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的知识 铁观音生活茶艺流程与技巧茶的分类按发酵程度按制造季节按商业习惯复 习铁观音生活茶艺流程与技巧导语：福建安溪铁观音是乌龙茶中的极品，在民间流传一套简单易学、适用高雅的冲泡技艺，被称为生活茶艺。新授铁观音生活茶艺流程与技巧 1、白鹤沐浴洗杯2、观音入宫落茶3、悬壶高冲冲茶4、春风拂面刮泡沫5、关公巡城倒茶7、香茗敬宾奉茶6、韩信点兵点茶8、品啜甘霖喝茶5、关公巡城倒茶1、白鹤沐浴洗杯2、观音入宫落茶用开水洗净茶具，一方面可以消毒，另一方面，可以提高壶温，便于冲泡。把茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。3、悬壶高冲冲茶4、春风拂面刮泡沫把滚开的水提高冲入茶壶或盖碗，先低后高,使茶叶转动,均匀的接受水份。用壶盖或碗盖悄然刮去漂浮的白泡沫，使其清新干净。5、关公巡城倒茶6、韩信点兵点茶把泡好的茶水依次巡回注入茶杯里。茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。7、香茗敬宾奉茶8、品啜甘霖喝茶把泡好的茶水端给客人，彬彬有礼，敬茶品茗。先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅盏细饮。铁观音功夫茶流程与技巧 1、白鹤沐浴洗杯2、观音入宫落茶3、悬壶高冲冲茶4、春风拂面刮泡沫5、关公巡城倒茶7、香茗敬宾奉茶6、韩信点兵点茶8、品啜甘霖喝茶5、关公巡城倒茶谢谢大家！按发酵程度茶叶可分为 不发酵茶 全发酵茶半发酵茶前往按制造季节茶叶可分为 秋茶 春茶 夏茶前

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