（旅游酒店餐饮产业分析）“悲情”洲际：4年间5次“婚变”

1、旅游酒店餐饮产业分析报告旅游酒店餐饮产业分析报告“悲情洲际：4年间5次“婚变 全球排名第一、网络分布最广、拥有客房数最多、最具全球化在国际上，洲际拥有许多傲人的“第一。不过这次将其推到镁光灯下的，却是另外一种极端。 2021年9月6日，洲际酒店集团发表声明称，自9月1日零时起，停止对上海浦西洲际酒店的管理，该酒店将不再使用洲际酒店及度假村品牌。 在酒店业界，业主方炒管理方“鱿鱼的案例时有发生，而管理方领先撒手并自己宣布撤牌却颇为罕见。消息一出，一时间业界哗然。 对于洲际的“单方解约，业主方也是大为光火，称正在寻求法律途径解决。 对于此事，洲际亦不予正面回应。 据悉，此事引起的商业争议已经正式进

2、入仲裁程序，结果尚待揭晓。 然而不管结局如何，双方面对的不只是撤牌“离婚这么简洁。对于洲际而言，这次“婚变给品牌带来的恶劣影响难以估量，而对业主方来说损失的那么是巨额收益。 4年间5次“婚变 算下来，这并不是洲际第一次在中国“婚变，但明显这又是一次特别不开心的“分手。 资料显示，从2021年至2021年9月，洲际集团在4年时间里，与中国业主方总共发生过6次“婚变，网友戏称其是“在华离婚率最高的酒店管理公司。 时间追溯至2021年初，厦门海景酒店的业主新加坡丰隆集团因“合约到期，与洲际和平分手。 2021年8月，武汉天安假日酒店正式退出了洲际酒店集团的“假日品牌家族，结束了长达14年的合作。天安

3、酒店的产权丧失是“分手导火索，洲际认为天安公司由于与第三方债务纠纷，已丧失了酒店产权，违反了业主的合同业务，导致合同依法不能连续履行。 2021年8月，洲际与东莞富盈酒店集团由于“管理看法上的分歧，结束了大约1年的合作。 2021年11月，洲际和位于海南三亚亚龙湾的华宇皇冠假日酒店的业主方三亚华宇结束了长达6年的合作，分道扬镳。三亚华宇方面认为，假日酒店在6年合作期间，存在执行低价售房、管理混乱、六年更换6名总经理、损毁资产等问题，对其造成了巨大的经济损失。 在这5次“婚变中，与三亚华宇以及上海耀达的“离婚纠纷是闹得最凶的两次，双方皆因“长期宿怨关系恶化，最终对簿公堂。 中国报告大厅?2021

4、-2021年中国经济酒店报告? 洲际的“伤痛 浦西洲际的“撤牌风波在业界传得是沸沸扬扬。对于业主方和管理方的是与非，尽管大多从业人士都认为“双方皆有责任。但纵观洲际几次不开心的“分手，不难觉察，“婚变缘由大致相像。这正应了那句老话“幸福的家庭各有各的幸福，不幸的家庭却是相像的。 以下是近年来，业主方排列出的、洲际在管理上犯下的几大“罪状： 1、常年亏损，业绩未达业主方预期。 据报道，上海浦西洲际酒店自2021年年底开业以来，始终处于亏损状态。“我们投入巨额而建筑顶级五星级酒店，装修和配置均为最豪华的，每年折旧本钱很大。据业主方透露，2021世博年该酒店仅完成业绩指标的70%，而去年仅完成业绩指

5、标的30%，平均入住率都不到50%，最低时仅有10%多的入住率。作为一家豪华五星级酒店，其房价甚至一度跌到500至600多元一夜，而市场同档次酒店平均价格至少是1000多元一夜。 “2021年签订的管理合同中，对方承诺我们不会低于同等业绩平均水平的80%，但在6年时间，最终实际连60%都不到。与洲际发生撤牌纠纷的三亚华宇控诉，三亚华宇在6年时间里总计支付了3600多万元管理费等费用，但与同区同级酒店同等规模喜来登相比，2021年对方年营收已到达2亿元，而三亚华宇时至解约之日，年收入刚刚过亿元。 2、管理混乱，人员大量流失。 “酒店由洲际酒店集团负责管理，管理均由他们委派的总经理说了算，但两年多

6、来洲际始终无法派出合格的管理团队，两年中换了4任总经理、4任财务总监、5任销售总监，最离谱的是整个酒店每年的员工流失率高达50%。管理上的混乱造成数名员工偷盗酒店物品，其中7名被处以刑事惩罚。浦西洲际业主方有关负责人表示，频繁的人事变动令酒店管理极为混乱，业绩出问题。另外，该酒店还曾被食品药品监督部门、工商部门等警告和行政惩罚过。 无独有偶，洲际在三亚遭受“婚变时，亦被曝频繁“换血，在6年中换了6任总经理。 4、毫无责任心，损毁资产。 “全部的建设本钱、折旧等都是业主本钱，与管理方无关。或许由于轻资产模式，故而管理方在经营中会消失不爱惜固定设备、固定资产流失严峻等问题，我们一套德国进口的厨房设

7、备照理来说至少可用10多年，现在才2年就报废了，浦西洲际业主代表透露。 有报道称，与洲际发生撤牌纠纷的三亚华宇指出，洲际不重视业主的资产，其一套价值300万元的空调设备，在更换冷媒时，管理方用400元的三无产品代替原本应是1500元一罐的原装产品，造成空调设备根本报废。 5、选购方面存在严峻问题。 据悉，导致浦西洲际“婚变的另一个重要缘由，是“管理方在选购方面存在问题。而此前，与洲际发生撤牌纠纷的三亚华宇亦曝出，酒店用品的选购价格和选购流程存在严峻问题。而此前管理方坚称选购价格不存在问题，并供给了“虚假报告。 6、管理方无作为，损害业主利益。 “对于酒店的混乱状况，自2021年起我们屡次要求他

8、们进行整改，每次洲际酒店集团都成认管理上有问题并承诺整改，然而事后业绩照旧未见好转。上海浦西洲际酒店业主方如是表示。 2021年4月，三亚华宇皇冠假日酒店酒店总经理将离任，管理团队不作为，致使酒店市场竞争指标至8月份总经理离开下降达75%，三亚华宇认为是管理方有意所为，严峻影响其利益。 “洲际们应当反思 对于浦西洲际业主方的“指责，尽管洲际不愿回应太多，但在洲际给业主方的相关函件中显示，洲际与业主方的最大冲突点在于拖欠管理费及业主方干扰日常运营管理。 公说公有理，婆说婆有理。浦西洲际的“谁是谁非目前尚无定论。 然而，不同的两家酒店，却反映出相同的问题，这是洲际应当去反思的。 有从业人士指出，洲际频繁与中国业主方交恶分手，其实是轻资产式模式下的疯狂扩张后，潜在危机开头爆发。 “酒店的大规模扩容，让国际酒店集团渐渐在追求短期效益和长远口碑的关系中产生动摇。为争夺网点，许多国际酒店品牌放低了管理门槛，明知选址、物业有问题，但为贴上自家招牌也频频签约，于是一段不适配的婚姻开头了。