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文档简介
1、第PAGE4页共NUMPAGES4页2022年企业食堂管理制度最新一、食堂工作人员管理规定1、上岗要求(1)食堂工作人员必须取得健康证持证上岗,厨师必须持厨师证上岗。(2)食堂人员必须有良好的卫生习惯,爱岗敬业。(3)严禁穿拖鞋、衣冠不整等不文明行为。2、卫生要求(1)食堂工作人员每半年进行一次体检。(2)上岗工作人员必须衣冠整齐,外表整洁。(3)上岗工作人员严禁戴首饰及相关饰品,严禁任何形式的手部美容及化妆品的残留物;严禁留长指甲,同时保证指甲的健康和清洁卫生。3、工作要求(1)食堂工作人员正常工作时间为7:_至14:00。(2)食堂工作人员在提供服务时应文明、礼貌。(3)食堂的员工必须服从
2、公司的统一管理。若要离职,应提前_天向公司综合管理部提出书面申请,并填写离职申请表,办理工作交接,公物交回等手续,经公司领导审批,同意后方可离职。(4)食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及本规定要求,如有违反交由公司处理。(5)食堂工作人员应不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味及营养搭配等。二、食物管理规定1、采购要求(1)由专人按需采购,货比三家,原则上做到质优价廉,根据用量适当采购,保持新鲜。(2)由专人验收,对食堂采购的食物进行检验并做记录,主要检验食物的新鲜度,对于检验中发现不合格的食品严禁入库并立即报告公司领导。(3)每天采购的食品必须做好详细的记录,并定期将采购记录及票据上交公
3、司综合部。2、食品卫生及安全要求(1)食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品等)必须保证干净、新鲜、卫生,符合食用标准。(2)食物均在保质期内使用,严禁过期使用。(3)分菜、择菜必须在工作台上进行,洗菜要认真,确保将菜清洗干净。(4)调味品应单独存放,防止污染及变质。3、餐具卫生要求(1)每餐开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒;厨具应用开水浸泡消毒。(2)厨具应用专用的托盘存放,不准随意放置在灶台、工作台。(3)所有餐具、灶具必须经过“一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁”。4、环境卫生要求(1)每次就餐完毕,食堂工作人员应立即整理、清洗餐具、灶具、水池,擦拭餐桌、餐椅、灶台
4、和工作台,打扫地面残渣,注意厨房、餐厅的门窗玻璃及墙面的卫生。(2)冰箱、冰柜、消毒柜等上面不得摆放无关杂物。冰柜内食物应分区存放,防止串味。(3)食物垃圾、残渣应每天清理,保持周围环境卫生。(4)下班前要切断电源、煤气阀、自来水阀等,杜绝火灾及其他意外事故的发生。2022年企业食堂管理制度最新(二)2.知识产权管理办法.43.专利管理办法.84.发明创造专利申请表.135.商标管理办法.166.技术合同管理办法.197.技术合同管理办法.228.保密协议.269.科研档案管理规定.2910.知识产权奖励办法.3311.发明创造奖评分表.3512.成果排名分配系数与权重系数规定.3813._知
5、识产权相关法律法规_.40企事业单位知识产权管理制度概述随着世界经济一体化不断推进,我国经济逐步融入世界经济体系,在这个市场经济和知识经济的时代,企业间竞争乃至国家间竞争已实质演变为知识的竞争.技术创新是企业发展的原动力,但如何在实现创新后又不致被他人仿冒,或如何以最合理的方式管理和转化创新成果,这是当前企事业单位面临的重大挑战。激烈的市场竞争使得企业要不断壮大,就必须一手抓技术创新、产品创新,一手抓以专利为主的知识产权管理,特别是必须采取各种的竞争手段与保护措施为适应市场竞争需要而建立和发展企业知识产权管理体系,今天企业间的竞争已是对知识的产出、实施,转化等全方位的竞争.在发达国家的很多企业
6、中,知识产权制度被视为是企业的生命线。在我国,越来越多的企事业单位也意识到建立运行良好的簇新制度,对于维护企业无形资产、啬企业市场效力具有极其重要的意义。企事业单位知识产权管理制度制定的好坏也将直接影响着我国科技产出和知识创新,从而影响企业乃至国家研发实力及核心竞争能力.所以建立完善的专利管理制度和管理体系,是现代企事业单位科技与经营管理中不可缺少的部分.知识产权管理实际就是企业知识资本的优化管理.通过技术层面对企业知识资本的整合,挖掘企业固有的隐_,吸收和借鉴国际上先进的管理经验,将知识资本更多、更快、更好地转化为企业效益.对于初次建立知识产权管理规范的企业来说,在建立全面完整的管理规范之初,还应包括完整的关于企业知识产权管理部门的_规范.这一类_规范应涵盖以下内容:管理部门的人员组成、及此类人员的
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