物质的溶解１２３４５６wjh

1、欢迎来到我们的课堂初三（1）班1第一节 物质的溶解2 请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中，还有哪些物质能分散到水中？这样形成的混合物在生活中有何用途？3 用烧杯分别向盛有蔗糖、食盐、高锰酸钾、硫酸铜、泥土、植物油的试管中加约三分之一试管的水，振荡后观察现象。活动与探究4分层（油上浮）分层（土下沉） 油不消失，形成浑浊、不透明液体泥土不消失，形成浑浊、不透明液体固体消失，形成无色、透明液体固体消失，形成黄色、透明液体固体消失，形成紫红色、透明液体不分层不分层不分层5问题一在上述实验中：哪些物质能分散在水中形成均一、透明的体系？哪些物质以细小的固体颗粒分散在水中？哪些物质以细小的液滴分散在水中

2、？6 你能解释为什么蔗糖、食盐等物质会在水中逐渐消失？ 问题二7蔗糖的溶解8想象溶解过程粒子的分散过程9蔗糖和食盐是怎样分散到水中的？蔗糖分散到水中食盐分散到水中形成均一、稳定的混合物形成均一、稳定的混合物蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。10溶液的特征是：均一的、稳定的 溶液是：混合物一、溶液 物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中过程，叫做物质的溶解。 物质溶解后形成均一的、稳定的混合物叫溶液。11物质可以是不同的状态：气态、液态、固态；它可以是一种或几种物质。均一、稳定的含义：均一性：是指溶液中各部分的性质相同（如：密度、浓度、化学性质）稳定性

3、：只要外界条件不变，如温度不变，水不蒸发等不管放置多长时间，溶液不分层。12思考: 1.均一的、稳定的液体都是溶液吗？冰溶于水中是溶液吗？2.溶液都是无色的吗？高锰酸钾溶液：硫酸铜溶液：氯化铁溶液：食盐溶液：紫红色蓝色黄色无色13物质以细小的固体颗粒分散到水中形成的混合物叫做悬浊液。如：泥土水、粉笔灰水等二、悬浊液悬浊液的特点:不均一、不稳定14振 荡静 置 物质以小液滴分散到水中形成的混合物叫做乳浊液。液体分层三、乳 浊 液乳浊液的特点：不均一、不稳定15、衣服上的很多污渍、油渍以及头发上的油脂能溶于水吗？用水能将它们洗干净吗？、用洗衣粉可洗去衣服上的污渍，用洗发剂可洗去头发上的油脂，你知道

4、什么原因吗？你知道吗16 将桌上两支盛有植物油的试管分别用水和洗洁精进行清洗，你发现了什么？活动与探究17植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍你知道吗18返回19乳化：使油脂以细小的液滴均匀地悬浮在水中，形成稳定的乳浊液，这种现象称为乳化。乳化过程通常要有三种物质：油乳化剂水，常见的乳化剂：洗洁精、洗发精等20乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的用途。如：金属表面油污的清洗、各种日用洗涤剂和化妆品的配制、农药医药制剂的合成、纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化有关。2122您好，请给我们化工厂洗一批工作服！您

5、好，欢迎光临！23 假如你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？污渍主要成分：氯化钠、硫酸铜、硝酸铵、润滑油等乳化溶解填在空格中（1）用汽油洗去衣服上的油污 （2）将洗洁精洗去衣服上的油污 。24科学探究：家庭用的餐具上常沾有油污，我们可用以下方法清洗：只用冷水只用热水在冷水中加几滴洗涤剂，然后再用清水漂洗在热水中加几滴洗涤剂，然后再用清水漂洗。上述哪种方法清洗餐具最干净？要使油污均匀分散到水中必须加入乳化剂，温度越高，油污液滴运动越快，就越容易洗净。25物质溶于水时，会不会伴随有什么现象发生呢？比如：温度会不会变化？26活动与探究取三只烧杯，各注入大约60ml水，用温度计测量水的温度。分别将两

6、药匙氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠加入三只烧杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度，填入下表：没有变化溶液温度降低溶液温度升高27结论：在物质溶于水的过程中,常伴随有热量的变化(即溶液温度的变化).有些物质溶解使溶液温度升高，如：有些物质溶解使溶液温度降低，如：氢氧化钠固体、浓硫酸。（生石灰溶于水并与水反应放出热量）硝酸铵晶体28今天你有哪些收获和启示？1、认识溶解现象，了解溶液的概念与特征；、知道一些常见的乳化现象；、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化；、学习用科学探究和实验的方法来认识物质世界，真正地让化学成为有用的、有趣的。29我会做返回1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ ） A溶液都是澄清、透明、无色的 B当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从 溶液里分离出来 C一种溶液中各部分的浓稀和性质