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文档简介

1、1人参2人参 东北三宝”(人参、貂皮、靰鞡草)(人参、貂皮、鹿茸)之一。3人参外形颇似人的头、手、足,功参天地,故而称为人参。4传说中的人参娃娃5采收入山采参,要遵守山规,不能说采、挖,要说请参,求宝。发现人参后,要跪拜天地、以谢上天赐给宝物。采参人去时为单,来时为双。6原植物为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey的干燥根7生境分布多生长在北纬4045度之间,海拔1000米左右,耐寒性强,可耐-40低温,生长适宜温度为1525。土壤为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土,pH值5.56.2。多生于以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,郁闭度0.70.8。 8产

2、地地理分布:吉林、辽宁、黑龙江、朝鲜。9植物形态多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎(芦头)短,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立;掌状复叶,小叶五枚。花期56月,花淡黄绿色。果期69月,浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色。1011掌状复叶,小叶五枚12花期56月,花淡黄绿色13果期69月,浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色14猪八戒偷吃人参果15猪八戒偷吃人参果16人参果17梨 (用模型做成)18人参果(茄科)19人参果20人参分类野山参:野生者为“山参”;园参:栽培者为“园参”;移山参:将幼小野山参移植于田间,而长成之人参。林下参”播种在野生状态下自然生长。红参:用

3、高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止。高丽参:产朝鲜,蒸熟再压成方柱状 。21人参鉴别:芦头不定根主根须根22野山参:药材性状芦(根茎)细长,习称“雁脖芦”。不定根较粗,习称“枣核艼”。主根较短,呈人字形、菱形或圆柱形。表面灰黄色,上端有紧密而深陷的环状横纹,“称铁线纹”。支根多为2 条,须根细长,清晰不乱,有明显的疣状突起,习称“珍珠疙瘩”。23颜色、质地、切面、气味表面灰黄色,质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状纹。香气特异,味微苦、甘。 。24横切面25野山参野山参:2627园参根茎(芦头)稀疏的凹窝状茎痕:主根上部有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部

4、有支根23条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。(芦碗)。 2829园参30移山参31林下参32红参33高丽参34高丽参35横切面显微镜观察:木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙,内侧薄壁细胞排列较紧密,有树脂道散在,内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽广,导管单个散在或数个相聚,断续排列成放射状,导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。 36横切面显微镜观察37粉末显微镜观察粉末淡黄白色。树脂道碎片易见,含黄色块状分泌物。草酸钙簇晶直径2068m,棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形,壁薄,细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径1056m。淀粉粒甚多,单粒类球形、半圆

5、形或不规则多角形,直径420m,脐点点状或裂缝状;复粒由26分粒组成。38粉末显微镜观察39理化鉴别取该品粉末1g,加氯仿40ml,加热回流1小时,弃去氯仿液,药渣挥干溶剂,加水0.5mkl拌匀湿润后,加水饱和的正丁醇10ml,以仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10以下放置的下层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在105加热至斑点显色清晰,分别置日光及紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,分别显相同颜色的斑点或荧光斑点;在与对照品色谱相应的位置上,日光下显相同的三个紫红色斑点,紫外光灯(365nm) 下,显相同的一个黄色

6、和两个橙色荧光斑点。40理化鉴别41人参主要成分30余种人参皂甙(可以分为三组 ,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组),分别称为人参皂甙(Ginsenoside) -RX(注:X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2),尚有假人参皂甙(Pseudoginsenoside saponin)F11等。皂甙为人参生理活性的物质基础,在分离甙元时,由于稀酸的作用,分子侧链部分的羟基和烯键环合而成人参二醇(Panaxadiol)和人参三醇(Panaxatriol),人参二醇和人参三醇均是三萜类化合物。 有机酸及酯类有:柠檬酸(Cit

7、ric acid)、异柠檬酸(Isocitric acid)、延胡索酸(Fumaric acid)、酮戊二酸、油酸(Oleic acid)、亚油酸(Linoleic acid)、顺丁烯二酸(Cis-butendicarboxylic acid)、苹果酸(Malic acid)、丙酮酸(Pyruvic acid)、琥珀酸(Succinic acid)、酒石酸(Tartaric acid)、人参酸(Panax acid)、水杨酸(Salicyclic acid)、香草酸(Vanillic acid)、对羟基肉桂酸(p-Hydroxycinnamic acid)、甘油三酯(Triglyceride)

8、、棕榈酸(Palmitic acid)、三棕榈酸甘油酯(Palmitin)、,-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。 维生素类有:维生素(Vitamine)B1、维生素B2、维生素B12、维生素C;烟酸(Nicotinic acid)、叶酸(Folic acid)、泛酸、生物素(Biotin)及菸酰胺。 甾醇及其甙类有:-谷甾醇(-Sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、胡萝卜甙(Daucosterol)、菜油甾醇(Campesterol)、人参皂甙PSitosteryl-O- (6-O- fatty acyl)-glucopyranoside及酯甾醇。 此外,人

9、参尚含有:腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、-淀粉酶、蔗糖转化酶;麦芽醇(Maltol)、廿九烷(Nonacosane);山柰酚(Kaempferol)、人参黄酮甙(Panasenoside)及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。 人参茎叶的皂甙成分,基本上和根一致。参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙含量,比根还高,值得进一步利用。42人参的作用性味归经:味甘、微苦,微温。归脾、肺经、心经。 功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。 主治:劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液

10、不足之症。 43抗疲劳、抗衰老人参抗疲劳作用的机制和促进蛋白质、RNA 合成有关动物实验延长生命44提高学习记忆能力报务员准确率明显提高45改善心脏功能增加心肌收缩力、减慢心率、增加心输出量、与冠脉血流量,抗心肌缺血与心律失常。46降血糖人参对糖代谢有双向调节作用,既能使葡萄糖性的高血糖症的血糖降低,又可使胰岛素引起的低血糖症的血糖升高。47抗肿瘤增强机体免疫功能减轻放化疗的毒副作用、预防白细胞减少48提高对有害刺激的防御能力增强机体对各种有害刺激的反应能力,加强机体适应性。对寒冷、过热、剧烈活动、放射线、细菌、毒物、抗癌药种种刺激引起的应激反应均有保护作用,能使紊乱的机能恢复正常。49降血脂

11、人参皂甙对正常动物的脂质代谢有促进作用,能使胆固醇及血中脂蛋白的生物合成、分解转化、排泄加速,最终可使血中胆固醇降低, 使血中高密度脂蛋白胆固醇升高,低密度脂蛋白胆固醇降低,有较好的抗动脉粥样硬化作用。50治阳痿配仙灵脾51影响血压升压:生脉饮 人参、麦冬、五味子降压:脾气虚型高血压 眩晕 劳累加重 健忘 短气乏力 用人参 黄芪 白术 葛根 当归 陈皮 酸枣仁 茯神 甘草不能用于肝火及肝阳上亢型高血压 易爆易怒52用法用量内服:煎汤,3-10g,大剂量10-30g,宜另煎兑入;或研末,1-2g;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。53其他参西洋参 党参 玄参 沙参 苦参 丹参 太子参54西洋参55沙参56党参57丹参58苦参59玄参60太子参61假人参:商陆62假人参63用药禁忌反藜芦、畏五灵脂、恶莱菔子。不宜喝茶吃萝卜。 64莱菔子65萝

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