科技扶贫猕猴桃基地建设项目建议书可行性研究报告

1、科技扶贫猕猴桃基地建设项目建议书可行性研究报告 （此文档为word格式，下载后您可任意修改编辑） 目 录第一章 项目综述311项目背景3111品种介绍3112产业发展现状7113发展前景812项目建设的必要性913项目建设的可能性1214项目目标1215项目投资与规模1316项目效益1317项目申请单位基本情况1318结论与建议14第二章 项目区概况1621土地面积及构成16211项目建设地点16212土地面积及构成1622总人口及劳动力1723平均收入水平及贫困状况1724资源条件等18第三章 项目目标与项目建设内容1931项目总体目标1932项目具体目标1933项目建设内容与规模20第四章

2、 项目技术方案与流程2341种植基地23411技术方案23412技术流程2442生产加工33421技术方案33422工艺设备34423工艺流程35第五章 项目实施方案3751 项目实施条件37511 自然条件37512 政策资源科技支撑条件37513 基础设施条件4052项目进度安排4053项目建设用地落实安排4154项目参与机制4155项目培训方案41第六章 项目投资预算与来源4261项目资金预算及其依据42611投资预算范围42612投资预算依据42613 投资估算值4362投资来源及申请科技扶贫资金额度4463科技扶贫资金使用方案44第七章 财务与效益分析4571财务分析4572经济效益

3、46721基地效益46722储藏加工效益4673社会与扶贫效益4774生态效益等48第八章 风险分析4981项目不确定因素49811 盈亏平衡分析49812 敏感性分析4982市场风险5083技术风险5184环境风险51811 非污染生态环境影响分析51812 环境空气影响分析53813 水环境影响分析53814 环境噪声影响分析54815 固体废物环境影响分析54816社会影响分析5585项目管理风险5586防范措施等56第九章 组织与管理5891组织机构及职能58911项目建设领导小组58912组织机构设置5892项目实施方式5993项目管理措施60第一章 项目综述11项目背景111品种介

4、绍1猕猴桃猕猴桃是中华猕猴桃栽培水果的称谓也称藤梨羊桃木子与毛木果等猕猴桃的质地柔软味道有时被描述为凤梨三者的混合因猕猴喜食故名猕猴桃亦有说法是因为果皮覆毛貌似而得名猕猴桃果食肉肥汁多清香鲜美甜酸宜人耐贮藏适时采收下的鲜果在常温下可放一个月都不坏在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上除鲜食外还可加工成果汁果酱果酒糖水罐头果干果脯等这些产品或黄或褐或橙色泽诱人风味可口营养价值不亚于鲜果因此成为航海航空高原和高温工作人员的保健食品猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料又是老年人儿童体弱多病着的滋补果品猕猴桃营养丰富美味可口果实中含糖量13左右含酸量2左右而且还每百克果肉含维生素400毫克比高近9倍鲜果

5、酸甜适度清香爽口称之为超级水果名副其实世界上消费量最大的前26种水果中猕猴桃最为丰富全面猕猴桃果实中的VcMg及微量元素含量最高并且是维持心血管健康的重要营养成分在前三位低钠高钾水果中猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准同时猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分大多数水果富含一两种营养成分但是每个猕猴桃可提供8DV叶酸8DV铜8泛酸6DV钙和鲜4DV铁和生素B维62DV磷和Va以及其它维生素和矿物质 可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生猕猴桃果实中含有精氨酸心脏病学家发现它可改善血液流动和

6、阻止了动脉血中血栓的形成猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分与防治前列腺癌和有关猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一科学家发现多吃富含维生素的食物可以阻断强致癌物亚硝胺的合成减少胃癌和食道癌的发生而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 儿童吃猕猴桃易过敏 英国一次科学调查研究显示 儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 甚至导致虚脱这项研究显示 5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应在 300名接受调查者中有 80名儿童 其中 23的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 不得不入院治

7、疗儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒舌头膨胀接受调查者中有 41人 其中40低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告益寿红心味甜多汁4571薄黄褐色绿色果中心呈放射状红心290卵圆形脐部隆出整齐均匀海沃德酸甜适度肉细嫩80143薄黄褐色绿色500长卵圆形整齐均匀表二 经济性状核心指标指标 品种可溶性糖总酸维生素Cmgkg建妈益寿红心750144855建始海沃德526154584红心与海沃德对比224-0063966资料来源农业部食品质量检验检测中心武汉2009年12月9日检验报告NO2009WS0128NO2009WS0129生长结果特性

8、有机红心猕猴桃生长势强1年生树根颈部粗达1cm长约3m左右摘心后可形成三级副梢萌芽率98成枝率905均高于对照品种金魁和海沃德枝生长中庸弱于对照品种金魁和海沃德定植三年开始挂果每一个果枝花芽着生在1-7节多为1-5节坐果率96高于对照品种海沃德低于对照品种金魁平均株产8公斤物候期有机红心猕猴桃2月中旬芽萌动3月上旬发芽5月下旬开花6月初子房开始膨大果实生长期150天左右属中晚熟品种抗寒性较强休眠期可抗15低温耐瘠瘦抗病性强特别适宜在坡地抛荒地生长是生产有机猕猴桃的首选品种适宜于年平均气温13-18绝对最低气温-15年降水量1000mm以上的地区栽培品种特点一是品质好有机红心建始猕猴桃果肉绿色红

9、心是猕猴桃中的奇异果可溶性糖维生素C含量特高营养丰富后熟时有浓香味品质细腻回味无穷寒露时成熟采下可生吃室温贮藏15天普通恒温0贮藏120天恒温气调贮藏180天货架期20天二是适应性强有机红心建始猕猴桃耐瘠瘦抗病性强适宜在坡地抛荒地生长是建始县及恩施州生产有机猕猴桃的首选品种建始县55万亩耕地中有最佳种植区域15万亩恩施州463万亩耕地中有121万亩最佳种植区品种经济效益有机红心建始猕猴桃抗性强适宜种植的地方多稍加管理就有回报解决了农村抛荒地难题保护了农业资源解决退耕还林效益低的矛盾增强农民退耕还林的积极性增强农业经济的实力增加农民收入112产业发展现状2000年建始县落叶果树研究所对全州进行了

10、一次猕猴桃资源普查选出了几个有一定优良性状的单株小果肉质绿色红心并进行母树的保护2001年通过高枝换头建品种观察田块4个分别分布在海拨1200m1000m800m500m的地方2002年试果2004年确定优良单株2005年开展品种区域试验对品种的物候期植物学特牲适应性产量及栽培技术进行了调研该品种性状优势明显是猕猴桃中的奇异果2009年完成有机红心猕猴桃选育的各项工作该品种2010年3月11日正式获得国家地理标志保护AGT2010-3-003542008年有机红心建始猕猴桃试验性推广面积200多亩亩产达800公斤单价800元公斤亩收入6400元亩纯收入5200元有机红心建始猕猴桃独特的品质高营

11、养含量进入市场后受到消费者的喜爱产品供不应求有机红心建始猕猴桃进入盛产期受益期长达3040年是一个回报高见效快农民长期稳定增收的好品种项目单位2001年成立以来始终致力于猕猴桃产业建设种植面积初具规模品牌建设卓有成效产业示范效果显著产品销往武汉中百上海百联家乐福沃尔玛等高端商业渠道产品供不应求有望打造出一个独具绿色的小水果大产业使猕猴桃变成建始人世世代代的摇钱树113发展前景建始县属国家扶贫开发工作重点县工业不发达农业生产方式落后山大人稀农村经济结构单一林果业种植业养殖业等是该县农村经济主导产业也是农民收入的主要来源项目区花坪乡地处建始县东南部与巴东隔河相望北接沪蓉高速和宜万铁路南系清江水土地

12、面积421平方公里辖区内有56个村委会和1个居委会540个村民小组57000余人这里人杰地灵民风淳朴文化底蕴丰厚这里名胜古迹众多旅游资源丰富这里垂直气候明显土地肥沃生产着200余种土特产品这里是恩施州十大魔芋乡镇第一乡全州最大的丹皮基地湖北贝母的起源地这里油路四通八达是全州88个乡镇惟一通村油路示范乡镇到2008年油路和水泥路受益村已经达到50多个并实现全乡循环路网格局如今的花坪正嬗变为林果之乡魔芋之乡药材之乡花卉之乡和种烟强乡项目区土地广阔野生猕猴桃资源丰富但品质较差附加值低人们渴望有更好的品种更好的品质更好的价格有机红心建始猕猴桃是经过精心选育并试种成功的优良品种具有适应性强产量高品质优等

13、特点适合项目区普遍栽培且能1年栽培连续30-40年收益是一项符合当地实际投资小见效快辐射带动面广能快速实现稳定脱贫致富的好项目因此实施本项目有较好的群众基础有大量可用于种植的土地只要积极引导科学组织变资源优势为经济优势迅速转化农业科技成果实施科技扶贫促进产业升级带动一方农民脱贫致富12项目建设的必要性1项目建设是促进猕猴桃产业发展的迫切需要中共湖北省委省人民政府关于支持和促进农民专业合作社发展的意见鄂发200712号明确指出鼓励和支持将发展农业和农村经济的建设项目如农业综合开发扶贫开发农业产业化农业科技入户工程等项目委托和安排有条件的农民专业合作社实施探索通过合作社落实项目资金和各类扶持资金的

14、新途径各级财政部门应当分别安排专项资金支持农民专业合作社开展信息培训农产品质量标准认证农业生产基础设施建设市场营销和技术推广等服务农民专业合作社享受国家规定的对农业生产加工流通服务和其他涉农经济活动相应的税收优惠这为猕猴桃产业发展奠定了坚实的政策基础项目单位自成立以来一直致力于猕猴桃产业化建设而且初具规模实施本项目能够弥补有机红心建始猕猴桃面积和产量的不足能够带动更多的农户增收致富推进新农村建设更好更快发展2项目建设能有效促进农民脱贫致富项目单位始终坚持 我为农民谋发展农民富裕我富裕发展理念8年来一直致力于猕猴桃产业发展带领专业合作社成员和广大农户致富奔小康取得了较好成绩2009年底项目单位成

15、员收入比非成员收入至少高45以上增收了的老百姓看到了猕猴桃产业前景种植积极性空前高涨我要发展取代了要我发展本项目的实施必将带动更多的农户增收致富意义深远本项目的实施一是能够直接带动2000多农户增加收入盛产期增收总额4400万元户均增收22000元影响面广二是能够扩大项目品种有机红心建始猕猴桃的种植面积和产量缩小该产品供不应求矛盾提高农户企业收益三是推动社会主义新农村建设促进社会和谐3项目建设是实现产业发展规划的现实要求根据项目单位编制的20092012年建始益寿猕猴桃产业发展规划见表1-1实施本项目有利于产业规划的全面落实表1-1 花坪乡猕猴桃产业带规划2009年-2012年区域规划品种规划

16、面积规划村组低山红阳红心3000亩校场西山石马蔡家周塘大槽三岔黄木垭茨竹沟龙潭天鹅岔口槽后塘大洪寨田家坝黑溪坝 16个村 二高山海沃德5000亩花坪小西湖田家坪小坪麂子水新溪黄鹤周塘张家槽新场沈家荒易家荒冷竹铜锣坪徐家淌唐坪崔家河金盆稻子淌杨家槽李家荒三岔溪 22个村 高山武植3号2000亩大石板刀背垭漆燎窑场三岔槽大坪五保树隔马淌落水坪火田槽李家坪马背龙太平龙石板溪陶家荒白果坦 16个村 旅游区关口葡萄2000亩长槽村坊花掌坡 3个村 注红阳指原品种红阳红心指新品种建始益寿红心有机猕猴桃项目单位成立以来一直致力于农业产业化建设而且初具规模从品种分布市场需求上看有机红心建始猕猴桃面积不足产量不

17、够不能满足市场需求有必要进一步完善产业链实现基地面积产量质量运输销售全系统配套4项目建设是实现猕猴桃产业可持续发展的需要猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果故名猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多被誉为维C之王猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维第二章 项目区概况21土地面积及构成211项目建设地点新建有机红心建始猕猴桃基地选址在建始县花坪乡石马片区具体包括石马蔡家周塘大槽三岔茨竹沟黄木岔口槽天鹅后塘大洪田家坝黑漆坝13个村老果园改造地点在花坪乡花坪具体包括大石板刀背垭漆燎窑场三岔槽大坪五保树隔马淌落水坪火田槽李家坪马背

18、龙太平龙石板溪陶家荒白果坦16个村深加工选址花坪乡集镇大溪木食品工业园212土地面积及构成建始县位于鄂西南山区北部跨北纬3006至3054东经10932至11012东连巴东县以野三河为界西接恩施市以太阳河为界南邻鹤峰县以长河茶寮河为界北与重庆市巫山县毗连西北与重庆市奉节巫山两县接壤县城业州镇沿318国道距省会武汉市615公里沿209国道距州府所在地恩施市区59公里建始县版图整体状似蘑菇云南北长89公里东西最宽645公里最窄处125公里总面积266655平方公里全县最高点北部太平峰海拔20901米最低点东南部野三口汇入清江处海拔213米平均海拔1152米是国务院确定的新阶段扶贫开发工作的重点县之

19、一花坪乡是建始县的一个行政大乡地处建始县东南部与巴东隔河相望北接沪蓉路南系清江水土地面积421平方公里辖内有56个村委会和1个居委会540个村民小组57000余人乡政府驻花果坪镇距县城51公里据土地详查全乡土地总面积为6086539亩其中耕地面积为806133亩人均占有耕地147亩林业面积4177725亩基本农田保护面积为644906亩园地面积49971亩村庄及独立矿用面积129144亩交通用地10043亩未利用地720806亩花坪乡自然资源的特点有可利用的土地面积大类型多生物除青岩石裸露地128066亩外尚有583339亩荒地荒山可供开发这些待开发利用的土地平缓土层深厚气候适宜正好适宜猕猴桃

20、产业的发展 22总人口及劳动力花坪乡有56个村委会和1个居委会540个村民小组57000余人劳动力近30000人23平均收入水平及贫困状况近年来花坪乡坚持以科学发展观为指导认真贯彻落实中央连续多个1号文件精神抢抓新一轮扶贫开发和西部大开发机遇农民收入实现了持续增长农村和谐稳定继续保持了良好的发展态势2009年全乡农业总产值达28亿元农业增加值13315万元农民人均纯收入达到3494元全乡的特色农业产业发展取得突破性进展建成烟叶魔芋蔬菜林果药材等标准化板块基地8个面积1万亩农业产业化进程明显加快农业品牌建设有新突破益寿商标被评为省级著名商标尽管面临良好的发展机遇还有部分农户由于受到气候地理条件的

21、限制加之发展观念落后缺乏科技指导和示范带动仍然处于贫困状态截止2009年底全乡还有还有绝对贫困人口4500多人占全乡总人口的8还有相对贫困人口10000余人占全乡总人口的18这些贫困群体大部分居住在边远山区交通不便耕地少坡度大土层薄急需要跟新观念调整结构发挥山地资源优势在龙头企业的带领下走产业扶贫科技扶贫的路子尽快摆脱贫困走向富裕道路24资源条件等水能资源水能资源在2万千瓦以上现已开发利用4000千瓦农村引水得到改善自来水用户达到1500多户农田灌溉得到保障 林业资源全乡有林业用地4177725亩森林覆盖率7008适用生长的林木品种20个现已发展以杜种银杏花卉为主的高效经济林5000亩生物资源

22、花坪乡因受气候的影响高山二高山低山都有不同的生物资源科目多品种多丰富的农特产全乡有农特产品魔芋猕猴桃花卉葡萄板栗核桃贝母白果等已形成基地的有白肋烟专业村20多个猕猴桃基地45多个魔芋基地5个极具潜力的旅游资源花坪名胜古迹众多旅游资源丰富乡内有湖北省级文物保护单位花果坪古生物化石洞群龙潭坝向氏夫妇合葬墓碑朱和中先生故居等名胜古迹有景阳关隧道关口五峰山黄鹤桥观斗山仙人洞千年紫薇王等极具开发价值的旅游景点第三章 项目目标与项目建设内容31项目总体目标项目建设总体目标是全面贯彻落实科学发展观按照脱贫致富奔小康构建社会主义和谐社会的总体要求以中国农村扶贫开发纲要中共湖北省委湖北省人民政府关于全面推进新阶

23、段扶贫开发工作的决定建设项目单位建设规模一基地建设整地亩4000 2购苗株296000 3移栽亩4000 4肥料亩4000 5棚架设施亩4000 6培育管理亩4000 7改造基地亩2000 8无公害培育技术研究骨干技术人员培训人60 10农民技术培训人1200 11聘请专家教授以及技术合作加工厂建设土建工程原料仓库平方米500 2加工车间平方米1000 3成品仓库平方米500 二设备购置及安装调试主要设备选果机台1 3浸泡池个2 4洗果机台1 5脱毛机组套1 6破碎机台1 7二道打浆机台1 8果肉浆生物酶解罐台2 9果肉浆贮罐个2 10标准化调配罐台1 11无菌包装机组套1 12喷码机套1 1

24、3辅助设备检验检测设备套1 15净化水处理设备套1 16CIP就地清洗设备套1 17冷冻设备套1 18锅炉套1 19配套设备管道阀门泵管架管件套1 21操作平台梯子扶手套1 22电线电缆电柜电控箱仪表电器套1 三公用配套设施给排水工程平方米4200 2变配电工程平方米4200 3消防系统平方米4200 4防雷系统平方米4200 6场地绿化平方米500 8厂区道路及硬化平方米1000 第四章 项目技术方案与流程41种植基地411技术方案1技术路线及流程建立有机红心建始猕猴桃母树保护区采用高枝换头技术改良老果园建立接穗直采基地建设苗圃生产基地利用野生猕猴桃种子培育砧木春季嫁接加强管理培养优良苗木科

25、学建园合理规划大穴深施农家肥料改良土壤合理间作大量使用沼液和速效有机肥大量使用粘虫板各频振式杀虫灯等物理方法防治虫害利用天敌消灭害虫少量使用矿物农药防治病害提高农业生产水平加强夏季修剪技术应用搞好冬季清园工作2品种及主要技术来源的可靠性和可得性有机红心建始猕猴桃是建始县落叶果树研究所与项目单位近8年来自主选育的一个美味系红心猕猴桃原产于建始海拔1200米的丛林中经过落叶果树研究所8年的观察试验杂交选育在不同区域进行繁殖均表现为植株长势强特别适应恩施州大范围种植是目前我州猕猴桃栽培品种中抗寒抗旱抗病虫能力最强的一个品种其果形短柱形果皮密披茸毛果肉绿色以果芯向外有成放射状红色色素且色素稳定果肉细嫩

26、汁多味甜可溶性固形物可达19以上贮藏性优冷冻储存150天后熟期短最大果重70g平均果重65g最高单株产量25kg平均株产15kg本项目以我县落叶果树研究所为主体研发集成和推广应用有机猕猴桃标准化生产种苗培育病虫防治储藏加工用科技进步提升猕猴桃品质为有机猕猴桃这个特色产业快速发展提供强有力的技术保障3主要技术参数密度株行距33米每亩74穴每穴栽1株每亩74株成活率成活率达到98死苗率控制在2以内补栽率对未成活苗的补栽率达到100挂果期次年盛果期第3年受益期30年以上412技术流程1园地选择地理位置在建立猕猴桃生产基地时应选择水源交通较方便的地方尤其是地形复杂的山区必须考虑到产品有道路运出海拔高度

27、与地形地势猕猴桃园宜建立在海拔较高的山区但不宜超过海拔1000米丘陵地土层深厚排水良好是猕猴桃较适宜的栽培区但一定要有水源以防夏秋高温干旱山地生态条件非常适宜但要注意坡度坡向与坡位的选择一般尽量选择15度以下的缓坡地或较平坦地段宜选择南向或东南向的向阳避风坡忌选北向不宜选择山顶或其它风口特别是生长季节的风向处建园土壤宜选择土层深厚疏松肥沃排水性能良好又有适当保水能力的微酸性土壤避免在粘重土壤中栽植设置防风林猕猴桃抗风力差春季大风常折断新梢损伤叶片及花蕾夏季干热风降低空气湿度引起土壤水分大量蒸发而干旱叶片焦枯生长受阻秋季大风擦伤果实影响商品价值因此建园前就要建造防风林防风林树种应选择女贞杉木湿地

28、松柳杉水杉杨树樟树枇杷冬青枳壳等实行常绿与落叶乔木与灌木相配合并以常绿树种为主以预防4月5月的风害主林带应设置在迎风方向山地则在山背分水岭及果园边沿地区折风带建立在园内支道排灌沟边沿山背及果园外围林带至少要栽4行园内折风带栽1行2行林带中乔木行距2米3米株距1米15米灌木密度加倍此外主林带与最近的猕猴桃植株距离应在10米以上折风带与猕猴桃距离4米5米林带与猕猴桃间挖1道隔离沟以防根系深入果园影响猕猴桃植株生长面积较小的园地可在果园外围迎风面栽几行防风树即可同时为提高防风效果可在永久防风林带内侧或外侧栽2行意大利杨毛白杨等干性强生长速度快的速生树种并用1米2米2米3米的方式种植以迅速形成临时防风

29、林带 3栽植授粉品种的选择与配置猕猴桃属雌雄异株果树栽植时需配置相应的雄性授粉品种雄性品种的花期应与雌性品种相同或稍早于雌性品种1天3天且两者授粉亲和性好同时授粉品种本身花量要大花粉量多花粉萌芽率高而且花期要长至少能全部覆盖相配雌性品种的花期一般雌雄株配置比例为81但近年研究结果表明适当提高雄株比例有利于提高单果重品质和风味故有许多地方雌雄比例提高至561栽植密度栽植密度一般依架式土地条件及栽培管理水平而定土壤瘠薄肥力差的地方可密一些T形小棚架比平顶大棚架密些对于篱架多用3米4米的株行距T形架采用3米4米4米5米的株行距平顶大棚架多用4米4米5米的株行距定植时期与方法猕猴桃从落叶后至早春萌芽前

30、均可栽植以落叶后尽早栽植为好早春栽植时间不宜迟于2月底猕猴桃根系主要是肉质侧根不耐践踏故栽植时宜用松散细碎的表土填入根际用脚轻轻踏实浇定根水定植后适当重剪留3个5个饱满芽即可在苗木旁插1根长约1米的小竹竿将幼苗固定以免风折定植后的管理猕猴桃栽植后要经常保持树盘湿润土壤肥沃防止受渍受旱提高成活率加大生长量结合抗旱灌水多次适量追肥一般定植后的2个月开始每次每株用尿素50克100克加水10公斤20公斤浇施夏秋干旱季节进行树盘覆盖保湿防旱此外注意多留侧枝养根促进多次抽梢生长期不宜采用过量抹芽控冠等办法尽量保留较多的中下部侧枝增加总叶面积促根促梢提早结果立架猕猴桃为藤本果树若自然生长则易发生攀缘和严重相

31、互缠绕现象既影响正常生长结果又不便于田间管理因此必须设立适宜其藤蔓生长的架式并采用相应的整形修剪技术架材是猕猴桃建园的主要构件宜在栽植前尽早设立否则影响植株的生长及整形猕猴桃架式很多一般以篱架水平大棚架形小棚架及简易架较为普遍单壁篱架与葡萄篱架相似沿行向每隔米米立一个支柱柱高米米入土米柱上拉道道铁丝第道离地面厘米厘米其上等距离拉猕猴桃枝蔓引缚在垂直架面上拉丝可用号号镀锌铁丝水平大棚架棚高米米支柱间距离米米米米米米或米米用钢筋三角铁厘米厘米或块厘米厘米层状木板条连接支柱作为横梁棚面上每隔厘米厘米拉一道号号铁丝成网格状或单向水平状铁丝固定在横梁上形小棚架地上部分支柱高米单行立柱每隔米米设一个支柱柱

32、顶架设一个形横梁其长度为米米横梁上拉水平铁丝道为了克服该型架不抗风的缺点可将普通形架改进为降式形架或带翼形架简易架山地果园可利用当地竹竿杂木等作架材采用一株一架方式搭设简易支架而目前应用最广的则为乔化栽培的三角架该架式很像菜农种豇豆所搭的支架每株树架选用根长米米直径厘米厘米的竹竿沿主干插入土中作中柱主干直接缚于竹竿上再选根长米米直径厘米厘米的竹竿作支柱下端分别在离中柱厘米左右处斜插入土中形成一个正三角形上端用铁丝与中柱扎紧再用粗厘米左右长米左右的竹竿根在根支柱离地面厘米处横扎一周将根竹竿连接起来形成一个水平三角形以托起第结果层和加固架式上述架式中从综合效果来看以型小棚架和水平大棚架较为理想具体

33、采用哪种架式则要根据果园的地形地势架材来源及经济条件来综合考虑在平地而且经济条件好的地方多选择水平棚架或形架而在经济状况不宽裕地方建园初期可用简易架以后逐渐改为形架或水平棚架在丘陵山区建园条件好的可用形架经济条件不允许的可采用简易架美味猕猴桃品种一般生长势旺多以中长果枝结果为主故多用水平棚架和形架无论哪种架式植株都应定植在柱子间的中央这样可使枝梢均匀分布于架面同时成年以后主干也可起支撑作用此外各种架式的边柱均应采取加固措施使立柱不致歪斜 施肥幼年树施肥定植后1年2年的幼树根系少而嫩分布浅施肥宜少量多次一般在11月秋施基肥1次每株施腐熟厩肥50公斤或饼肥05公斤1公斤采用环状沟或条状沟施肥前者以

34、树干为中心距干60厘米左右挖1条环状沟深40厘米50厘米宽20厘米30厘米施入拌匀的肥料后盖土而条状沟施肥是在距树干60厘米左右两边各挖1条深40厘米50厘米宽20厘米30厘米的施肥沟施入拌匀的肥料后盖土从猕猴桃萌芽后至高温干旱来临前的2月7月追施速效肥3次4次头次于2月下旬萌芽前后施入以后每隔25天30天施1次追肥主要用尿素或复合肥全年株施尿素300克或复合肥05公斤采用穴施或树盘撒施成年结果树的施肥基肥以农家肥等有机肥为主同时辅以一定量的速效氮肥和磷肥等施肥时期一般在采果后至落叶前的秋末季节提倡早施宜采果后立即施入基肥每株施厩肥50公斤加复合肥05公斤加过磷酸钙1公斤15公斤萌芽肥一般在伤

35、流期开始之后至萌芽前进行以速效氮磷钾复合肥辅以稀粪尿为佳可株施复合肥05公斤1公斤或腐熟人粪尿20公斤30公斤壮果肥壮果肥宜重施一般在谢花后1个月内施入同时结合多次叶面追肥壮果肥宜施以磷钾为主的复合肥可株施复合肥1公斤15公斤或腐熟枯饼1公斤加氯化钾肥05公斤1公斤叶面肥可喷施氨基酸复合微肥300倍液0304的磷酸二氢钾0305尿素031的过磷酸钙浸出液00501硫酸亚铁等在结果多而树势不强旺的情况下除5月中下旬追施壮果肥外宜于6月再追施一次壮果促梢肥以进一步促进果实肥大及新梢充实其肥料施用量同前次在施肥方法上对于已封行的成年园特别是水平棚架果园由于根系已布满全园故宜结合中耕进行全园普施撒施在

36、土壤潮润时施入或施后灌水水分管理猕猴桃怕旱不耐渍故水分管理尤为重要梅雨期的排涝防渍和夏秋防旱是管理的关键春季雨水多容易渍水成涝但生产上渍水往往被忽视尤其是暗渍猕猴桃渍水数天即可引起落叶死苗死树因此雨水多的季节必须搞好围沟清理及时排水做到有渍即排夏秋高温干旱对猕猴桃影响特别大缺水使叶片焦枯果实日灼落叶落果次年花量减少旱季必须及时灌溉一般情况下如果气温持续35以上叶片开始出现萎蔫迹象时就要立即灌水盛夏每5天左右需灌水1次同时土壤覆盖保水对其防旱的作用明显地表覆盖不仅能有效地防旱保水促进根系旺盛生长而且覆盖物腐烂之后又是很好的肥料供猕猴桃吸收利用覆盖可采用树盘覆盖行带覆盖和全园覆盖生产上多以树盘覆盖

37、为主如条件许可采用全园覆盖保水防旱效果更好覆盖材料有秸秆绿肥山青杂草等覆盖厚度一般为10厘米20厘米以20厘米以上最佳覆盖一般在梅雨季节将结束夏季高温干旱来临之前完成一般为6月上中旬覆盖时注意覆盖物应与猕猴桃树干有适当距离以防病虫危害树干7整形修剪整形单壁篱架整形当幼树新梢达1米15米时将其弯枝水平绑在第一层铁丝的一侧作为一层一臂弯枝后处于极性位置的1个2个芽萌发抽生二次梢等长到1米左右时选其中之一弯枝并水平绑在第一层铁丝的另一侧作另一臂T形架整形采用单主干上架苗木定植后从饱满芽处短截当所抽生新梢长至一定高度时从中选一直立向上生长最健壮的作主干培养其它枝条留作辅养枝不必引缚任其自然生长同时在苗

38、木旁插一竹竿作临时支柱将所选主于绑缚其上当主干长至中心铁丝时摘心促发分枝选其中最接近中心铁丝生长健壮枝条两根沿中心铁丝顺行向向两边延伸作为主枝培养修剪冬季修剪一般在落叶后至早春伤流前进行 12月中下旬至2月上旬 主要是结果母枝的更新每年更新量控制在13左右为宜其修剪方法为疏去枯枝病虫枝细弱枝密生枝交叉枝重叠枝无利用价值的根际萌蘖枝生长不充实的营养枝及其副梢结果母枝依生长势强弱适当短截一般强旺母枝轻剪多留芽约剪留40厘米60厘米中庸母枝则中度修剪或轻重结合剪留20厘米30厘米细弱母枝重剪少留芽留15厘米20厘米夏季修剪主要在5月8月的旺盛生长期进行其修剪量较冬季修剪小一般每年进行2次3次第1次在

39、花后进行第2次于6月中旬进行主要工作为抹芽在芽刚萌动时进行抹除位置不当或过密芽及主干主蔓上萌发的无用潜伏芽双生或三生芽一般只留1芽疏梢在能辨认花序时进行首先疏除来年不需要的营养枝及位置不当的徒长枝其次疏过于细弱结果枝病虫枝密生枝等短截对于需预留作更新用的徒长枝在疏梢同时将其只留基部2芽3芽短截使所留芽在当年形成两个发育良好的枝对于新梢开始卷曲和缠绕的部分及超过相应架面范围部分剪截掉在果实基本成形后 约7月上中旬 对长果枝在最后一个结果部位上面留1节2节短截摘心在开花前10天至始花期对旺盛果枝自花序以上6节7节处摘心营养枝则从10节12节处摘心摘心后在新梢顶端只留1个副梢其余全部抹除对所保留的副

40、梢每次留2片3片叶反复摘心若副梢位置超过其应在空间则需缩剪雄株修剪主要在谢花后进行开花母枝回缩与树冠清理同时选留近骨干枝的花枝短截剪留50厘米60厘米其上发的副梢连续短截将整个花枝长控制在75厘米80厘米除留作更新枝外的营养枝一律疏除主要病虫害防治主要病害及其防治主要病害有炭疽病黑斑病 黑星病 等可采取相应的防治方法适时防治主要虫害及其防治金龟子类其食性杂幼虫称为蛴螬 俗称土蚕 在土中啃食猕猴桃幼苗根系成虫在萌芽开花期常群集蚕食嫩叶花蕾和花朵造成不规则缺刻和孔洞被害果实表面稍隆起呈褐色疮痂状被害处果肉变成浓绿色的硬斑防治方法清除苗圃和果园周围杂草在蛴螬或金龟子进入深土层越冬之前或越冬后上升到表

41、土时适时中耕在翻耕同时结合拾虫利用金龟子成虫的假死性和趋光性敲打树枝震落捕杀或用蓝光灯诱杀花前在植株周围撒施4敌马粉剂或2杀螟松粉剂 025公斤株 并翻耕土壤花前3天或花蕾期树冠喷施50硫磷乳剂2000倍液或80马拉硫磷乳剂2000倍液隔10天左右再喷一次为好介壳虫类以若虫刺吸枝叶汁液常群集固着于枝干危害严重时在枝条表面形成凹凸不平的蚧壳削弱树势甚至导致枝条或全树死亡防治方法加强检疫用硬毛刷或细钢丝刷刷掉枝蔓上的虫体剪除受害严重枝条结合冬剪刮除树干基部的老皮涂上粘虫胶在萌芽前喷内吸磷2000倍液若虫期 4月中旬至5月中下旬 喷50马拉松乳剂1000倍液或50混灭威乳剂800倍液叶甲和叶蝉叶甲类

42、主要以成虫取食猕猴桃叶片叶柄及嫩梢的皮层叶蝉类则主要以若虫刺吸新梢嫩叶汁液叶甲类约4月下旬开始零星危害叶蝉类3月中下旬即开始上树6月7月为危害盛期防治方法结合清园刮除卵块烧毁人工捕杀叶甲成虫4月下旬至6月上旬树冠喷洒25溴氰菊酯2000倍液或40水胺硫磷乳油800倍液不锈钢非标设计A-5破碎机2吨时1套不锈钢A-6二道打浆机2吨时1台不锈钢去籽渣A-7果肉浆生物酶解罐容积2米32个不锈钢专利产品A-8果肉浆贮罐容积2米32个不锈钢带搅拌A-9标准化调配罐容积2米31个不锈钢带搅拌保温A-10果浆杀菌机组产量3吨时1套不锈钢带温度时间自控A-11无菌包装机组产量3吨时1套不锈钢带无菌消毒装置电脑

43、程序控制A-12喷码机喷三行字1台不锈钢配皮带输送机B辅助设备B-13净化水处理设备容积5米31套不锈钢国产B-14CIP就地清洗设备手动1套不锈钢国产B-15冷藏设备200吨1套国产B-16检验检测设备国产B-17锅炉2吨时1套专用钢国产C配套设备C-18管道阀门泵管架管件等符合食品卫生规范1套不锈钢含物料管道工艺管道阀门管件卫生泵容积泵车间以外的水管由需方提供C-19操作平台梯子扶手等符合食品卫生规范1套不锈钢C-20电线电缆电柜电控箱仪表电器等符合食品卫生规范1套1电柜及电控箱线管材料为不锈钢桥架材料为Q235喷塑2车间总电柜及照明通风生活等电线和电器需方自备423工艺流程猕猴桃果浆生产

44、工艺流程图猕猴桃 计量 选检 浸泡 清洗 消毒 洗净去毛脱皮 毛渣去发酵沼气破碎水 处理 净化水 打浆 籽渣再加工或做沼气细磨复合酶酸碱调节剂 稀释溶解 生物处理筛滤食品配料 溶解 调配标准化杀菌无菌大袋 消毒 无菌包装猕猴桃果浆第五章 项目实施方案51 项目实施条件511 自然条件项目区地处武陵山余脉清江野三河穿境而过受典型东南季风气候影响项目区属亚热带季风湿润型山地气候低山高山绵延不断立体气候特征十分显著从高山到低山年均无霜期在203260天年平均气温在117155年平均降雨量14166mm全年日照时数达12607小时以上全年有效积温3523-4493极端天气极少十分适合猕猴桃的生产尤其是

45、地处清江流域野三河流域独特的气候条件特别适宜本项目品种的生长境内森林覆盖率达68生物物种丰富且无工业三废污染经农业部农业环境监测部门检验本区域土壤气候环境质量符合有机食品的生产要求是理想的安全食品生产基地项目区交通发达通村道路硬化工程已完工沪溶西高速公路和宜万铁路也将相继建成通车产品运输方便512 政策资源科技支撑条件1政策优势明显中华人民共和国农民专业合作社法湖北省实施中华人民共和国农民专业合作社法办法中共湖北省委省人民政府关于支持和促进农民专业合作社发展的意见等政策法规鼓励农民专业合作社参与农业综合开发十分有利于本项目的实施猕猴桃已成为恩施州的优势水果既是当地农民收入的重要来源也是恩施可持

46、续发展的优势资源恩施州及建始县各级政府十分关注猕猴桃产业建设并有望纳入富民强州规划各级财政部门也给予了大力帮扶项目所在地花坪乡党委政府已把猕猴桃发展纳入了乡新农村示范乡镇建设规划和促进农民长期稳定增收的中长期目标这为本项目创造了良好的发展氛围2资源优势明显水资源丰富且水质好全县年降水量40亿m3地表径流达264亿 m3人均拥有淡水资源5100 m3耕地每公倾有淡水量7000 m3为猕猴桃种植提供了充足的水资源交通便利国道318209沪溶西高速公路和即将建成的宜万铁路离项目区只有20多公里与清江黄金水道和已扩建的天二公路构成了五横一纵交通枢纽交通十分便利基础条件好项目区农户有一定的种植技术有专业

47、合作社的技术支撑有党和政府的正确领导这为本项目的实施提供了良好的基础3科技支撑力强项目单位有自己的科研中心和落叶果树研究所长年聘请全国知名猕猴桃专家武汉植物研究所研究员黄仁煌教授为技术顾问有强大的生产技术后盾项目单位及生产基地严格执行DB42湖北省建始猕猴桃地方标准和湖北省建始猕猴桃质量技术规程项目单位有农民技术培训中心以专业合作分社为主体分期培训果农猕猴桃有机食品种植技术开通农技服务热线电立三农技术服务工作队把技术送到田头地块产品深加工组成技术开发专业团队实行校企联办主要寻求与华南理工大学轻工与食品学院进行技术合作形成强有力的技术支撑产品深加工技术开发团队基本情

48、况表校企联办单位华南理工大学恩施州益寿天然果品有限公司姓名年龄现职单位职称职务专 长在本项目中担任职责向绪铭58恩施州益寿天然果品有限公司总经理会计师企业管理项目经理彭志英74华南理工大学轻工与 食品学院教授博士导师食品生物技术总顾问陈 中40华南理工大学轻工与 食品学院副教授工学博士食品工程系副主任广东省工业饮料学会理事长硕士导师食品生物技术猕猴桃原浆成套技术猕猴桃原浆应用研究林伟锋38华南理工大学轻工与 食品学院讲师工学博士食品生物技术猕猴桃原浆成套技术猕猴桃原浆应用研究浦跃武44华南理工大学生物制药学院副教授工学博士环保工程环境保护杨李益50华南理工大学科技实业总厂广州达桥食品设备有限公

49、司董事长高级工程师食品机械项目总体设计组织实施梁中坚42华南理工大学科技实业总厂广州达桥食品设备有限公司总经理高工 公司法人代表 食品机械自动控制及安装调试张伟文42华南理工大学科技实业总厂高级工程师厂长 总厂法人代表 机械加工单机制造张敬文52华南理工大学科技实业总厂工程师机械加工单机设计制造513 基础设施条件项目区水资源丰富能保证本项目实施项目区极端天气少十分适合猕猴桃的生产尤其是地处清江流域野三河流域独特的气候条件特别适宜本项目品种的生长项目区已多次进行电网整改无电力盲区用电方便项目区油路四通八达是全州88个乡镇唯一通村油路示范乡镇到2009年油路和水泥路受益村已达50余个几乎每个村组

50、都通油路或水泥路形成了全乡循环路网格局有利于本项目建设52项目进度安排本项目建设期限为2年从2010年4月开始实施至2012年3月结束项目的建设将按照猕猴桃生产的环节按季节按计划逐一实施项目实施进度表序号工作阶段2010年2011年2012年4567891011121234567891011121231A2B3C4D6E7F8GA项目前期工作B基地建设C土建工程D公用基础设施工程E设备采购安装F投产营运G验收总结53项目建设用地落实安排本项目建设用地均为农民自有不需要进行土地流转将实施农户土地进行统一规划相对集中连片按统一的技术规程操作生产加工拟在公司现有厂区进行公司已经在花坪集镇大溪木食品工

51、业园落实了31亩土地完全能够满足本项目生产加工用地需求不需要新征土地54项目参与机制 本项目由恩施州益寿天然果品有限公司承担参与单位有建始县猕猴桃专业技术协会落叶果树研究所建始县益寿果品专业合作社联合社石马片区13个村55项目培训方案项目涉及农工贸等多方面技能技术种植户和从业人员都要进行必要的技能技术安全卫生职业道德培训培训与项目建设同步进行培训教师中国社会科学院武汉植物研究所黄仁煌教授和恩施州益寿天然果品有限公司农艺师刘定勇同志培训方式专题讲座室内理论培训和田间操作培训培训内容猕猴桃有机食品种植保鲜储藏和加工技术培训对象项目从业人员片区技术员和种植户第六章 项目投资预算与来源61项目资金预算

52、及其依据611投资预算范围依据项目的建设内容建设投资概算的内容包括基地建设费用建筑工程费用主要设备购置安装费用初加工厂区公用配套实施费用科技投资费用工程其它费用基本预备费用等其中工程费用包括建筑装饰工程场地硬化绿化等612投资预算依据国家发展计划委员会办公厅关于出版投资项目可行性研究指南试用版的通知计办投资200215号国家湖北省恩施州相关政策法规和基本建设收费标准国家计委建设部工程勘察设计收费管理规定计价格200210号关于发布湖北省建筑安装工程费用定额的通知鄂建文2008216号2008年湖北省建筑工程消耗量定额及统一基价表湖北省安装工程消耗量定额及单位估价表2008湖北省市政工程消耗量定

53、额及统一基价表湖北省土石方工程消耗量定额及统一基价表第七章 财务与效益分析71财务分析主要依据国家发展计划委员会办公厅关于出版投资可行性研究指南试用版的通知计投资200215号和国家发改委建设部关于印发建设项目经济评价方法与参数的通知发改投资20061325号第三版财务计算周期10年项目建设期24个月税费计算增值税按13城建税按增值税额的7计算教育费附加按增值税额的3计算所得税按25计算财务基准收益率参照建设项目经济评价参数与方法中部分行业建设项目财务基准收益率测算与协调表按农副产品加工业综合因素考虑房屋折旧年限为50年残值率4机械设备为10年残值率10无形资产摊销年限为5年递延资产摊销年限为

54、10年按全部投资计算所得税后内部收益率为254 高于基准收益率 8动态投资回收期391年投资利润率为446财务累计净现值368875万元大于0各项指标符合要求项目建设可行72经济效益721基地效益项目建成后可实现基地收入4400万元其中4000亩商品果基地农户年直接收入 4000吨08万元1000吨03万元3500万元改造2000亩老果园农户年直接收入 3000吨3000元 900万元722储藏加工效益1成本估算项目建成达产后每年从基地收购原材料成本费用4400万元外购燃料动力及包装物耗费用440万元每年需支付工资及福利费用440万元每年支付管理费用128万元折旧费17万元维护费158万元修理

55、费255万元摊销费394万元销售费用128万元总成本费用556107万元其中固定成15307万元可变成本4508万元经营成本554013万元2销售收入6400万元其中优质果回收后储藏保鲜销售4000吨按10000元吨计算销售收入4000万元回收次果和改造基地的普果4000吨可加工猕猴桃天然维C原色果浆3000吨按8000元吨计算加工产值2400万元3税金及附加286万元其中增值税6400万元-4400万元13260万元城市建设维护税200万元7182万元教育费附加260元378万元4公司利润达产后公司年利润总额55293万元企业所得税13823万元税后利润4147万元盈余公积金公益金622万元

56、分配利润35249万元投资利润率44673社会与扶贫效益促进脱贫致富项目建成后能直接带动农户2000农户增收户平发展3亩 户均收入22000元计算4400万元2000户 22000元 人均增收6000元左右项目建成达产后可实现大约7000人的当年脱贫致富并能稳步迈入小康实现持续增收返贫几率极小辐射带动作用项目建设可以辐射农户2000多户建设基地6000亩以上圆满完成全乡的猕猴桃发展规划同时对全县乃至全州的猕猴桃产业发展起到示范推动作用解决劳动就业基地建设可提供1200个农民本地就业机会按人均操作管理5亩计算加工销售环节可解决50人以上全天候劳动就业主要吸收本地农村剩余劳动力项目建设可以贫困山区

57、推进退耕还林工作有效解决退耕还林效益低下的矛盾通过基地建设提高了特色产业的科技含量带动全县猕猴桃产业逐步向规范化标准化规模化方向发展可达到调整产业结构提高农业综合生产能力较快改善猕猴桃种植区域的生态环境保护调动农民建设美好家园的积极性和主动性加快社会主义新农村建设步伐74生态效益等基地建成后可直接改善项目区自然生态环境间接带动猕猴桃种植区森林覆盖率增强固氮释氧蓄水保土和调节气候减少污染等生态功能第八章 风险分析81项目不确定因素811 盈亏平衡分析以生产能力表示的盈亏平衡点BEP 固定总成本BEP 100 年销售收入-年可变成本-销售税金及附加15307 100 6400-5408-28615

58、307 100 217 706计算表明该项目有783的盈利空间当项目产量达到设计能力的216时即8000216 1728吨企业即可保本812 敏感性分析影响该项目经济效益的主要因素有项目建设投资销售价格单位产量等以固定资产投资为基础分别分析建设投资销售价格单位产量变化对利润总额累计财务净现值所得税后内部收益率等因素的影响从下表可以看出销售价格因素变动对财务评价指标的影响最大单位面积产量因素变动的影响次之固定资产投资因素变动的影响甚微以上分析表明本项目有一定的抗风险能力因素变动敏感性分析表指标变动因素及幅度正常生产年利润总额累计财务净现值i 8万元财务内部收益率比基本方案增减基本方案552933

59、688752536固定资产投资10550823686372537001固定资产投资-105550536911225360销售价格10610734173742795259销售价格-1049513320375226-276单位面积产量10498426386832286-25单位面积产量-1061073802843277423882市场风险市场经济条件下不可预见性因素或变动情况较多分析本项目市场风险主要表现在保鲜加工风险若储藏保鲜加工能力跟不上项目要求就有可能出现产品积压腐烂造成果农和企业损失影响果农积极性制约企业发展损害本项目效果质量风险若出现不符合有机食品标准或其它产品质量问题将严重影响产品在市

60、场上的形象并导致产品滞销甚至质量投诉造成产品损失品牌损失从而影响果农利益和企业利益产量风险产量风险主要是欠产或减产原因是气候环境和管理等因素的影响欠产会挫伤果农积极性影响其收入价格风险市场经济条件下不排除产品出现价格竞争若定价不合理或者价格偏离产品价值都会影响产品销量和品牌形象冷链运输风险每年4000多吨果品产品进入市场需要较大的冷链运输能力存在冷链运输风险83技术风险本项目种植技术上风险小技术风险可能存在于天然维C原色果浆加工上特别是核心技术与核心设备的引进上84环境风险根据建设项目环境影响报告表LTHJPJ-2009-0132本项目环境影响包括811 非污染生态环境影响分析1改变土地利用性