池塘水质管理绪论

1、池塘养殖水质管理 养殖水环境监测与调控技术 池塘是陆地上人工小型养殖水体，由于面积小，水浅，有利于人工控制水体环境条件，实行精养。淡水池塘养殖是我国鱼类养殖的主要方式2010年我国淡水养殖产量分布（按水域分，万吨） 我国海水养殖产量分布 （2010年,按养殖方式分）池塘养殖：198万吨，占17.4%普通网箱养殖：32万吨，占3%深水网箱养殖：5万吨，占0.4%筏式养殖：403万吨，占35.4%吊笼养殖：87万吨，占7.6%底播：402万吨，占35.3%工厂化养殖：11万吨，占0.9% 水质与养殖水产品的品质 溶解氧的变动预报与调控 pH的变动与调控 限制性营养要素与调控 大型水生植物对水质的影

2、响及其调控 盐碱池水的水质调控 地下水的水质特点与调控 水质和底质的消毒与处理 池塘处理中常用的化学药剂主 要 内 容 水质与养殖水产品的品质绪 论天然水体 指包括水中悬浮物、溶解性物质、水生生物、底泥等在内的一个完整的自然综合体。水质 指水及其中所存在的各类物质所共同表现出来的综合特性。 影响因素： （1）自然因素：水文、气候、地质条件 （2）人为因素： 水体污染指由于人类活动或自然过程将污染物引入水体导致水质恶化，从而影响水体使用价值的现象。一般主要为人为污染。一、水质指标及其检测 （一）水质指标 用以评价一般水域特性的重要参数，可据其对水质的类型进行分类，对水体质量进行判断和综合评价。

3、水质指标按其性质的不同，可分为物理、化学和生物的指标。 1、物理指标 温度 嗅与味 颜色与色度 混浊度与透明度 固体含量 （1）温度 温度是最常用的物理指标之一。由于水的许多物理特性、水中进行的化学过程和生物过程都与温度有关。所以必须经常测定。另外，天然水的温度与水源不同有关。 地表水 地表水的温度与季节气候条件有关，其变化范围 为0.1-30 地下水 比较稳定，一般变化为8-12 海 水 海水的温度变化一般为-2-30我国海水池塘的平均水温随着纬度升高而降低夏季：广东及海南沿海最高水温可达36 北方沿海一般不超过34冬季：南方池塘水温一般多在13以上 北方池塘水温可降到-2冬季池塘结冰白天：

4、白天光线可以通过冰层投入水中，增加水的温度晚间：防止水中热量的放散 水深1m左右的池塘冰下温度可达10左右，这是某些虾和蟹在冰下越冬的可行原因。表层水温的测定：温度计感温5min后 迅速上提并立即读数；水深在40m以上水温的测定： 将安装有闭端式颠倒温度计的颠倒采水器，投入水中至待测深度，感温10min后，由“使锤”作用，打击采水器的“撞击开关”，使采水器完成颠倒动作。 感温时，温度计的贮泡向下，断点以上的水银柱高度取决于现场温度，当温度计颠倒时，水银在断点断开，分成上、下两部分，此时接受泡一瑞的水银柱示度，即为所测温度。 根据主、辅温计的读数，分别查主、辅温计的器差表(由温度计检定证中的检定

5、值线性内插作成)得相应的校正值。 颠倒温度计的还原校正值K的计算公式为：式中：T主温计经器差校正后的读数；t辅温计经器差校正后的读数；V0主温计自接受泡至刻度0处的水银容积，以温度度数表示；1/n水银与温度计玻璃的相对膨胀系数。n通常取值为6300。主温计经器差校正后的读数T加上还原校正值K，即为实际水温（2）嗅与味 被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为嗅，口尝到的为味。有时嗅与味不能截然分开。 有经验的人常据水的气味,推测水中所含杂质和有害成分。第五章 水域环境监测指标的监测方法第一节 水体环境a. 定性描述法取1 取100ml水样于250ml的锥形瓶中，检验人员依靠自己的嗅觉，

6、分别在20 和煮沸后闻其气味，并进行描述。 臭强度等级等级强度说明0无无任何气味1微弱一般人难以察觉，嗅觉灵敏者可察觉2弱一般人刚能察觉3明显已能明显察觉4强有明显的臭味5很强有强烈的恶臭或异味b.臭阈值法：用无臭水稀释水样，当稀释到刚能闻出臭味时的稀释倍数称为臭阈值。臭阈值（TON）=（水样体积无臭水体积）水样体积操作要点：用水样和无臭水在具塞锥形瓶中配制系列稀释水样，在水浴上加热至601C，震荡23次，闻其气味，与无臭水比较，确定刚好闻出臭味的稀释水样，计算臭阈值。(3) 颜色与色度 水的颜色分为表色和真色。表色指没有去除悬浮物的水具有的颜色；真色指滤除悬浮物后水的颜色。水的色度一般指真色

7、，其测定方法如下：a.铂钴标准比色法： 用氯铂酸钾与氯化钴配成标准色列，与水样进行目视比色确定水样的色度。规定每升水中含有1mg铂和0.5mg钴所具有的颜色为1度。适用于清洁的、带有黄色色调的天然水和饮用水的色度测定。b. 稀释倍数法：适用于受工业废水污染的地面水和工业废水颜色的测定。 测定时首先用文字描述水样的颜色种类和深浅程度，如深蓝色、浅褐色等，然后取一定的水样，用蒸馏水稀释到刚好看不到颜色，以稀释倍数表示该水样的色度，单位为倍。c. 分光光度法：国际照明委员会（CIE）制定的方法，其结果可定量描述颜色特征。（4）混浊度与透明度 混浊度是一种光学效应，它表示光线透过水层时受到阻碍的程度。

8、这种光学效应与微粒大小和形状有关。悬浮物含量相同的两种水体若颗粒粒径分级状况不同，其混浊度未必相同。 混浊度的标准单位是以不溶性硅如漂白土、高岭土在蒸馏水中产生的光学阻碍作为测量的基础。 规定1mgSiO2.L-1所构成的混浊度为1度a. 目视比浊法原理：将水样与用精制的硅藻土或白陶土配制的系列浊度标准溶液进行比较来确定水样的浊度。规定1L水中含有1mg一定粒度（过0.01mm筛孔）的硅藻土所产生的浊度为一个浊度单位，简称度。b. 分光光度法原理：以硫酸肼和六次甲基四胺反应生成物配制的标准浊度溶液，用分光光度计于680nm波长处测其吸光度，与在同样条件下测定的水样吸光度进行比较，换算为浊度。

9、透明度： 表示水体透明程度的指标。 把透明度板(也叫塞奇板Sechi板，为直径25cm的黑白相间色板)沉入水中至恰好看不到板面白色，此时的深度称为透明度。（4）固体含量 总固体 即水样在一定温度下蒸发干燥后残存的固体物质总量，也称蒸发残留物。 悬浮性固体 即将水样过滤（玻璃坩埚、石棉层古氏坩埚、滤纸-粒 径各不相同）截留物烘干后的残余固体量，也就是 悬浮物质的量，包括不溶于水的泥土，有机物和微生物等 溶解性固体 即水样过滤后，滤液蒸干的残存固体量，包括溶于水中 的无机盐类及有机物。总固体=悬浮性固体+溶解性固体 各种固体含量的测定是用重量法，测定结果受温度的影响很大。 一般规定的温度为105-

10、110混合醋酸纤维滤膜 抽滤器 真空泵2、化学指标 化学指标是利用化学反应、生物化学反应及物理化学原理测定的水质指标。 主要的化学指标 酸（pH）、碱度(ALK)、 硬度(Ca2+、Mg2+) 电导率、盐度（S) 化学耗氧量（COD） 、 生化需氧量（BOD） 溶解氧（DO）、 氧化还原电位（PE） F-、 Cl- NO3-、NO2-、NH4+、TN PO43-、TP SiO32- 连续流动营养盐分析仪重金属离子硫化物、氰化物酚、有机氯、有机磷、石油类表面活性剂 火焰石墨炉原子吸收光谱仪气质谱联仪（二）水质检测a. 检测标准 海洋监测规范 海洋出版社 中国环境保护标准汇编 水质分析方法 中国标

11、准出版社根据水样的“性质”采用相应的方法NH4+-N的测定 奈氏试剂法（淡水） 腈芬蓝法（海水-高浓度） 次溴酸钠氧化法（海水-低浓度） COD的测定 KMnO4法 酸性KMnO4法-淡水 碱性KMnO4法-海水 K2Cr2O7法 淡水 便携式pH计 台式pH计b. 水质检测常用设备DRB200数字消解器可以配合 DR4000/DR2500/DR2400分光光度计、DR800比色计及COD试剂使用，快速精确测量COD COD测定仪 溶氧仪 尤尼柯7200型分光光度计美国Labtech紫外可见分光光度计TOC总有机碳分析仪 连续流动营养盐分析仪原子吸收光谱仪气质谱联用仪 岛津在线总氮总磷分析仪项

12、 目： 氨氮 硫化氢 亚硝酸盐 pH 溶解氧 温度 测量误差： 5%或0.02mg/L 重复精度： 3% 水产养殖水质监测仪 （北京中仪远大科技有限公司）水样处理 水样采集后，经常因为浑浊或测定成分的要求，要对水样进行预处理之后才能测定或贮存。常见的预处理方法有絮凝法、离心法、蒸馏法和过滤法等。目前，为了最大程度地降低水样储存过程中生物和悬浮物对水质的影响，应用最多的是微孔滤膜过滤法。有机玻璃采水器c.水样采集与处理 生产微孔滤膜的材质有：硝酸纤维素酯、醋酸纤维素酯、混合纤维素酯等，不同材质的微孔滤膜的性能有所不同 水样过滤常用混合醋酸纤维素滤膜： 国产混合纤维素微孔滤膜的孔径规格有0.22、

13、0.45、0.8、1.2 m等许多种，膜的形状可以根据需要生产，圆形的有直径为13、25、50、60、100、300mm等规格。 现在国内外区分颗粒态和溶解态的依据一般都采用孔径为0.45m滤膜过滤，被滤膜阻留的为颗粒态，可通过的就视为溶解态，其实这里包含了胶态的成分。 0.45m孔径的滤膜可把绝大部分浮游生物及微生物阻留在滤膜上。更微小的超微藻类和细菌还是可以通过。此时可以选用孔径为0.22-0.30m规格的滤膜。滤膜的预处理： 使用前将滤膜平放于清洁容器内，用70左右的纯水浸泡，数小时后（约h以上）倒去水，再换水浸泡过夜，临使用前再用适量温纯水清洗一次。 海洋调查规范上则规定用浓度为1.0

14、（v/v）的盐酸（即0.12 mol/L的盐酸）浸泡12h,然后用蒸馏水洗至中性并浸泡。混合醋酸纤维滤膜 抽滤器 真空泵注意问题:过滤也可能改变样品的组分-溶解组分可能被滤膜吸附；滤膜材料也可能给水样引进污染，滤器在使用前应该用稀酸和纯水进行浸泡处理。过滤应在清洁环境中进行。 加快过滤速度，通常采用加压过滤。过滤时抽气负压 应小于50kPa。 水样保存方法1.低温保存法：基本原理是通过降低温度来降低生物活动强度对待测成分的影响。常用在受生物活动影响明显的一些测定项目，如测定海水营养盐以前可经0.45微米滤膜过滤后于20冷冻保存3天；若不能及时测定酸度碱度，可在2-5冷藏24小时。2.加化学试剂

15、法：(1)在水样中加入HCl或H2SO4或HNO3，使pH降至2左右，能大大抑制或防止由微生物活动引起的样品变化、金属化合物的絮凝和沉淀，并可减少在容器表面上的吸附。但加酸时，挥发性物质可能会被释放出来，而且还可能发生蛋白质变性絮凝、使悬浮物溶解等。加化学试剂 (2)： 在水样中加入NaOH，使pH达到12左右，也可以抑制微生物的代谢。对于用以测定酚或氰的样品，加碱后相应生成酚钠盐或NaCN，可防止氰、酚被氧化或挥发。但加碱也能引起相的分离，且在测定时须再加酸溶解。 一些测定条件受pH影响的项目可以加氯仿、氯化汞或硫酸铜等化学试剂来抑制微生物的代谢活动 。综合法: 目前的一些监测规范多采用1、

16、2方法结合的方法来延缓待测成分的变化。水质分析常测项目的样品保存技术 注： P聚乙稀；BG硼硅玻璃；G玻璃。 有“”者表示不采取任何保存措施。 二. 水质标准 水环境标准是为了保护水资源，防止水质污染、功能破坏的各种标准，包括各种水质标准和污染物排放标准。我国已经颁布执行的水质标准： 地表水环境质量标准 （GB 3838-2002） 地下水环境质量标准 （GB/T14848-93） 海水水质标准 (GB3097-1997) 渔业水质标准 (GB 11609-89) 农业灌溉水质标准 (GB 5084-92) 生活饮用水卫生标准 (GB 5749-1986) 污水综合排放标准 （GB 8978-

17、1996） 造纸工业水污染物排放标准 （GB 3544-92） 钢铁工业水污染物排放标准 (GB 13456-92)项 目标 准 值色、臭、味不得使鱼、虾、贝、藻类带有异色、异臭、异味漂浮物质不得出现明显油膜或浮沫悬浮物质人为增加的量不得超过10，而且悬浮物质沉积于底部后，不得对鱼、虾、贝类产生有害的影响pH值淡水6.58.5，海水7.08.5溶解氧连续24h中，16h以上必须大于5，其余任何时候不得低于3，对于鲑科鱼类栖息水域冰封期其余任何时候不得低于4生化需氧量（五天、20oC）不超过5，冰封期不超过3总大肠菌群不超过5000个/L（贝类养殖水质不超过500个/L）单位：mg/L 渔业水质

18、标准(GB 11609-89)汞0.0005镉0.005铅0.05铬0.1铜0.01锌0.1镍0.05砷0.05氰化物0.005硫化物0.2氟化物（以F计）1非离子氨0.02凯氏氮0.05挥发性酚0.005黄磷0.001石油类0.05丙烯腈0.5丙烯醛0.02六六六（丙体）0.002滴滴涕0.001马拉硫磷0.005五氯酚钠0.01乐果0.1甲胺磷1甲基对硫磷0.0005呋喃丹0.01第一类 适用于海洋渔业水域，海上自然保 护区和珍稀濒危海洋生物保护区第二类 适用于水产养殖区，海水浴场，人 体直接接触海水的海上运动或娱乐 区，以及与人类食用直接有关的工 业用水区第三类 适用于一般工业用水区，滨

19、海风景 旅游区第四类 适用于海洋港口水域，海洋开发作 业区海水水质标准 (GB3097-1997)单位：mg/L汞0.0005镉0.005铅0.05铬0.1铜0.01锌0.1镍0.05砷0.05氰化物0.0050.100.20硫化物(以S计)0.020.050.100.25挥发性酚0.0050.0100.050石油类0.050.300.50六六六0.0010.0020.0030.005滴滴涕0.000050.0001马拉硫磷0.00050.001甲基对硫磷0.00050.001苯并(a)芘(g/L)0.0025阴离子表面活性剂(以LAS计)0.030.10放射性核素*(Bq/L)60Co0.0

20、390Sr4106Rn0.2134Cs0.6137Cs0.7水产养殖的稳产高产离不开养殖水环境的调控，水质的好坏直接影响到水产品产量与质量。“水”、“种”、“饵”、“密”、“混”、“轮”、“防”、“管” 八字方针高效益的三个最基本因素 种类前提 饵料基础 水质关键 三、本课程在专业教学中的重要性973项目课题设置（2009-2013）课题1：草鱼生长与抗病性状的遗传分析课题2：草食性鱼类的营养需求与代谢及其调控机理水生动物呼肠孤病毒的致病机理与保护性抗原研究养殖池塘生态系统生物功能类群优化与水环境调控课题3：鱼类烂鳃病病原的致病机理与免疫防治的基础研究课题5：有益微生物对养殖水环境的调控作用及机理课题4课题6盲目施用氮肥造成氨中毒，使全池种鱼死亡 东北某鱼种场用铵态氮和过磷酸钙化肥肥水培养白鲢亲鱼，发现肥水效果很好。施肥后浮游植物大量繁殖，水色很快转好。这时，鱼种场技术人员在未作水质化验的情况下，又连续施了两次氮肥，造成全池种鱼中毒死亡 死亡原因：铵态氮肥过剩与浮游植物发展过快，造成pH升高，由铵态氮在高pH条件下的毒性使鱼致死。生产上类似的例子常有发生。(NH4+ NH3) 实 例 1杀灭浮游动物引起气泡病，造成夏花鱼苗的大批死亡辽宁某鱼种场有一水花发塘池，水色日益变淡，溶氧降低，人工连续数日往池中投放大粪，未见好转，溶氧日益紧张，后发现是水中浮游动物太多造成，立即用敌百虫杀