细菌和真菌复习_第1页
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文档简介

1、关于细菌与真菌复习第一张,PPT共三十八页,创作于2022年6月细菌、真菌培养的一般方法1、制作培养基2、高温灭菌3、接种4、适温培养第二张,PPT共三十八页,创作于2022年6月巴斯德的成就1、发现了酵母菌和乳酸菌;2、发明了巴氏消毒法;3、发明了防止手术感染的方法;4、著名的鹅颈瓶实验。第三张,PPT共三十八页,创作于2022年6月鹅 颈 瓶 实 验第四张,PPT共三十八页,创作于2022年6月杆状球状螺旋状第五张,PPT共三十八页,创作于2022年6月DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜(有些种类的细菌有)鞭毛(有些种类的细菌有)第六张,PPT共三十八页,创作于2022年6月什么是菌落? _细菌

2、或真菌_后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。一个繁殖第七张,PPT共三十八页,创作于2022年6月霉菌(真菌)菌落细菌菌落培养基第八张,PPT共三十八页,创作于2022年6月细菌菌落和真菌菌落有什么不同? 类型项目细菌菌落真菌菌落形态大小光滑粘稠 粗糙干燥绒毛状 絮状或蜘蛛网状小大第九张,PPT共三十八页,创作于2022年6月腐败肉汤表面上的白斑馒头上的绿色毛斑发霉的花生米长绿毛的鞋子属于细菌菌落的是_属于真菌菌落的是_第十张,PPT共三十八页,创作于2022年6月培养细菌和真菌的一般方法:配置含有营养物质的_;制作培养基常用的材料是_高温灭菌;接种;恒温培养。培养基琼脂第十一张,PPT共三十八

3、页,创作于2022年6月生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件 细菌和真菌的生活需哪些基本条件?第十二张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 最早发现细菌的科学家是_;被称为“微生物学之父”的科学家是_。他还发现了酵母菌(真菌),乳酸菌(细菌),以及保存酒和牛奶的_法和防止手术感染的方法。第十三张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 DNA细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛3 46125第十四张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 第十五张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 细菌的生殖 分裂生殖生长发育_期、个体_、细胞壁_,形成芽孢。芽孢是细菌的_,对

4、不良的环境有较强的_。 2030分钟第十六张,PPT共三十八页,创作于2022年6月酵母菌各种各样的真菌第十七张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 单细胞真菌酵母菌酵母菌的出芽生殖芽体第十八张,PPT共三十八页,创作于2022年6月不同点:青霉的孢子呈 ,直立菌丝的顶端呈 ;曲霉的孢子呈 ,直立菌丝的顶端呈。共同点:1._真菌,每个细胞都有_、_、_、 等结构,没有_。菌体是由多个细胞连接起来的 构成的,直立菌丝的顶端都长有成串的_;营养方式都为_。青绿色扫帚状黄、黑、褐色或绿色球状多细胞细胞质菌丝孢子异养细胞核细胞膜细胞壁叶绿体第十九张,PPT共三十八页,创作于2022年6月青霉的结构

5、曲霉的结构霉菌(青霉和曲霉)直立菌丝营养菌丝成串的孢子成串的孢子第二十张,PPT共三十八页,创作于2022年6月总结:真菌单细胞生物:酵母菌多细胞生物霉菌(青霉、曲霉)蘑菇、木耳等1、真菌类型异养有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,但是没有叶绿体 3、营养方式:2、细胞结构4、生殖方式:孢子生殖第二十一张,PPT共三十八页,创作于2022年6月比较项目细菌真菌单细胞还是多细胞细胞的基本结构_、_、_、_特殊结构:_、_、_、_、_有无成形的细胞核繁殖方式营养方式细胞内没有叶绿体,_细胞内没有叶绿体,_有无分裂生殖孢子生殖第二十二张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 青霉与曲霉在形态和颜色上

6、有什么不同?有什么共同点?相同点: 不同点:都是多细胞,菌体由菌丝构成,能产生孢子。青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状;曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。颜色上的不同点:形态青霉:青绿色曲霉:黑、褐、黄、绿等第二十三张,PPT共三十八页,创作于2022年6月1、食品保存的方法及食品腐败的原因:2、制作面包或蒸馒头: 利用酵母菌在有氧条件下将有机物分解成二氧化碳和水3、酿酒: 利用酵母菌在无氧条件下将有机物分解成二氧化碳和酒精。4、制作酸奶、酸菜: 乳酸菌在无氧条件下将糖分解产生乳酸第二十四张,PPT共三十八页,创作于2022年6月练习:属于细菌的内容有:_; 属于真菌的内容有:_通过分裂进行生殖细胞内没有叶

7、绿体既有单细胞的个体,又有多细胞的个体,细胞内有真正的细胞核个体微小,细胞内没有成形的细胞核孢子生殖作为生态系统中的分解者第二十五张,PPT共三十八页,创作于2022年6月作为分解者参与物质循环第二十六张,PPT共三十八页,创作于2022年6月链球菌(细菌)使人患扁桃体、猩红热、丹毒等多种疾病。足癣又叫脚湿气,俗称“脚气”,是真菌引起的传染性皮肤病。手癣、臂癣、牛皮癣等顽固性皮肤病都是 真菌引起的。引起动植物患病第二十七张,PPT共三十八页,创作于2022年6月小麦叶锈病玉米瘤黑粉病真菌(还有棉花枯萎病、水稻稻瘟病等)第二十八张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 寄生异养 腐生 营养方式

8、引起动植物患病的细菌和真菌营_生活;对自然界的物质循环起重大作用的细菌和真菌营_生活。第二十九张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 有些细菌和真菌与动物或植物_在一起,_ ,_,一旦分开,两者都不能独立生活,两者都受到很大影响,,这种现象叫做_。什么是共生?相互依赖彼此有利共生共同生活第三十张,PPT共三十八页,创作于2022年6月地衣:_与_的共生体真菌藻类水、无机盐有机物第三十一张,PPT共三十八页,创作于2022年6月豆科植物的根瘤(固氮)根瘤菌豆科植物将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质有机物第三十二张,PPT共三十八页,创作于2022年6月细菌和真菌在自然界中的作用一、作为分

9、解者参与物质循环二、引起动物、植物和人患病三、与动植物共生第三十三张,PPT共三十八页,创作于2022年6月 酵母菌: 葡萄糖 酒精 + CO2 乳酸菌: 葡萄糖 乳酸 醋酸菌 霉菌细菌真菌与食品的制作酵母菌乳酸菌第三十四张,PPT共三十八页,创作于2022年6月细菌真菌与食品的保存食品的腐败主要是由_和_引起的,细菌和真菌在食品中获取_,并在其中_和_,导致食品腐败。防止食品腐败的主要原理:将食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。第三十五张,PPT共三十八页,创作于2022年6月食品保存法:冷冻冷藏法真空包装法烟熏法晒制法腌制法脱水法罐藏法巴氏消毒法防腐剂抑菌杀菌第三十六张,PPT共三十八页,创作于2022年6月细菌真菌与疾病防治细菌和真菌可以引起多种疾病,但有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质称为_;

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