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文档简介
1、“世界之旅”活动指引手册1一、世界之旅活动标准4二、.4招募、吸引客流阶段4葡萄酒知识问答5三、品牌介绍111、碧霞谷起泡酒112、罗马. 113、手把手114、: . 115、菲:126、. 127、骑悦128、梦坡139、腾龙山1310、博. 1411、博小瓶酒1412、. 1413、屯河果汁1514、德国啤酒1515、教皇圣醇1616、. 1617、. 1618、白羊1619、嘉棣1720、麟1721、. 1722、世家1823、院长1824、. 1825、德天然含气矿泉水1926、弗尔宫1927、白银庄园1928、 . 1929、卡丹堡1930、. 2031、圣利亚20四、产品及价格2
2、0五、活动时间表20六、场地设计21七、促销政策21一、世界之旅活动标准 、每次活动必须要体现“名世界葡萄酒之旅”活动,使用视觉呈现,可以有副标题。 、实现“走出去,请进来”,直接面对消费者,实现 (ZU)。 、实现从销售向服务的转变,从货架陈列式销售向体验式转变。 、每次活动产品不少于 个 91;,主推品牌:骐麟、梦坡、教皇、 主推产品必须开展试饮。 、二、招募、吸引客流阶段 、进口酒品质保障,全球直选 、名中国最具公和的进口酒品牌 、 名庄正品,名 、 全球美酒尽在名 、 世界 强背书,您的品质之选 、 买进口葡萄酒,就到名 、 正品, 原装进口 、 足不出户即可享受到全球美酒葡萄酒知识问
3、答 、与名的关系?名是世界 强旗下的公司,是进口酒的品牌,可以说,名在的背书下,是最具和公的进口酒品牌。 、从什么时候开始做进口酒的?一直从事国际贸易业务,是国际知名企业, 年,正式进军进口酒业务,旨在为国人提供方便、优质正品的原装进口酒。 、是国内罐装的吗?的进口酒都是从国外直接的,并配有先进的、条件,保证每一瓶进口酒的品质。 、哪个国家的葡萄酒好?这个以个人的口味来定,每个国家都有独有的葡萄酒,只有最适合你的,没有好与坏的区别 、红葡萄酒和白葡萄酒的区别?酿制的葡萄品种和工艺不同,饮用时候的温度要求也不一样。 、干红是什么意思?干红葡萄酒是指已上市的成酒的酒液里的残糖量小于或等于 M 2
4、的红葡萄酒。 、什么样的酒是好酒%普通消费者认为贵的酒是好酒,好喝的酒是好酒,酿酒师说一片好的土地酿出的是好酒,我心中的,适合您的是好酒。 、葡萄酒就是红酒吗?葡萄酒可以按状态,含糖量和按颜色分类,其中按颜色分为:红,白,桃红三种9、葡萄酒葡萄酒是有 100%葡萄汁压榨、发酵而酿成的才是葡萄酒,国际标准要求度要8.5%10、 香槟就是起泡酒吗?起泡酒就是香槟吗?香槟是法国北部的一个省,只有在法国香槟省,经过原产地命名法,用法定的葡萄品种酿造则以及传统的二次香槟发酵法酿造而成的起泡酒才能叫香槟,其他都只能叫做起泡酒11、旧世界葡萄酒?这个问题可以从两个方面来看:第一,地理位置。葡萄酒产自澳大利亚
5、、新西兰和、南美洲;旧世界葡萄酒多产自以地中海为中心的欧亚大陆国家。第二,葡萄酒风格。葡萄酒通常果香浓郁,度高;而旧世界葡萄酒则香气和风味更收敛,结构更平衡度更低,酸味更高,。进口葡萄酒一定很贵吗?进口葡萄酒不一定很贵,取决于它的酿造方法、方式和原产地,所以有些葡萄酒未必很贵,性价比很高,或者说,进口酒的价格越来越公道。12、 葡萄酒到底对健康好处?都说葡萄酒好?在葡萄酒里面最对身体有好处的是两样东西,一个是白藜芦醇,另一个是花箐素,这两样对身体、大脑、神经系统、中枢系统有极大好处的成分,而葡萄酒确实也可以起到美容、养颜的作用。13、 怎么挑选葡萄酒?按照自己的喜好、需求来挑,比如说,吃饭,那
6、就挑选配餐酒,送礼,就挑选送礼需要的酒。14、 Syrah 和 Shiraz 一样吗?不管你信还是不信,这个问题被问及的频率相当高。当然是肯定的。Syrah和 Shiraz 确实是同一种葡萄,即西拉。Syrah 常在法国使用,而 Shiraz 在澳大利亚使用最频。此外,后者还在南美、南非地区使用,偶尔也会用。关于西拉有这两种不同叫法的原因有很多说法,但真正的原因是西拉在世界各地,不同的语言环境和文化氛围自然会赋予它不同的叫法。15、此酒可以吗?要想获得这个问题的,有三点建议:1)寻求帮助。除了自己亲自品尝外,向当地的葡萄酒店员或各种业内杂志、书籍、文章和寻求帮助是获得的最好办法。通常,多年的经
7、验是解答这一问题的基础。2)自己找出。你可以买三款酒做个小实验。买回来当天品尝一款酒,剩下两瓶放入酒窖中,看看它的变化。3)如果你不确定它到底有没有潜力,那么现在就喝掉它!因为大部分的酒都最好在两年内饮用。一般大众的消费酒都无较好的潜力,建议年轻时饮用掉16、为什么有些酒如此昂贵?价格高,品质就一定好吗?和许多行业的情况一样,葡萄酒的价格是由供求关系决定的。很多酿酒国家人力成本昂贵,如果是全程需要手工采摘并且人工全程的葡萄酒自然会增加成本;此外,一些葡萄酒产自地理位置十分卓越的地区,产量十分低,并且有时只在十分优秀的年份里出产,这些酒的价格自然会居高不下。当然,价格高并一定意味着品质好,不过价
8、格也是评价品质的一个很好的指标。17、葡萄酒的知识如此之多,到底应该从哪里开始?现在有很多书籍和杂志会提供很多葡萄酒的基本知识,来吸引葡萄酒者,信息时代,得好好利用它。目前,网络资源十分丰富,并且大多不。通常点点鼠标,你就可以获得精美的和生动的。可以补充:如果只是来学习,各种杂志和网络上的知识充分利用起来即可。18、到底如何读懂酒标?首先,新旧世界的酒标是传统和简约的典型代表。旧世界酒标较为复杂:绝大多数的葡萄酒酒标上可出现酒庄,还会伴有很多不太熟悉的名字、产区名甚至是葡萄品种名。可以说想清楚读懂旧世界酒标需要一定的产区知识。有时,这些标志传递着重要的信息;而有时这些标志可能并没有任何意义,仅
9、仅只是酒庄的一种推销。反之酒标则简单的多,许多葡萄酒会在正标上鲜明地标出葡萄品种的名字。然而这在很多欧洲葡萄酒酒标上很少见。因此,在渴求简单易懂信息的市场上,很多欧洲葡萄酒的销售业绩并不喜人。不过,世界上许多最伟大的葡萄酒,都不会在酒标上标明葡萄品种。在世界上许多地方,原产地远比葡萄品种重要。19、为什么要醒酒?喝酒时需要精心选择酒杯吗?葡萄酒饮用之前,通常需要醒酒。对于年轻的葡萄酒来说,提前 1 个小时左右来醒酒,可有助于缓和较重的单宁味。而对于较老的葡萄酒来说,新鲜的氧气可唤醒它的生命力。使用不同的酒杯会对葡萄酒的口感产生很大的影响吗?或许不会,至少对于大多数人来说,影响不明显。但是,对于
10、一些经验丰富的品酒者来说,酒杯的选择会大大影响葡萄酒的口感。20、这款酒出什么问题了?不当或少量化学成分的存在都会对葡萄酒的酒质产生影响。如软木塞污染会带来发霉味;氧化可导致酒中具有较重的味或杏仁的味道;含硫量过高,会造成臭鸡蛋味等等。有时,这些问题在酒庄中就已经产生,但有时也可能是在运输过程中产生的。21、如何从酒标上看出葡萄酒的价值?这个问题其实很难回答。实际上你无法从酒标上看出葡萄酒的价值。葡萄酒和人生一样,充满太多的不定。挑选一款物有所值的葡萄酒有时就像是猜一个谜语。你手头所获得的信息越多,你越有可能猜出。22、酒开瓶后能存放多久?如果不使用特定的保鲜技术,实际上酒开瓶后马上就会发生变
11、化。一天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第二天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果香会开始消退,酸味会变得明显。第三天时,一些葡萄酒会完全变质。如果想要延长开瓶后葡萄酒的生命,将葡萄酒放入冰箱这种传统的做法还是很奏效的,较低的温度能延缓氧化的进程。不过这种做法通常是治标不治本,因为很多非加强型的葡萄酒一旦开瓶后最终都会变质。23、有沉淀的葡萄酒还能再喝吗?可以,葡萄酒中含有酒石酸,在温度降低时就会有结晶出现;储藏过程中酒石酸与酒中的单宁、葡萄酒色素等物质结合会产生絮凝;葡萄酒中的铁离子在氧化酶失活时发生氧化
12、反应会生成沉淀物质。24、白葡萄酒只能用白葡萄来酿造吗?不是,也可以用少量红葡萄,葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮,所以很多红葡萄可以去掉皮,只用果肉酿造依然可以酿造白葡萄酒。25、葡萄酒的时间越长越好吗?要根据不同的酒的特征有很多酒,比如博若莱新酒,或者一些的长相思干白就是要趁新鲜喝,并不是所有的酒都能。26、一瓶酒看起来是好的,但是有霉味,最可能原因是什么?木塞损坏,在很多情况下,比如不当,都会使木塞发生化学反应,木塞的微生物,这些微生物腐蚀氯化物就会产生产生难闻的气味分子 TCA(三氯苯甲醚27、红葡萄酒的单宁主要给人以什么口感?红葡萄酒后的干涩度就是单宁赋予的葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮
13、及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取而来。所以有干涩的味道28、红葡萄酒的单宁主要来自哪里?葡萄皮,葡萄梗,葡萄籽29、什么样的葡萄酒适合搭配以水果为主的甜品?甜葡萄酒,甜酒配发甜的食物是经典搭配30、所有的红葡萄酒应该在室温?不是,比如酒体较轻的红葡萄酒(博若莱)可以轻微冰镇饮用三、品牌介绍1、碧霞谷起泡酒带上碧霞谷,悦享好时光意大利艺术与葡萄酒的完美结合瓶身葡萄酒,装点您多姿的生活小龙船,不是猛龙不过江意大利前位的葡萄酒生产商和出口商既追求覆盖的葡萄酒主产地,更崇尚顶级的葡萄品质产品覆盖到了威尼托、佐、西西里岛瓶身手印,寓意丰富适合每一个携手时刻:把手言欢、执子之手、携手共赢、众
14、志成城整个系列为手工采摘葡萄,与葡萄“手把手”产品中 以上产品曾获(8UHKXZ 6GXQKX)高分评定就产品品质而言,性价比极高尤其擅长酿造西班牙最有特色的葡萄品种 3UTGYZXKRR()葡萄酒4、:3、手把手2、罗马酒庄拥有百年酿酒历史位于 0SORRG(胡)产区,酿酒历史始自古罗马西班牙皇室御用酒来自西班牙最著名的产区哈菲老酒,是馈赠佳品;珍贵如同液体黄金,收藏价值极高旧世界古典葡萄酒的最佳代表。奢华、古典酒庄是澳大利亚佳酿旗下最知名的品牌,也是全球获奖最多的葡萄酒品牌之一超过四代人,百年的历史,如今澳大利亚佳酿公司为澳洲最大葡萄园管理者之一,年度总压榨量占澳大利亚 的葡萄总生产量黑牌
15、系列红葡萄酒是澳洲销售量第一的红葡萄酒 超过最接近的竞争者将近两倍的销售量在 年荣获了国际葡萄酒和烈酒大赛 /=9) 的年度最佳国际酿酒商和年度最佳澳大利亚酿酒商,使其成为了有史第一位三获殊荣的酒庄杯中的骏马,酒中的骑士英国马球队葡萄酒,平实价格尊享体验7、骑悦6、5、菲:甄选阿根廷产区的葡萄(3GRHKI)精心酿造,阿根廷葡萄酒的象征和“全球最强葡萄酒品牌”干露()UTING _ :UXU)旗下阿根廷知名酒庄梦坡,来自智利葡萄酒地的虔诚献礼品牌精神:对土地忠诚、对葡萄酒虔诚、对传统尊重与品牌:为了抵御土著印第安人的, 镇要塞建造完毕每年的 月 日,镇上的人们都会到梦坡教堂,祈求上帝他们的土地
16、,梦坡的葡园似乎也因此受到了上帝的眷顾。据说梦坡镇的葡园之所以神奇地保留了上百年,主要归功于当地的这项传统腾龙山赤霞珠干红:大自然的深情馈赠,酿造原料来自树龄十六年的成熟赤霞珠,中国葡萄酒 年度百大葡萄酒评选 :56 金奖,评分 分腾龙山西拉干红:和(8UHKXZ 6GXQKX 一起,纵情“美妙,十分优雅”的 年腾龙山西拉干红。( 年 月在品尝了腾龙山的葡萄酒,并对西拉给出“HKGZOLR KX_ KRKMGTZ”的评价)。第九届 - 超级葡萄酒评选赛优选奖腾龙山经典干红:源自富含红铁矿的刚达盖产区,独特风土造就不凡的葡萄酒9、腾龙山8、梦坡腾龙山干红:完美结合酿酒工艺与自然,彰显您的卓越品位
17、10、博干红:希腊招待晚宴用酒,希腊第一瓶灌装葡萄酒,拥有超过 125 年的酿造及获奖历史。其原产地正是大帝的出身地。清淡型,既可收藏、亦适合年轻时博圣托干白:希腊招待晚宴用酒,与大多数其他的康葡萄酒相比,酸度和度都更低、更容易饮用,浓郁的果香和矿物质气息11、博小瓶酒slogan:小瓶+木塞,新鲜随时来。罗的特点:深红宝石色泽,散发复杂浓郁的、香草、巧克力和红色水果(覆盆子、草莓)的香气,口感圆润,酒体平衡,悠长的回味中留有红色水果、坚巧克力和辛辣的味道。的特点:色泽呈现清澈的深红色,富有春天花朵、草莓、无花果和的清新香气,酒体中等,单宁柔软,回味悠长。12、2014 年C 唯一指定进口酒:
18、来自拉郎美侯小产区,毗邻酒王斯世界宗师级酿酒师先生为酒庄酿酒师、 年斥资一个亿收购的自有酒庄大师佳作:位于名庄的产区,出身于著名的法国名庄;-) 成员之一法航、亚航等航空公司的头等舱用酒,米其林餐厅酒单必备酒品由酒及酿酒师 .HKXZ JK (UGJ 按照一级名庄精心指导酿造优越环境 种植地无工业污染,空气纯净,沃土千里。灌溉水源全部来自雪山融水,洁净清冽,绝无污染。天然种植昼夜温差高达 度,剧烈的温差促进果实糖分积累,病虫害难以存活,因此不需要喷洒,做到真正的纯天然种植方式至简加工采用高温瞬时灭菌技术,按标准工艺控制生产,保持果实的独特营养与风味,加工过程中不添加防腐剂、人工色素、香精香料,
19、品质更安全、更健康14、德国啤酒9RUMGT:来自德国,享誉世界历史悠久,屡获大奖,严格依据德国纯净法酿造,品质保证,口感纯正德国第一大啤酒。德国原瓶进口,畅销 多个国家,世界知名! 中粮全球精选,大品牌品质保证浓郁,细腻,甘甜不苦涩,极易适合畅饮13、屯河果汁开启“教皇圣醇”感受七任罗马教皇的法国南部河谷地区,阳光和风土的完美结合,果香浓郁。全系列浮雕花纹重型瓶,彰显尊贵。单品“金牌干红”年销量超过 万瓶。桃红,夏日必备。波尔多右岸葡萄酒世家品牌,经典波尔多味道。丽兹、洲际和迪拜“七星级酒店”的选择。浪琴、法拉利、-;)/ 的合作伙伴。碧尚男爵,感受系出名门波尔多左岸二级名庄碧尚男爵酿酒师作
20、品。超级波尔多等级。果香浓郁,单宁柔和,平民价格,名庄享受。“一杯白羊,欢聚一堂。 男爵品牌 白羊。不需要醒酒,就适合干杯的 年爆款产品。果香浓郁,单宁柔和。18、白羊17、16、15、教皇圣醇以往如是, 始终如一 限量生产,波尔多第一商业品牌,出口全世界超 个国家。法国戛纳节合作伙伴, 年指定供应商。尊重波尔多传统,酿酒风格却更为。9RUMGT:骐麟驾到 祥瑞将至西勒拥有波尔多列级名庄麒麟庄(Chteau Kirwan);前总统最爱品牌,起草时桌边相伴的美酒从 年开始,具有 年经营葡萄酒贸易的历史。遵循法国传统酿造。麟 西勒全新力作,堪称里程碑,姓氏背书。致敬中法建交 SRUMGT:畅享每一刻完美满足了中国消费者对“好喝”的葡萄酒的期待,浓郁的水果香气扑鼻而来。中等圆润的酸度,口感顺滑或略带轻微涩感的单宁,酒体丰满有层次,回味甜美。精致美丽的包装,独特的模切形状,最大牌的色彩组合在货架或桌上都令人过目难忘。21、20、麟19、嘉棣超值的性价比, 年最成功的新品系列9RUMGT:酒王荣耀 经典拥有酒王的波尔多葡萄酒的王族精心打造的又一力作由掌门人 )NXOYZOGT 3UKO 先生亲自挑选,采用酒王原班团队倾情奉献的佳酿遵
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