营养与食品卫生学毕业论文范文

1、毕业设计（论文）报告题 目 学 院 学 院 专 业 学生姓名 学 号 年级 级 指导教师 毕业教务处制表毕业参考范文一、论文说明本人擅长数据处理、建模仿真、程序设计、论文写作与指导，毕业论文、期刊论文经验交流。单独辅导写作五千字三百起，公众号：克拉博士。二、范文思路参考营养与食品卫生学毕业论文论文题目：“双创”背景下营养与食品卫生学课程教学改革“民以食为天”是家喻户晓的一句古语，它的后边还有一句“食以安为先”，显示了我国从古至今都是一个将食品安全看得很重的国家，上至政府下至百姓，都十分关注食品安全。作为培养食品类人才的重要专业，健康服务与管理专业近年来得到广泛关注，如何培养出合格的食品类人才，

2、为人们的食品安全保驾护航，是该专业需要思考的问题。在健康服务与管理专业中，营养与食品卫生学课程占据着非常重要的地位，通过学习不仅可以提高学生营养 论文题目：新工科背景下营养与食品卫生学 混合式教学的探索与实践“新工科”建设是在新科技革命、新产业革命、新经济背景下工程教育的改革方向。食品工业是传统的民生产业，随着大健康时代的到来，营养健康和食品安全的发展正面临着前所未有的机遇与挑战，同时食品专业的人才需求已经由传统的单一食品加工需求转变为综合性食品类人才的需求，综合性人才需要具备食品营养、食品安全、功能性食品开发等多方面能力。营养与食品卫生学课程是我校食品质量与安全、食品科学与工程专业的一门专业

3、核心课程 论文题目：基于创新能力提升的营养与食品卫生学实验改革 论文思路：营养与食品卫生学是预防医学的一门重要课程，是从预防医学的角度研究营养和食物与人类健康关系的科学，是一门理论与实践并重的学科。它包括相互关联又相对独立的两门学科，即营养学与食品卫生学。营养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;而食品卫生学则是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。营养与食品卫生学是预防医学专业的必修课，是临 论文题目： 基于社会多维度人才需求的食品营养与卫生学课程教学实践改革探索当今人们更加注重营养健康，社会营养健康行业发展迅速，对食品

4、专业人才需求呈现多元化，培养适合社会多维度人才需求成为重要课题。只有通过制定符合不同层次人才的培养目标，发展“线上”+“线下”的混合式教学模式，创新完善课程体系，掌握国内外最新资讯，站在行业前沿，把握时代需求，设置适合不同维度人才需求的培养模块，才能让高校教育切实服务行业发展和产业升级。一、食品营养与卫生学课程特点食品营养与卫生学 论文题目：营养与食品卫生学课程多元化实验教学体系的构建和应用作为预防医学专业的主干课程之一，营养与食品卫生学课程的科学性、应用性、社会性较强。随着预防医学专业的逐步发展以及社会需求的不断提高，实习护士综合素质、创新能力以及发现问题、解决问题等能力的培养，成为现阶段医

5、院实习护理人员教学改革的重点。以往的讲授式教学多涉及验证性实验，教学方法较为单一，无法满足实习护士综合素质培养的教学需求。本文在传统教学的基础上，综合使用案例教学、团队教学、问题教学等多样化教学 论文题目：新冠肺炎疫情下营养与食品卫生学教学的思考论文思路近半年来，新冠疫情在全球大范围爆发，对世界的经济社会发展造成了极大的危害，对各国公共卫生制度产生了巨大的冲击，更对公共卫生学专业的本科人才培养提出了新的考验。营养与食品卫生学作为预防医学的一门核心课程，疫情的发展给教学工作带来了新的挑战。最近更多海鲜食品外包装新冠病毒的检出，更是对营养与食品卫生学本科教学的实用性提出了新的要求。部队作为人口高度

6、密集的群体，合理的营养、安全的食品对部队非常关 论文题目：营养与食品卫生学课程思政教学设计的实践探索论文思路：; 营养与食品卫生学是预防医学专业重要的专业核心课程，具有很强的科学性、社会性和实用性。营养与食品卫生在改善国民的营养状况、增进我国人民体质、预防疾病、提高健康水平、保障食品安全、预防和减少疾病等方面发挥着重要作用。对营养与食品卫生学课程融入思政元素进行教学设计初探，以期为预防医学专业课程提供课程思政实践改革的思路，实现专业课程“知识传授”功能与“ 论文题目：关于营养与食品卫生学课程教学改革的新思考 论文思路：随着我国社会经济的不断发展，国民的物质生活水平不断提升。在这样的时代背景下，

7、国民对合理膳食、均衡营养的要求也在不断提升。营养与食品卫生学课程作为当前中职厨师专业的基础课程，其教育质量受到人们越来越高的关注。因此，中职营养与食品卫生学的课程教师如何适应新的时代变化需求，培养出适应社会发展和人体膳食需求的厨师专业人才，成为当前中职课程教师所重点研究的内容。 论文题目：基于“食品营养与卫生学”课程思政教育的改革策略研究论文思路：在多元价值体系逐渐渗透、交织的现状下，在高校开展课程思政教育是提升食品专业学生道德素质的有效途径之一。基于食品专业学生的教学特点，初步探究了“食品营养与卫生学”课程思政教学的策略及方法。 论文题目：关于提高营养与食品卫生学学习质量的探讨论文思路：营养

8、与食品卫生学习应当更加注重理论与生活实际的有机结合，但是在实际学习阶段，我们通常难以把控学习要点，个人能力提升难度也普遍较大，为了从根本上提高学习质量，需要转变学习意识，积极主动的面对学习难题，运用有效的学习策略，找准营养与食品卫生学与其他学科之间的关联性，在重点强化学习效果的基础上，真正做到学以致用。关键词：营养与食品卫生学;学习质量;学习策略营养与食品卫生学是预防医学中较为重要的一 论文题目：营养与食品卫生学CBL案例编写心得体会论文思路：CBL是一种以案例为先导，在教师的引导下，学生探索问题、发现问题和解决问题的教学方法。目前在国内外院校中广为推崇，许多学科开展了CBL教学，包括营养与食

9、品卫生学。案例是CBL教学效果的关键所在，学生正是在教师的引导下，对案例所提供的信息进行讨论，从而发现问题、解决问题，既掌握了知识，也提高了自主学习的意识和能力。笔者就营养与食品卫生学CBL案例编写过程中的心得体会进行了总结。关键词：营养与食品卫生学； 论文题目：营养与卫生学教育对我国食品安全的影响研究论文思路：目前，食品安全备受我国人民的重视，而世界各国政府大部分也都将食品安全作为国家的公众安全。本文通过分析我国食品安全现状，研究营养与卫生学教育对于我国食品安全的作用，从而提高我国人民的健康水平。关键词：营养与卫生学教育 食品 食品安全食品安全备人们重视，全球各国的政府也将食品安全视为国家公

10、共安全。目前，很多专家学者对我国食品安全的改善提出了一系列建议，但大多都忽视了食品营养和卫生学知识教育对 论文题目：“营养与食品卫生学”讨论课的实施与体会论文思路 随着传统生物医学模式向生物-社会-心理医学模式的转变，对公共卫生专业人才也提出了新的要求，我院在长期的预防医学人才培养实践及社会调研中重新定位了人才培养目标，即专业知识面广、较强实践能力和创新精神的应用型预防医学人才。为进一步探索和推广人才培养方式，我院在高年资预防医学本科生中进行了包括开设讨论课在内的多方位的预防医学主干课程改革，本文拟就课程改革背景并以参与的“营养与食品卫生学”为例，阐述了 论文题目：LBL结合TBL教学模式在营

11、养与食品卫生学教学中的应用探讨论文思路：目的：探讨了LBL结合TBL教学模式在营养与食品卫生学授课过程中应用的教学效果，为提高营养与食品卫生学课程的教学质量提供理论依据。方法：以预防医学本科专业的学生作为研究对象，采用调查问卷的方式对LBL结合TBL教学模式在营养与食品卫生学教学研究中的效果进行分析评价。结果：LBL结合TBL教学模式有助于激发学生的学习积极性、提高学生的自学能力、进一步加深对专业课理论知识的理解和应用以及培养团队合作能力等。结论： 论文题目：LBL+PBL双轨式教学法在营养与食品卫生学实验教学中的应用论文思路：为提高营养与食品卫生学实验教学质量，笔者针对该课程特点，选择膳食调

12、查和营养配餐，在预防医学专业本科生中实施LBL+PBL双轨式教学法，以问卷调查和考试成绩进行评价，收到了良好效果，为探讨该门课程实验教学模式及完善我校预防医学实践教育提供了理论依据。关键词：LBL；PBL；营养与食品卫生学；实验教学以问题为中心的学习（Problem-based Learning，PBL）教学法是1969年由美国神经病学教授Howard Barrows以信息加 论文题目：预防医学专业课程“营养与食品卫生学”教学改革设想论文思路：营养与食品卫生学是预防医学专业课程体系的主干课程之一，特别在营养相关性疾病患病人数逐年增加的背景下，培养学生自主学习的能力、综合分析和解决问题的素质和创

13、造能力，是目前预防医学专业学生培养的关键。结合我们目前的教学实际情况，以及教学过程中存在的问题，我们有必要从授课教师、授课内容、教学方法等层面着手，通过提高授课教师的专业素养，对授课内容进行整合、调整，对教学方法进行改革。关键词：营养与食 论文题目：军队营养与食品卫生学教学改革的思考论文思路军队营养与食品卫生学是军事预防医学的重要组成部分，也是军事医学人才培养的主干课程之一。随着专业人才的需求量越来越大，作为一门实践性和应用性较强的学科，优化课程内容，教学方法，考核方式具有重要的意义。本文就目前该课程教学方面存在的一些问题及改革方法提几点思考。关键词营养与食品卫生学 教学 问题 改革G420A

14、 2095-3089（2018）19-0013-02军队是高度集 论文题目：混合授课模式在西部地方医学院校营养与食品卫生学教学中的使用探讨论文思路：为提高西部地方医学本科院校应用型预防医学专业营养与食品卫生学课程的教育教学质量，从激发学生学习兴趣入手，提高学习效率，使其能够牢固掌握课程的基本知识，提高学生的整体素质。以人民卫生出版社营养与食品卫生学第七版为研究对象，在讲授式教学法（Lecture-based learning，LBL）、案例教学法（Case-based learning，CBL）、问题导向教学法（Problem-based learning，PBL）和研究教学法（Researc

15、h-based learn 论文题目：关于营养与食品卫生学实践教学的几点思考论文思路营养与食品卫生学是一门实用性很强的课程，因此其实践教学就显得尤为重要。本文从分析营养与食品卫生学面临的问题和挑战以及目前实践教学的现状入手，从激发学生兴趣、加强实践教学师资力量、丰富实践教学方式，鼓励学生创新等方面就如何提高营养与食品卫生学实践教学效果提出一些思考。关键词营养与食品卫生学 实践教学G64A 2095-3089（2018）10-0239-02营养与食品卫 论文题目：TBL在西部地方医科院校预防医学专业“营养与食品卫生学”理论教学中的应用论文思路 探索团队教学法（Team-based learnin

16、g， TBL）在地方医科院校预防医学专业营养与食品卫生学教学中的应用效果。将桂林医学院2012级预防医学本科班80名学生均分为A组（对照组）和B组（实验组）。传统讲义式教学法（Lecture-based learning， LBL）用于A组教学，B组采用TBL法。通过对调查问卷和综合评定成绩进行统计分析来评估TBL教学效果。TBL教学法能提高学生的综合评定成绩。学生对TBL教学法的教学效果满意度也高于传统 论文题目：食品营养与卫生学课程的教学改革探索论文思路食品营养与卫生学课程是食品科学与工程专业的一门专业必修课，与国计民生关系密切，改革食品营养与卫生课程，对提高教学质量，为社会培养食品营养与

17、卫生学高素质专业人才非常重要。本文结合作者教学实践，分析了食品营养与卫生课程改革的必要性，并分别从教材、教学方法及课程考核体系等方面对食品营养与卫生课程的教学改革进行了探索。关键词食品营养与卫生学 教学改革 探索课题项目曲靖师范学院校级优质课程 论文题目：营养与食品卫生学课程网络试题库建设初探论文思路：营养与食品卫生学是医学院校预防医学专业的一门专业必修课程。通过营养与食品卫生学网络试题库的建设，一方面可以实现教考分离，另一方面能够保证命题质量，体现考试的公平、公正，有利于促进教风学风建设及提高教学水平。该文从网络试题库建设的必要性、建设过程及存在问题等方面进行探讨，旨在进一步提升营养与食品卫

18、生学课程的教学质量。关键词：营养与食品卫生学 网络试题库 教考分离：G42 ：A 论文题目：科研项目在营养与食品卫生学“阶梯式”实践与创新中的作用论文思路：实践与创新是营养与食品卫生学学科持续发展的必要条件。该教研室以科研项目为载体建立了营养与食品卫生学“阶梯式”创新与实践的培养模式，通过建立科研实践活动的资金保障和奖励机制，积极创造条件开展科研实践活动，探索对大学生进行科研思维和创新能力进行培育的新思路，并取得明显成效，初步找到一条以科研项目为载体培养预防医学本科生创新能力的有效途径。最后就目前大学生科研项目中存在的问题进行了探讨。关键词 论文题目：选修课营养与食品卫生学的教学优化探究基金项目：湖南省教育厅科研项目13c671：；湖南省“中药学”重点学科资助（湘教通2011：76号）；湖南大学生创新课题011