水产品加工毕业论文范文

1、毕业设计（论文）报告题 目 学 院 学 院 专 业 学生姓名 学 号 年级 级 指导教师 毕业教务处制表毕业参考范文一、论文说明本人擅长数据处理、建模仿真、程序设计、论文写作与指导，毕业论文、期刊论文经验交流。单独辅导写作五千字三百起，公众号：克拉博士。二、范文思路参考水产品加工毕业论文 论文题目：利用人文知识丰富水产品加工技术课程趣味性的教学改革探索论文思路：近年来，随着互联网的普及，人们对知识的学习范围也在逐步扩大，不会仅限于从事的相关专业，尤其是人文知识，人们对于人文知识的了解也越来越多，对提高教学质量和教学效果有重要帮助。在给水产养殖学专业学生进行水产品加工技术专业拓展课程的授课过程中

2、，引入相关人文政治、人文地理和人文历史知识，可以吸引学生注意力，提高学生兴趣，增加课程的丰富性和广泛性。通过对我国发展海洋经济的战略思想的学习，让学生从 论文题目：浅谈臭氧在水产品加工中的应用论文思路：臭氧（O3）的高反应性、强渗透性、强氧化性、易分解、残留度低等优点，可高效清除水产品上附着的细菌、真菌，已作为一种高效的抑菌剂广泛应用于各种食品工业中。臭氧在我国水产品保鲜加工中主要被应用于保鲜、去海水异味、脱色及食品加工生产设备中的清洗脱水消毒等多个方面。本文主要概述了臭氧产生的化学原理和基本化学性质，以及臭氧在相关应用领域的发展历史，并对现代臭氧技术在各类水产品及深加工领域中的主要应用及 论

3、文题目：真空低温烹饪技术在水产品加工中的应用实践 论文思路：水产品加工是渔业生产的延续，也是渔业发展中必不可少的环节，能防止水产品发生腐败变质，从而延长水产品货架保存期的有效办法。真空低温烹饪技术是采用现代化的计时和温控技术，精准把控食材火候，制作既营养又美味的食物，符合当代人追求健康美味的饮食理念。本文首先对真空低温烹饪技术进行了综述，在此基础上，提出了完善真空低温烹饪技术在水产品加工中应用的对策，以期为提高水产品加工效率和经济效益提供一些可行的建 论文题目：真空冷冻干燥技术在水产品加工中应用探析关键词：真空冷冻干燥技术；水产品；加工大部分水产品凭借其含有大量的蛋白质、氨基酸，易于消化吸收等

4、优点，得到了人们的广泛喜爱。长期以来，全球水产品产量、销售一直呈不断升高的趋势，我国是全球最大的水产贸易国，一方面为了满足国内外对水产品的需求开展重点养殖及加工水产品，另一方面还要应对水产品水分含量高、组织酶活跃，容易诱发水产品腐败、不易于长途运输等问题。所以，在对水产品进行鲜销的同时，还应对其采用相 论文题目：浅谈“微助教”在畜禽与水产品加工工艺学课程中的应用论文思路在信息发展迅速的时代，将基于信息交流工具而开发的微助教程序应用于本科生专业课教学课堂，有助于知识点的归纳、总结和测评，提高教学效果。本文对微助教在食品科学与工程专业选修课畜禽与水产品加工工艺学的教学应用实践进行探究，为同级提供参

5、考借鉴。关键词微助教; 畜禽与水产品加工工艺学; 应用G64 ; ; ;A 2095-3089（2020）03-0249-0 论文题目：水产品加工与利用课程教学改革与实践论文思路：为了增强学生对“水产品加工与利用”课程的学习兴趣，提高学习效率，培养学生的动手能力与实践技能，笔者对“水产品加工与利用”课程进行了教学改革。本次教学改革运用了教学与现实生产相结合、多学科结合教学、增加生产实习、小组讨论教学及网络化教学等多种方法，更好的调动了学生的积极性，满足了培养具有较强创新精神和应用能力的高素养应用型人才的需求。关键词：水产品加工与利用;教学模式;改革：G434 & 论文题目：水产品加工废水处理问

6、题探究论文思路：本文主要以某水产品加工厂为研究对象，该厂加工废水主要是罗非鱼等水产品加工过程中产生的含有血污、蛋白质、内脏、油脂等污染物的废水。此废水呈现出有机物含量高、悬浮物含量高的基本特征。该企业主要运用水解酸化生物接触氧化处理法来处理废水。在经过数年运行后，该厂处理后的水质已经达到国家地方标准二级标准。关键词：水产品加工;废水处理;氧化处理法：X703; ：A ：2095-67 论文题目：无线电波加热技术在水产品加工中的应用论文思路 无线电波加热是近年来兴起的一种加热新技术，具有物料升温速度快、整体加热、节能等特点，可大幅降低加热时间，提高产品品质。主要对射频和微波2种无线电波加热技术在

7、水产品解冻、干燥、杀菌等方面的研究和应用现状进行总结，对存在的问题及产生的原因进行分析，以期为无线电波加热技术在水产品加工中更好的应用提供理论和技术支撑。关键词 无线电波;加热;解冻;干燥;杀菌 TS254 A 0517-661 论文题目：水产品加工学双语教学课程体系研究与实践论文思路：双语教学有利于提高学生的专业知识和英语应用能力，从而为国家培养出更多的高素质复合型人才。本文以江西农业大学为实例，探讨双语教学课程体系的建设方案、效果及反思，以期为其他院校双语教学的开展提供参考。关键词：双语教学;水产品加工学;高素质人才：G642.0 ; ; ：A ; ; ：1674-9324（2019）18

8、-0118-02 一、引言双语教学（Bilingual Teaching）是指在教材选 论文题目：江浙沪地区水产品加工产业发展问题研究论文思路 以江浙沪地区为研究对象事例区域，分析了其水产品加工产业发展现状及存在的问题，并通过内、外部因素分析提出了相应的对策建议：强化企业间连带，完善自身管理；政府扶持推进企业加工技术创新；建设企业自身品牌，确立行业内竞争优势；加快开拓内陆市场。关键词 水产品加工产业；发展问题；江浙沪地区 S-9 A 0517-6611（2018）29-0202-03Abstract Taking the Jiangsu， Zhejiang and Sha 论文题目：水产品加工

9、中超高压技术的应用探究论文思路 以水产品加工中超高压技术的应用为研究对象，对水产品加工中超高压技术及装置特点进行了阐述分析，随后具体分析研究了水产品加工中超高压技术应用，其中主要分析了海参保藏中超高压技术应用、虾脱壳中对超高压技术的应用、鱼糜加工中对超高压技术的应用，以供参考。关键词 水产品加工；超高压技术；应用：TS254.4 ：B DOI：10.19415/ki.1673-890 x.2018.11.074传统的水产品加工方式对水产品中 论文题目：我国水产品加工贸易现状与发展策略论文思路：水产品加工贸易在推动我国经济发展方面发挥着重要作用。多年来，我国水产品加工贸易在国际市场占比较高，但近

10、年来的竞争优势呈现减弱趋势。本文在综述我国水产品加工贸易发展现状的基础上，从水产品加工水平、用工成本、企业组织化程度、加工设备及国际贸易壁垒等方面分析了影响我国水产品加工贸易发展的主要因素，提出了发展建议和策略，以期为改进我国水产品加工贸易现状提供一定的参考。关键词：水产品加工贸易；现状 论文题目：畜禽与水产品加工工艺学实验课教学改革探讨论文思路：本文在分析传统畜禽与水产品加工工艺学实验课教学现状的基础上，解析了其存在的问题。本文还结合教学实践，并根据食品相关专业学生能力培养需求，对畜禽与水产品加工工艺学实验课从教学内容、教学方法与教学模式等方面进行了教学改革的探讨。关键词：畜禽与水产品加工工

11、艺学；实验课；教学改革：G642.0 ：A ：1674-9324（2017）45-0119-02关于工艺学类课程的教学改革在食品专业院校早已引 论文题目：低温技术在水产品加工中的应用探究论文思路 现阶段，人们对食品安全问题越来越重视，水产品的营养价值高、脂肪含量低，在目前人们生活中不可缺少，但水产品的保鲜是制约水产品发展的重要因素，也是研究的重要内容。基于此，对冰藏、冷海水（冷盐水）、冰温、微冻、冻藏等低温保鲜技术的研究现状进行了简要介绍，并指出了低温保鲜中存在的一些问题以及未来低温保鲜的发展趋势，为水产品贮藏加工业的发展提供依据。关键词 水产品；低温保鲜；发展趋势：TS2 论文题目：水产品加

12、工企业物理性污染的可能来源及预防措施论文思路 在各种食品污染中，物理性污染是来源广、难控制、投诉较多的食品安全问题之一，并可能导致生物性和化学性危害。为帮助水产品加工企业有效控制物理性污染，减少顾客投诉和经济损失，提升企业形象，保障消费者健康安全，通过对多家水产品加工企业的调研，分析了从各种原辅材料采购、加工到成品出厂等一系列加工过程中可能带入的物理污染物及来源，提出各种具有可操作性的预防措施。关键词 物理性污染；来源；预防措施中图分 论文题目：水产品加工工艺学理论与实践教学改革初探论文思路：水产品加工工艺学是水产养殖学专业与食品科学专业的一门交叉课程，针对水产养殖学专业的水产品加工工艺学进行

13、教学改革，有利于改进教学效果，培养学生的创新意识和实践能力，进而培养出优秀的水产品加工人才，适应我国水产行业的发展需求。本文从教学大纲、教学内容、教学模式及方法等方面，对水产品加工工艺学理论与实践教学改革进行了初步探讨。关键词：水产品加工工艺学；理论教学；实践教学；改革：G642.0 论文题目：“慕课”与水产品加工工艺学课程改革论文思路：“慕课”（MOOC），是教育理念的新发展，挑战了传统教学模式。在学习成本低、 学习效率高、交互性强等方面受到了广大学习者的青睐，逐渐成为终身学习的一种渠道。高校教育与教学改革正在建设过程。“慕课”运行方式对水产品加工工艺学课程改革具有一定借鉴意义。关键词：“慕

14、课”；网络在线学习；水产品加工工艺学课程改革“开放课件”（Open Course Ware简称OCW）为主题的在线教育，运行几年效果不是很明显1： 论文题目：海藻糖在水产品加工中的应用论文思路：海藻糖是一种非还原性二糖，在鱼片、鱼糜等水产品加工中具有优良的抗冻保鲜作用，对冷冻水产蛋白质的Ca2+-ATP酶活性、盐溶性蛋白含量、活性巯基含量、凝胶强度的下降均有良好的抑制作用，海藻糖还具有优良的矫味作用，可抑制鱼贝类水产品中三甲胺等腥味物质的产生，抑制水产品丰富的不饱和脂肪酸氧化酸败。海藻糖在水产品冻藏、干制品、即食休闲食品加工中具有广阔的应用前景。关键词：海藻糖；冷冻；变性；矫味中图分类 论文题

15、目：水产品加工副产物的综合利用技术研究论文思路：我国是世界上水产品比较丰富的国家，同时也是水产品的消费大国。每年都会生产大量的水产品加工副产物，为了提升加工速度，要求在实践中对水产品的类型有一定的了解，并根据实际情况确定综合利用技术。随着社会经济的不断发展，如何提升副产物的利用效率，减少对环境的污染是摆在管理者面前的重要难题。本文将以当前水产品加工副产物的应用现状为研究点，对综合性利用技术进行详细的分析。关键词：水产品加工 副产物 综合利 论文题目：水产品加工行业体验营销的经济特性分析论文思路：体验经济是从服务经济中分离出来的、具有更高价值的经济形态。本文对近几年舟山新区水产品加工业体验营销的

16、现状进行经济学上的理论分析，总结体验营销不同于传统销售方式的经济特点，要求加工企业增强体验意识，规划和设计新的适合体验的产品体系，促进现有产品加工的升级换代。关键词：水产品加工;体验营销;经济特性;舟山群岛新区 在现代市场经济快速发展、人民消费能力普遍提高的新形势下，中国水产品产销已走出了区 论文题目：水产品加工企业的质量竞争力论文思路：从加工原料来源、产品市场竞争力、企业技术创新与生产能力、企业经营管理与质量管理水平等方面，分析了影响大连水产品加工企业质量竞争力的因素，构建了大连水产品加工业质量竞争力评价体系。采用层次分析法和模糊综合评价法（AHP-Fuzzy）建立评价模型，对大连某水产品加

17、工企业的质量竞争力进行综合评价，并根据评价结果探讨提升其质量竞争力的策略。关键词：质量竞争力；水产品加工；评价体系；层次分析法；模糊综合评价 论文题目：水产品加工质量控制与提升对策探析论文思路：现今，我国是水产品生产加工和消费大国，水产品的质量安全问题关系到每一位消费者的切身利益，甚至影响着整个产业的兴衰荣辱。而随着我国市场经济的不断繁荣与发展，水产品加工过程中日益出现诸多质量安全问题，这对我国水产品加工行业产生了很多负面的影响，对产业发展极为不利。本文从我国水产品质量安全现状出发，分析了水产品加工中存在的质量安全问题，并在此基础上探析了水产品加工质量控制与提升的对策，以期提高水产 论文题目：

18、如何提高学生对水产品加工工艺学的学习兴趣论文思路：水产品加工工艺学是食品科学与工程学专业的专业模块课程之一，教师在教学过程中应重视理论教学与实践教学环节，丰富教学方法与手段，合理运用多媒体技术辅助教学，引导学生在主动学习中获取知识，提高学生的学习兴趣。关键词：水产品加工工艺学 学习兴趣 教学效果：G71 ：A ：1672-3791（2013）07（c）-0186-02水产品加工工艺学是一门讲授水产品原料基本知识和水产品各类加工方 论文题目：水产品加工实验课程教学改革和实践论文思路：改革水产品加工实验课程教学的传统模式，通过利用网络资源，增设综合性设计实验、改革实验成绩评定等措施，充分调动学生的

19、积极性和主动性，增强学生的科学研究与创新能力，提高教学效果。关键词：水产品加工；实验；教学；改革 G423.04 A 1007-7731（2013）16-154-02水产品加工课程是食品科学与工程等专业重要的必修基础课，是一门理论和实践紧密结合的应用型课程。实验教学与 论文题目：对辽宁省庄河市水产品加工出口企业发展现状的调查一、庄河地区水产品出口现状目前庄河市水产品加工企业已发展到80余家，年可吸纳社会劳动力20，000余人固定资产60亿元，出口加工企业70余家。2012年，全市年加工能力达60万吨，实际完成加工产量57万吨，加工与流通产值75亿元，其中加工产值60亿元。产品畅销于欧盟、美国、

20、俄罗斯等52个国家和地区，出口产量35万吨，交货值达7亿美元。为了全面了解水产品加工出口企业的现状，我们选择了庄河市11家企业进行了典型调查。从2013年上 论文题目：水产品加工企业 如何创建“标准化良好行为企业”论文思路：本文介绍了水产品加工企业创建“标准化良好行为企业”的重要性，重点阐述了水产品加工企业创建“标准化良好行为企业”的工作程序及注意事项，以促进水产品加工企业标准化管理水平的提升，提高企业竞争力。关键词：标准化良好行为企业 水产品 标准体系企业标准体系是企业标准化工作的一个重要组成部分，是加快企业技术进步、加强科学管理的重要手段。在当今国内、国际市场竞争激烈的新形势下，企业标准体系已成为企业持续 论文题目：中国水产学会国际研讨会关注水产品加工质量安全5月2224日，中国水产学会和中国海洋大学联合举办的“食品生物技术与海参精深加工国际研讨会”在青岛举办，来自联合国粮农组织，美国、韩国、日本、巴基斯坦等近10个国家以及国内相关院校、研究所及企业的专家、学者共200多人相参加会议，研讨海洋食品加工技术开