旅游管理专业硕博连读研究生培养方案

1、 . . 8/8旅游管理专业硕博连读研究生培养方案 日期： HYPERLINK :/ 按大学学位与研究生教育工作手册的规定要求。四、学习年限 学制5年，按大学学位与研究生教育工作手册与五年制培养相关条例的规定执行。五、课程设置类别编号课程名称开课学期学时学分任课教师（职称）考核方式必修课公共课0000002101第一外国语First foreign language11205外语学院考试0000002103马克思主义理论课Theory of Maxism1,2724教育学院考试专业课1202031101旅游服务营销与服务质量管理Service Marketing and Service Qua

2、lity Management in the Hospitality Industry1或5603汪纯本教授岑成德教授徐栖玲教授礼珊副教授考试1202032101酒店经营管理Hotel Management1804徐栖玲教授考试1202032102经营管理统计学Business Statistics1804岑成德教授考试选修课专业选修课1202032201酒店物业投资决策与管理会计Hotel Property Investment Decision and Managerial Accounting2603汪纯本教授考试1202032202旅游营销调研Marketing Research In

3、 the Hospitality Industry2603岑成德教授考试1202032203旅行社经营管理Travel Agency Management2603静艳副教授考试1202032204旅游促销策略Promotion Strategies in the Hospitality Industry2603礼珊副教授考试1202032205旅游业人力资源管理Human Resource Management in the Hospitality Industry3603礼珊副教授考试1202032206餐饮管理Food and Beverage Management3603徐栖玲教授考试1

4、202032207饮食营养卫生学Nutrition and Sanitation3402徐栖玲教授考试1202032208旅游经济学Tourism Economics3402导师组考试1202032209生态旅游Ecotourism3603静艳副教授考试1202032210旅游社会学专题讲座Seminar on Sociology of Tourism3603王宁教授考查1202032211会议与展览管理Convention and Exhibition Management2402导师组考查1202032212研究方法（1）Research Method（1）3603导师组考试1202032

5、213研究方法（2）Research Method（2）4603导师组考试1202031102旅游管理研究方法Tourism Research Method6603汪纯本教授岑成德教授保继刚教授王宁教授考试1202031103旅游规划理论Theory of Tourism Planning5603保继刚教授徐红罡副教授考试1202031201旅游管理Tourism Management7302汪纯本教授保继刚教授王宁教授考试1202031202旅游者行为与旅游市场营销Tourist Behavior and Tourism Marketing7302王宁教授考试0000002210第二外国语S

6、econd Foreign Language71444外语学院考试1202031205学年论文Term Paper6-7202导师组考核讲座1202032214旅游管理前沿专题讲座Seminar on the Frontier of Tourism Management3603导师组考查实践课1202032215教学实践或社会实践Teaching Practice/Social Practice3-436导师组考核六、培养方式按大学学位与研究生教育工作手册与大学研究生院（2003）3号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。七、考试方式按大学学位与研究生教育工作手册与大学研究生院（2003）

7、3号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。八、学位论文按大学学位与研究生教育工作手册与大学研究生院（2003）3号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。九、答辩和学位授予按大学学位与研究生教育工作手册与大学研究生院（2003）3号“大学研究生硕博连读试行办法”的规定执行。十、主要参考书目十、参考文献汪纯孝，蔡浩然. 服务营销与服务质量管理.大学.1996汪纯孝，岑成德，朱沆等. 服务性企业整体质量管理.大学.1999汪纯孝，礼珊，岑成德等. 智力型企业经营管理.大学.2001汪纯孝. 饭店物业投资决策与管理形式.大学.1998汪纯孝. 饭店食品和饮料成本控制. 旅游教育.1990维克多

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12、air Jr., Anderson Rolph E., Tatham Ronald L., and Black William C. Multivariate Data Analysis. Fifth edition, New York, NY: Prentice Hall, 1998PhilipKotler, John Bowen, and James Markens. Marketing for Hospitality and Tourism. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, Inc., 1999Edward E. Lawler III. Re

13、warding Excellence: Pay Strategies for New Economy. Jossey-Bass. 2000.Robert C. Lewis. Marketing Leadership in Hospitality: Foundations & Practices. 1999Naresh K.Malhotra. Marketing Research: An Applied Orientation. Second edition, ：清华大学，1998Abraham Pizam, and Yoel Mansfeld (eds.) Consumer Behavior

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15、National and Regional Tourism Planning, Methodologies and Case Studies.Routledge.1994Stephen F. Witt and Christine A. Witt. Modeling and Forecasting Demand in Tourism. Academic Press. 1992P.Senge. The fifth discipline: the art and practice of learning organization; New York: Doubleday. 1990J.Forrest

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17、Modeling for Management: Simulation in Support of Systems Thinking. Dartmouth Publishing Company.1996R.C. Mill, and A.M.Morrison. The Tourism System: An Introductory Text, 3rd ed. Dubuque, IA: Kendall/Hunt Publishing Company. 1998Chris Ryan, ed. The Tourist Experience: A New Introduction. London: Ca

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