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文档简介
1、Word文档 酒店员工守则内容 总经理致词 敬重的各位员工: 欢迎你来到黑龙江省勃利县金港酒店工作,我寄盼望于各位员工来到我们酒店后,努力学习文化学问,务实工作,遵守国家法侓和我们酒店的各项规章制度,爱岗敬业,团结务实,开拓进取,为金港的进步与进展做出乐观的贡献 祝各位员工在金港身体健康,工作进步,生活开心! 总经理年 名目总则酒店的规章制度 第一章酒店简介 其次章 酒店的宗旨和工作重点 第三章酒店的组织机构 第四章酒店的作息时间和福利侍遇及人事管理规定 第五章酒店对员工的思想品质及行为规范的要求和期望 第六章酒店对员工的仪容仪表及个人卫生的要求 第七章酒店管理人员和员工工作标准及劳动纪律的有
2、关规定和制度 第八章董事长,总经理,及酒店管理人员的职责 第九章服务部各岗位的工作职责 第十章餐务部的工作职责 第十一章酒店的扣分标准 附则一酒店的其他制度和规定 第一章酒店简介 金港开业以来,酒店在总经理的正确领导下,坚固树立团结务实开拓进取的酒店精神,以永久让客人满足的服务宗旨为指导思想,依靠科学化经营和规范化的管理,上下齐心协力,不断开拓进取,使酒店得到蓬勃的进展 其次章 酒店的宗旨和工作重点 金港以团结务实开拓进取为酒店的工作精神和永久让客人满足为酒店的服务宗旨每日例会由干部带领员工诵读酒店对员工的整体工作要求是: 一、抓预防,保平安; 二、抓思想,抓团结合作; 三、抓文明礼貌,抓劳动
3、纪律; 四、抓个人卫生,环境卫生,食品卫生; 五、抓进货质量,出品质量,服务质量; 六、抓节省,反铺张; 七、抓规章制度执行的落实; 八、抓一切不合理的现象 并且必需做到四个确保: 、确保设备设施的正常运转及完好程度; 、确保环境卫生,个人卫生及仪容仪表达到标准; 、确保餐务出品质量和出菜时间; 、确保客人的基本要求达到满足; 三个加强: 1、加强全体班干部员工的文明礼貌规范标准; 2、加强全员工的服务意识和服务规范; 3、加强与客人沟通,到处为客人着想的思想意识 第三章酒店的组织机构 酒店设董事长名,总经理名,总经理助理名,人事培训部经理名下设财务部经理,副经理下设餐务部,服务部,平安维护部
4、,各管理岗位下设服务部经理,主管,领班,大堂副理,各班组长总经理办公室承办总经理日常管理事务 第四章酒店的作息时间和福利侍遇及人事管理规定 第一条作息时间 员工及管理人员作息时间: 班:至: 班 :至:(随时调整) 其次条考勤制度 1、员工每天按酒店规定的作息时间打卡,酒店以打卡机记录时间为标准(在打卡机消失故障时,则按作息时间点名,以签到为标准),相差半小时内记迟到一次,半小时以外按事假累计,超过两小时记半天旷工 2、 员工如有特别事由不能上岗应亲自提前到单位与主管领导请假,如有特殊缘由不能到单位,必需与主管领导者亲自通话,侍到批准后方可准予 3、 员工到酒店签到后,方可向领导申请病事假(提前一天请假者可给病事假)病事假累方案小时以外计半天,小时以外记一天(特别状况领导批准) 4、 在岗有病离店需经理确认,当日可以记病假不须诊断,其余病假必需持县级以上医院证明,病事假超过三天,须逐级上报审批 5、 不请假或请假未准予者按旷工处理,连续旷工三天,本月累计旷工天者酒店予以除名 6、 任何部门的员工不论什么缘由离店外出,都必需有当班主管或经理签字方可
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