仓储成本与绩效管理 (2)ppt课件

1、第六章 仓储绩效分析与本钱控制第六章 仓储本钱与绩效管理学习目的教学重点教学难点【学习目的】1、掌握仓储仓储本钱管理的内容和意义；2、掌握仓储本钱的要素及构成；3、掌握仓储本钱的控制。【才干目的】1、具备仓储本钱及费用的分析才干；2、具备仓储本钱控制的才干；3、具备灵敏选用仓储本钱控制战略的才干。仓储作业绩效评价【学习目的】1、了解仓储绩效管理的意义和作用；2、掌握仓储绩效管理的目的体系的构成内容；3、掌握仓储绩效评价的分析方法。【才干目的】1、具备仓储管理绩效目的的制定和管理的才干；2、具备对仓储评价目的进展分析的才干；3、具备找出仓储绩效管理突破口的才干。 2021年年末，德州皇明集团将要

2、对仓储部门进展考核，经过考核来检验改年的业绩情况。经过考核可以了解部门能否实现了今年的运营目的？企业运营方面还存在哪些问题？从而可以改良企业存在的问题。如今总经理委托人事部门主管和仓储主管进展考核，要求设计考核目的和规范，制定考核表。考核内容要求全面、科学，不仅要对仓储部门的绩效进展全面的考核，而且要对仓储部门的相关人员进展考核。想一想：假设他是人事部门主管或者仓储部门主管，他该设计那些考核目的呢？制定那些规范呢？一、仓储绩效管理的意义一对内加强管理、降低仓储本钱1.有利于提高仓储的运营管理程度2.有利于落实仓储的经济责任制3.有利于加快仓储设备、配备现代化建立4.有利于添加仓储的经济效益二对

3、外进展市场开发、接受客户评价1有利于压服客户和扩展市场占有率2.有利于稳定客户关系二、仓储绩效管理的目的体系一制定仓储绩效管理目的评价的规范1方案规范2历史规范3客观规范4客户规范二、仓储绩效管理的目的体系二制定仓储绩效管理目的体系的原那么1科学适用2可行性3全面协调4可比原那么5. 稳定原那么1.商品的储存目的1单位面积储存量。 每平方米储存量=日平均储存量= 1.商品的储存目的2期间商品吞吐量。 期间商品吞吐量=期间商品总进库量+期间商品总出库量+期间商品直拨量1.商品的储存目的3商品的储存总量量。 商品储存总量=实重商品吨数+二仓储管理绩效目的体系2.商品仓储质量目的1平均保管损失=二仓

4、储管理绩效目的体系2.商品仓储质量目的2商品的损耗率=二仓储管理绩效目的体系2.商品仓储质量目的3平均收发时间=二仓储管理绩效目的体系2.商品仓储质量目的4收发货过失率=二仓储管理绩效目的体系3.商品储存效率1仓库面积利用率。仓库面积利用率=2仓容利用率。仓库容积利用率=二仓储管理绩效目的体系4.商品仓储的利润目的1利润总额=仓库营业利润+投资净损益+营业外收入-营业外支出2每吨保管商品利润3资金利润率4收入利润率4人均实现利润二仓储管理绩效目的体系5.商品储存平安目的其他相关目的1设备利用率 2.效力程度方面的目的1客户称心度。2缺货率。3准时交货率。4货损货差赔偿费率。3.才干与质量方面的

5、目的1货物吞吐量。2商品储存总量。3账货相符率4进、发货准确率。5商品缺损率4.库存效率方面的目的1根本概念。库存周转率是用于计算库存货物的周转速度，反映仓储任务程度的重要效率目的。它是在一定时间内销售本钱与平均库存的比率。用时间表示库存周转率就是库存周转天数。2用周转天数表示的库存周转率3商品周转率。由于运用周转率的目的不同，商品周转率的计算公式有差别:5.商品储存效益目的1商品仓储收入目的。商品收入目的的构成及计算。商品仓储收入构成主要由三大部分：商品进出库装卸收入、商品储存保管收入、商品加工等收入。商品储存保管总收入的计算公式： 储存保管总收入=储存的吨天数账面上实践记录的吨天数+其他折

6、合吨天数+合同差额吨天数相应的储存费率元/吨天数 平均仓储收入。平均仓储收入是指在一定时期内仓储保管一吨商品的平均收入，该目的常以月度为时间计算单位。平均仓储收入的计算单位是：元/吨。计算公式：2商品仓储本钱目的商品仓储本钱的构成及计算。商品仓储的本钱主要包括两大部分：一是物化劳动的耗费，主要是用于仓储设备和设备和投资、改造、维修、折旧等，商品储存过程中保管养护的物质耗费等；二是活劳动的耗费，主要包括仓库从业人员的工资、奖金、各种津贴等。 平均仓储本钱。平均仓储本钱是指一定时期内平均仓储一吨商品所需支出本钱额，常以月度或年度为计算时期。该目的的计算单位：元/吨。计算公式为： 仓储收入本钱率。仓

7、储收入本钱率是指一定时期内商品仓储收入中本钱支出所占的比率。计算公式：3商品仓储利润目的。仓储企业运营追求的目的是利润，它直接关系到企业能否生存开展，同时利润又是考核、评价其消费运营管理最终成果的重要目的。评价仓储利润的目的主要有：利润总额、每吨保管商品利润、资金利润率、收入利润率、每人实现利润等。 三、绩效评价的分析方法一对比分析法1对比分析法的含义对比分析法也称比较分析法，是把客观事物加以比较，以到达认识事物的本质和规律并做出正确的评价。2对比分析法的方式对比分析法根据分析的特殊需求又有以下两种方式： 1绝对数比较。它是利用绝对数进展对比，从而寻觅差别的一种方法。 2相对数比较。它是由两个

8、有联络的目的对比计算的，用以反映客观景象之间数量联络程度的综合目的，其数值表现为相对数。 3仓储绩效考核目的的分析1库存周转率的评价方法。 2库存周转率分析。 二要素分析法三价值分析法【引入案例】德州鹏达粮食物流企业规模日益扩展，运营业务量逐渐递增，但是最近发现企业的利润增长逐渐下滑。企业管理层经过初步的分析发现，问题都出在仓储本钱上，目前企业仓储本钱所占企业总本钱的比例曾经到达了30%左右，还有增长的趋势，现总经理要求仓储部门对仓储本钱进展分析，并提出一个可行的控制方案。 想一想：假设他是德州鹏达粮食物流的仓储部门主管，他该怎样分析和把握仓储本钱，会提出那些控制对策？ 一、研讨仓储本钱管理的

9、意义 原有的仓储本钱管理的目的体系，已不能顺应目前仓储企业运营现状，再加上现代仓储本钱管理的目的体系遭到“黑大陆学说、“冰山说的影响。因此，研讨仓储企业的本钱管理，既有必要，又有难度。二、仓储本钱的构成含 义 构 成 要 素 仓储企业在储存物品过程中，所消耗的人力、物力、财力及风险成本的总和固定资产折旧、工资和福利费、能源费、水、耗损材料费、设备维修费、大型设备的修理费、管理费用、财务费用、销售费用、销售费用、外协费、税费 一、仓储本钱管理的内容和意义 一仓储本钱管理的内容1.进展仓储本钱分析经过仓储本钱分析，最大限制地利用仓储设备和设备，用尽量少的人力、物力、财力把库存管理好，把库存控制到最

10、正确数量，为存货企业获得最大的供应保证，准确地确定仓储本钱和产品价钱。2.仓储本钱控制仓储本钱控制是企业添加盈利的“第三利润源，直接效力于企业的最终运营目的。仓储本钱控制是加强企业竞争力、求得生存和扩展的主要保证。仓储本钱控制是企业继续开展的根底。只需把仓储本钱控制在同类企业的先进程度上，才有迅速开展的根底。二仓储本钱管理的意义1、使库存本钱降低到最低。2、保证供应程度。3、限定资金。4、快速反响。5、仓储运营管理。6、仓储产品的定价。二、仓储本钱的要素及构成一仓储本钱的要素 仓储本钱就是仓储企业在储存物品过程中，包括装卸搬运、存储保管、流通加工、收发物品等各项环节和建造、购置仓库等设备设备所

11、耗费的人力、物力、财力及风险本钱的总和。 详细来说，仓储本钱是由投入仓储消费中的各种要素的本钱和费用构成的，这些要素包括：1、固定资产折旧;2、工资和福利费;3、能源费、水、耗损资料费;4、设备维修费、大型设备的修缮费;5、管理费用;6、财务费用;7、销售费用;8、保险费;9、外协费;10、税费三、仓储本钱分析与控制 根据本钱的性质可分为以下两部分三、仓储本钱分析与控制按照操作业务划分 储存本钱分析与控制装卸搬运作业本钱分析与控制备货作业本钱分析与控制流通加工作业本钱分析与控制人工费用的分析与控制包装作业本钱分析与控制机具物料和燃料的本钱控制提高仓储效力质量降低仓储本钱降低时机本钱和风险本钱储

12、存本钱分析与控制 一定的储存量和稳定的储存规律性可以经过降低单位物品的储存本钱来提高储存效益，因此要提高仓库储存量，合理规划仓储空间。装卸搬运作业本钱分析与控制 装卸搬运作业本钱主要包括装卸搬运机具的本钱和费用，燃、润料消耗费用，人工本钱和时间费用等。 合理选择装卸搬运机具 合理选择和运用装卸搬运机具，是提高装卸效率、降低装卸搬运本钱的重要环节。 装卸搬运机械化程度可分为3个等级：一级是用简单的装卸器具二级是运用公用的高效率机具三级是依托电脑控制实行自动化、无人化操作 提高物品装卸搬运的活性化与可运性 要不断提高活性化的程度，但是从本钱角度分析并不是活性化程度越高越好，要适宜 提高物品装卸搬运

13、的活性化与可运性 装卸搬运的可运性就是指装卸搬运的难易程度。影响装卸搬运难易程度的要素主要包括 利用重力作用，减少能量耗费 如利用流利货架，使物品依托本身分量完成装卸搬运作业 合理选择装卸搬运方式 在装卸搬运过程中，必需根据物品的种类、性质、外形、分量来确定装卸搬运方式。 改良装卸搬运作业方法 合理分解装卸搬运活动，选择适宜企业的装卸搬运设备，提高机械化和自动化装卸程度，具有重要意义。备货作业本钱分析与控制 备货作业是仓储作业中最繁杂的作业，为了降低备货作业本钱，可以采取以下方式。流通加任务业本钱分析与控制 确定合理的加工才干 确定合理的流通加工方式 仓储企业应根据企业的加工才干和客户的需求，

14、选择适当的加工方法和加工深度。 加强流通加工的消费管理 流通加工的消费管理与其本钱联络非常严密。普通地，消费管理的程度越高，其本钱越低。 人工费用的分析与控制 假设这个比率接近于1，就阐明利用率高，反之利用率低 。时间利用率=某一期间消费性活动的实践时间 同期全体员工制度任务小时数包装作业本钱分析与控制 运用价钱物美价廉的包装资料；包装作业机械化，提高包装效率；采用大包装，尽量使包装简单化，节约包装资料；利用原有包装，加贴新标签。 要制定合理的作业流程，尽量减少不用要的反复性作业，防止过度运用设备，提高设备完好率。 机具物料和燃料的本钱控制提高仓储效力质量，降低仓储本钱 普通而言，仓储效力质量

15、越高那么仓储本钱就越高。但是仓储效力质量也有极限，由于仓储效力质量的高低与仓储本钱不成正比。 在仓储过程中，物品会因各种缘由呵斥损失，构成了企业的风险本钱。假设仓储企业为了减少风险本钱或远离风险，对易碎性、易破损性的物品不予运营，势必减少了仓库吞吐量，又提高了时机本钱。降低时机本钱和风险本钱 二仓储本钱的构成1.仓储设备、设备本钱库存持有本钱是指和库存数量相关的本钱，它由许多不同的部分组成，通常是物流本钱中较大的一部分。库存持有本钱的发生主要由库存控制、包装、废弃物处置等物流活动引起。它是与库存程度有关的那部分本钱，其组成包括库存商品所占用的资金本钱，库存效力本钱相关保险和税收，仓储空间本钱以

16、及库存风险本钱。 2.订货本钱订货本钱进货费用是指从发出订单到收到存货整个过程中所付出的本钱。如订单处置本钱包括办公本钱和文书本钱、运输费、保险费以及装卸费等。订货本钱普通可分为两部分，即固定本钱和变动本钱。 1固定本钱。订货本钱有一部分与订货次数无关，如采购人员的工资等，称为订货的固定本钱，用F1表示。 2变动本钱。每次订货的变动本钱用K表示；那么变动本钱的计算公式为： 订货次数=D/Q=年需求量/每次进货量。 订货本钱=订货次数*K+F1仓储持有本钱和订货本钱的关系：经济批量点本钱批量3.缺货本钱缺货本钱又称亏空本钱，是指由于存货供应中断而呵斥的损失，包括资料供应中断呵斥的停工损失、产废品

17、库存缺货呵斥的拖欠发货损失和丧失销售时机的损失还应包括需求客观估计的商誉损失等 .三缺货本钱：失去销售时机带来的损失、信誉损失、及影响消费呵斥的损失。1、平安库存的持有本钱2、持有存货，可以缩短顾客等待供应的时间。在存货是规范化产品时，可以做到随到随买。由于需求预测很难完全准确，所以公司额外持有的存货，可以满足没有预见到的需求。顾客不情愿由于产品延期交货而等待，并且通常不能容忍违约而推迟交货。3、在没有现成的存货时，顾客可以改动需求，也可以去向公司的竞争者采购该项物料。作为结果，公司会因此失去这次销售时机，也同时失去了赚钱的时机。4、有时候，顾客会由于不称心，而从此不再与该公司有业务往来。这种

18、由于失去商业信誉而引起的丧失顾客，是非常可观的。缺货本钱由于商誉损失的不确定性而难于估计。四在途库存持有本钱计算曾经采购但是还没有入库的商品所占据的资金、保险费用。假设卖方承当运输，那么在商品运达买方之前，物权依然属于卖方，所以算作是卖方的在途库存，而假设买方自运，那么属于买方的在途库存。但普通来说，在途物资库存的资金占用本钱普通等于仓库小库存资金的占用本钱。三、仓储本钱控制一仓储本钱控制的原那么1政策性原那么 2全面性原那么3经济性原那么第三节 计算仓储本钱 仓储本钱构成1.伴随货物物理性活动发生的费用2.伴随物流信息传送与处置活动发生的费用3.对上述进展综合本钱管理第三节 计算仓储本钱 仓

19、储本钱作用1.为各个层次的运营管理者提供物流管理所需的本钱资料2.为编制物流运算以及预算控制所需的本钱资料3. 为制定物流方案提供所需的本钱资料4.为监控仓储管理程度而搜集的各种本钱信息5.为提供价钱计算所需的本钱资料第三节 计算仓储本钱 仓储本钱计算的范围1.保管费2.仓库管理人员的工资和福利3. 折旧费和租赁费4.修缮费5.装卸搬运费6.管理费用7.仓储损失存货价值的计算方法1. 购进存货的本钱计算2. 销售存货的本钱计算二购进存货的本钱计算 库存商品购进是指物流企业为了出卖或加工后出卖，经过货币结算方式获得商品或商品一切权的买卖行为。 存货获得的方式主要有外购和内制两种途径。 普通企业：

20、购进存货的本钱=进价+运输费+装卸费+保险费+包装费+仓储费+运输途中发生的损耗+入库前的挑选整理+税金等 物流企业：购进存货的本钱=进价+税金三销售存货的本钱计算 商品销售是指企业以现金或转账结算方式，向其他企业销售商品，以供其销售或消费消费的一种买卖方式。 1确认销售商品收入的条件： 企业已将商品一切权上的主要风险和报酬全部转移给购买方； 2 收入的金额可以可靠地计量； 3相关的经济利益很能够流入企业； 4 相关已发生或将发生本钱可以可靠的计量。 2. 销售存货本钱的计算 实行数量进价金额核算的物流企业，商品发出的计价方法主要有以下五种。 个别认定法又称分批实践法，个别认定法，详细识别法。

21、计算方法：这种方法是假设存货的本钱流转与实物流转相一致，按照各种存货，逐一识别分零售出存货和期末存货所属的购进批次或消费批次，分别按其购入或消费时所确定的单位本钱作为计算各零售出存货和期末存货本钱的方法。 2. 销售存货本钱的计算 实行数量进价金额核算的物流企业，商品发出的计价方法主要有以下五种。 个别认定法又称分批实践法，个别认定法，详细识别法。优点：能正确计算存货的实践本钱和耗用存货的实践本钱。缺陷：分别记录各批地单价和数量，任务量很大，进货批次较多时不宜运用。适用于大件物品、贵重物品。 加权平均法它也称月末一次加权平均法，指以期初存货数量和本月购进存货数量作为权数去除本月全部收货本钱加上

22、月初存货本钱，计算出存货的加权平均单位本钱，来确定本期存货发出本钱和期末存货本钱。 计算方法： 加权平均单价=期初结存金额+本期进货金额合计/期初结存数量+本期进货数量合计期末存货本钱=加权平均单价 * 期末结存数量 本期销货本钱=期初本钱+本期进货本钱本期销货本钱 案例：某企业采用永续盘存制，库存为零的情况下，1日进了30件，单价10元；2日发出15个；3日又入库10个，单价15元；4日又发出20个，5日又入库20个，单价20元。用加权平均法计算库存费用。日入库出库库存数量单价金额数量单价金额数量单价金额130103003010300215153101515042055202040025？ 加权平均法加权平均法平常记录购入存货的单价和数量，发出存货只记录数量，到期末时计算出该期存货的平均单价，以此来计算发出存货的价值该资料加权平均单位本钱300+1