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文档简介
食物中的营养温馨提示：1、快速浏览相应文字和图片；2、标记出不熟悉的部分；3、阅读完后尝试用简单的话语描述各营养成分。蛋白质糖类维生素水脂肪矿物质人体所需营养人体能量的主要来源调节身体机能的作用构成人体的肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分人体最基本的营养成分食用油猪肉花生黄瓜脂肪检测记录单温馨提示：先用棉签蘸取少量食用油涂抹在记录单第1格内；分别将其它检测食物在记录单内按压划过，观察留下的痕迹；仔细比较各种食物留下的痕迹。 食物 食用油 猪肉花生（碾碎）黄瓜食物留下的痕迹观察到的现象结论淀粉糊馒头面包黄瓜淀粉检测记录单温馨提示：用右手无名指和中指夹住滴管，用拇指和食指挤压橡胶头，吸取少量碘液;仔细观察碘液的颜色;滴管在靠近食物处滴1-2滴碘液后观察颜色变化，滴管不能触碰食物，也不能倒置。食物淀粉糊馒头面包黄瓜观察到的现象结论有没有一种食物含有多种营养成分？有没有一种食物含有所有的营养成分？谢谢指导!
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