苏荷酒吧水吧规章制度

1、苏荷酒吧水吧规章制度【篇一：苏荷酒吧客户经理规章制度】苏荷酒吧客户部规章管理条例店内客户经理上班时间为晚8： 00 1 ： 00，准时签到，迟到15分钟以上扣罚3 分 /次，迟到30 分钟以上扣罚10 分 /次，漏签者每次扣罚 2 分 /次。遵守 soho 员工手册及酒水推广部的一切规章，在工作中严格遵守各项规范和礼节，维护酒吧利益，树立酒吧形象，如发现客人投诉扣罚10 分营销经理之间要团结合作，共同为客人提供优质服务，严禁搞小帮派或相互拆台等行为，严禁一桌客人同时两个客户经理赠送小吃及酒水或发名片，经酒吧核实扣罚30 分 /次，多次违反者直接开除无任何工资。. 营销经理不得向客人索要收取小费

2、，不能利用工作之便向客户索取财物，不能主动向客人提出工作之外的消费活动要求，上班期间身上不准带有私人财物，如有违反或遭客人投诉，扣罚20 分 /次。. 注意个人仪容仪表，上班一律按酒吧要求着装（女性营销经理上班必须化淡状）；班前不吃带异味的食物，保持身体清新面对客户；违者扣罚5 分。. 客户经理定台以咨客登记为主，参照相应规定，后吧登记为辅助核对部分，如当日定台无前厅咨客记录，视为无效定台。. 营销经理不可擅自进入后吧，收银台，中心吧台内等财务出品部门及私自进出店门口，违者扣罚10 分。上班时要懂得分析客人的心态，以增加自身的工作经验，提高个人素质，积极与楼面部配合，及时解决在营业中产生的问题

3、，确保工作的良好和顺畅。与客人沟通时，应主动适时地向客人介绍本酒吧的酒水及饮品，推销酒吧特色小吃，介绍酒吧文化，近期的酒吧活动派对，根据场内气氛引领客人互动，上客和走客高峰，必须主动迎送客人。要随时发展客源和掌握客源的动向，经常与客人保持联系，发现客源有变化和反映，应及时向部门经理汇报。无论何时何地都要遵纪守法并不得泄露酒吧机密。工作时间发现客人和内部工作人员假公济私、吸毒或有暴力倾向，应立即向有关部门和上司汇报，遇有国家工作人员例行公务应通知上司并努力协助。严格遵守酒吧的各项规章和规范，每人每月积累5 张罚单以上，酒吧将给予停岗或考虑辞退处理。每月发展新客户8 桌，以咨客定台为准。咨客负责登

4、记，包括每日每人9 ： 30 前暖场 1 座核对，未完成者每台扣罚3 分（自入职后第二个月开始执行）。、定位管理提前十分钟打电话定台，如不到十分钟，定台无效，【包括二次定台】. 定台必须填写真实客户姓名，电话号码，及其消费人数，否则无效，并且算虚假定位，如有发现给于扣分50 分帮助客户朋友定位，必须留客户朋友的姓名与电话，核对不正确，定位无效如有二次定位，客服需到迎宾处留下客人真实姓名和电话，如果客人未到视为取消一次。如遇到空位时，以客服定位客人先到先坐为原则每日定台规定为散台预留至9： 00，半卡预留至9： 30，卡座10:00 如未到视为取消定台一次，因特殊原因需延长时间必须找到部门经理签

5、字同意，签字一次有效延长时间，最长时间为10 钟不得再补签，而且客服经理当天只能延长时间一座。不准在门口拉客定位，如有发现，当天业绩全部无效，而且给于扣分 50 分每周散台取消超过10 桌，每桌按1 分扣除。卡座超过5 桌每桌按2 分扣除8 同事之间不能挣抢客人和位子，不能造成影响公司声誉和团队团结，如有发现，双方当天业绩全部无效，并给于双方扣分处理各为20 分不联合服务员和迎宾，产生不正常的业绩，如有发现当天业绩全部无效，并给予扣分处理20 分同事之间互相换位，必须通知对方和迎宾，包括服务员，避免漏算业绩。在 9 点整借酒占位，事先通知客人饮用的酒水，借酒不退还酒水部。可换酒水。因借酒占位延

6、长时间不到，造成营业影响，自行买下所有酒水客服对核单的统计，和迎宾核实，有任何疑义，统一找到部门经理，不得在现场与迎宾引起任何矛盾，否则扣分处理10 分客服不能用现金帮客人买酒占位。同时也不能叫其他桌客人到未到客人位子上买酒占位，如有发现扣分处理20 分对客服部的定位管理制度，公司可随时增添和改动，最终解释权归潍坊苏荷酒吧所有【篇二：苏荷酒吧员工手册】酒吧员工手册苏荷投资管理集团有限公司人力资源部编制二 一二年四月二十日目录第 一 章 苏荷简介 2第二章苏荷精神 3第三章义务权利 4第四章第五 章第 六 章第 七 章第 八 章第 九章第 十 章第十一章第十二章第十三章第十四章第十五章第十六章第

7、十七章第十八章工作须知 5录用管理 7考勤管理 9请假休假 10工资福利 12人事调整 13员工培 训 15员工考 核 15员工出差 16食堂管 理 16宿舍管 理 18员工奖罚 19员工离 职 24安全管理 25手册附则 26苏荷酒吧正是秉承了soho 区颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术等特点，酒吧内后工业时代与新古典主义完美结合的装修风格。时尚跳动的欧美音乐，独具特色的鸡尾酒无一不是卖点。苏荷酒吧以充满个性，健康阳光，崇尚艺术，独特的音乐文化得到社会各界的认可。苏荷崇尚品牌建设、团队合作精神及每一名员工的热忱参与，提升企业核心竞争力。并致力于为员工提供完善的培训和发展计划，让每位员工都得

8、到最充分的发展。把苏荷酒吧打造成中国第一品牌连锁酒吧、中国娱乐行业的百年企业是苏荷人的执着追求！我们非常喜悦地欢迎您成为这个充满活力与理想的团队中的一员，希望你能在苏荷这缤纷的舞台上，睿智进取，大展才华，实现理想，共创生命与事业的辉煌！付出 、爱心、学习、团队、责任付出：是一种价值观，亦是决定个人和团队能否成功的先决条件,付出意为主动奉献。爱心：只有您付出了爱心，才能感悟到它原来是一种快乐。学习：知识就是力量，学习方长知识。团队：团队是体现团结力量的威力 力量的团结牢不可破，团结的力量无坚不摧。责任 : 按质按量完成任务,没有任何借口。第三章 义务权利第一条 苏荷员工应以热情的态度对待本职工作

9、、对待酒吧客人及同事。以勤勉的作风对待本职工作，勤恳、努力、负责、恪尽职守。第二条 苏荷员工应听从上级主管人员的工作指示和指导。对工作报告遵循逐级向上报告的原则，不宜越级呈报。但紧要或特殊情况不在此限；上下之间诚意相待，彼此尊重。第三条 苏荷员工应正确、有效、及时地与同事、与其他部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系。第四条苏荷员工应严格遵守公司的制度规定、办事程序，绝不泄露公司的机密。不打听同事的考核结果和薪酬收入。第五条苏荷员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。注意保护自身和周围人的安全与健康，维持良好的作业、营业等区域的清洁和秩序。第六条 苏荷各级管理人员

10、有责任记录、指导、支持、激励与合理评价下属人员的工作，负有帮助下属成长的责任，下属人员才干的发挥与对优秀人才的举荐，是对苏荷管理者实施考核的重要方面。第七条 我们鼓励员工发挥主人翁责任感，争当苏荷的主人。每位员工都应通过干好本职工作，为公司做贡献，都应当养成为他人付出的思想，提高协作的水平。第八条 每位苏荷员工都拥有以下权利，即咨询权、建议权、申诉权与保留意见权。员工在确保工作或业务顺利开展的前提下，有权利向上级管理人员提出咨询，管理人员有责任作出合理的解释与说明。第九条 牢记自已代表苏荷，在任何时间、地点都注意维护苏荷的形象和声誉。在苏荷是名好员工，在社会上是守法文明的好公民，在家庭里是负起

11、责任的好成员。【篇三：苏荷酒吧员工手册】酒吧员工手册苏荷投资管理集团有限公司人力资源部编制二 一二年四月二十日目录第 一 章 苏荷简介 2第二章苏荷精神 3第三章义务权利 4第四章第五 章第 六 章第 七章第八 章第 九 章第 十 章第十一章第十二章第十三章第十四章第十五章第十六章第十七章第十八章工作须知 5录用管理 7考勤管理 9请假休假 10工资福利 12人事调整 13员工培训 15员工考核 15员工出差 16食堂管理 16宿舍管理 18员工奖罚 19员工离职 24安全管 理 25手册附 则 26 苏荷酒吧是全国著名的连锁品牌酒吧，拥有“苏荷soho” 驰名注册商标的经营权及雄厚的综合实力

12、。广州市苏荷投资管理集团有限公司是苏荷连锁酒吧企业的集团总部，目前拥有近五千多名员工。苏荷集团目前直营的分店主要有：广州苏荷、深圳苏荷、长沙苏荷、武汉苏荷、成都苏荷、重庆苏荷、南宁苏荷、南京苏荷、杭州苏荷、昆明苏荷、贵阳苏荷、郑州苏荷、无锡苏荷、郴州苏荷、柳州苏荷、丽江苏荷、北京苏荷、上海苏荷、天津苏荷, 苏荷酒吧的连锁店遍布全国大中城市，品牌知名度及综合实力居行内领先地位,并将继续以更快的速度蓬勃发展。soho 这一词源自英国著名的苏荷区。十七世纪后期，是伦敦一个为来自世界各地的人们提供高雅、有品位的消遣场所，同时也充满着各色小酒馆、夜总会、酒吧等夜生活的街区。这里也是许多艺术家魂萦梦牵的地

13、方，因为soho 里的灵气让人有脱离现实的感觉。后来欧洲大陆移民发展到美国，开始只是纽约一个流浪者与艺术家群聚的艺术场所，他们利用废弃的工厂、仓库，将之改建为一个充满个性，富有艺术感染力的“超现实主义风格著名区域 纽约苏荷区，逐渐的，soho 成了自由、个性、艺术、前卫的代名词。苏荷酒吧正是秉承了soho 区颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术等特点，酒吧内后工业时代与新古典主义完美结合的装修风格。时尚跳动的欧美音乐，独具特色的鸡尾酒无一不是卖点。苏荷酒吧以充满个性，健康阳光，崇尚艺术，独特的音乐文化得到社会各界的认可。苏荷崇尚品牌建设、团队合作精神及每一名员工的热忱参与，提升企业核心竞争力。并

14、致力于为员工提供完善的培训和发展计划，让每位员工都得到最充分的发展。把苏荷酒吧打造成中国第一品牌连锁酒吧、中国娱乐行业的百年企业是苏荷人的执着追求！我们非常喜悦地欢迎您成为这个充满活力与理想的团队中的一员，希望你能在苏荷这缤纷的舞台上，睿智进取，大展才华，实现理想，共创生命与事业的辉煌！付出 、爱心、学习、团队、责任付出：是一种价值观，亦是决定个人和团队能否成功的先决条件,付出意为主动奉献。爱心：只有您付出了爱心，才能感悟到它原来是一种快乐。学习：知识就是力量，学习方长知识。团队：团队是体现团结力量的威力 力量的团结牢不可破，团结的力量无坚不摧。责任 : 按质按量完成任务,没有任何借口。第三章

15、 义务权利第一条 苏荷员工应以热情的态度对待本职工作、对待酒吧客人及同事。以勤勉的作风对待本职工作，勤恳、努力、负责、恪尽职守。第二条 苏荷员工应听从上级主管人员的工作指示和指导。对工作报告遵循逐级向上报告的原则，不宜越级呈报。但紧要或特殊情况不在此限；上下之间诚意相待，彼此尊重。第三条 苏荷员工应正确、有效、及时地与同事、与其他部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系。第四条苏荷员工应严格遵守公司的制度规定、办事程序，绝不泄露公司的机密。不打听同事的考核结果和薪酬收入。第五条苏荷员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。注意保护自身和周围人的安全与健康，维持良好的作业、营业等区域的清洁和秩序。第六条 苏荷各级管理人员有责任记录、指导、支持、激励与合理评价下属人员的工作，负有帮助下属成长的责任，下属人员才干的发挥与对优秀人才的举荐，是对苏荷管理者实