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水果营养及健康保健讨论学号：20104017004学生姓名：杨阳所在学院：农学院专业：环境科学年级：2010级黑龍沁八一菽靈术獰中国大庆2013年6月目录错误！未定义书签。TOCo1-5hz摘I第1章引言1第2章水果的类别12.1水果的类别12.2水果营养成分的分类22.3酸碱性水果的分类3第3章果品养生33.1食品养生3养生之本-五谷杂粮43.2药膳养生5第4章果品保健64?1果品医疗作用64.2蔬菜医疗保健作用8蔬菜医疗保健9结束语11参考文献12水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一，它含有丰富的炭水化合物、有机酸、维生素、纤维素及无机盐、果胶等，因而成为人类生活中重要的营养源。同时，随着生活水平的提高，人们的饮食营养与保健意识大幅提高，食品保健与营养的关注度也随之不断被提高。在日常生活中，不同地区的人都有着自己各自不同的饮食习惯，而有些习惯性的饮食习惯就让人们的饮食营养和健康存在了一些误区和盲点。饮食只有被主辅搭配，摄入恰当量的能满足身体的各种养分需求的量，才能很好地保障人们的身体健康。关键字：水果食品养身养分果品保健保健性水果营养保健保健意识

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