安全应知应会考卷（食堂）

1、安全应知应会考卷（食堂）1、严禁未按规定停机进行（） A. 检修B. 故障处理C. 检修或故障处理(正确答案)2、食堂货物不准堆垛超高（） A.一米B. 两米(正确答案)C.三米3、严禁在（）场所内吸烟 A. 易燃B. 易燃易爆(正确答案)C.易爆4、严禁未经审批进入有限空间（）作业 A. 地下室(正确答案)B. 活套坑C.包装线5、有人触电，应（）进行急救 A、立即伸手去救人B、用钢管挑开电线C、立即切断电源(正确答案)6、严禁未办理工作票进行（）作业 A.维修B. 动火C. 电气(正确答案)7、发生食物中毒或有员工吃食物后有异常情况，应立即打电话（） 救护。 A、 114B、119C、 1

2、20(正确答案)8、用(食)具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四 （）； A. 浸泡B.暴晒C. 消毒(正确答案)9、个人卫生做到“四勤”：勤洗手；勤剪指甲；勤洗澡；勤（） A、换鞋B、换帽子C换工作服(正确答案)10、严禁酒后进入（） A. 生产区域B. 施工现场C. 生产区域或施工现场(正确答案)11、火灾中对人员威胁最大的是（），因此应该先做好防护在逃生 A、火B、烟气(正确答案)C、可燃物12、在天然气管道周边不能使用（） A.手机B.明火(正确答案)C.手电13、从业人员发现直接危及人身安全紧急情况时，应( ) A、继续作业B、向上级汇报，等待上级命令C、停止作业(正确答案)14、

3、食物留样必须留（）小时以后无异常情况统一处理。 A、12B、24C、48(正确答案)15、严禁违章（）正在运转的设备设施 A. 穿越B. 进入C. 穿越或进入(正确答案)16、严禁未经“三级”（）安全教育培训人员上岗作业 A. 公司、部门、班组(正确答案)B.班组、公司、部门C. 部门、班组、公司17、撤离危险现场、当被烧伤时，正确的急救方法应该是（） A、以最快的速度用冷水冲洗烧伤部位(正确答案)B、用嘴吹灼伤部位C、包扎后去医院诊治18.当被烧伤时，正确的急救方法应该是（） A、以最快的速度用冷水冲洗烧伤部位(正确答案)B、用嘴吹灼伤部位C、包扎后去医院诊治19.下面（）火灾用水扑救会使火

4、势扩大； A. 木材B.油类(正确答案)C .棉布20. 用灭火器灭火时，灭火器的喷射口应该对准火焰的（）。 A. 根部(正确答案)B. 上部C. 根部21、重度中暑除上述症状外，还出现昏倒或痉挛，或皮肤干燥无汗，体温在40以上。 对(正确答案)错22、中暑是由于高温、日晒引起的一种急性疾病。 对(正确答案)错23、轻度中暑有面色潮红、皮肤干热等，如面色苍白、恶心呕吐、皮肤湿冷等。 对(正确答案)错24、我国安全生产方针是“安全生产,人人有责”。 对错(正确答案)25、多喝瓶酒能解暑。 对错(正确答案)26、红色高温信号表示预计本市最高气温24小时内将要或已经达到35度以上。 对(正确答案)错

5、27、根据中暑的程度能分为前期中暑、中期中暑、重症中暑。 对错(正确答案)28、对于呼吸、心跳骤停的伤病员现场救护的黄金时间是4分钟。 对(正确答案)错29、高温天气是指地市级以上气象局公布的，超过35以上天气。 对(正确答案)错30、日最高气温达到40以上，应当停止当日室外露天作业。 对(正确答案)错31、36度是关系安全生产和人们健康的一个具有标志性意义的温度，是高温和中暑的预警温度。 对错(正确答案)32、夏季最佳服装颜色是白色。 对错(正确答案)33、中暑的根本原因是（） A、在炎热环境中偶尔着凉B、环境温度过高，体内热量散发不出去(正确答案)C、由于气温过高，人体出汗过多D、人体不能适应外界气温的突然升高34、下列中暑处置方式错误的是（）。 A. 冷敷B. 及时到医院就诊C. 多喝水(正确答案)D. 将患者转移到阴凉通风处35、遇有中暑的伤员,应迅速将伤员移到阴凉通风处休息,给轻者饮淡盐水或淡茶水,重者立即呼叫（）。 A、120(正确答案)B、119C、911D、114。36、下列哪种职业病属于物理因素所致职业病?（） A、氯气中毒B、中暑(正确答案)C、接触性皮炎37、出现先兆中暑时，此时如能让病人立即离开闷热的环境，到阴凉通风处，并松开衣服，让其喝点（） A、冰冷饮料B、含盐饮料(正确答案)C、十滴水D、可乐38、（）是夏季防