统计制度培训教程

1、二零一五年2021-2021年度粮食流通统计制度.一、本次制度修订的主 要内容二、报表填报本卷须知.一.本次制度修订的主要内容一企业类型划分二报表整合三目的调整.一企业类型划分.1.现行统计制度对企业的分类粮油企业国有企业非国有企业转化用粮企业.企业类型按所有权性质1、国有及国有控股；2、非国有企业（内资非国有企业，私营企业，港澳台商及外商企业）按经营类型1、收储企业；2、加工企业（小麦粉、大米、玉米、杂粮及薯类、食用植物油）；3、转化企业（饲料、养殖企业、食品及副食酿造、酒精、制酒、淀粉）；4、粮油机械制造；5、粮油批发市场2.企业分类.非国有企业国有及国有控股企业1按一切权性质内资非国有企

2、业港澳台商及外商企业私营企业.收储企业加工企业转化企业粮食形状不发生改动粮食形状发生改动，但改动后仍属于粮食范畴粮食形状发生改动，且改动后不属于粮食范畴2按运营类型.二报表整合.调整前24张报表2张调查表调整后10张报表1张调查表二报表整合.原LL01表：粮油收买进度五日报表表号改为LL02表报送时间为1、6日上午12点前原LL02表：粮油价钱监测周报表表号改为LL03表内容根本未做调整二报表整合.原LL03表：国有收储原LL04表：非国有收储原LL05表：油脂收储原LL06表：国有加工原LL07表：非国有加工原LL08表：油脂加工LL04表商品粮油收支平衡月报表原LL10表：转化企业.原LL

3、09表地方贮藏粮油收支平衡月报表表号改为LL05表内容参照LL04表添加库存分年限原LL11表：大米周报原LL13表：库存年限原LL14表：省间流向原LL15表：种类折率原LL16表：单位个数取消.LL17表各类粮油企业粮食、油脂油料收支存情况年报表LL01表单位根底信息年报表原LL18表粮食供需平衡调查原LL19表油脂供需平衡调查LL06表粮油供需平衡调查.LL22表加工业年报表LL23表加工业半年报产量目的合并入LL04表其他目的合并入LL01表!.原LL20表：仓储原LL21表：投资原LL24表：人事表号改为LL07表号改为LL08表号改为LL09NEW！ LL10表：粮油科技根本情况年

4、报表.三目的调整.1.种类目的调整1添加谷物、豆类、薯类2取消折合目的.2021年12月中央经济任务会议提出国家粮食平安战略：谷物根本自给口粮绝对平安 !1添加谷物、豆类、薯类.粮食谷物豆类薯类大豆不计入“谷物.原粮小麦稻谷玉米大豆其他贸易粮小麦大米玉米大豆其他.粮油品种目录粮食实际小麦、实际面粉；实际早籼稻、实际早籼米；实际中晚籼稻、实际中晚籼米；实际粳稻、实际粳米；实际玉米、实际玉米面；高粱、大麦、谷子、其他谷物；实际大豆、实际豆饼豆粕、其他豆类；马铃薯折粮；其他薯类折粮油料实际菜籽油、实际花生油、实际豆油、实际棉籽油、实际棕榈油、实际葵花油、实际油茶籽油、实际芝麻油、实际玉米油、实际米糠

5、油、实际调和油、实际其他油；实际油菜籽、实际花生果、实际葵花籽、实际芝麻、实际其他油料2取消折合目的.小麦实践小麦面粉折小麦折合玉米小麦折合小麦折合稻谷实践稻谷大米折稻谷折合大米实践大米稻谷折大米实践大米玉米面折玉米折合大豆实践大豆豆饼豆粕折大豆 粮食折合种类和实践种类的对应关系.关于“挂面： 从2021年1月1日起，“挂面作为粮食食品统计，不再计入粮食。 折合小麦=实践小麦+实践面粉折小麦 米、面制品以初加工、再加工划分，初次加工得到的大米、面粉计入粮食，再次加工得到的馒头、挂面、米粉、米线、烙饼、饺子皮一概不计入“粮食，只作为“粮食食品统计。!.棕榈油油脂种类间平衡关系油脂合计芝麻油玉米油

6、米糠油葵花油茶籽油调和油其他油菜籽油花生油豆油棉籽油.油料种类间平衡关系油料合计油菜籽花生果葵花籽芝麻其他油料.小麦实践菜籽油油菜籽折油折合芝麻油小麦折合菜籽油折合花生油实践花生油花生果折油折合葵花油实践葵花油葵花籽折油实践芝麻油芝麻折油 油脂折合种类和实践种类的对应关系均指带壳果实折合其他油实践其他油其他油料折油.粮油种类折率由国家粮食局一致制定小麦折面粉：70% 稻谷折大米：70%玉米面折玉米：100% 豆饼豆粕折大豆：100%薯类折粮：潮粮按5:1的比例折算为粮食油菜籽折菜籽油：32% 花生果折花生油：28%葵花籽折葵花油：25% 芝麻折芝麻油：55%其他油料折其他油：32%折 率.2.

7、主要运营目的调整.1平衡关系收入合计支出合计 从消费者购进从企业购进进口加工废品收回商品贮藏粮转入其他收入销售转化用粮转做商品贮藏粮加工原料付出出口其他支出期末库存期初库存.即收买。指企业直接向农民或其他粮食消费者购买的粮油数量。2从消费者购进个体工商户和粮食经纪人在工商部门注册登记并独立报送统计报表的视为“从企业购进未在工商部门注册登记且不独立报送统计报表的视为“从消费者购进.重要提示： 准确界定“从消费者购进和“从企业购进，严厉防止反复统计。!企业农民.贮藏粮转入 根据方案文件将中央或地方贮藏粮转作商品粮，以及中央或地方贮藏粮轮换时轮作商品粮的数量。转作贮藏粮 根据方案文件将商品粮转作中央

8、或地方贮藏粮，以及中央或地方贮藏粮轮换时轮入的商品粮数量。3贮藏粮转入转作贮藏粮.重要提示： 贮藏粮的“收买和“销售仅指根据方案文件一致安排的收买、销售数量，直接关系到贮藏粮规模的调增和核减。 贮藏粮的轮换业务一概经过贮藏粮报表中“转作商品粮、“商品粮转入，以及商品粮报表中“贮藏粮转入、“转作贮藏粮目的进展统计。 轮换业务的购销数量，不经过“收买、“销售目的反映。 地方贮藏粮在零售市场上招标采购和竞价拍卖的，做“收买和“销售处置。!.加工废品收回 加工实践收回的粮油废品。加工原料付出 加工实践耗费的粮食包括榨油用的大豆、油料。4 加工废品收回加工原料付出.二、报表填报本卷须知.一统计处置的根本

9、原那么 1.权责发生制原那么 2.粮权归属原那么.“权责发生制为会计学术语，即：以权益和责任的发生来决议收入和费用归属期 。统计处置按照会计的“权责发生制进展，以粮权归属的改动作为入账根据，坚持统计账与会计账相一致。1. 权责发生制原那么.收买业务购粮合同签署粮食一切权改动未入库在途货款未付进展收买统计.销售业务售粮合同签署粮权已转让未出库货款未收到进展销售统计. 根据粮食的一切权政策性粮食的管理权来确定统计报告对象。 谁是粮食的一切者政策性粮食的管理者，谁担任报送统计报表。2. 粮权归属原那么.2.粮权归属原那么商品粮地方贮藏粮中央贮藏粮国家暂时存储最低收买价由中储粮系统担任填报由地方粮食行

10、政管理部门和粮食企业担任填报.甲乙企业注册地在甲地在乙地建仓储粮由甲地填报.甲乙丙甲地企业在乙地收买粮食销往丙地由甲地企业做“省外购进“销往省外.重要提示： 1.中央贮藏粮代储企业自贷自还收买的用于中央贮藏粮轮换的粮食，在地方商品粮报表中做“收买、“转作贮藏粮统计，在中储粮报表中做“轮入统计。 2.统贷统还的用于中央贮藏粮轮换的商品粮收买，由中储粮总公司担任报送，不计入地方商品粮报表。 3. 中储粮直属企业自营商品粮、中央贮藏粮、国家暂时存储粮和最低收买价粮一概不计入地方报表。!.二其他本卷须知.1. 单位根底信息年报表是做好企业名录库的根底直接关系到企业的分类归属直接关系到企业需求填报的目的.重要提示： 2021年初要对现行中的企业根本信息做一次详细的整理，我们将一次性导入到新开发的统