三只白熊酒吧酒吧营销十大策划案

1、三只白熊酒吧酒吧营销十大策划案三只白熊酒吧：酒吧营销十大策划案一：“唯才是用”和“吐故纳新”是企业的生存之道。邓小平“不论白毛黑猫，抓住耗子就是好猫”讲的是任何人、 只要能给企业创造直接或间接的效益，就应该大胆启用，而且遵 循“疑人不用、用人不疑”的原则，这就是“唯才是用；俗话说 “姜还是老的辣”，有很多企业在招聘人才时，往往有年龄、经 验（如从事本行业几年以上）、学历的要求，殊不知这些附加条 件实际上是限制了企业的自身发展，是一大用人误区。试想，年 龄小有学历的，经验、阅历自然不丰富，而经验丰富的人才又有 什么理由跳槽到你那儿？除非是你的待遇好或是这个“经验丰 富”的人在原单位不能“与时俱进

2、”、是过气明星。纵观世界上 的跨国企业和国内一些私企的创始人并非都是靠从事老本行而发 展壮大，有些人甚至是靠“久病成医”中途转行取得了辉煌的成 就。再如春晚“常胜将军”赵本山和春晚新人赵津生（姜昆的老 学生56岁），她们并没有因年龄大、土包子（自学成才）被央视 拒之门外。而央视看中的正是她们的风趣和幽默所带来的高收视 率。毛泽东没有“黄埔”的学历，可是，却把科班出身年轻有为 的蒋介石驱赶至弹丸之地台湾。纵观历史上用人之道可圈可点的当属曹操，她为什么能统一北 方并管理有序？主要原因是她的“唯才是举”延揽天下英雄、谋 士的政策。水浒传上，自宋江掌权后千方百计不择手段的挖掘人 才为我所用，最终有了与

3、朝廷抗衡和谈判的资本。从她们的发迹 史上来看，共同之处是用人和人脉。常言说“商场如战场”，企 业家要想做大做强打败竞争对手，最主要的功课是不予余力地挖 掘人才，储备人才。企业发展到一定时期，有些人（指元老级）的思维已经僵化不 能与时俱进或是坐享其成不图进取，这些人的存在严重制约了企 业的发展，此时就需要用“吐故纳新”的策略来解决，以达到给 企业补充新鲜血液增强生命力的目的。可是，在人情味较浓以及 金融危机的大环境下，谁操刀这项工程谁就得罪人，因此，临时 雇佣“职场刀客”帮助企业解决棘手问题是最佳选择。“唯才是用”和“吐故纳新”是因果关系，做不到“唯才是 用”也就达不到“吐故纳新”的目的。美国自

4、南北战争后为何逐 渐成为世界霸主？这主要归功于她们的总统选举制度，如果按国 内一些企业的用人原则来衡量，对美国任何人而言都没有做总统 的资格。二：企业设立“营销总监”势在必行：美国有总统经济、安全等顾问，中国政府也有各类智囊机构， 大部分跨国公司设有营销总监，她们为国家和企业的发展起到了 至关重要的作用。例如6月12号美国百事可乐在推出“多力多 滋”玉米脆片时，营销总监格亨.梅道别出心裁耗资30万美元给 外星人播放了一则广告，此举开创了广告史上的先河，同时打破 了吉尼斯世界记录。消息一出，立即引起轰动。许多人甚至怀疑 梅道脑子有毛病，“百事可乐早晚会毁到她手里”的声音在业界 得到大多数人的认同

5、。但过后没几天，公司订单如雪花般飘来。 格亨.梅道的年薪也从三千万美元飙升至1.2亿。营销总监（经 理）在企业中的职责是制定董事长和总经理认可的营销方案并具 体实施。其工作目标是：企业以最低的成本生产出高质量的产 品，然后以相对较高的价格销售出去。使企业在激烈的竞争中脱 颖而出。营销总监的人选要具备思想家、心理学家（能揣摩顾客 的消费心理）、战略家、创造家（奇思妙想）的实力派而非花架 子。三：善于把握政策动向和经营“脉客”：经商的目的是盈利，在社会主义国家要实现企业盈利，1靠大 环境，即政策导向（如，招聘多少多少下岗职工可有多少优惠 等），绝不能与其背道而驰，或是打政策的擦边球。2靠经营人 脉

6、（英语称脉客），斯坦福研究中心发布的调查报告称：“一个 人赚的钱，12.5%来自知识，87.5%来自人脉，中国也有“没有关 系找关系、有了关系没关系”的说法，可见“脉客”的重要性， 反之，没有“脉客”，即便是正当经营也会举步艰难。脉客的含义 是政府层面（及时了解政策动向及卫生、消防、质检的检查预案）的经营，社会层面（朋友间的 N次方如同传销模式，消 费者将呈爆炸性增长，出现此种情况的前提是：酒店提供五星 级的服务和安全保障顾客享受无星级的价位，当然还有其 它因素）的经营，在这方面我还有一个新潮的想法，即，营销总 监下面设N个副总监，作用同六款中的“中层干部的面子工程” 相同。四；抛弃“物以稀为

7、贵”和“守株待兔”思维；假如石家庄只有四个五星级酒店，分别坐落在不同位置，经营 模式和项目、价位都相同，那么客户必然选择就近消费，如果其 中一家酒店改变了某一项目的经营模式或是增加了亮点，那么， 其它三家酒店辐射区域的客户自然也会来此消费，道理很简单， 这类消费群体是高端客户，拥有私家车，为了品尝、体验不一样 的感觉，舍近求远也用不了多少车程。因此，企业只有经过不断 创新增加看点、亮点才能晋升行业霸主地位。目标客户定位于高端客户的酒店，如果忽略中低端市场的培育 不符合利益最大化的原则，高端客户日复一日的享受“大鱼大 肉”总有乏味的一天，酒店的风光不在也属自然。世界上唯一的 “七星级”饭店是阿联

8、酋迪拜市的“伯瓷酒店”，她们的目标客 户是世界上的王室成员、政要、富商，河南冯三峰在此任面点大 师，她做的拉面竟然能够卖到1000美元一碗，原因是她做的拉面 能够在一根针眼里穿过20根。央视及多家地方台热播的电视剧“乡村爱情”，剧中鲜有帅哥靓女，且土的掉渣，却创出极高的 收视率，原因就是审美疲劳，换句话说就是“大鱼大肉”吃腻了 换换萝卜白菜而已；从另一个极端分析，“谁过年不吃顿饺 子”，中低端客户天天萝卜白菜偶而打打牙祭的行为蕴藏着巨大 的商机。举个例子：我单位大致3000人，高收入（月入超万元） 者仅十多人，以十人计算，每人每周吃一次饺子每次500元，年总消费额是多少？ 24万。三千人的一半

9、每年吃一次饺子是 多少？ 75万，更何况每年消费三四次也能承受得起。另外，她们 还持有不可变现的货币（铁路医保）能够变相消费。我认为，低 端客户的市场培育首先要做的是克服她们自卑感的心理障碍，想 想看，“酒店内灯火辉煌、停车场轿车一片，中、低端客户即便 是想吃顿饺子也会望而却步。因此，这个市场的培育，需要有人 引导才能一传十、十传百。俗话说“十年河东、十年河西”，没 准哪天她们发了大财摇身一变成为你固定的高端客户呢。这只是 一个单位的例子，如果野心大一点，放眼全市，总人口的5%每人 每年消费一次是多少？因此说，这个市场绝对是最大的无限资 源，问题的关键是如何将这些资源发挥到极致，转换为效益？我

10、 的考虑是，将相关行业有机地结合在一起，形成互补，打造饮 食、洗浴产业链，这样水乳交融的资源整合只需要小小的投入， 就能起到四两拨千斤之效。再从另一个角度分析，这些低端客户 只是相对低端而已，中国的改革取得了骄人的成就，有道是“大 河里有水小河里满”，老百姓受益匪浅，钱袋渐丰，消费潜力不 可小视，如果谁忽略了这点，谁就会与巨额财富擦肩而过。一些 知名的企业如可乐、肯德基、麦当劳、蒙牛等的成功经验都是值 得借鉴的目标。五；明修栈道、暗度陈仓，创造超常规收益；曾有画家以自己的女儿为模特，创作出多幅裸体作品并公开展 览，此举虽然引起了众多非议，但并不违法。因此，建议开辟以 “人体艺术绘画”的形式暗度陈仓，在取得超常规收益的同时，也规避了法律的风险。六实行“标准化”和“人性化”是恩威并用的管理模式。“标准化”即各个岗位的工作标准（包括成本控制），职工唯 有按其执行，才不会因工作失误为企业造成损失，个人收益才能 得到保障。“连坐制”是“标准化”内涵之一，凡发生问题追究 领班和主管责任，以防止她们滋生好人主义增强其责任心，因 为，她们是现场监工，最了解职工的动态。“人性化