肉末酱的做法有哪些_第1页
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文档简介

1、肉末酱的做法有哪些肉末酱是一种传统的美食,北方人比较偏爱。平时的生活 节奏比较快,没有时间做饭,就可以提前做好肉末酱,吃饭的时 候吃一点就可以了,这是一种很简洁的方法,但是很多人不会做 肉沫酱,不知道肉末酱的做法,下面我们就了解一下肉末酱的做 法有哪些。做法一肉末酱茄子的做法详细步骤茄子洗净,剖成四条;煎锅烧热,锅中加入适量植物油,将茄子平铺在锅中, 盖上锅盖;煎烤于茄肉呈金黄色,沥干油装盘;将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁;炒锅烧热,放入适量植物油,放入葱花爆香;加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀;开锅盛出,浇在炸好的茄子上即可。做法二原料:小南瓜300g、肉末60g、速冻玉米粒40

2、g、速冻青 豆粒40g调料:油2汤匙(约30ml)、生姜粉1/2茶匙、大蒜粉1/2 茶匙、料酒1茶勺、酱油1汤匙、盐1茶匙、白砂糖2茶匙做法:1、肉末加入生姜粉、大蒜粉、料酒拌匀,腌制10分钟。2、南瓜洗净,去籽,切2厘米立方的块。3、中火烧热炒锅里的油,到5成热的时候放入肉末,扁 炒变色、打散后加入南瓜块,转大火炒大约2分钟,然后加入酱 油,盐,白砂糖,加入适量清水(大约4汤勺),大火烧开后小火闷10分钟。4、用筷子刺南瓜,酥软后加入玉米粒和青豆粒扁炒收汁 即可。以上就是肉末酱的做法,只需要一些简单的肉末,一些简 单的材料,就可以轻轻松松的坐肉末酱没见了,加上一些小蔬菜, 如果这样的味道会更好一些,当然这些

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