板底中心学校义务教育学生营养改善计划实施情况自查报告(201383)(共8页)

1、板底乡中心(zhngxn)学校义务教育学生营养(yngyng)改善计划实施(shsh)情况自 查 报 告根据威教通【2013】154号文件精神的安排部署，板底乡中心学校成立了以乡中心学校校长罗贵华为组长、乡中心学校分管后勤的副校长安永为副组长、乡中心学校总务主任罗天义和各小学校长、食堂管理员为成员的义务教育学生营养改善计划实施情况自查领导小组，于2013年8月23日8月28日，对我乡各小学自实施义务教育学生营养改善计划以来至今的情况进行了全面的自查整改，现结合我乡自查整改情况报告如下：一、基本情况板底乡现有小学6所，教学班58个，营养餐实名制小学在校生2458人（其中：板底中心校17个班767

2、人，安坪小学12 个班553人，登底小学11个班 475人，新华小学6个班 251人，雄英小学6个班244人，清河小学6个班168人）。在岗食堂工勤人员20人（其中：板底中心校6人，安坪小学4人，登底小4人，新华小学2人，雄英小学2人，清河小学2人）。二、自查工作开展情况（一）日程安排：8月23日：中心(zhngxn)学校 8月24日：雄英(xin yn)小学8月25日：新华小学(xioxu) 8月26日：登底小学8月27日：清河小学 8月28日：安坪小学（二）自查的内容及成效1、机构及制度建设（1）6所小学食堂营养餐相关领导小组健全，各领导小组职责明确，落实到位。相关领导小组成员名单及职责上

3、墙和装档齐备。（2）各学校“营养改善计划”实施方案和各种管理制度、办法、岗位责任制基本落实，档案资料基本完善。食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程基本规范。（3）学校与相关食堂管理人员、班主任、食堂工人层层签订有食品安全目标责任书、协议。2、食品安全管理（1）6所学校均办有餐饮服务许可证、食品卫生许可证，食堂工人均持有健康证，建立有食堂从业人员健康检查制度。（2）各校食堂(shtng)从业人员都参加过食品安全法律法规(fgu)、规章、食品卫生等相关(xinggun)知识的培训。（3）学校食品原材料采购有记录台账和索证索票。（4）食堂对维护食品加工、储存、

4、陈列的设施设备、餐具、炉灶等定期进行清洗、消毒，做到卫生整洁。（5）不存在违规加工制冷、荤、凉菜和豆角等行为。每天对食用的饭菜、水等进行按标准留样。（6）建立有由教师、学生、家长和教育、卫生、乡负责人共同参与的膳食管理委员会，履职情况基本正常。（7）板底中心校设有冷藏室和储存室、其余学校设有专用的储存室，储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理，食品入库、出库、食品留样、废弃物处理、餐具清洗消毒等有专门的台账登记。（8）有校领导、教师自费陪餐。（9）自营养计划实施以来，市、县食药监局、县教育局、乡党委政府、乡卫生院等部门领导曾多次次来各学校进行过食堂食品卫生监督检查指导。3、资金安全管理

5、（1）自实施(shsh)“计划(jhu)”以来(yli)，各学校不存在资金违规操作情况。营养餐计划资金专户投入使用，专门用于采购食品原材料。（2）各学校建立有“计划”专项资金使用管理责任制，明确专人管理“计划”专项资金。 “计划”专项资金进行单独核算，建立有“计划”专项资金使用台账，并能加强“计划”专项资金的财务管理和监督管理，不存在挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为。（3）所有支出有票据，据实核算入账。食品原材料购买物资质量符合卫生要求。（4）食品原材料采购价格一般要求不高于批发市场和零售市场批发价，不存在擅自提高运输成本和水、电、煤等使用成本。“计划”专项资金账目清楚，

6、无违反财经纪律、虚列支出、弄虚作假、虚设“小金库”等现象。（5）各学校与食堂从业人员均签订有聘用协议，建立有财务公开制度，且能将资金使用情况、每日菜谱、下周食谱落实公开。4、学校管理（1）各学校有“计划”管理责任人，设立监督举报电话和意见箱，明确有采购监督员，建立有采购台账。（2）各学校(xuxio)对学生经常(jngchng)进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养午餐均不存在浪费情况。各班班主任负责组织(zzh)本班学生有序就餐，食后观察有无疑似情况发生，反馈到学校。（3）各学校制定有营养餐食品安全事故应急预案，严格规定了事故发生报告制度。（4）各学校每次采购的食品原材料有食堂

7、出入库记录，并与现金日记账相符。（5）学生实名制管理。全乡小学营养餐供餐学生实行电子化实名制系统管理，各学校基本信息、班级信息、学生基本信息、学生异动信息、学生结业信息和毕业信息。进行实名制登记、严格转学、休学等管理程序。由中心校统一负责小学生的学籍准入准出审批管理。（6）设立监督举报电话和信箱，确保“营养改善计划”规范、安全、有效实施，防止校园腐败现象的发生。及时查处违规违纪行为，各学校设立公开举报电话和意见箱，接受广大师生、家长和社会各界的监督。5、公示情况（1）学校当日食用菜谱和下周预计食谱能公示。（2）每月能将上月资金使用情况结算在学校公开栏进行公示，公示内容与实名制名册学生(xu s

8、heng)人数一致。6、供餐质量(zhling)自实施(shsh)“计划”以来，各学校均以尽量让学生吃饱午餐为目的核算供餐，每天统一菜谱，实行两菜一汤。基本按每天人均3.00元核算使用，供餐质量基本能让学生、家长和教师满意。7、校园周边食品安全（1）通过自查了解，板底中心校、安坪小学、登底小学等校园周边100米以内仍有零售销售摊点10余个，摊点内零卖饮料和食品确有过期、厂家不明、质量难断、卫生较差等危害人生安全的食品安全隐患存在。（2）在每次排查整治过程中，曾当即严令售主，禁止将饮料和零食品销售给学生食用。并令其今后不再对疑似不安全饮料和食品进货销售。违者，相关执法部门将组织给予没收销毁和严格

9、处罚，但屡禁不止。三、取得的成效我乡各校自实施“营养改善计划”以来，使所有学生每天中午均能享受到学校提供的营养午餐，营养餐即解决了农村学生的营养问题，又保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，同时将党和政府对弱势群体的关爱落到了实处。四、存在(cnzi)问题1、“计划(jhu)”实施(shsh)过程中，各学校食堂管理相关人员均为兼职教师，有的兼课，有的一兼多职，工作业务量大，精力和经验不足，故此失彼；2、部分学校食堂供用面积小，炉灶、设施设备、操作及储藏房间并用，规范整洁和食品隔离存放难以做到标准化；3、各校食堂设备设施、临时用品（具）、能源耗费、工勤人员报酬等挤占学校公用经费开支，

10、难以满足学校运转需求；4、工勤人员待遇偏低，上岗稳定性难以严格控制；5、部分学校食堂餐厨间暂无防烟设施；五、原因分析1、“计划”实施过程中，食堂管理相关人员无足够的专职人员编制，且缺乏相关管理知识与技能的培训；2、部分学校食堂规划建设未能做到标准化；3、实施过程中，食堂必备开支无专项经费来源；六、整改措施各学校存在问题立即作手整改，在8月份2013年秋季开学前必须整到位。七、今后(jnhu)的打算1、“营养改善(gishn)计划“继续(jx)坚持以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以改善学生营养为重点，以提高学生体质健康水平为目标，以促进教育公平为根本。按照“政府主导、规范管理、部门协作

11、、因地制宜、分校实施、确保安全”的原则，积极探索实施“营养改善计划”工作的新机制、新路子。2、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。坚持安全为主、营养适当、价廉实惠、服务便捷的原则。努力将“营养改善计划”实施工作作为一项重要的民生工程，作为教育教学工作中的一项重要任务抓紧抓好。切实为改善学生营养状况，提高学生体质健康水平做出不懈的努力。从而为推进我乡小学教育的科学发展奠定坚实的基础。八、建议1、各学校力争减轻食堂管理相关人员课时及其他业务工作负担，大型学校食堂最好调节专人管理。2、尽可能力争将食堂设备设施添补、食堂能耗、工人工资纳入财政预算，且适当提高工勤人员待遇，使营养餐工程实施更好，效益更高。2013年8月31日内容总结（1）