2019年酒店管理述职报告

1、述职述廉：第1页共9页2019年酒店管理述职报告姓名：单位：日期：年月日第 页共9页2019年酒店管理述职报告根据年初的分工安排，在年度里，我负责大厦的安全管理、工程维 修以及娱乐城管理工作。尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑，但是在 各级领导的关怀支持和同事们的齐心协力下，我抱着“认认真真工作， 堂堂正正做人”的原则，在岗位上勤勤恳恳，尽职尽责，在思想、工作 等方面取得了一定的收获。现将一年来的工作思想情况小结如下，请各 级领导和同仁审议和指正。一、政治上讲“奉献”我是一个从深山沟里走出来的农家娃子，知道创业的艰辛和幸福的来之不易。企业的发展需要管理者的正确领导和 全体员工的齐心协力。从我走进

2、我厦那一刻起，我就抱着“合作、奉献” 的思想，尽心做好自己的本职工作。在工作中，我从不以个人的意志行 事，凡事商量，当我自认为是一套完美无缺的建议时，如领导们有异议， 我能及时调整自己的思路，从心底里服从领导的正确决策，并为之尽心 尽力。我注意时时、事事关心他人，从不计较个人得失。今年正月，我 患病住进了市一人民医院，我很感谢领导和同志们对我的关心，三番五 次到病房看望，我被领导、同志们的热情所深深打动。在此期间，尽管 在病床上，我仍然牵挂着我厦的安全，经常打电话询问。病好以后，我 以满腔的热情投入到工作中去，用积极认真的工作态度来回报领导和同 事对我的关爱。我始终抱定“捧着一颗心来，不带半根

3、草去”的宗旨， 把搞好本职工作摆在自己的首要位置，从未想过在大厦谋取任何利益。 如在人员招聘上我注意回避自己的亲戚和朋友，在经济问题上，我坚持 原则，严于律己，胸怀坦荡。二、业务上讲“求精”酒店管理对于我来 说是“半路出家”，但通过我三年来在我厦的工作和学习，我不再是一 个酒店管理方面的门外汉，对于“优质服务、宾客至上”这些名词有了 更深切的感受，“顾客就是上帝”也不是说说而已。当然，来到我厦以 后，我的主要工作范围还是我的老本行，也就是动力维修。我先后从事 过变电检修及运行等电力专业的一线工作，并在变电站值长、站长岗位 上工作了长达年，积累了这方面的一些工作经验。但我懂得学无止境的 道理，从

4、没有放弃过对电力、电子专业的学习和实践。更何况我厦的工 程维修内容中还有诸如中央空调、锅炉、电梯等以前我没有接触过的东 西。我勤奋学习，从书本中学、向领导、专家们请教，使我从生产一线 来到多经系统后，很快适应了新的工作。业余时间我还认真学习了计算 机知识，并在今年取得了全国计算机三级证书。同时注意将所学用于自 己的工作中。今年局工会选.派我和另外两位同事代表岳阳局分别参加 了市总工会及省电力局组织的计算机知识竞赛，为了取得好的成绩，我 为此牺牲了许多业余时间。大厦开业时花去一万多元购置安装的前台计 算机酒店管理系统，由于情况的变化不能正常运行，我同样利用业余时 间加班加点，重新修改编制了一套系

5、统，使前台电脑系统发挥了应有的 作用，并为大厦节约了一笔软件费用。另外我还编制了一套适合大厦实 际情况的人事工资管理系统，把劳资、财务人员从繁杂的数据中解放出 来，提高了工作效率，使大厦逐步步入科学的管理轨道。三、工作中讲“实效”安全管理工作是整个我厦工作的重中之重，也是我工作中的重中之重，它是一票否决的大事，正所谓是“一着不慎，满盘皆输”。我 一方面注意不断提高自身的安全技术素质，认真学习上级有关安全规 程、规定及安全防范知识，并通过了今年局组织的安规考试；另一方面, 我更多的是站在大厦的角度，做好大厦的各项安全管理工作。大厦明确 了各级安全及其安全责任制，制订了有关安全防范措施。今年内大厦

6、与各部门包括租赁承包单位均签订了安全责任书，明确了各级部门的安全责任。在今年安全月前，我即在部门例会上提出了在安全活动月期间要“开好一个安全会、搞好一次安全检查、办好一期安全专刊、组织好一 次安规考试”的安排并具体付诸实施。对于上级的有关最新安全指示， 如月日市政府关于禁止燃放烟花鞭炮的会议精神、月日市旅游局关于洞庭湖沉船事故紧急安全会议精神等，我除了及时召开各部门负责人会 议，传达会议精神外，还亲自深入各租赁承包部门、门面传达宣传，交 待安全注意事项。对于大厦出现的事故隐患，我从不放过每一个疑点， 发现一处、整改一处，从不轻易放过。如今年月日大厦租赁的桑塔纳轿 车在长沙返回岳阳途中，轮胎发生

7、故障，虽然没有发生事故，但在回单 位后我们还是及时召开了分析会，找原因，订措施，使大家都从此事件 中受到一次切身的安全教育。娱乐城管理对于我来说是一个全新的课 题，而对其实行的目标管理责任制，这一形式对于我来说也是一个新的 开始。我厦娱乐城自年月停业以后，经过重新装修，于今年月日重新开 业，采取的管理形式是：对经营负责人确定营业目标基数的经营责任制， 大厦只在宏观上对 其进行管理监督。大厦的桑拿中心及足浴馆也采取相同的管理模式分别 于今年下半年陆续开业。在与经营者订立责任条款时，我始终站在电业 局及大厦的利益角度，与他们进行了多轮的商谈，对于每一个条款，我 都要反复考虑推敲大厦的得失，责任书起

8、草、修改十余稿后方得最后定 稿。娱乐城经营一段时间后，由于市场的变化以及国家政策的调整，经 营者提出了修订责任书的申请，经报请局领导同意，我们又与娱乐城经 营者经过多轮艰辛的商谈，执行中途修订了这一责任书。为了保证大厦 的资产不受损失、资金及时收回，在许多困难的情况下，我与娱乐城经营者反复接触、商谈，以及大厦其它领导的积极努力，使娱乐城得以按照责任书的规定得到有效管 理。对于工程维修工作，我要说的是，大厦其他领导都非常关心和支持， 许多工作都得到了他们的亲自安排与实施。 大厦今年工程维修量是相对 较大的一年，如客房增加的闭路加密电视及保险柜，改造了一部分客房 等等。大厦原有设备设施也因为质量及

9、使用年限等原因逐步暴露出一些 问题来，使维修量加大。我在工作中时刻注意告诫各部门对设备设施要 正确使用、加强检查、及时报修处理，以延长使用寿命。对动力部的工 作，要求他们要按电力部门主业的工作规范进行处理，严格执行设备设 施管理制度。如配电设备的大修予试，我作了多次请示，并请动力部及 早进行安排。今年动力部在人手紧且人员技术素质不高的情况，完成了 大量的维修任务。各位领导、同事们：工作诚恳、仔细是我的特点，而以全部的精力投入到我笃信的事业 当中去则是我一成不变的初衷。回顾以往的工作，我要衷心地感谢领导 的关心和同志们的大力支持，你们的一点一滴将永远铭记在我的心里， 将永远激励着我。我将继续虚心

10、学习，努力工作。在我心中，我永远都 是领导和同事们的“徒弟”，我需要您的扶持。我相信，以我来日不懈 的努力和追求，我会努力做一位令领导满意的好同志，令各位称的好同 事。2019年酒店经理年终述职报告尊敬的酒店领导：我非常荣幸能够成为XX酒店的一员，承蒙各位领导的信任，对我 委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验，但自从来到XX酒店以来，感谢X总、X经理及各部门领导对我工作的指导与支持，我 觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导 的期望与厚爱！客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响 酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经

11、 理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理助理其岗位职责就是：协助客房部经理完成客房部 的整体管理和督导，在客房部经理的授权下，具体负责某业务领域的工 作。在客房部经理不在时，代理客房部经理职责 ；负责检查各分部的日 常工作情况；组织安排VIP客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重 大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证客房部工 作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存 在的问题；在客房部经理的直接领导下，协同客房部主管及领班，对先 进员工的工作给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督 导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态

12、度及表现，发现员工 有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以 赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的 客源。根据我们XX酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几 点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做 好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训计划，做好员工的定期培训 工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并 且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十 字方针”。对表现优异

13、的员工设立免检楼层或高级服务员，上报客房部 经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每 间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严 格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导 与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影 响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出计 划卫生表，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫 生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房

14、内出现部分不锈钢器 件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经 理协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、 洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能 源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从9月1号开始，楼层定员管理, 白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，领 班督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部统一全面盘 点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的 同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推 销意识，

15、增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析 表，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收 入、洗衣房水电气的消耗情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙，提高 员工的责任心及工作积极性。客房部下属洗衣房：在客房部经理的领导下；协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗；对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。增加对 外门市收入。客房部下属PA部：PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪 容仪表，礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域 人流量大，协同并督促 PA主管、领班使行走动式管理，发现问题及时 解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度，并制 作出签到表格，每隔10-20分钟巡视一次并签到，对重大宴会接待使行 专人负责，确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。客房部下属总机与房务中心的管理：做为酒店幕后