2022年办公室卫生检查制度

1、第PAGE21页共NUMPAGES21页2022年办公室卫生检查制度一、制定目的：为保持办公区域的整洁、美观，为公司各位员工营造一个舒适、清洁、明亮的工作环境，同时培养员工的_意识，故公司决定，在上班期间实施此卫生管理制度。二、主要内容：本制度规定了办公室卫生管理的工作内容、要求，以及卫生检查与考核标准。三、适用范围：此管理制度适用于本公司所有办公室区域的卫生检查管理工作。考核标准，适用于本公司所有员工。四、区域范围公共办公区域：包括办公室过道、办公室饮水机、楼梯、会议室、卫生间等个人办公区域：包括个人办公桌周边，办公设备、办公用品管理，及所属部门办公区域五、具体内容：1、公共区域卫生应注意以

2、下几点：(1)保持公共区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角(2)保持各办公室饮水机整洁无垢(3)保持各楼层楼梯把手无灰尘(4)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁(5)保持卫生间内地面干净整洁，垃圾篓及时清理干净(6)做到定期给植物换水2、个人办公区域的卫生应注意以下几点：(1)办公桌周边：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在办公桌下面的柜子里，不需要的物品及垃圾及时清理。办公文件、票据。办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌指定位置。办公用品，如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。办公桌下面，应保持整洁，避免物

3、品堆积，垃圾篓内的垃圾，应及时清理干净。(2)办公设备：电脑屏幕及键盘要保持干净，下班或是离开公司前要及时关机。打印机、传真机、文件架等要摆放整齐，保持表面无污垢，无灰尘等3、个人卫生应注意以下几点：(1)禁止在办公区域随地吐痰，随处乱扔垃圾。办公区域内禁止抽烟。(2)下班时，将桌面上的办公用品，摆放整齐之后再离开。(3)下班时，应将自己的办公桌面整理干净，并将办公椅推入办公桌下，并检查各办公区域的门窗是否锁好，同时切断办公区域所有电源之后，方可离开。六、办公室卫生清扫工作安排：(1)每天上班后，各部门工作人员按要求清理各自办公区域，并保持整洁。(2)每逢国家法定节假日，应提前一天由行政部人员

4、_全体员工大扫除。(3)下班之前，应将各自的办公桌整理完毕之后，方可离开。七、检查及考核：行政部将于每周五，对各办公区域进行卫生检查，检查结果，与每人每月的个人绩效相关联。卫生优秀者，应予以表扬；卫生不符合要求者，应依据具体情况，扣除个人绩效_分(满分_分)；如卫生整洁严重不合要求，甚至没有进行卫生清洁者，应扣除个人绩效_分数以上(满分_分)2022年办公室卫生检查制度（二）办公室是教师处理教育教学业务的公共场所，每一位教师都有保持办公室文明、整洁、舒适的义务。为了给教师营造一个良好的办公环境，给学生树立榜样，同时也真正体现我校以美育人的德育思想，特制定本制度。一、制度要求1、各办公室要建立卫

5、生轮流值日制度，值日人员须每天打扫室内卫生，垃圾当日清理，并督促办公室其他人员整理各自物品。2、值日人员全天负责办公室整洁，室内布置有序、美观大方，办公用品及卫生工具要摆放整齐，废旧物品应及时恰当处理。3、办公桌上的教学资料、作业练习本要摆放整齐，无杂物堆积；重要资料要妥善保管，谨防丢失。4、每天保持地面、桌面、窗台、门窗、墙壁、灯具无灰尘，无蜘蛛网。5、请每天最后离开办公室教师要主动将电脑、饮水机、电灯等电器关好，锁好门窗，做好安全工作。二、检查细则(_分)1、室内各类物品如办公桌椅、办公柜子、资料和作业本等用品无灰尘，放置合理并摆放整齐。2、地面打扫干净，无废弃物，无堆积垃圾。3、墙壁、门

6、窗干净，室内无乱贴乱挂现象，无蜘蛛网。4、办公室内没有多余物品，无杂物堆放，清洁工具整齐归放。5、在明显处张贴轮流值日_，检查时请老师们积极配合。2022年办公室卫生检查制度（三）为了引起全校教职工对办公室卫生状况的高度重视，提高对办公室卫生重要性的认识，加强对办公室卫生的管理，给教职工营造一个良好的工作空间，提供一个干净，舒适，健康的工作环境，全面推进我校的卫生工作建设。特制定本制度。一、检查时间若无特殊情况，每月最后一周的周五16：0017：00由工会和校长办公室牵头进行办公室卫生定期检查。如遇特殊情况，以校长办公室网上通知为准。二、卫生检查细则(一)各办公室有教师值日安排(不张贴，由组室

7、负责人每学期上报一次)，原则上要求每位教职工都应承担卫生值日，确因年龄和身体原因，由个人说明原由，提出书面申请，经组室负责人同意后，可不参加。(二)具体要求1、原则上不准学生打扫办公室。2、地面无杂物、清洁。3、门窗(包括门窗框)干净。4、墙面无灰尘，蛛网。计划、通知等固定地方张贴。5、电脑桌面干净、无物品摆放。6、日光灯、电扇无灰尘。7、窗台上只能放盆花，不能放其它物品。8、办公桌桌面整齐、干净。9、卫生工具整齐摆放，垃圾当天清理。10、饮水机必须保持清洁，周围不能堆放杂物。11、躺椅不展开(除午休外)，放整齐。如遇大的卫生检查，躺椅不得在办公室摆放。12、经常打开门窗通气，保持室内空气清新

8、无异味。13、不得有违章电器。三、奖惩内容每次卫生检查结果在校园网上进行通报。每月评定一个卫生检查最佳办公室，给予一定形式的奖励。办公室卫生状况极差或出现锁门情况(外出参加教育教学活动除外)的，取消评定为优秀办公室资格。2022年办公室卫生检查制度（四）一、地面清洁，无痰迹，无纸屑。二、桌面办公物品摆放有序，作业本摆放整齐。桌面无食品及生活用品，饭盒进柜。下班前将椅子放进办公桌下。三、随时做到门静窗明、窗台无灰尘，窗帘干净整洁。四、墙角无塔灰，墙壁无尘土，饮水机、灯管、电扇、空调擦拭干净。五、脸盆干净无污水，毛巾进柜门、电脑布干净整洁。六、纸篓。纸篓套兜、垃圾及时倒掉。七、室内公共物品摆放整齐

9、有序，无其它杂物。八、下班后要关闭电脑、饮水机、电灯等设备，并切断电源，锁好门窗后离开学校。2022年办公室卫生检查制度（五）一、值日标准：为了更好的营造一个干净整洁的办公环境，维持正常的工作秩序，特制定此制度。每位员工均有义务保证其干净整洁，达到五净、三齐、两无的标准：1.五净。地面净、门窗净、办公家具净、会议桌椅净、墙壁净。2.三齐。室内总体布局整齐、物品摆放整齐、工作资料存放整齐。3.两无。无污迹斑点、无杂乱物品、花坛、绿植内无杂草、杂物(按要求定时浇水)。二、值日范围：1、公共区域。地面、墙壁、走廊、窗台、门窗等玻璃、沙发、垃圾桶、公共灯具、宣传栏、打印机、饮水机、空调、电话、文件柜、

10、仓库等。2、个人区域。办公桌椅、电脑、电话、文件夹、资料及个人物品等。三、清洁流程：1、进入办公室内先将办公室窗户打开通风，办公室盆、叶子擦拭。2、查看办公室室内所需耗品是否充足，如：茶叶，纸巾，纸杯，做好补充、更换工作3、以从里向外，自上而下的清洁原则，用专用抹布从办公室最里侧窗台、玻璃开始擦拭，接着用半湿的抹布擦拭文件柜、储物柜、电脑、电话、办公桌椅等办公设施，再用干抹布擦拭一遍，做到表面无灰尘，无污渍，无手印，办公室内物品摆放整齐。将办公桌上在的水杯清洁干净后放回原处。倾倒垃圾桶、烟缸内的垃圾，擦拭完干净后归放原位。4、更换前一日的报刊，收回进行统一管理。5、擦拭地面从里到外，巡视一遍是

11、否有遗漏之处。四、值日时间：1、每天上班之前2、周六早九点进行卫生大扫除，限定半小时内完成。五、特殊情况处理：因请假或其他原因，无法履行值日义务时，可提前一天下班后进行清洁工作或自行与他人调换，以免出现值日空缺，如有人员变动及时更新值日表。六、处罚：1、综合部每周将不定期检查，卫生情况不达标的，按情节严重情况，给予责任人处以_元以上_元以下罚款。2、连续两次不达标的，将对部门经理处以不低于_元罚款。3、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。2022年办公室卫生检查制度（六）本制度规定了办公室卫生管理工作内容要求。一、清洁区域_公共区域：包括办公室、办公室走道、会议室、卫生间

12、、前台，周一、三、五由清洁阿姨打扫。_个人区域。包括个人办公桌及办公区域由员工个人每天自行打扫。二、制度内容_公共区域环境卫生应做到以下几点：1)保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污渍。2)保持门窗干净、玻璃清洁、透明。3)保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。4)保持会议室桌面、椅子干净无尘。5)保持画框及其他装饰品表面干净整洁。6)保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。7)保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。8)垃圾桶及时清理，无溢满现象。2.员工办公用品的卫生管理应做到以下几点：1)办公桌面。办公桌面只能摆放工作必需物品，其它物品应放在

13、个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，桌面不能摆放如零食、水果等。2)办公文件、票据。办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并摆放整齐在办公桌边角上。3)办公用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。4)电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。5)报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。6)饮食水机、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢无灰尘，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固。7)新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。3.员工个人办公桌卫生应注意以下几点。1)禁止在办公区

14、域喝带有染色的饮料。2)下班后要整理办公桌上的用品，摆放整齐。3)禁止在办公区域抽烟。4)办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。)下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。4.总经理办公室卫生应做到以下几点。1)保持地面干净清洁、无污物、污渍。2)保持门窗干净、玻璃清洁、透明。3)保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。4)保持办公桌面，茶具桌面、各电器表面干净无灰尘。4)茶具每天进行清洁整理、摆放整齐。5)垃圾篓、碎纸机应及时清理，无溢满现象。_日常卫生清扫工作安排1)每周一三五，由清洁阿姨负责公司的卫生清洁工作，其余时间由综合管理部负责。2)每逢国家法定节假日，应提

15、前一天由综合管理部_全体员工大扫除。3)前台负责总经理办公室的卫生清洁工作。三、检查及监督1.综合管理部不定时检查公共区域及员工个人区域的卫生情况。办公室清洁卫生管理制度为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，根据集团公司相关规定。制定办公室卫生管理制度。一、清洁时间。公共区域每周六清洁一资，个人办公区域每天清洁一次。二、清洁范围_公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每周由公司内勤人员进行清扫；_个人区域。包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。三、清洁标准_公共区域环境卫生应做到以下几点：(1)保持公共区

16、域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。(2)保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。(3)保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。(4)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。(5)保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。(6)保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。(7)垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。2.办公用品的卫生管理应做到以下几点：(1)办公桌面。办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。(2)办公文件、票据。办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放

17、至办公桌左上角上。(3)办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。(4)电脑。电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。(5)饮食水机、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。_个人卫生应注意以下几点：(1)不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。(2)下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。(3)下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。(4)办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。4.总经理办公室卫生应做到以下几点：(1)保持地面干净清

18、洁、无污物、污水、浮土，无死角。(2)保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。(3)保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。(4)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。(5)保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。(6)保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。(7)垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。_人员安排(1)公司内勤人员负责总经理办公室及公共区域的清洁卫生。(2)个人工作区域卫生由本人每天负责清洁。第三篇。办公室清洁卫生管理制度为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定

19、办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。一、主要内容与适用范围1.本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理二、定义_公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫；_个人区域。包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。三、制度内容_公共区域环境卫生应做到以下几点：保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。保持墙壁清洁，表面无灰尘

20、、污迹。保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。2.办公用品的卫生管理应做到以下几点：办公桌面。办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。

21、报刊。报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。_个人卫生应注意以下几点：不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。禁止在办公区域抽烟。下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。4.总经理办公室卫生应做到以下几点：保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、

22、透明。保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。保持鱼缸清洁，定期换水和给鱼喂食。定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。_日常卫生清扫工作安排1)每天上班后，行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁。2)每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员_全体员工大扫除。3)由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。第四篇。办公室清洁卫生管理制度为创造一个整洁有序的办公环境、

23、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。一、主要内容与适用范围1.本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查。2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理二、定义_个人区域。包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。三、制度内容_公共区域环境卫生应做到以下几点：保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。保持墙壁清

24、洁，表面无灰尘、污迹。保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。垃圾篓摆放位置妥当并及时清理，无溢满现象。2.办公用品的卫生管理应做到以下几点：办公桌面。办公桌面尽量只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据。办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑。电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持

25、表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。_个人卫生应注意以下几点：不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。台式电脑应关闭电源。笔记本关合。禁止在办公区域抽烟。下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。4.定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。_日常卫生清扫工作安排1)每天上班后，各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁。2)每逢国家法定节假日，应提前一天由行政

26、文员_全体员工大扫除。3)各部门自行安排值日表。4)各部门早间卫生值日在_点之前完成。卫生管理制度为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。一、主要内容与适用范围1.本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理二、定义_公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由保洁员进行清扫；_个人区域。包括个人办公

27、桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。三、制度内容_公共区域环境卫生应做到以下几点：保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。2.办公用品的卫生管理应做到以下几点：办公桌面。办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据。办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑。电

28、脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。_个人卫生应注意以下几点：不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。禁止在办公区域抽烟。下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。_日常卫生清扫工作安排每天上班后，保洁员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁。生活区卫生管理

29、制度一、宿舍卫生管理规定1、职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。3、宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及时清理。4、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。废水不得乱流。二、宿舍卫生值班记录宿舍值班人员负责当天的卫生工作，禁止其它人员乱扔废纸、废物，不准随地吐痰。三、宿舍冬季取暖炉_验收合格证冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验收合格证制度，经验收合格发证后，方准使用。四、食堂卫生管理(一)、食堂卫生管理规定根据食品卫生法规定，依照食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有

30、相应的食品原料处理、加工，贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇，与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。一食品卫生1.采购运输(1)采购食品应向供货单位索取食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验单。(2)采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。(3)不得采购制售_变质、霉变、生虫、有异味或食品卫生法规定禁止生产经营的食品。2.贮存、保管(1)根据食品卫生法的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑上用的防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质，各施工单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸盐和食盐同仓共贮，要建立健全管理制度。(2)贮存食品要隔墙、离地，

31、注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，有条件的单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。(3)盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。3.制售过程的卫生(1)制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖_变质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。(2)制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。(4)公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。二个人卫生1、炊管人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病，不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。2、炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。3、炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。(二)、炊事人员健康证为加强建筑工地食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口入关，各单位要加强对民工食堂