延续23次。 疫病防治.5.枯萎病 病症：受害后根系发黄，茎基部纵裂，剥开后可见维管束变褐色。叶片自下向上萎蔫、发黄，初期白天萎蔫，早晚恢复，后期整株枯死。.防治方法: 增施有机肥，促进根系兴隆，特别要留意平衡施肥和合理灌水，防止消费肥害和水害。及时防治根结线虫。发病初期，停顿田间

37、漫灌水，减少枯萎病的传播途径。药剂防治：在发病初期运用20好靓20003000倍或5 0甲基托布津500倍进展灌根。 发生规律：该病害在普通土壤粘性大，排水不良或根系生长较差和根结线虫为害的条件下发生较为严重.6.疮痂病 症 状：病斑中央灰白色，边缘黑色且隆起，中部色淡，略凹陷，呈疮痂状。该病害发生速度快，容易呵斥落叶。.疮痂病(细菌性斑点病). 选用无病种子，种子用55温水浸种15分钟，或用1：10的链霉素液浸种30分钟。定植后留意松土、追肥、促进根系发育，做好棚内通风，防止温湿度过高。药剂防治：去除病叶，在病害发生初期运用3%中生菌素可湿性粉剂3%克菌康或3%佳爽1000倍或20%叶枯唑可

38、湿性粉剂500倍叶面喷施2-3次，每4-6天一次。或用新植霉素40005000倍液、72%农用硫酸链毒素可溶性粉剂或硫酸链毒素4000倍液、14%络络铜水剂300倍液或47%加瑞农可湿性粉剂或12%绿乳铜乳油600倍液。77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或1:1:200波尔多液，隔710天1次，共防23次或农用链霉素、氯霉素、新植霉素200ppm 。 疮痂病防治方法：.7.根腐病病症：主要为辣椒茎基部及维管束，病株部分分枝和叶片变黄萎蔫，茎内维管束褐变，湿度大或生育后期茎基部或根茎部腐烂，有时可见粉红色菌丝及点状粘质物，即病原菌分生孢子梗和分生孢子。.根腐病根腐病防治方法：可用50%苯菌灵800倍液加20%甲基立枯磷乳油800倍液混合后灌根。或用70%甲基托布津可显性粉剂600倍液加70%速克灵可湿性粉剂10