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1、4.中国美食第1页，共15页。学习目标1会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。2观察图片，说出各种美食的名称。3了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。第2页，共15页。范读蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇第3页，共15页。凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭 zhuzhjinzhnjiodnmzhkoqijinfbo dnb我要读一读第4页，共15页。jin f煎腐茄我会认读蛋m zhng gzh蘑菇炖蒸饺dnqi dn b 菠煮 zhjing酱烤ko炸jio爆粥 bozhu “煮

2、、蒸、炸、粥”都是翘舌音；“腐、煮、饺”都是上声的字；“煎、饺、酱”都是音节中含介母的字。第5页，共15页。zh（炸药）（爆炸）（炸弹） zh（炸酱）（油炸）（炸糕）炸多音字第6页，共15页。蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 课文共展示了七种菜名，四种主食。谈美食，说制作方法第7页，共15页。谈美食，说制作方法凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 菠菜洗净,用开水煮,烫软熟后装碟加调料搅拌。将豆腐放锅中煎两面黄,拌上调料。 将茄子放在油锅里和酱油一起烧。主要食材第8页，共15页。烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇鸭子洗净放入炸锅165度烤80分钟。小鸡和蘑菇一起清炖。将

3、葱和羊肉一起放油锅中爆炒。鱼洗净放清水中煮熟,再加入调料。谈美食，说制作方法主要食材第9页，共15页。烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇鸭子洗净放入炸锅165度烤80分钟。小鸡和蘑菇一起清炖。将葱和羊肉一起放油锅中爆炒。鱼洗净放清水中煮熟,再加入调料。谈美食，说制作方法主要食材第10页，共15页。将饺子放蒸笼里清蒸。先将鸡蛋炒熟,再与饭一起拌炒 小米加水时间较长的熬、煮。 面条煮熟后,和炸酱等调料一起调制。谈美食，说制作方法蒸饺 炸酱面小米粥蛋炒饭第11页，共15页。再读文，了解制作方法炒烤烧爆炖煎蒸煮熬炸炒:蛋炒饭 烤:烤鸭烧:红烧茄子爆:葱爆羊肉炖:小鸡炖蘑菇煎:香煎豆腐 蒸:蒸饺煮:水煮鱼 凉

4、拌菠菜熬:小米粥 炸:炸酱面第12页，共15页。我说说，我知道的美食中也用了这些方法。我说美食蒸鸡蛋清蒸鲈鱼红烧带鱼爆肚第13页，共15页。1. 我要把美食的多读几遍，试着把美食介绍给亲人，与家人交流，争做美食家。2.把生字、新词多读几遍。课后作业第14页，共15页。1. 文章用“一部众声喧哗的文化交响乐”说明金庸的作品思想意蕴丰富，形象地展示了不同地域各具特色的文化风貌。2. 文章以天龙八部中灰衣老僧的事件为例，旨在证明金庸对佛家文化研究之深。3. 文章用具体的作品来论证魂点，说服力强，也加深了读者对金庸作品思想的理解。4. 文章先总述金庸小说取得的成就，然后从多个维度分别进行阐述，论证结构清晰。5. 文章提及儒家思想在金庸的作品中是富有变化的，体现了金

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