年末再访天麻市场：生产端冷,消费端热(共7页)

1、年末再访天麻(tinm)市场：生产端冷，消费端热2016年1月8日星期五天麻，各地产新已经结束。但今年的天麻流通消费情况如何呢?笔者通过对当前的天麻生产、流通、零售到消费端调研(dio yn)，初步报告如下：一、产地(chnd)天麻遇冷，走销不畅云南昭通小草坝是西南地区天麻的主产区和主要集散地。当地所产天麻以个大、肥厚、饱满、质地实、无空心、天麻素含量高而出名，是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称。云南小草坝天麻市场作为西南地区最大的天麻交易中心，年交易量上千吨，除了云南本地的天麻在小草坝交易外，还有不少其他产区如湖北、陕西、安徽的天麻也在小草坝交易。小草坝天麻交易市场据小草坝常年(chngn

2、in)经营天麻的范旭介绍，近段时间当地的天麻走动不快，价格较前期明显下滑。但今年的鲜天麻热销，让产地商户看到希望。范先生说：“小草坝最近集市每集鲜天麻上货量在70吨左右，成交量最多在50%，大部分货源未销售出去。乌天麻鲜统货较产新时每单斤下滑了10-15元不等，现在统货20-22元/斤就能拿到，湖北、陕西货也掉了3-5元，现在价格在8-10元/斤。干货价格也跟着下滑不少，前段时间260元/公斤的一级货现在200元都在往外发。”收购商正在对地上(d shn)的天麻讨价还价市场(shchng)交易一角通过走访调查，范先生总结(zngji)了近段时间天麻价格下滑的原因。1. 加工户资金(zjn)尚未

3、回笼，不敢贸然继续加工。范先生说去年同期小草坝的天麻走势很好，价格也比较好，因此今年刚产新时不少加工户积极购买鲜天麻回去加工，一时间鲜麻导致鲜麻价格上涨不少。最近干货走动不畅，前期投入的资金不能及时回笼周转，导致鲜货走缓，价格下滑，干货也紧跟着鲜货下滑。2. 药厂要求提高，含硫天麻走销不畅。范先生说在昭通地区但凡种植天麻的地方都是高山地区，到了冬季空气潮湿，晴天少，天麻不易自然晾晒至干。只能通过碳火烘烤至干，在加工过程中如果掌握不好，极易导致天麻二氧化硫超标。含硫超标的天麻不能顺利被药厂收购，导致大量货源滞销，这也是近期天麻价格下滑的原因之一。3. 小草坝天麻鱼目(y m)混杂，外地货冲击力大

4、。范先生说由于云南的天麻名声在外，大家都知道其品质(pnzh)好，因此不法商贩就将其他产区的天麻运至云南作云南天麻出售，由于价格便宜，也挤压了云南本地天麻的价格。二、批发市场货量丰富(fngf)，购销不旺成都荷花池中药材专业市场是西南地区目前最大的中药材批发市场，每年的秋冬季节是天麻集中上市的时候。据市场专营商李老板介绍，往年快过年的时候，天麻批零走动还比较好，可今年市场天麻走货不快，价格比去年同期还偏低，而且市场上天麻品种多，产地差异大，价格也各有差异，总体来说天麻走势不及往年。现在市场上家种统货价格在100-120元/公斤，一二级的150-180元/公斤，鲜麻价格在15-20元/斤不等。但

5、后者多为消费者批零买走。荷花池批发市场的干天麻荷花池市场售卖(shumi)的鲜天麻三、零售(ln shu)端价格(jig)影响不大，干品和鲜品同时流通虽然产地和药材批发市场的天麻都有不同程度的下滑，但零售端的价格似乎并未出现明显的波动，如淘宝上的天麻无论鲜货还是干货价格依然高昂。淘宝上的鲜天麻和干天麻在实体店中，天麻经常和贵细药材放在一起(yq)。经销商一般称其为“二细子货”，即仅次于贵细货的药材(yoci)。虽然天麻和冬虫夏草、燕窝、石斛等贵细中药材被商家摆放在一起售卖，但其价格却远远不及其他贵细药材，因其有治疗头疼头昏的功效而被消费者认可，外形相较于其他中药材品种更好辨认，价格从百元到千元

6、不等，由此天麻便有了和贵细药材混在一起的待遇。贵细行(x xn)里天麻被放在不起眼的右下角四、总结以前(yqin)天麻都是做为干品出现在医院、药房、诊所和药材批发市场等地方。而近几年随着交通(jiotng)和物流的日益发达，人们保健意识的增加，鲜天麻的身影也开始不断进入消费者视野，除了在药材批发市场和药房能看到鲜天麻的身影外，在大型超市的蔬菜柜台上也出现(chxin)了鲜天麻的身影，像蔬菜一样开始端上寻常百姓的餐桌。同时我们看到，虽然天麻在产地和中间流通环节面临着走销不畅，价格跌落的困境，但在零售端的价格却并未出现太大变化，仍然高企。天麻出现这样的情况并不是个例，目前药食同源药材都存在这样的问题。随着社会的发展和人们对保健意识的增强，像天麻这样的保健类药材每年食用量的增加，远远超过药用量的增加，而如何缩小生产端和消费端的价格差距，将是未来药食两用药材健康发展需要解决的根本问题。内容总结（1）年末再访天麻市场：生产端冷，消费端热2016年1月8日星期五天麻